25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong kotak tahu terlebih dahulu kemudian garit.

Langkah 1

Ulek hingga halus bumbu ungkep kemudian masukkan ke dalam air aduk rata lalu masukkan daun salam nyalakan api dan masukkan tahu. Rebus selama 15 menit kemudian matikan api dan diamkan tahu supaya bumbu meresap.

Langkah 2

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan tahu dan goreng tahu hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Langkah 3

Ulek kacang, bawang putih hingga setengah halus, tuang kecap.

Langkah 4

Tuang air aduk rata saus kacang. Tuang diatas tahu dan sedikit dipenyet menggunakan ulek supaya meresap.

Langkah 5

Menu yang praktis untuk sarapan pagi bisa ditambahkan dengan cabai rawit sesuai dengan selera.

Bahan Utama

Bumbu Ungkep :

Bahan Saus Kacang :

Bawang Putih

Kacang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Tahu

Tahu Saus Kacang

Masukkan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, asam jawa dan gula merah ke dalam penggilingan.

Panaskan minyak masukan bumbu halus dan bumbu aromatik yaitu serai geprek, daun jeruk yang sudah disobek-sobek, gula merah, dan asam jawa. Masak di api kecil sambil dibolak-balik hingga berubah warna sekitar 30-40 menit.

Setelah sambal berubah kehitaman tambahkan garam, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Siap disajikan.

Selain dapat digunakan sebagai sambal bebek goreng, sambal ini juga dapat dijadikan di stok untuk bumbu nasi goreng yang gurih dan nikmat.

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Lengkuas

Serai

Sambal Hitam Ala Madura

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bikin jellynya dahulu : campur nutrijel, air dan gula pasir aduk rata masak sampai mendidih

Campur air, gula pasir dan susu kental manis aduk rata masak sampai mendidih biarkan hangat

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Aduk sampai tercampur rata masukan kulkas dahulu, dinikmati dingin segar

Langkah 9

Agar-Agar

Gula

Mangga

Susu

Es Jelly Mangga

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus balungan ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Kemudian masukkan balungan ayam dan aduk rata.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai matang dan kuahnya berkurang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan citarasa pedas berempah, yuk cobain!

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Tengkleng Balungan Ayam

Didihkan sekitar 250 ml air, masukkan teh baik teh celup maupun teh tubruk dan rempah-rempah, lalu matikan kompor dan tutup pancinya. Tehnya disesuaikan dengan selera. Kadang saya pakai Thai atau Green tea, jadinya enak banget.

Masukkan gula pasir dalam gelas, lalu kuning telur. mixer dengan kecepatan sedang lalu tinggi hingga putih kental kaku seperti ini. Mixer dengan 1 kaki saja yah.

Beri perasan jeruk nipis agar mengurangi bau amis yang buat sebagian orang masih terasa.

Didihkan tehnya lagi, lalu saring ke dalam kocokan telur.

Akan terbentuk layer cantik seperti ini. tutup gelasnya sebentar, lalu tambahkan SKM, madu sesuai selera. Sajikan dengan camilan atau lainnya. Aduk sebelum diminum. Mantaap.

Minuman khas Sumatera Barat yang ternyata disukai oleh semua warga di rumah. Setiap saya bikin ini buat Pak Su, anak saya yang kecil pasti minta. Tapi memang minuman ini juga bagus buat anak-anak. Dikonsumsi pagi, pas banget buat memulai hari dengan penuh stamina. Yuks cobain!

Rempah Tambahan (Sesuai Selera)

Alat & Perlengkapan

Selamat Sore mbk. Setor Recooknya ya. 

Ini teh spesial sekali ya. Membuat  badan menjadi hangat dan berenergi. Jeruk nipis dan aneka rempah menyamarkan aroma amis telur. Nikmat dan bikin sehat. Sayang, teh yang saya pakai kurang pekat, jadi gradasi kurang kontras.
Terimakasih mbk untuk resepnya 👍

#RecookYummy

Cengkeh

Jeruk Nipis

Madu

Teh Talua Rempah Simpel

Cuci telur, rebus sampai matang, kupas kulitnya, sisihkan

Panaskan minyak, goreng telur sampai berwarna kecokelatan, angkat  dan tiriskan

Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan serai dan daun jeruk, tambah air secukupnya, gula, garam, dan kaldu bubuk

Aduk dan masukkan telur. Tunggu sampai air menyusut sambil diaduk. Koreksi rasa, telur balado siap disajikan

Masak enak tidak harus mahal, telur dan cabai bisa jad menu spesial

butir

Buah

Cabai

Kemiri

Rawit

Jeruk

Kaldu

Garam

Telur Balado

Bersihkan ikan, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit kemudian bilas kembali

Goreng ikan tanpa bumbu apapun, kemudian pisahkan duri dan dagingnya

Potong dadu tomat, kulit tomat ikut dihaluskan dengan bumbu

Setelah bumbu hilang bau langu, tuang dengan air, air asem, lalu masukkan potongan tomat. Kemudian kecilkan api dan bumbui garam, penyedap, saus tomat, kecap, ikan, dan gula merah sisir

Masukkan ikan dan aduk, koreksi rasa, kemudian tuangi larutan maizena. Aduk rata

Rasanya mirip sarden kalengan deh 😁 Enak, sehat (tanpa bahan pengawet)

Ikan

Minyak

Tomat

Asam

Saus

Kecap

Penyedap

Ikan Kembung Bumbu Merah

Potong tahu kotak-kotak lalu goreng sampai matang,angkat dan sisihkan.

Haluskan cabe merah,cabe rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender.

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan sawi,aduk rata lalu beri tambahan air.

Setelah sawi layu, tambahkan tahu, santan instan, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata lalu diamkan sebentar, cicipi lalu angkat dan sajikan.

Sayur sawi dicampur tahu dengan kuah gurih pedas,nikmat untuk disajikan.

Sawi

Sawi Tahu Kuah Merah

Blender hingga halis jagung tambahkan sedikit air kemudian saring.

Masukan ke dalam panci air perasan jagung, santan instan, gula, garam, susu, kental manis, pewarna makanan, tepung maizena, dan sisa air. Aduk hingga rata.

Nyalakan api rebus hingga mendidih dan kental. Matikan api, biarkan dingin.

Siapkan gelas saji masukan es batu dan air rebusan jagung. Siap disajikan.

Menu minuman pelepas dahaga yang menyegarkan tenggorokan.

Jagung

Santan

Tepung

Maizena

Pewarna

Panci

Roti

Es Jagung Hawai #RabuEkstraPoint

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Sisihkan bumbu pada tepi wajan, masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Masukkan nasi, lalu aduk rata dengan bahan lain.

Masukkan ikan lele goreng yang sudah disuwir-suwir. Aduk rata dengan bahan lain.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Memanfaatkan sisa ikan lele goreng kemarin yang sudah tidak renyah menjadi campuran nasi goreng. Nasi gorengnya makin gurih dan nikmat.

Daun Bawang

Ikan Lele

Nasi

Nasi Goreng Lele Suwir

Potong dadu tempe lalu goreng sampai matang. Sisihkan.

Potong dadu tahu lalu goreng sampai matang. Sisihkan.

Masukkan air, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan tahu tempe. Aduk sampai tercampur rata.

Enak di makan walau hanya dengan nasi panas.

Kecap Bango

Orek Tempe Tahu Pedas Manis

Iris-iris timun, bubuhkan garam, remas-remas pelan, diamkan sebentar.

Kemudian masukkan bubuk cabe, kecap ikan, madu, bawang putih giling, bawang bombay iris, bawang daun, dan minyak wijen, tambahkan gula sedikit. Campur rata.

Sesudah tercampur rata, koreksi rasanya, harus terasa asin dan manisnya. Sajikan

Pindahkan ke dalam wadah yg tertutup rapat, simpan di tpt yg mengandung sinar matahari. Tunggu beberapa hari sampai kimchi matang dan terfermentasi.

Terinspirasi dari Variety Show 3 Meals a Day

Cabe Bubuk

Timun

Cucumber Kimchi #JagoMasakMinggu4Periode2

Masak mie sampai matang angkat dan sisihkan.

Siapkan tatakan iris bawang merah bawang putih bawang bombay cabe merah dan tomat.

Siapkan pan lalu tumis bawang putih bawang merah bawang bombay sampai harum masukkan cabe dan tomat aduk masak sampai layu.

Tambahkan air garam gula kecap manis  kaldu bubuk saus tiram dan cabe bubuk.

Masukkan mie aduk rata masak sampai matang koreksi rasa angkat dan sajikan dengan telur dadar.

Resep Mie Kuah Pedas Telur Dadar #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Kuah Pedas Telur Dadar #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B