Ayam Suwir Pedas Manis

Resep Ayam Suwir Pedas Manis

dapurtehnia

dapurtehnia

5.0

(1 Rating)

Rasanya menggoyang lidah.

Bahan Utama

500 gr daging dada ayam

1 batang serai

2 cm jahe

2 cm lengkuas

2 lembar daun salam

1 sdm saus tiram

3 sdm kecap manis

½ sdt gula pasir

Secukupnya garam

2 sdm santan kental instan

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

10 buah cabe merah keriting

2 butir kemiri

1 buah tomat merah

Cara Membuat

Rebus daging ayam sampai matang, angkat lalu suwir-suwir.

Langkah 1

Rebus daging ayam sampai matang, angkat lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe, aduk rata.

Tambahkan air dan santan instan, aduk-aduk sampai mendidih.

Langkah 4

Tambahkan air dan santan instan, aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan suwiran ayam, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan suwiran ayam, aduk rata.

Bumbui garam, gula, saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bumbui garam, gula, saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: