Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Langkah 1

Petik daun singkong, lalu rebus dan tambahkan sejumput garam.

Langkah 2

Setelah layu, angkat dan peras. Lalu, potong-potong daun singkong.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan air. Masukkan bubuk kunyit, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan daun singkong dan santan, lalu aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan potongan wortel. Aduk rata dan koreksi rasa, lalu masak hingga matang.

Langkah 6

Ini pertama kalinya saya bikin sayur daun singkong kuah santan. Dulu, pernah diajarin ibuku. Yuk, Sobat Yummy cobain resep daun singkong kuah santan!

Bahan Utama

Seasoning

Bahan Lain

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Wortel

Daun Singkong Kuah Santan #ResepSehat7Hari

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Bosan dengan olahan ayam yang&nbsp;<em>gitu gitu aja</em>? Jika kamu pecinta&nbsp;<em>chinese food</em>, ngohiong ayam dapat menjadi alternatif mengolah stok ayam yang kamu miliki di rumah!</p>
<p>Ngohiong sendiri adalah salah satu hidangan dari negeri Cina yang menyerupai lumpia atau <em>spring roll</em>. Ngohiong yang autentik memiliki isian khas seperti singkamas, bawang putih, bawang merah, daging babi, dan bubuk khusus yang terbuat dari lima bumbu yang berbeda.</p>
<p>Bubuk lima bumbu berasal dari provinsi Sichuan Cina yang berisikan adas bintang, cengkeh, kayu manis, biji adas, dan juga lada Sichuan.</p>
<p>Bubuk lima bumbu ini biasanya digunakan untuk menambahkan cita rasa pada daging dan sayuran di beberapa hidangan <em>chinese food</em>. Ada juga yang menggunakan bubuk ini sebagai tambahan untuk olesan ayam dan daging babi sebelum dimasak.&nbsp;</p>
<p>Di hidangan ngohiong ayam sendiri, bubuk lima bumbu ini diaduk bersama dengan adonan ayam dan bahan lainnya sebagai bumbu utama. Setelah selesai digoreng, biasanya ngohiong ayam ini akan disajikan dengan tambahan saus celup unik yang terbuat dari cuka, kecap, dan bawang putih.&nbsp;</p>
<p>Di Indonesia, ngohiong autentik yang berisikan daging babi masih bisa kamu temukan di rumah makan <em>chinese food</em>. Tapi, kalau kamu ingin membuat ngohiong versi halalnya, Yummy App sudah menyediakan resep ngohiong ayam simpel dan bisa kamu buat di rumah. Simak cara membuat ngohiong ayam di bawah ini ya!</p><h2>Resep Ngohiong Ayam Simpel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230112/603e08702e3978afbcc3f19a90079dd1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/tedespinuevaphotography/19041119341/" target="_blank">Flickr</a></span></div><h3><strong>Bahan Utama:</strong></h3>
<ul>
<li>250 gram fillet dada ayam, cincang halus;</li>
<li>1 sdt bumbu ngohiong;</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan;</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk;</li>
<li>Garam secukupnya;</li>
<li>Merica secukupnya;</li>
<li>Minyak goreng secukupnya.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Bahan Kulit:</strong></h3>
<ul>
<li>3-4 sdm tepung terigu;</li>
<li>1 sdm tepung tapioka;</li>
<li>1 butir telur;</li>
<li>Air secukupnya;</li>
<li>Garam secukupnya;</li>
<li>Opsi lainnya, kamu bisa menggunakan kulit lumpia yang sudah jadi agar lebih praktis.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Bahan Saus:</strong></h3>
<ul>
<li>3 sdm cuka pedas;</li>
<li>3 sdm kecap;</li>
<li>1 siung bawang putih (digeprek dan dicincang).</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara Membuat Ngohiong Ayam:</strong></h3>
<ul>
<li>Pertama-tama, haluskan bumbu menjadi satu;</li>
<li>Marinasi ayam dengan bumbu. Campur rata ayam cincang, bumbu ngohiong, kaldu bubuk, garam dan merica;</li>
<li>Selagi ayam dimarinasi, kamu bisa membuat kulit lumpianya terlebih dahulu. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan telur, beri air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan terasa licin;</li>
<li>Buat dadaran kulit menggunakan wajan yang anti lengket, gunakan juga api kecil;</li>
<li>Buat kulit lumpia yang tidak terlalu garing. Setelah sisi terluar kulit lumpia sudah sedikit mengering, angkat dan tiriskan;</li>
<li>Siapkan kulit, ambil adonan ayam secukupnya;</li>
<li>Lipat seperti melipat lumpia, lakukan hingga adonan habis;</li>
<li>Potong-potong ngohiong ayam sesuai selera (ngohiong ayam yang belum digoreng bisa disimpan di dalam <em>freezer</em> dan digoreng kapanpun kamu mau);</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak. Goreng ngohiong ayam hingga matang dan berubah warna menjadi coklat keemasan (sekitar 3-5 menit);</li>
<li>Ngohiong ayam siap disajikan.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara Membuat Saus Ngohiong:</strong></h3>
<ul>
<li>Untuk saus celupannya, kamu hanya perlu menggabungkan cuka, kecap, dan bawang putih ke dalam mangkuk. Saus pun siap disajikan.</li>
</ul><p>Gimana? Tertarik untuk mencoba resep ngohiong ayam ini? Resep ini juga akan sangat pas kamu hidangkan sebagai makanan pendamping di hidangan perayaan Imlek tahun ini. Selamat mencoba ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pernah dengar ngohiong ayam yang terkenal di daerah Menteng, Jakarta? Kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep ngohiong ayam simpel dan halal ala Yummy App ini

Resep Ngohiong Ayam yang Simpel dan Halal ala Chinese Food

​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur tepung terigu, gula pasir dan garam.

Tuang air dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kelapa parut dan aduk rata kembali.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng dengan api sedang.

Setelah matang dan keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Tepung Terigu

Godok Kelapa

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, hingga harum.

Tuang secukupnya air, masukkan entok, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Entok satu ekor bisa dibikin beberapa masakan. Selamat memasak.

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Entok Masak Kecap

Rendam kerupuk sekitar 30 menit atau sampai kerupuk lembut.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan telur, orak-arik sampai telur matang, lalu masukkan sosis dan bakso, aduk hingga rata.

Tuang air secukupnya, masukkan mie dan kerupuknya, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir, dan secukupnya saos tomat dan kecap manis, aduk rata.

Koreksi rasa, kalau kuah sudah mengental, matikan api dan masukkan daun bawang, aduk rata dan sajikan.

Mie Instan

Sawi

Sosis

Seblak Kuah Pedas

Kocok telur dengan mixer hingga pucat kental berjejak. Tambahkan vanili, mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan teknik aduk balik. Masukkan juga vanili.

Untuk kuah rebus air, gula, dan daun pandan hingga air mendidih dan gula larut. Lalu tambahkan pewarna kuning, matikan api.

Panaskan cetakan kue lumpur, oleskan tiap lubang ruangan dengan margarin. Lalu tuang adonan persatu sendok sayur. Panggang dengan api cenderung kecil hingga permukaannya kering. Angkat.

Penyajian : letakkan 1 bingka diatas piring saji lalu siram dengan kuah secukupnya.

Wadai atau kue jajanan khas dari suku Banjar setiap bulan Ramadhan.

Kuah

Daun Pandan

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Bingka Berandam

Masak kuah santan dengan api kecil hingga mendidih.

Masak ubi, daun pandan, gula pasir dan gula merah hingga ubi empuk.

Masukan larutan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata dan bubur menggental, matikan api.

Sajikan bubur dengan kuah santan, bisa disajikan panas maupun dingin.

Perpaduan Ubi yang lembut dengan bubur yang manis dan gurih santan menjadikan sajian yang nikmat disajikan untuk kelurahan tercinta.

Bahan Kuah Santan 

Bubur Ubi Tapioka

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk. Aduk hingga rata dan harum

Masukkan kerang, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, gula jawa, air asam jawa, petis udang dan garam. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Bakar kerang di atas teflon. Sate kerang siap disajikan.

Kerang

Jeruk

Kaldu

Kecap

Asam

Garam

Petis

Udang

Cabai

Rawit

Jahe

Lengkuas

Kunyit

Ketumbar

Minyak

Sate Kerang

P(acar) Koening

Pacar Cina Homemade

Pacar Cina Kuah Santan

Pacar Cina Kuah Santan Nangka

Pacar Cina Nangka Kuah Susu

Pacar Cina Pandan

Pacar Cina Pelangi #JagoMasakMinggu8

Packoy Saus Rebon

Pacopa Red Drink #JagoMasakMinggu1Periode2

Pacri Nanas #RabuEkstraPoin

Pad Kra Pao

Pad Kra Pao (ผัดกะเพรา)

Pad Prik King #JagoMasakMinggu7

Pad See Ew #JagoMasakMinggu6Periode2

Pad Thai

Pad Thai #JagoMasakMinggu6Periode2

Pad Thai #JagoMasakPeriode4Week7

Pad Thai #YummyXtraPointsMei

Pad Thai Chicken #JagoMasakMinggu8Periode2

Pad Thai With Prawns #JagoMasakMinggu4Periode3

Pad Woon Sen (Soun Goreng Thailand) #JagoMasakPeriode4Week7

Padamaran Pandan Tanpa Daun Pisang #IMYEkstraPoin

Pademme Cempa/Cocolan Ikan Bakar.

Padthai Seafood

Paeng-ee Beoseot Jeon

Pagoda Tahu #INDONESIAKAYA

Paha Ayam Aci

Paha Ayam Bacem Bumbu Kuning

Paha Ayam Bacem Rempah

Paha Ayam Bakar Kecap

Paha Ayam Bakar Saus Oriental

Paha Ayam Bakar Teflon

Potong kecil-kecil daging sapi. Rebus sampai empuk. Sisihkan kaldunya.

Cuci bersih dan iris-iris wortel, kol, daun bawang, dan seledri.

Tumis bawang merah sampai setengah matang. Masukkan bumbu halus, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis sampai layu.

Masukkan tumisan bumbu, wortel dan daging ke dalam rebusan air . Masak sampai mendidih.

Langkah 7

Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai wortel lunak dan bumbu meresap.

Langkah 8

Masukkan irisan kol. Masak sampai kol setengah layu.

Langkah 9

Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai sayuran layu.

Langkah 10

Tahun lalu saat Idul Adha saya membuat sop iga. Tahun ini saya dapat daging qurban full daging semua. Sebagian daging sudah diolah. Sisanya ini saya olah menjadi sop.

Bumbu

Bumbu halus

Perlengkapan Dan Peralatan 

Cengkeh

Daging Sapi

Kayu Manis

Kembang Kol

Sop Daging Sederhana

Siapkan sereh, pilih bagian yang bagus, cuci lalu potong jadi dua.

Masak air, masukkan sereh dan bunga telang.

Keruk gula merah sebanyak 35 gram, lalu campurkan dengan air rebusan.

Rebus hingga mendidih. Diamkan hingga hangat dan bunga telang mengeluarkan sarinya.

Warnanya jernih, hijau lumut! 🤭😋
Diminum saat pagi biar badan hangat, bugar, dan menyehatkan ....

Resep Mie Tumis Manisa Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Tumis Manisa Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah