Siapkan, nori, ubi jalar, wortel, telur, kemudian bersihkan semua bahan.

Langkah 1

Kukus sampai matang, ubi jalar, wortel dan bihun.

Langkah 2

Telur di dadar, campurkan cabe rawit sesuai selera dan penyedap rasa.

Langkah 3

Setelah matang, ubi jalarnya di haluskan.

Langkah 4

Kemudian tambahkan 1 sendok maizena, 1 sendok tapioka, kaldu jamur dan lada secukupnya.

Langkah 5

Siapkan ubi jalar yang sudah dihaluskan, bihun, wortel yang sudah di potong sesuai selera dan telur gulung yang sudah di gunting memanjang dan cetakan sushi.

Langkah 6

Tata semua bahan di atas kulit nori, siap untuk di gulung.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah di gulung, kukus selama ± 5 menit.

Langkah 9

Sushi pelangi "Ubi Jalar" siap di hidangkan dan di nikmati.

Langkah 10

Setiap makan sushi pasti identik kan dengan nasi, nah sekarang ada resep baru nih, nama nya sushi pelangi, bikinnya anti ribet, kali ini bahan dasarnya dari ubi jalar, sangat cocok untuk yang lagi program diet. Yuk cobain!!!

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Alat

Halal

No Alcohol

Nori

Telur

Wortel

Susi Pelangi "Ubi Jalar".

Potong kotak roti tawar dan pisang, sisihkan

Oles cup dengan mentega tipis-tipis, sisihkan

Campur semua bahan saus, hangatkan sampai gula larut, matikan kompor

Dalam keadaan hangat tambahkan butter dan telur aduk rata

Masukkan potongan roti tawar 1/4 bagian cup, lalu tuang saus, kemudian masukan potongan pisang

Masukan lagi potongan roti, tuang lagi saus hingga roti terendam saus

Panggang di suhu 180° selama 20 menit dengan api atas bawah

Penampakan sesaat setelah di keluarkan dari oven

Memanfaatkan roti tawar yang hampir kadaluarsa dan sisa pisang

Alat & Perlengkapan

Cokelat Chip

Garam

Gula

Keju

Margarin

Pisang

Roti Tawar

Susu

Vanilla

Puding Roti Pisang Keju Panggang

Sayur lodeh Jawa adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan keanekaragaman bahan-bahannya. Campuran sayuran segar melinjo, tauge, dan wortel, disatukan dalam kuah santan yang kaya rempah, memberikan rasa yang lezat dan gurih.&nbsp;
Selain itu, rempah-rempah tradisional seperti daun salam, lengkuas, dan serai memberikan aroma yang khas. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi lebih lanjut tentang enaknya sayur lodeh Jawa dalam artikel ini, yang akan membahas resep sayur lodeh untuk empat porsi. Temukan langkah-langkah sederhana dan rahasia di balik cita rasa autentik resep sayur lodeh yang memanjakan lidah Kamu!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-asam-urat target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat
 
 </a>
 <h2>Resep Sayur Lodeh Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/fc228969f7d23434851be9f14e99c871.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sayur lodeh (youtube.com/nuraainisoewarto)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur lodeh (youtube.com/nuraainisoewarto)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 cabai merah keriting diiris serong tipis</li>
<li>3 cabai hijau besar diiris serong tipis</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas, dimemarkan</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>300 gram jagung manis, dipotong-potong</li>
<li>100 gram buah melinjo</li>
<li>100 gram wortel, diiris serong 0,5 cm</li>
<li>100 gram labu siam, dipotong dadu 1,5 cm</li>
<li>50 gram daun melinjo, disiangi</li>
<li>100 gram kacang panjang, dipotong 4 cm</li>
<li>100 gram terong ungu, dibelah 2, dipotong 2 cm</li>
<li>300 ml santan kental</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>1&frac12; sendok teh gula merah, disisir</li>
</ol>
 Bumbu sayur lodeh:
<ul>
<li>8 bawang merah, dihaluskan</li>
<li>4 siung bawang putih, dihaluskan</li>
<li>4 kemiri, disangrai dan dihaluskan</li>
<li>1 sdt ketumbar butir, disangrai dan dihaluskan</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ul>
Cara membuat:
1. Panaskan wajan dan tumis beberapa bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya, yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar&nbsp; bersama cabai, daun salam, serta lengkuas hingga aromanya tercium.
2. Siram air ke dalam wajan dan biarkan hingga mendidih.
3. Masukkan jagung manis dan buah melinjo, masak hingga jagung setengah matang.
4. Tambahkan wortel, labu siam, daun melinjo, kacang panjang, dan terong. Masak hingga semua bahan matang.
5. Tuangkan santan, tambahkan garam dan gula merah. Terus masak sambil diaduk hingga mendidih.
6. Angkat dari wajan dan sajikan hidangan hangat Kamu.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-lodeh-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Sayur Lodeh Jawa, Mudah dibuat dan Enak
 
 </a>
 Selamat mencoba resep sayur lodeh Jawa yang enak ini dan jangan lupa instal segera Yummy App untuk menemukan lebih banyak inspirasi kuliner yang menggugah selera! Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan enak dari dapur Sobat Yummy!

Simak artikel ini agar Sobat Yummy tau bagaimana cara membuat sayur lodeh jawa yang enak!

Resep Sayur Lodeh Jawa Enak dan Mudah Dibuat

Rebus satu-satu sayuran yang harus direbus seperti wortel dan kangkung.

Haluskan semua bahan. Untuk kacang ulek kasar saja atau sesuai selera.

Tambahkan gula merah, terasi, garam, kencur. Ulek sesuai selera.

Tambahkan kecap dan air asam. Bila terlalu kental, tambahkan air matang sampai tingkat kekentalan yg diinginkan. Aduk merata dan koreksi rasa.

Lagi banyak persediaan salad2an di rumah, jadilah buat pecel mie ini..
Enak dan sehat ya bund😊

Bumbu halus

Sayuran

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Kangkung

Pecel Mie

Sangrai kacang sampai matang. Sisihkan. Bagi yang tidak sedang diet, bisa di goreng dengan minyak.

Rebus kecambah sampai matang. Angkat, tiriskan. Lanjut rebus kangkung, angkat lalu tiriskan.

Goreng tempe sampai matang. Lalu goreng tahu sampai matang.

Penyajian satu porsi: haluskan garam, cabe rawit, daun jeruk, kencur, terasi, dan bawang dengan cobek.

Masukan 2 genggam kacang tanah sangrai. Ulek sampai halus. Tambahkan gula merah. Ulek kembali.

Masukan 3-5 sendok makan air asam jawa. Aduk rata, kemudian masukan 2 sdm petis udang. Aduk kembali.

Ambil kangkung rebus, kecambah, tahu dan tempe sesuai porsinya masing-masing. Lalu siram dengan bumbu rujak. Aduk rata saat akan di santap.

Kangkung bisa di ganti dengan sayur kol yang di sobek-sobek lalu di goreng dengan sedikit minyak.

Bumbu Rujak Petis

Tahu

Rujak Petis Kangkung

Kupas nangka, lalu potong-potong menjadi ukuran kecil (boleh menyesuaikan selera dan kebutuhan. Jangan lupa untuk merendamnya di dalam air agar tidak menghitam

Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan sereh

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta salam dan sereh sampai tercium aroma wangi

Masukkan nangka ke dalam bumbu. Aduk hingga semua tercampur rata. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa. Jika perlu, bisa ditambahkan gula.

Tambahkan sedikit air lalu tutup. Diamkan 10-15 menit atau sampai air surut, bumbu meresap, dan nangka empuk.

Letakkan di piring saji lalu nangka siap dihidangkan.

Bosen sama sayur nangka dengan santan dan suka bikin kolestrol naik? Yuk, simak resep dari nangka tanpa santan yang tetep enak dan pas banget dimakan bareng nasi hangat.

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Nangka

Tumis Nangka (tanpa Santan)

Blender cabai merah besar dan bumbu halus hingga tercampur rata.

Masak bumbu halus tadi dengan api sedang, lalu tambahkan gula merah dan aduk.

Masukkan air asam dan kayu manis, masak hingga bumbu meletup-letup dan mulai mengental.

Tambahkan minyak goreng, masak hingga warna bumbu sedikit gelap.

Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Masukkan telur rebus, masak hingga bumbu meresap.

Matikan kompor, biarkan dingin. Lalu angkat dan siap disajikan.

Taburan

Bumbu Halus :

Cabe

Cabe Merah Besar

Lada

Telur Masak Habang

Masukkan bakso ikan dan udang hingga agak memerah, lalu tuang kecap asin.

Masukkan wortel dan masak beberapa menit.

Setelah sayuran agak matang, masukkan sawi hijau dan putih.

Tambahkan air putih dan saus tiram sambil diaduk, tunggu hingga mendidih dan tuang air maizena. Setelah matang lalu sajikan.

Resep capcay kuah sederhana, favorit keluarga.

Menjadi salah satu andalan menu makanan keluarga, capcay bisa menjadi pilihan tepat untuk menu makanan keluarga kamu. Simak resep capcay kuah dari Yummy App ini

Resep Capcay Kuah yang Nikmat, Enak dan Bergizi

Sawi

Bakso

Ikan

Udang

Jamur

Capcay Kuah yang Enak dan Bergizi

Rebus telur puyuh hingga matang setelah matang kupas kulit telur puyuh lalu sisihkan.

Sambil menunggu telur puyuh matang, potong-potong buncis sesuai selera lalu cuci bersih.

Potong-potong juga tempe dengan memanjang (sesuai selera) lalu sisihkan.

Haluskan (ulek) cabai merah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah lalu terakhir tomat.

Panaskan wajan lalu goreng tempe hingga kecoklatan atau kering lalu setelah itu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Setelah harum masukan buncis masak hingga layu

Setelah buncis layu masukan telur puyuh dan tempe lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk merata hingga meresap setelah itu sajikan.

Buncis adalah sejenis polong-polongan yang dapat dimakan dari berbagai kultivar Phaseolus vulgaris. Buah, biji, dan daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Sayuran ini kaya dengan kandungan protein loh baik untuk kesehatan tubuh.

Buncis

Telur Puyuh

Oseng-Oseng Buncis

Siapkan daging ikan kakap putih dan air es.

Chopper daging ikan dengan air es, bawang putih bubuk, garam, gula, dan lada bubuk. Masukkan telur, lalu haluskan.

Masukkan bawang merah iris, kemudian aduk. Masukkan tepung sagu dan tapioka. Aduk balik sampai tercampur rata.

Didihkan air, beri minyak. Lalu, masukkan adonan dan bentuk bulat.

Tunggu hingga mengapung. Setelah itu, angkat lalu rendam di air es.

Sajikan dan bisa juga disimpan di freezer untuk stok!

Bikin pentol dari ikan kakap. Hmm ... yummy! Pakai tepung yang ada aja di rumah.

No Pork

Tepung

Tepung Tapioka

Pentol Ikan Kakap Putih

Belah pisang menjadi, iris lagi menjadi 2 lapis tanpa putus.

Sabtu, 24.08.24
Rasanya tetep enak dan ga keras meski rasa tepung berasnya sedikit terasa.

Tepung Beras

Pisang Goreng Kampung Gluten Free

Ulek bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Campur jadi satu tepung terigu, tapioka dan bumbu halus.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan sendok hingga rata, lanjut uleni dengan tangan hingga adonan bisa dipulung.

Iris bagian tepi tahu, kemudian isi dengan adonan tepung secukupnya, lakukan hingga semua adonan habis.

Tata ke dalam kukusan dan kukus hingga matang.

Rebus bawang putih dan cabe sampai empuk. Setelah empuk ulek sampai halus.

Didihkan air, setelah mendidih, masukkan saos, bawang dan cabe yang telah dihaluskan. Tambahkan garam secukupnya, kemudian masak kembali sampai mendidih. Terakhir masukkan kecap manis dan bawang goreng jangan lupa cek rasa.

Bahan Saos Sambal:

Cilok Tahu Saus Sambal

Campurkan rata semua bahan kering seperti terigu, susu bubuk,ragi dan gula lalu tambahkan susu cair,telur, butter dan garam uleni sampai Kalis. Diamkan 1 jam

isian: haluskan jagung menggunakan Chooper tanpa air. lalu masak bersama susu cair dan susu kental manis

Timbang adonan seberat 50 gr lalu pipihkan dan beri isian. Lalu tutup dan cetak memanjang

Olesi dengan kuning telur dan susu cair. oven 180°c selama 15-20 menit api atas bawah.Angkat dan oles butter selagi panas.

Roti dengan isian jagung manis yang lembut.

Isian

Olesan

Roti

Roti isi jagung manis

Campur tepung protein rendah dan susu cair, aduk rata dan tutup kain, autolysis selama 30 menit.

Kemudian campur tepung terigu, air, telur, mentega cair, ragi, gula, garam dan bahan autolysis jadi satu.

Mixer selama 3 menit asal tercampur rata saja. Tutup kain dan diamkan selama 30 menit, tambahkan chococips.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan dan goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Susun dalam piring saji dan taburi dengan gula halus.

Donat asal belanda ini benar-benar enak dan lembut banget, pasti ketagihan.

Bahan B

Pelengkap :

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Olie Bollen Super Lembut

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan sayuran dan bakso. Tunggu sampai setengah layu.

Masukkan mie yang sudah dilumuri dengan kecap. Aduk rata dengan api yang cenderung kecil.

Aduk sampai bumbu meresap lalu matikan api. Mie goreng jawa sudah siap.

Perpaduan rasa yang lebih dominan manis dan gurih ini sangat cocok dijadikan lauk pendamping makan ataupun cemilan. Buatnya gak susah dan pastinya lebih sehat dibandingkan yang instan. Yuk recook resepnya.

Mie Goreng Jawa

Campur semua tepung terigu dan tepung tapioka.

Siapkan wajan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu putih sampai wangi.

Kemudian masukan daun bawang dan seledri lalu tambahkan 2 gls air masak hingga mendidih.

Tuang air bumbu sedikit demi sedikit kedalam tepung seasoning dengan garam dan kaldu bubuk.

Setelah di rasa airnya cukup, masukkan putih telur lalu uleni adonan sampai bisa dibentuk.

Bentuk adonan lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Bila tidak menempel bisa dicelupkan ke dalam air dahulu.

Panaskan minyak goreng sampai matang krispi.

Ide cemilan bisa untuk jualan di sekolah SD.

Daun Bawang

Seledri

Otak Otak Dos Krispy

Layer pertama masukkan sirup, boleh ditambah bila kurang manis.

Masukkan es batu, jangan terlalu banyak es batu.

Tuangkan jus pir, hati hati agar tidak tercampur dengan sirup.

Masukkan jus jeruk, boleh dengan sendok agar tidak tercampur dengan jus pir.

Terakhir tuangkan sprite secukupnya. Hiasi minuman sesuai selera. Lalu sajikan.

Mocktail dengan gradasi warna yang cantik.

Jeruk

Pink Sunset Mocktail

Masukan beras, air, santan, daun salam dan daun pandan  garam dalam magic com/rice cooker. Ukur air dua ruas jari seperti foto. Masak sesuai cara kerja rice cooker masing masing.

Setelah matang aduk aduk  nasi, diamkan hingga uap panas hilang

Ambil adonan nasi buras tekan tekan ratakan di atas daun pisang hingga pipih Isi dengan isian dan tutup dengan nasi buras lagi.

selimuti buras dengan daun pisang dan bentuk sesuai keinginan seperti gambar. Tips : Gunakan sendok plastik saat mengambil adonan agar buras tidak menempel.

Bungkus buras dan kukus hingga matang, hilangkan uap nya dan sajikan

22/06/2024 lontong nya orang sunda, rasanya gurih, lembut, padat tapi tidak keras dan kaku. isiannya bisa di sesuaikan dengan keinginan masing masing. bisa isi ragut sayur, daging, abon, ataupun oncom. Jadi nya banyak bisa sampai 20 pcs

Suwir

Ayam Suwir Kemangi Enak dan Mudah Dibuat

Ayam Suwir Kecap

Ayam Suwir Asam Pedas

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam Suir Krispi

Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Nasi Goreng Ayam Suir Wortel

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Sisit Tomat Ketumbar

Ayam Suwir Daun Kemangi

Pindang Suwir Tumis Ale