Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

Langkah 4

Lalu bulatkan kecil-kecil dan masukkan kedalam air mendidih ,ulangi hingga adonan habis. Setelah selesai merebus cilok, bisa dikukus lagi agar cilok lebih kenyal.

Langkah 5

Selagi menunggu adonan cilok matang, siapkan bumbu halus dan haluskan.

Langkah 6

Siapkan bahan kuah, rebus hingga mendidih hingga ceker matang dan empuk.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam kuah yang sudah mendidih. Masukkan garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Matikan api kompor jika dirasa sudah pas, kemudian masukkan irisan daun bawang.

Langkah 9

Ini cilok yang sudah matang, sajikan dengan kuahnya. Hmm yummy.

Langkah 10

Cilok kuah pedas yang sangat menggugah selera.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Dari tadi malam kepikiran mau makan cilok kuah pedas buat sarapan 😆 akhirnya subuh² udah bikin adonan cilok,,aduuhh.. Tapi alhamdulillah ga bermasalah perut nya.. Puji syukur 😇 ini pedas nya ga terlalu banget. Masih di sesuaikan dengan lidah saya.. 

Padahal ini menu pedas, tapi selalu laris manis di sekolah SD.. Anak² SD jaman now udah luar biasa selera pedas nyaa ya... The power of Aci sepertinya.. Tapi emang beneran enak sih.. ❤❤

Thank you mbaa inspirasi resep nya

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Susu

Telur

Tepung

Cilok Kuah Pedas #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih ayam kucuri dengan lemon/ jeruk nipis. Bilas lagi.

Tumis bumbu halus hingga harum, beri air, kecap, kaldu jamur, garam, gula pasir (Ayam  bisa ditumis dulu ya).

Masukkan daging ayam, tunggu hingga berubah warna.

Masukkan putih telur dan daun jeruk. Tunggu hingga bumbu meresap.

Jika air sudah menyusut dan rasa sudah pas. Matikan kompor.

Menu simple yang bisa jadi bekal lauk si kecil.

Bahan bumbu halus

Kecap Manis

Semur Ayam Putih Telur #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong-potong labu siam, bawang merah dan putih, dan cabe.

Masukkan jahe, bawang merah, bawang putih, dan sereh. Masak hingga santan mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Masukkan labu siam dan cabe merah. Tunggu hingga labu siam empuk dan tambahkan garam.

OPTIONAL. Untuk menambah protein, bisa ditambahkan telur. Diceplok saja lebih bagus dari pada diorak oraik. Sajikan.

Jahe

Labu Siam

Santan

Serai

Labu Siam Kuah Santan

Dalam wadah. Campurkan oats, tepung terigu, garam, lada, kaldu bubuk, bawang putih dan air. Aduk rata.

Tambahkan tepung sagu aduk rata sampai adonan bisa dipulung.

Ambil 3 gr adonan lalu bulatkan. lakukan sampai selesai

Rebus adonan dalam air mendidih yang sudah ditambahkan minyak goreng. Rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Mambuat kuah; Tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan air, daun bawang dan irisan cabe masak sampai mendidih. Koreksi rasa dan siap disajikan😍

Paling cocok untuk musim hujan. Karena pedas dan bikin seger.

Bahan Kuah;

Bahan Tambahan:

Oatmeal

Tepung Terigu

Cilok Kuah Pedas

Siapkan ati ampela yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, bumbu halus, kelapa parut dan air.

Aduk rata, lalu ungkep dengan api sedang.

Masak hingga matang dan airnya menyusut, angkat ati ampela dan pisahkan dengan kelapanya.

Panaskan minyak goreng, goreng ati ampela dahulu hingga matang, setelah itu goreng serundengnya, angkat lalu taburi serundeng di atas ati ampela goreng, sajikan.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ati Ampela Goreng Serundeng #1Resep1NasiBungkus

Setelah semua berbentuk, taburi wijen sangrai dan sajikan.

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Wijen

Nasi Kepal Rumput Laut

Siapkan blender. 
Masukkan es batu dan susu cair.

Tambahkan milo bubuk dan susu kental manis.

Kemudian masukkan 2 keping biskuit regal.

Tuang ke dalam gelas, kemudian beri toping remahan biskuit regal di atasnya.

Salah satu minuman ala cafe ini enak banget.

Es Batu

Gula

Es Milo Regal

Mixer gula halus, garam dan margarin selama 2 menit.

Masukkan kuning telur, mixer rata sebentar saja.

Masukkan tepung terigu, baking powder dan almond yang sudah di blender.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulan sabit. Tata di loyang.

Panggang sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Ayak gula halus di atas permukaan cookies. Simpan di dalam wadah kedap udara.

Isi toples di hari raya. Recook resep Mba Holly.

Bahan Celupan & Taburan :

Almond

Baking Powder

Cokelat

Margarin

Almond Crescent Cookies

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, daun jeruk, cabai rawit dan cabai merah besar.

Tumis bumbu yang sudah diuleg atau di blender, masak hingga harum dan matang.

Masukkan daun jeruk, masak hingga daun jeruk layu.

Masukkan air, garam, kaldu jamur, dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Masukkan sawi pakcoy, jamur enoki, cilok, mie Kering, koreksi rasa, masak sampai matang semua.

Cilok dimasak pakai kuah pedas sumpah enak banget, dicampur dengan berbagai sayur menambah kesegaran 😁😁

Bumbu halus

Jamur Enoki

Tumis teri dengan minyak panas hingga kering, sisihkan.

Gunakan minyak bekas menumis teri, tumis irisan cabe merah besar hingga layu.

Tambahkan tauge, aduk hingga tercampur rata, tumis hanya hingga tauge berubah warna.

Masukkan teri goreng, aduk rata, matikan kompor.

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang Tauge Teri

Bersihkan kangkung, potong-potong, lalu cuci bersih.

Uleg semua bahan sambal, cicipi rasanya. Kemudian sajikan bersama kangkung.

Rujak kangkung khas kuningan hasil recook dari resep yummy memang mantap sekali rasanya.

Bahan Sambal :

Siang chef,  setor recooknya ya chef. ini beneran enak chef,  pembuka selera makan. 
Terimakasih inspirasi resepnya chef,  ijin share ya chef. 

Kangkung

Terasi

Tomat

Rujak Kangkung

Potong cumi berbentuk ring, lalu marinasi cumi dengan bahan marinasi selama 30 menit, bilas kembali hingga bersih.

Dalam wadah bertutup masukkan semua bahan  kering, aduk rata. Ambil 2 sdm bahan tepung larutkan dengan sedikit air hingga mendapatkan konsistensi kental.

Celupkan cumi yang telah di marinasi ke dalam bahan tepung, tutup wadah nya lalu kocok-kocok.

Kemudian masukkan ke dalam adonan pencelup, kemudian masukkan lagi ke dalam bahan tepung, kocok-kocok kembali.

Lalu langsung goreng dalam minyak panas dengan api kecil saja hingga garing lalu tiriskan.

Bahan Marinasi Cumi

Cumi

Tepung Maizena

Cumi Ring Krispy

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Sisihkan bumbu ke tepi wajan. Lalu masukkan telur, buat orak-arik, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak, lalu angkat.

Tata nasi goreng di piring dan sajikan dengan pelengkapnya.

Memanfaatkan nasi sisa untuk sarapan hari ini.

Pelengkap :

Lada

Timun

Nasi Goreng Kecap Pedas

Iris tipis bawang merah, taburi garam, aduk rata.

Sesekali bawang diaduk supaya matang merata.

Angkat dan tiriskan bawang jika sudah kuning kecoklatan, tips: jangan nunggu coklat ya ntar gosong.

Supaya bawang goreng renyah, stelah diiris taburi garam & tepung beras

Inget dulu pertama waktu bikin bawang goreng pasti gosong dan mlempem dan tentunya pait rasanya wkwkwkwk lengkap ancurnya. Sekarang gk lagi lah,selain gurih,warna cantik dan pastinya renyah. Trimakasih mbk tips goreng bawang merah nya
#JagoMasakFebruari

Selamat siang mba, kirim recooknya ya, biasanya saya menggoreng bawang tanpa tambahan bahan lain, kali coba pakai garam dan tepung beras, hasilnya bawang gorengnya lebih enak dan lebih renyah, alhasil jadinya dicemilin sama pak suami 😆. Jadi inget awal buat bawang goreng, mudah tapi tricky ya, pengaturan api kompornya, gorengnya diaduk-aduk dan gak nunggu sampe hcoklat baru diangkat, kalo engga nanti hasilnya akan coklat banget alias agak gosong. 

#JagoMasakFebruari

Hai mbak thanks tipsnya ya , kayaknya bawang ku masi agak basah, kurang lama gorengnya takut gosong ahaha, tapi udah mulai ada krispinya pas dimakan. Aku mau coba lagi nanti , sekali lagi makasih tipsnya. #JagoMasakFebruari

Dulu waktu pertama kali menggoreng bawang merah, nggak bisa secantik ini warnanya. Gosong karena kelamaan nggorengnya. Seharusnya begitu warna bawang goreng sudah kekuningan harus segera diangkat, seperti yang dishare oleh chef DapurVY Viya ini, thank you ya mbk tips nya sangat bermanfaat sekali. Ijin reshare ya.... 
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mb Vy..pa kabar... Setor recooknya y mba... Mkasih banyak resepnya...asli renyah pol...🥳🥳

#JagoMasakFebruari

Halo dapurvy aku setor recook bawang gorengnya ya. Baru bikin sedikit nanti bikin banyak deh makasih ya resepnya
#JagoMasakFebruari

Tepung Beras

Bawang Goreng Renyah

Goreng ikan tongkol, setelah itu suwir-suwir.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan geprek lengkuas.

Lalu masukkan lamtoro dan tumis lagi sebentar.

Setelah itu masukkan tahu, ikan tongkol, udang, dan beri bumbu, kemudian masak sampai matang.

Ikan

Tahu

Udang

Kecap tahu tongkol lamtoro

Buang bagian bonggol pokcoy, kemudian cuci bersih.

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan pokcoy dan udang, lalu aduk rata. Tuang air, tambahkan saus tiram, gula, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masak hingga sayur dan udang matang, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan. Yummy.

Sawi

Tumis Pokcoy Udang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu tahu, lalu goreng sampai matang.

Tuang air, didihkan. Bumbui kecap manis, garam, gula & kaldu bubuk.

Masukkan tahu, masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya.

Wulandari

Semua Resep

Roti Goreng Isi Coklat

Oseng Tempe Tomat Teri

Kolak Pisang Cincau

Gudeg Nangka Muda #LagaMasakYummyApp

Dada Ayam Kecap Pedas

Sambalado Tanak Telur Puyuh Teri

Tahu Kuah Pedas Rawit

Nasi Goreng Jamur Kuping

Bihun Goreng Original

Pisang Tape Goreng

Gulai Telur Bulat Tahu

Tumis Macaroni