Langkah 1

Geprek lengkuas dan sereh. Haluskan semua bumbu - bumbu

Langkah 2

Langkah 3

Setelah bumbu harum, masukan daging entog, aduk-aduk sebentar

Langkah 4

Masukan kedalam panci presto, supaya daging entog cepat empuk

Langkah 5

Resep olahan  daging Entog pedas gurih, bikin nagih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Rawit

butir

Kemiri

Lengkuas

Jahe

Serai

Jeruk

Penyedap

Panci

Presto Entog Bumbu Rica-Rica #JagoMasakMinggu7

Rebus pasta, tambahkan sedikit garam dan minyak di dalam air rebusannya.. angkat tiriskan

Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum

Tambahkan keju mozzarella parut, aduk rata sambil beri seasoning garam dan lada bubuk

Platting pasta diatas piring lalu siram dengan creamy sauce bolognese, beri parutan keju dan taburan oregano diatasnya

Langkah 6

Akhir-akhir ini si kecil lagi suka banget sama spaghetti :) 
Cooking cream nya bisa diganti dengan UHT full cream ya moms

Topping:

Bawang Bombay

Keju

Margarin

Spaghetti

Creamy Spaghetti Bolognese

Siapkan gelas saji, tambahkan gula aren dan krimer bubuk.

Aduk rata dan biarkan warna teh keluar. Sajikan selagi hangat.

Minuman ala cafe yang biasa disajikan dingin. Tapi karna lagi musim hujan, aku bikin versi hangat. Enak dan creamy banget.

Gula Merah

Teh Creamy Gula Aren

Panaskan api kecil saja, aduk-aduk terus sampe rata.

Aduk sambil dipenyet-penyet dan masak sampai kental.

Halal

No Alcohol

Susu

Tepung Maizena

Cream Cheese

Pilin adonan kecil kecil agar mudah menggoreng nya.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, sajikan dengan saus sambal.

Buat nya ribet, di cemilin nya gak ada setengah jam 😋

Bawang Putih

Tahu

Tahu Pok Pok

Bahan Keju : Kocok keju spready dan gula kurang lebih 1 menit, tambahkan telur, kocok sampai tercampur rata, tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata. Sisikan.

Bahan brownies lelehkan cokelat dan butter, tambahkan minyak, sisihkan.

Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut, Masukkan cokelat leleh, aduk rata dengan whisk tambahkan campuran tepung. Aduk rata dengan spatula.

Masukkan adonan brownies kedalam loyang kotak ukuran 20x20cm, sisakan 2 sdm adonan brownies.

Tuang adonan cream cheese diatas adonan brownies, ratakan. Timpa sisa adonan brownies tadi, buat motif memutar menggunakan sumpit.

Diamkan 5 menit, lalu masukkan ke oven, panggang selama 50 menit (atau sesuaikan dengan oven masing masing)

Keluarkan brownies dari oven, angkat kertas roti perlahan lalu letakkan diatas cooling rack, biarkan dingin, baru dipotong dan siap disajikan.

Langkah 7

12/02/24
Enak dan bisa dijadikan inspirasi pilihan makan brownies supaya tidak eneg..
Disini saya menggunakan keju spready sebagai pengganti cream cheese yang mahal.

Bahan Brownies:

Gula

Telur

Tepung

Cheese Brownies

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas sampai matang.

Masukkan ayam, santan, garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak santan hingga setengah menyusut.

Lalu beri kecap manis secukupnya, aduk rata.

Masak sampai kuah mengental, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bikin lauk untuk makan siang simpel dan enak pastinya.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Santan

Ayam Kecap Santan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Untuk membuat kulit dimsum, masukkan tepung terigu, air hangat, garam, pewarna makanan secukupnya kedalam wadah.
Uleni hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama 1 jam, kemudian ratakan adonan hingga berbentuk bulat pipih dengan diameter 8 cm.

Untuk membuat isi dimsum, campurkan daging ayam, udang dan semua bumbu kedalam wadah. Aduk hingga merata kemudian koreksi rasa sesuai dengan keinginan.

Ambil cetakan, letakkan adonan kulit didalamnya lalu tuangkan adonan isi dimsum sebanyak 25 gram. Lakukan hingga adonan kulit dan isi habis.

Untuk membuat saus dimsum, masukkan semua bahan kecuali larutan maizena ke dalam wajan. Aduk hingga merata. Setelah rasa sudah sesuai dengan keinginan, masukkan larutan maizena lalu masak saus hingga matang.

Panaskan kukusan hingga air mendidih, lalu masukkan dimsum kedalamnya. Diamkan hingga dimsum matang dalam waktu 30 menit.

Keluarkan dimsum dari cetakan, sajikan dengan saus selagi hangat.

Resep dimsum dengan kulit tipis anti sobek serta elastis. Yuk dicoba resepnya!

Bahan Kulit Dimsum :

BAHAN SAUCE :

Ayam Cincang

Garam

Kecap Asin

Lada

Pewarna Makanan

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Udang

Dimsum Siomay Ayam Udang

Campur kuning telur dan susu cair kocok lepas. Tambahkan vanilla essense untuk menghilangkan bau telurnya. Sementara itu panaskan oven pada suhu 200 derajat selama 15 menit api atas bawah.

Taburkan terigu pada baking mat, kemudian gilas pastry sheet agar tidak terlalu tebal.

Oleskan bahan olesan hingga rata, taburkan keju cheddar dan keju parmesan, tekan tekan agar tidak gampang lepas kemudian potong potong memanjang.

Pindahkan dan susun di atas loyang yang telah dialas baking paper. Berikan jarak karena akan mengembang. Panggang pada suhu 200 derajat api atas bawah selama 15 menit. Jika kulit sudah kecokelatan namun dalamnya masih basah, maka lanjutkan panggang pada suhu 150 derajat sampai puff pastry kering. Panggang pada bagian tengah oven agar matang dan kering merata.

Tunggu hingga dingin dan langsung masukan pada wadah tertutup.

Tiap ke bandung selalu beli ini. Ternyata dibikin sendiri juga enak, mudah dan lebih hemat!

Bahan olesan

Cheese Stick Puff Pastry

Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan kacang panjang, aduk rata lalu masak hingga layu.

Kemudian masukkan wortel, beri air secukupnya.

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis lalu aduk rata, biarkan air menyusut dan sayuran matang kemudian koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Masak sat-set yang cepat dan gampang banget bagi ibu rumah tangga yang super sibuk.

Kacang Panjang

Kecap Manis

Wortel

Tumis Kacang Panjang

Campur margarin cair dengan tepung terigu, tepung beras, tapioka, minyak sayur dan garam jadi satu kemudian tuang air secara bertahap sampai adonan bisa dibentuk. Jumlah air bisa ditambahkan jika kurang sesuaikan dengan jenis tepung yg digunakan. Tutup adonan dengan serbet bersih lalu diamkan selama 30 menit.

Kupas kentang dan wortel kemudian potong-potong kecil.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang, setelah bumbu matang masukkan daun bawang aduk sesaat sampai layu.

Selanjutnya masukkan wortel, kentang dan ayam cincang tambahkan air masak sampai sayur empuk dan matang.

Selanjutnya bumbui dengan garam, gula kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata dan masak sampai bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir masukkan larutan tepung terigu aduk rata hingga mengental dan agak mengering.

Ambil adonan sebanyak 30gr kemudian gilas, kemudian tambahkan isian secukupnya dan tambahkan potongan telur rebus. Kemudian pilin bagian pinggirnya.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan pastel goreng hingga matang kecoklatan.

Langkah 9

Langkah 10

Suka banget ngulik resep pastel basah, salah satu jajanan pasar yang selalu jadi favorit saya.

Bahan Isian:

Bumbu Halus:

Tepung Terigu

Pastel Basah

Tuangkan bumbu halus ke panci. Campur dengan jinten yang sudah dihaluskan. Beri daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga kadar airnya berkurang

Beri minyak sayur dan kayu manis. Tumis hingga harum

Beri santan, garam, gula ,kaldu bubuk, penyedap lada bubuk. Tes rasanya, sesuaikan, tunggu mendidih

Siapkan nasi, beri daging bacem dan telur bacem

Makan baceman daging pakai siraman santan berempah. Enak juga nih

Bahan bumbu halus

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Nasi Santan Baceman Daging Telur

Marinasi sayap ayam menggunakan sejumput garam dan lada diamkan 2 jam, bagi tepung menjadi 2 untuk tepung basah (tepung + air + kaldu bubuk) dan tepung kering, jika sudah 2 jam baluri ayam di tepung basah lalu ke tepung kering kemudian goreng.

Goreng hingga golden brown lalu tiriskan, siapkan adonan saus lumur di baskom kemudian aduk dan masukkan ayam.

Untuk saus cocol masukkan susu kemudian bumbu tabur, keju aduk hingga merata dan keju mencair aduk hingga menyusut jika sudah menyusut masukkan maizena yang sudah dilarutkan ke air.

Siapa yang suka bngt sama chicken wings yang disaksikan pedang dan dicocol saus keju? Aku sih suka bngtt aku nyoba bikin rasanya mirip

Saus Lumur

Saus Cocol

Spicy Chicken Wings

Marinasi kulit ayam yang sudah dibersihkan dengan garam, lada putih, kaldu ayam, dan kaldu jamur minimal 1 jam.

Panaskan panci lalu masukkan kulit ayam (tidak perlu pakai minyak).

Masak kulit ayam pada api sedang hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Setelah dingin kulit ayam bisa digoreng kembali pada api besar selama 10-20 detik agar lebih renyah.

Cincang halus bawang putih dan bawang merah serta rajang daun jeruk (buang tulangnya).

Panaskan minyak pada panci lalu masak bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tiriskan dari minyak lalu campurkan ke dalam nasi putih hangat lalu bumbui nasi dengan sedikit garam.

Bentuk nasi kedalam cetakan onigiri (jika ada) berikut isi kulit ayam crispy. Dapat dibentuk menggunakan tangan jika tidak ada cetakan.

Lengkapi dengan topping kulit ayam crispy dan daun jeruk segar pada nasi yang sudah dicetak.

Onigiri Crispy Chicken Skin Nasi Daun Jeruk siap dihidangkan.

Kreasi nasi kepal jepang dengan cita rasa lokal nasi daun jeruk dilengkapi renyahnya kulit ayam goreng.

Daun Bawang

Nasi

Onigiri Chicken Skin Daun Jeruk

Masukkan ayam fillet ke dalam chopper. Proses hingga halus. Sisihkan.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, pala bubuk, penyedap rasa dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang.

Koreksi rasanya. Siap dijadikan stok isian roti ataupun arem-arem.

Stok isian roti yang enak dan simpel.
Isian roti ini bisa juga untuk isian arem-arem.
Yuk dicoba..

Bumbu Cincang:

Isian Roti Chicken Onion

Siapkan adonan berupa tepung beras dan tepung tapioka.

Bikin adonan, tambahkan air dan pewarna makanan hijau hingga tercampur rata.

Celupkan pisang ke dalam adonan tesebut dan rebus dalam panci hingga matang. Setelah matang, sajikan dengan taburan kelapa parut dan kental manis coklat.

Jajanan satu ini dijamin mengenyangkan. Pisang manis dibalut selimut hijau dengan toping kelapa dan coklat yang memanjakan lidah serta perut.

Resep Mie Kuah Ceker #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Kuah Ceker #AlaAnakKos

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B