Langkah 1

Cuci bersih ayam dengan garam dan jeruk nipis kemudian tata di wajan.

Langkah 2

Tuang bumbu halus, laos parut, serei geprek, daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, garam, gula merah dan kaldu jamur. Tambahkan air kemudian aduk rata.

Langkah 3

Nyalakan api, lalu ungkep ayam sampai air mendidih, setelah itu kecilkan api. Aduk sesekali supaya tidak gosong dan matang merata.

Langkah 4

Setelah air menyusut, matikan api dan ayam siap untuk digoreng.

Langkah 5

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.

Langkah 6

Goreng juga sisa bumbu sampai kering. Kemudian tiriskan di atas kertas yang menyerap minyak. Sajikan ayam laos dengan taburan kremesan bumbu laosnya.

Langkah 7

Di Malang ada depot yang menyajikan ayam Laos (lengkuas) di daerah Sigura-Gura. Rasanya enak banget. Jadi saya coba bikin ayam Laos ini dengan me-recook resepnya mbak Galuh Ayu. Tapi bumbunya tidak saya tumis jadi langsung saya ungkep saja.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Serai

Ayam Laos

Di wajan masukan susu full cream, susu kental manis, gula pasir, santan lalu aduk rata, tambahkan campuran maizena.

Nyalakan api sedang dan aduk sampai mendidih, aduk terus hingga mengental.

Matikan api dan tambahkan dark chocolate lalu aduk rata.

Siapkan dessert box, masukkan layer pertama dengan potongan roti tawar lalu saus chocolate dan ulang sampai membentuk beberapa layer. Tambahkan topping strawberry.

Simpan di kulkas selama 4 jam atau overnight, sajikan.

Bahan

Bahan Campuran

Halal

Cokelat

Roti Tawar

Santan

Susu

Tepung Maizena

Choco Bread Pudding

Kocok lepas telur, 2 sdm air, dan sejumput kaldu bubuk. Cincang bawang putih, potong dadu kecil ayam, iris cabai dan daun kucai.

Goreng telur hingga matang dan orak-arik, sisihkan.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, telur dan cabai, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, gula, merica, kecap ikan, kecap manis, saos tiram dan saus tape, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tambahkan kucai, aduk rata dan matikan api.

Mudah dibuat, cepat dan enak disajikan dengan nasi hangat.

Cabe

Telur

Orak-Arik Telur Ayam

Siapkan pisang ambon yang susah matang, kemudian potong-potong.

Masukan potongan pisang ke dalam freezer, bekukan hingga semalam.

Campurkan pisang beku, kacang mete, kurma, dan semua bahan ke dalam food processor. Haluskan hingga lembut dan creamy.

Siapkan wadah, masukan bahan sorbet, dan bekukan minimal 8 jam. Sorbet siap disajikan.

Es krim yang menggunakan krim bebas laktosa, namun tetap terasa creamy. Tanpa gula pasir, gluten, telur, dan aman untuk orang dengan alergi bahan-bahan tersebut. Berpadu dengan kacang mete yang gurih, membuat rasa "es krim" ini benar-benar balance.

Cokelat Bubuk

Kurma

Pisang

Banana Cashew Choco Sorbet

Marinasi tahu dan tempe, kemudian biarkan selama 5 menit.

Tambahkan dengan minyak panas dan ulek rata.

Bahan Marinasi (Haluskan):

Bahan Sambal Bawang:

Garam

Gula

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Penyet Sambal Bawang #MENUTANGGALTUA

Rebus air, agar-agar plain, kental manis putih, susu bubuk dan gula sampai mendidih. merebusnya sambil terus diaduk ya agak tidak menggumpal.

Taruh goriorio yang telah dihancurkan ke dalam cetakan, tuang dengan agar-agar putih sampai setengah cetakan. Tunggu sampai set.

Tuang kental manis coklat pada sisa agar-agar putih tadi, sambil dimasak lagi dnegan api kecil kalau agar-agarnya sudah mulai mengeras. aduk sampai agar-agar cair kembali.

Tunggu sampai uap hilang masukkan ke dalam kulkas.

karena gak ada oreo, goriorio pun jadi..hehehe

Agar-Agar

Coklat

Puding Susu Goriorio

Campurkan cream mentega, brown sugar, white sugar, dan vanilla

Ayak terigu, kayu manis, baking soda, cream of tartar, dan garam kedalam adonan mentega dan aduk sampai rata

Bulatkan 1 sdm adonan lalu lumuri dengan gula dan kayu manis

Panggang dalam suhu 190°c selama 5-7 menit

Dinginkan selama 15 menit sebelum dinikmati

Cookies ini crispy dan chewy dengan rasa cinnamon yang harum

Mentega

Vanilla

Terigu

Soda

cream

Snickerdoodle

Setelah empuk, masukkan saos tiram dan garam. Aduk, tes rasa.

Buncis

Kentang

Kubis

Saus Tiram

Wortel

Rebus Sayur Campur

Campur tahu, tempe, lamtoro, dan teri, rebus selama 10 menit, tiriskan.

Haluskan bahan bumbu botok berupa bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, cabai merah besar, dan kencur.

Di dalam wadah, campurkan tahu, tempe, lamtoro, teri, kelapa parut, bumbu halus, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Bungkus adonan dengan daun pisang bentuk tum, kemudian semat dengan tusuk gigi atau lidi.

Panaskan kukusan, kemudian masukkan botok. Kukus selama 25 menit. Angkat, sajikan hangat.

Pakai nasi atau digadoin, sama-sama enak.

Pete

Kelapa

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Jeruk

Ketumbar

Kaldu

Botok Lamtoro Campur

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian tumis bumbu bersama dengan balacan dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan garam, gula, kaldu, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Seperti masakan ikan tuna lainnya yang selalu enak. Kali ini dengan rasa sedikit pedas dengan aroma terasi yang wangi bangettt. Balacan = terasi.

Bumbu Halus :

Ikan Tuna

Lada

Terasi

Tomat

Tuna Bumbu Balacan #1Resep1NasiBungkus

Pumpkin Pie

Cara Membuat Kulit Gyoza

Cara Membuat Milky Jelly

Cara membuat herba peterseli

Pumpkin Pie #JagoMasakMinggu2Periode2

Mini Pumpkin Pie Bites

Cara Membuat Mie Instan Ala Warteg

Membuat Karamel

Membuat Kimchi

Membuat Nasi Hainan

Pumpkin Dessert

Pumpkin Bread

Potong semua tempe yang sudah di lumuri garam dan air dan rendam selama 10 menit.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bumbu harum.

Setelah bumbu berbau harum, masukkan tempenya dan tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa serta air. Aduk sampai rata, masak sampai bumbu dan tempenya meresap.

Masukkan daun kemangi yang sudah di cuci bersih, masak hingga matang dan siap di sajikan.

Tempe balado sangat enak dan pedas selamat mencoba semoga bermanfaat terimakasih.

Daun Kemangi

Tempe Balado

Siapkan bahan bumbu ulek. Rendam teri dengan air panas supaya berkurang asinnya.

Masukkan irisan daun bawang dan teri yang sudah digoreng. Bumbui dengan garam dan penyedap. Tambahkan kecap manis. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Nasi goreng dengan tambahan ikan teri. Disini saya pakai teri kecil-kecil dan agak asin ya sobat yummy. Rasanya mantap banget. FYI. Jangan lupa cek kondisi teri yang dipakai ya. Jika sudah asin bisa disesuaikan penggunaan garamnya. Thank you

Bumbu Ulek

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Teri

Campur semua bahan, aduk hingga rata, tutup dengan serbet bersih, lalu diamkan selama 1 jam.

Buka serbet dan aduk adonan perlahan agar udaranya keluar.

Panaskan cetakan, oles dengan margarin. Tuang 1 sdm adonan beri isian diatasnya.

Tutup dengan 1 sdm adonan lagi, tutup cetakan.

Balik kue saat permukaan atasnya sudah hampir kering /tidak ada yang basah, bolak-balik kue hingga berwarna kecoklatan pada dua sisinya. Sajikan selagi hangat.

Tepung

Kue Khamir Pisang

Pipil jagung, kemudian blender hingga halus.

Kemudian masukkan semua bahan puding, lalu aduk rata.

Lalu masak dengan api sedang hingga meletup-letup sambil diaduk, kemudian matikan kompor, biarkan hangat.

Sambil menunggu puding, siapkan bahan vla. Masukkan semua bahan, masak sampai mengental, kemudian matikan kompor.

Kemudian taburi dengan keju cheddar parut, setelah dingin masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin dari dalam kulkas.

Langkah 8

Menu berbahan dasar jagung dibikin puding jagung, rasa dan teksturnya enak dan lembut..

Bahan Puding Jagung

Bahan Vla

Bahan Topping

Jagung

Keju

Puding

Puding Jagung Lembut

Bersihkan sisik ikan dan buang insangnya lalu cuci bersih dan garit.

Gurih dan varian ikan laut kesukaan anak saya. Karena saya sedang memiliki bayi jadi saya goreng sat set saja untuk sarapan.

Resep Mie Siram Tom Yum Instant

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Siram Tom Yum Instant

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil