Name: Mie Goreng Udang Bakso
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 keping mie telur; 1 genggam udang; 4 buah bakso; 1 ikat sawi; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 50 ml air; 2 sdm minyak goreng; 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu jamur

Masukkan jelly dan sagu mutiara ke dalam mangkuk saji.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang susu evaporasi, kemudian aduk sebelum disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Buah Naga

Es Batu

Gula

Sagu Mutiara

Selasih

Susu

Es Campur Buah Naga Susu Jelly

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campur tepung terigu, tepung maizena, saos tiram, garam, dan merica bubuk. Kemudian tambahkan air sambil diaduk hingga membentuk adonan agak kental.

Masukkan udang segar yang sudah dibersihkan kepala dan kulitnya, aduk rata.

Kemudian goreng hingga matang, lalu tiriskan.

Lelehkan margarin atau butter, kemudian tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan irisan cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya dan irisan daun jeruk purut yang sudah dibuang tulangnya hingga kering.

Langkah 6

Masukkan campuran oatmeal, tumis sampai kecoklatan (jangan sampai gosong).

Langkah 7

Masukkan udang goreng, aduk cepat. Sajikan dalam keadaan hangat!

Langkah 8

Bahan Oat

Bahan Tumisan

Halal

Diet

Bawang Putih

Daun Jeruk

Oatmeal

Udang

Udang Goreng Oatmeal

Kocok lepas telur bersama garam dan merica bubuk.

Masukkan tahu dan irisan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng tahu telur menggunakan api sedang. Saat sisi bawah mulai matang, balik dengan perlahan. Goreng sampai kedua sisi matang sempurna.

Membuat saus kacang: masukkan semua bahan saus ke dalam blender lalu blender hingga halus.

Masak saus menggunakan api sedang sampai meletup dan mengental. Angkat.

Sajikan tahu telur dengan saus kacang, irisan seledri dan bawang goreng.

Olahan tahu khas Surabaya menjadi salah satu Indonesian Street Food favorit keluarga. Rasanya gurih dilengkapi dengan saus kacang dengan bumbu petis yang nikmat. Masaknya pun mudah, jadi sekarang buat sendiri di rumah saja.

Bahan Saus Kacang:

ini sebenarnya lebih cocok disebut inspired by. karena ada beberapa bahan yg diganti kayak pakai timun, kucai dan bumbu pecel tanpa petis. bahan yg ada aja di kulkas. tapi hasilnya enak dan cocok buat sahur. 🤩

sebenarnya sih inspired by ya. karena sedikit dimodifikasi dari resep asli. ini pakai kucai, timun dan bumbu pecel. bahan yg ada di kulkas aja. tapi hasilnya enak banget. cocok buat sahur. 🤩

Cabe

Daun Bawang

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tauge

Tahu Telur Surabaya #JajanDiRumah

Campur air, pasta pandan dan kental manis jadi satu aduk rata tambahkan ragi instan dan diamkan selama 10 menit untuk memastikan raginya masih aktif.

Setelah selesai di istirahatkan tambahkan minyak goreng aduk rata.

Tambahkan tepung terigu uleni menggunakan tangan hingga kalis. Jika terasa lembek tepungnya bisa ditambahkan sampai adonan bisa dibentuk.

Setelah adonan kalis tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit.

Kempiskan adonan yang sudah selesai di istirahatkan. Kemudian bagi adonan menjadi 6 bagian sama banyak.

Ambil satu buah adonan kemudian pipihkan dan tambahkan selai coklat secukupnya.

Tata di loyang yang sudah di olesi dengan sedikit margarin, lakukan hingga semua adonan habis.

Masukkan adonan kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu kukus selama 25 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Cemilan simpel untuk anak-anak dan suami hari ini, inspirasi resep mba Welly Herlina.

No Alcohol

Cokelat

Daun Pandan

Ragi

Tepung Terigu

Roti Sobek Pandan Kukus

Masukkan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan ceker, aduk-aduk sampe ceker rata terbalut bumbu.

Beri air dan bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan ceker lunak, koreksi rasanya.

Masak kembali hingga air hampir habis. Rica-rica ceker siap dihidangkan.

Rica rica versi jawa yaitu dengan bumbu kecap pedas. Rasanya manis pedas mantap pokoknya.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Tambahan

Bawang Merah

Jahe

Kunyit

Rica-Rica Ceker

Potong-potong tahu goreng sampai kuning keemasan .

Blender bumbu halus,tumis sampai harum masukan daun salam dan daun jeruk.

Lalu masukkan tahu, tempe dan kacang panjang.

Terakhir masukkan cabe merah iris, cabe hijau iris, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Nambah 2 piring makan sama lodeh kacang panjang tahu tempe.

Kacang Panjang

Nangka

Santan

Lodeh Kacang Panjang Tempe Tahu #JagoMasakMinggu10

Potong tahu sesuai selera, dan juga kupas telur puyuh.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk dan serai, masak sampai bumbu benar-benar tanak.

Lalu masukkan tahu dan telur puyuh, aduk perlahan, tambahkan santan dan bumbu dengan garam, gula dan penyedap, icip rasa, terakhir masukkan daun kucai dan bawang goreng.

Bumbu Yang Dihaluskan

Tahu Telur Puyuh Kuah Santan Kuning

Cuci bersih beras tambahkan daun pandan,salam,serai dan lengkuas.

Tuang air kemudian aduk rata, koreksi rasa.

Sudah lama pengen bikin nasi uduk tapi kok ya mager.. pake cara simpel aja pake mejikom

Beras

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Nasi Uduk Mejikom

Siram dengan kocokan putih telur. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas api sedang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Sederhana dan enak. Sajikan dengan sambel dadak.

Ikan

Jeruk Nipis

Salem Pindang Goreng Telur

Aduk rata gula dan bubuk kayu manis, sisihkan.

Pada wadah lain kocok mentega hingga  bertekstur creamy, tambahkan campuran gula dan kayu manis sedikit sedikit, kocok hingga rata. Lalu tambahkan susu cair dan vanilla.

Masukkan semua tepung, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak. Aduk hingga membentuk adonan.

Masukkan ke dalam wadah, aluminium foil hingga setengahnya.

Panaskan oven 180 C, panggang adonan dalam waktu 15 menit, diamkan di dalam oven sekitar 5 menit. Keluarkan ke piring saji, hiasi dengan taburan gula halus dan batang kayu manis.

Kue dengan paduan rasa susu dan kayu manis, untuk 2 porsi.

Margarine

Butter

cream

Tepung

Terigu

Maizena

Vanilla

Cinnamon Vanila Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Marinasi ayam dengan 1 sdm tepung maizena dan 1 sdm kecap asin selama 15 menit

Cuci dan iris-,iris jamur kuping.Buang bagian yang kerasnya

Potong - potong daun kucai dan cincang kasar bawang putih

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit berwarna kecoklatan

Masukan cincangan ayam dan masak hingga ayam berubah warna

Masukan irisan jamur kuping dan masak kembali hingga tercampur rata

Masukan potongan tahu, beri air dan tambakan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen.Masak sampai air sedikit menyusut. Jangan lupa test rasa

Langkah 9

Tambahkan daun kucai dan larutan maizena. Masak sebentar saja.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Kali ini Aku mau masak Mun tahu yang dimasak dengan jamur juga ayam cincang.Masakan simpel dan disukai hampir semua kalangan,baik orang tua dan anak-anak. Aku masak dalam porsi lumayan banyak,kalau mommy mau masak dalam porsi sedikit,tinggal dibagi saja takaran bahan yang tercantum ya.Berikut resepnya.

Bahan Marinasi

Jamur

Mun Tahu Jamur

Rebus paru sapi hingga empuk, kemudian potong sesuai selera.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan daun salam hingga matang.

Masukkan potongan paru. Tumis hingga bumbu meresap.

Tambahkan air kelapa, gula merah dan kecap manis. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Enak, manis dan gurih. Kalau tidak ada air kelapa bisa pakai air biasa.

Daging Sapi

Paru Sapi Masak Bacem

Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk dan soda kue

Bulatkan adonan, bubuhi tepung terigu supaya tidak lengket

Angkat dan tiriskan, bolu goreng siap dihidangkan

Resep enak dan sederhana turunan ibu, enak untuk teman teh dan kopi!!

Bolu Goreng

Ulek halus bawang merah, bawang putih dan cabai. Kemudian sisihkan.

Kemudian siapkan kelapa parut di atas teflon, tambahkan sambal terasi dan daun jeruk. Lalu beri sedikit minyak goreng pada teflon.

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah.

Masak terus hingga matang. Sambil diaduk agar tidak gosong.

Garam

Kelapa

Terasi

Sambal Kelapa Pedas Manis

Siapkan cecek kriwil, cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Masukkan cecek, cabai dan ale, beri gula, garam kecap, kaldu bubuk, masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu

Oseng Cecek Lombok Ijo

Buat warna coklat : campur dan aduk rata semua bahan warna coklat. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Setelah uap panas hilang, tuang ke loyang. Biarkan set.

Buat warna putih : campur dan aduk rata semua bahan warna putih. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang.

Pindahkan puding coklat yang sudah jadi. Potong sesuai cetakan. Letakkan kembali ke dalam cetakan.

Tuang puding putih ke dalam cetakan. Biarkan set.

Warna Coklat

Warna Putih

Puding

Puding 2 Warna

Haluskan bawanayg putih, merica dan garam. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan wortel dan ayam.

Tambahkan air secukupnya, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan wortel matang. Terakhir beri taburan daun bawang. Aduk sebentar, dinginkan.

Siapkan kulit lumpia, beri 1 sendok wortel lalu lipat.

Panaskan minyak, masukkan lumpia dan goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan cabe rawit.

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Isi Wortel

Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga tercampur rata.

Potong adonan dengan lebar 1 cm, tambahkan isian selai nanas.

Gulung menyerupai kepompong. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan molen, goreng molen hingga sedikit kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep Mie Goreng Udang Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Udang Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota