Mie Lidi Kuah Pedas

Resep Mie Lidi Kuah Pedas

Tika Sembiring

Tika Sembiring

5.0

(1 Rating)

Makan siang hari ini, bikin mie lidi kuah pedas.

Bahan Utama

180 gr mie lidi

1 sdm minyak goreng (merebus mie)

1000 ml air (merebus mie)

100 gr udang kupas

3 sdm saos cabe

½ sdm kecap manis

40 gr kol

30 gr taoge

1 ikat caisim

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Air secukupnya

Bumbu:

7 buah cabe rawit

4 buah cabe merah

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Pelengkap:

Daun bawang iris secukupnya

Daun seledri iris secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan sawi, taoge dan iris kol. 
Lalu cuci dan tiriskan.

Langkah 1

Bersihkan sawi, taoge dan iris kol. Lalu cuci dan tiriskan.

Rebus mie lidi dengan air dan minyak goreng.
Setelah matang, angkat dan cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 2

Rebus mie lidi dengan air dan minyak goreng. Setelah matang, angkat dan cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, setelah bumbu matang, tuangkan udang kupas, aduk merata. 
Kemudian pinggirkan udang dan bumbu, masukkan sebutir telur. 
Aduk kembali, masak hingga telur sedikit kering.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, setelah bumbu matang, tuangkan udang kupas, aduk merata. Kemudian pinggirkan udang dan bumbu, masukkan sebutir telur. Aduk kembali, masak hingga telur sedikit kering.

Kemudian masukkan mie, sawi manis, air, kecap manis, garam, kaldu jamur dan saos cabe.

Langkah 4

Kemudian masukkan mie, sawi manis, air, kecap manis, garam, kaldu jamur dan saos cabe.

Masak hingga air sedikit mengental dan surut.
Lalu tambahkan taoge. 
Masak sebentar dan koreksi rasa. 
Tuang mie ke piring, beri di atasnya daun seledri dan daun bawang iris.

Langkah 5

Masak hingga air sedikit mengental dan surut. Lalu tambahkan taoge. Masak sebentar dan koreksi rasa. Tuang mie ke piring, beri di atasnya daun seledri dan daun bawang iris.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait