Langkah 1

Tumis semua bumbu rajang hingga harum dan matang

Langkah 2

Didihkan air di lain panci, kemudian masukkan bumbu rajang yang telah ditumis

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga ikan matang, lalu tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk ayam

Langkah 5

Setelah ikan matang, masukan tomat dan bawang goreng. Sajikan selagi panas

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Lengkuas

Jahe

Kunyit

Kencur

Cabai

Serai

Jeruk

Buah

Tomat

Gula

Garam

Lada

Kaldu

Ayam

Minyak

Panci

Sup Tongkol Batik Bumbu Rajang #JagoMasakMinggu1

Masukkan ke dalam gelas yang terisi es batu.

Tambahkan isian lain seperti nata de Coco dan selasih ke dalam gelas.

Terakhir tambahkan yogurt ke dalam gelas.

Selasih

Leci

Yogurt Fantasi #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan bumbu ayam.

Rebus hingga ayam matang selama 15 menit. Matikan api.

Panaskan minyak lalu masukkan ayam, goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Tiriskan.

Goreng semua bahan sambal hingga matang. Letakkan di atas cobek lalu tambahkan gula, garam dan terasi.

Uleg sambal hingga halus, sajikan dengan ayam goreng.

Bumbu Ayam :

Bahan Sambal Tomat :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ketumbar

Terasi

Ayam Goreng Sambal Tomat

Campur tepung bumbu, terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dan air. Aduk rata hingga konsistensi adonan encer. Kemudian masukkan tempe, aduk rata. Saring tempe.

Masukkan tempe yang sudah disaring kedalam minyak panas, aduk-aduk agar tidak saling menempel.

Setelah setengah kering, tuang lagi sisa adonan encer tadi ketika tempe, aduk-aduk. Goreng sampai kering. Angkat.

Tempe

Tepung

Terigu

Beras

Tempe Krispy

Cuci bersih daging, lalu potong kecil-kecil dan rebus dalam air mendidih hingga empuk, kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan jahe hingga harum serta matang.

Lalu masukkan air, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya.

Masak kembali hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu matikan api.

Pedasnya bikin gak mau berhenti ngunyah, auto ngabisin nasi😋😋

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Daging Sapi

Kecap Manis

Kemiri

Oseng Daging Sapi Pedas

Tumis bombay, bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak.

Masukkan potongan tempe, tumis hingga tempe berkulit.

Tambahkan kecap, saos sambal, beri sedikit air jika dirasa terlalu kering.

Masukkan garam, gula dan kaldu penyedap, aduk rata, masak hingga bumbu menyerap ke tempe.

Langkah 7

Menu sat set yang enak dan bergizi, psstt juga ramah di kantong.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Saus Sambal

Tumis Tempe Kecap

Siapkan bahan-bahan dan potong tipis tempe.

Haluskan bumbu dan campur ke dalam tepung terigu.

Masukkan tempe ke dalam adonan terigu. Kemudian goreng dalam minyak panas.

pagi chef, izin setor recook. resepnya sangat bermanfaat 😁

Hallo Mba.. Salam kenal, aku Eka dr Jogja 😊. Malam² mau anter yang panas² nih Mba, buat cemilan malam 😁. Terima kasih inspirasinya Mba 🙏

#RecookYummy

Selamat malam chef setor recook terimakasih RESEPNYA enak gurih mantul 😅😄😃
#RecookYummy

Tempe Goreng Tepung

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, dan saus tiram.

Bumbu Halus :

Terong

Terong Masak Pedas Manis

Didihkan air pada panci, masukkan asam jawa.

Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit.

Masukkan cabe yang telah dihaluskan pada panci rebusan.

Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, koreksi rasa.

Kupas mangga, bengkuang dan mentimun lalu buang bijinya.

Potong korek mentimun, bengkuang dan mangga.

Masukkan potongan buah mangga, mentimun dan bengkuang pada larutan cabe. Masukkan ke dalam kulkas hingga dingin lalu sajikan.

Langkah 8

Asam Jawa

Bengkoang

Mangga

Timun

Asinan Mangga Timun dan Bengkuang

Langkah yang pertama kerok buah alpukat buang bijinya.

Kemudian masukkan susu kental manis dan gula pasir kocok hingga setengah halus.

Kemudian siapkan gelas, kemudian masukkan ke dalam gelas kocokan alpukatnya.

Kemudian tambahkan es batu secukupnya kemudian masukkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan dengan air hangat.

Kemudian tambahkan apukat kocok lagi dan tambahkan satu sachet milo bubuk diatasnya dan siap disajikan.

Alpukat kocok milo segar banget #JagoMasakMaret

Alpukat

Cokelat

Es Batu

Alpukat Kocok Milo

Siapkan teri medan, cuci di air mengalir agar tidak terlalu asin, goreng teri medan sampai kering.

Tumis bawang putih dan bawang merah juga cabe rawit (yang sudah dihaluskan) sampai harum.

Masukkan nasi putih dan sayur kubis, aduk rata.

Tambahkan teri medan, ini memang tidak pakai garam karena sudah asin dari teri medan.

Tambahkan kecap manis, aduk rata siap dihidangkan.

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Teri Medan

Siapkan wajan. Goreng tempe yang sudah di potong dadu hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Goreng hati ampela sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, jahe dan tomat.

Siapkan wajan. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum dan tidak bau langu.

Tambahkan penyedap rasa, garam, kecap, saos tiram dan air secukupnya. Aduk sebentar hingga mendidih. Cicipi rasanya.

Masukkan tempe dan hati ampela yang sudah di goreng. Aduk sebentar hingga airnya menyusut. Angkat dan sajikan.

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Tumis hati ampela tempe saos tomat

Emmy Yulinasari

Brownies Panggang Gluten Free

Nasi Kuning Praktis

Sup Tahu Telur

Soto Ayam Lamongan

Bola-bola Ayam Crispy

Bolu Meises Gluten Free

Semur Ayam

Bolu Pisang Pandan

Cheesy Bolognese Schotel

Bolu Tape Almond

Bolu Keju Susu

Sayur Kuning Bakso

Rebus air kacang hijau dan daun pandan hingga empuk

Tuang larutan santan, masak sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan

Didihkan air, rebus sagu mutiara hingga matang (akan nampak bening)

Tiriskan dan siram dengan air dingin, sisihkan

Masak semua bahan santan hingga mendidih.

Kalau jalan-jalan ke Jogja pasti bakalan nemuin warung yang jualan burjo. Tidak hanya dijual pagi hari, malam haripun banyak yang jualan. Nah kali ini aku buat burjo dengan tambahan sagu mutiara, enak dan mengenyangkan.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Maizena

Burjo Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong tahu berbentuk segitiga. Aku belinya tahu yg udah mateng di pasar, biar praktis hehe. Kalo ga ketemu, tahu yg mentah aja di goreng dulu

Cincang kasar bawang putih, potong cabai, dan potong memanjang bawang bombayah

Tumis bawang putih, cabai, dan bombai hingga layu dan harum

Masukkan kol dan wortel, tumis sampai layu

Beri saus tiram, kecap asin, dan garam secukupnya, sesuai selera

Langkah 9

Langkah 10

Hidup di kos harus serba irit, tapi tetep harus makan enak + sehat. Ya kan?? Ini adalah resep aku sehari-hari di kos. Gak cuma murah dan simple tpi juga pasti sehaat. Ada proteinnya, ada serat, ada vitaminnya. Enjoyy!!

Kembang Kol

Tahu

Oseng Tahu Sayur

Bumbui ayam dengan garam, kaldu bubuk, dan lada hitam. Diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit tuang tepung terigu, aduk hingga tepung merata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan potongan wortel, masak hingga wortel layu.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, dan juga kaldu bubuk. Aduk.

Tambahkan potongan daun pre dan cabai hijau.

Tuang larutan maizena, aduk cepat, matikan api.

Masukkan ayam goreng dan irisan bawang bombay. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Olahan ayam goreng gurih  dengan saus asam manis!

Wortel

Ayam Asam Manis

Masukkan telur dan bawang yang sudah di siapkan.

Lalu masukkan 2 sendok makan adonan ke kulit lumpia lipat sesuai selera.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan siap di sajikan.

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Mie

Rendam bihun di air suhu ruang hingga mengembang lalu saring dan tiriskan. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan daging ayam dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan air. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap ikan, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk rata. Tambahkan juga wortel dan cabai rawit, masak hingga mendidih.

Masukkan bihun, aduk rata dan masak hingga bihun matang.

Tambahkan tauge, kol, telur orak arik, bakso, daun bawang, dan minyak wijen lalu aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Resep Mie Rebus Ayam Super Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Rebus Ayam Super Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M