Rendam kacang merah dan hijau selama 1 jam. Potong dadu ubi.

Langkah 1

Masak kacang merah dan hijau dengan metode 5.30.7.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Lanjut masukan gula merah dan daun pandan.

Langkah 6

Langkah 7

Ngabisin sisa stock kacang merah, kacang hijau, dan ubi dijadikan cemilan manis, kolak ini enak banget.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Kolak Ubi Kacang Hijau & Merah

Masak bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas dan kunyit.

Masak hingga tercium aroma harum dan tambahkan daun salam.

Masukkan ayam dan bumbu penyedap aduk hingga merata.

Tambahkan kecap dan masak hingga air menyusut.

Bumbu Penyedap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Kecap

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan ayam katsu Goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih dan cabe rawit sebentar sampai layu.

Setelah itu pindahkan kedalam cobek tambahkan sedikit garam dan sedikit kaldu bubuk, ulek halus.

Selanjutnya tambahkan minyak goreng panas secukupnya kemudian ratakan.

Tambahkan ayam katsu goreng yang sudah dipotong-potong, kemudian geprek menggunakan ulekan.

Sajikan ayam katsu geprek dengan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Pelengkap:

Cabe

Ayam Katsu Geprek Sambal Bawang

Chopper semua bahan isian sampai halus dan rata, pindahkan ke wadah

Buat kulit, masukkan semua bahan kulit, aduk sampai rata adonan tidak bergerindil

Siapkan teflon, lalu masukkan secukupnya adonan dan ratakan. Masak sampai matang, lakukan sampai selesai

Lipat atas dan pinggirnya, kemudian gulung, lakukan sampai selesai

Kukus selama 15-20 menit atau sampai matang, angkat biarkan dingin

Setelah dingin, potong menyerong egg roll

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan

Langkah 8

Favorit anak-anak banget, bisa untuk bekal atau pun lauk anak balita di rumah

Bahan Kulit :

Kecap Asin

Telur

Egg Chicken Roll

haluskan ayam bawang merah, bawang putih blender sampai halus kemudian masukan bahan lainnya aduk/ blender sampai tercampur rata

setelah dingin baru di potong sesuai selera

celupkan ke kocokan telor panaskan minyak goreng sampai matang angkat dan sajikan

Nyobain bikin chicken Luncheon hasil modifikasi dari resep homemade chicken luncheon di acara masak.Warnanya kurang merah karena ga pakai angkak.

Bahan Penyedap

Homemade Chicken Luncheon

tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung

masukan santan aduk rata masak hingga mendidih

jika kuah sudah mengental matikan kompor dan siap dinikmati

kebetulan lagi ada ikan Gambolo, lagi bosen di goreng, dibikin gulai enak juga.

Ikan

Tahu

Gulai Ikan Gambolo Tahu

Haluskan bumbu halus tuang kedalam wajan, lalu masukan bumbu aromatik.

Tambahkan santan aduk hingga rata masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Beri ikan air jeruk nipis dan garam secukupnya marinasi selama 15 menit. Potong buncis sesuai selera.

Jika sudah mendidih masukan ikan masak sebentar.

Koreksi rasa masak hingga kuah mengental.

Ikan Tuna

Gulai Hijau Tuna Tahu

Siapkan wadah, masukkan semua bahan, kecuali butter dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan butter dan garam, uleni hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan beri isian keju, bulatkan. Sisihkan

Ambil adonan yang lain, pipihkan beri isian pisang dan selai coklat, bulatkan.  Lakukan hingga semua bahan selesai.

Letakkan adonan yang berisi keju dan pisang coklat dalam satu cup paper. Istirahatkan kembali adonan selama 40 menit.

Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan.

Beri topping keju parut dan coklat meses. Panggang dalam oven suhu 160°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Bahan Topping:

Keju

Meses

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Dua Rasa

Masukkan air, kecap manis, gula jawa, lada bubuk & garam, aduk rata

Kecilkan api, masak hingga kuah menyusut. Angkat & sajikan

Bumbu Halus :

Gula

Kunyit

Ayam Bacem Bumbu Kuning

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, garam dan SP selama 1 menit.

Tambahkan air secara bertahap sambil di mixer hingga kental selama 10 menit.

Masukkan tepung terigu, susu, tepung maizena dan baking powder yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah diberi alas kertas hingga 3/4 tinggi cup, lalu taburi meses.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, 25 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Cupcake susu irit dengan 1 telur, bisa jadi ide jualan.

Baking Powder

Tepung Maizena

Cupcake Susu Meses

Tambahkan serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warnanya.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada. Aduk rata.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Ayam Masak Cabai Hijau

Potong-potong kentang dan wortel menjadi beberapa bagian lalu kukus dengan telur

Iris tipis mentimun dan bawang bombay lalu campurkan dengan garam, kemudian peras airnya

Haluskan kentang, wortel, dan telur yang sudah di rebus kedalam satu wadah

Tambahkan biji jagung matang, 100gr bawang bombay dan mentimun. Tambahkan 2sdm mayonaise rendah kalori, 2sdm gula, garam laut secukupnya, 1sdt lada hitam dan selada secukupnya kedalam kentang halus tadi

Gulung kedua sisi tortilla dan kencangkan dengan tusuk gigi

Panggang tortilla dalam oven dengan suhu 180° selama 8 menit

Taruh kentang tumbuk di atas gulungan tortilla

Taburi dengan keju parut. Lalu panggang dengan 180° selama 3 menit

Hiasi dengan keju parmesan dan irisan cabai

Hi sobat yummy. Kali ini aku berbagi resep buritto dengan bahan utama kentang dan tortilla. Yuk coba resep ini.

Bawang Bombay

Kentang

Timun

Wortel

Buritto Salad Kentang

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga matang.

Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula merah.

Masak hingga ayam empuk dan kuah sedikit menyusut.

Anak ISI dan UNS pasti nggak asing ya sama masakan satu ini. Buat yang kangen makanan kampus yuk coba bikin sendiri dirumah.

Bahan bumbu halus

Daun Salam

Rica Ayam Ala Isi Solo

Langkah pertama marinasi daging dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan telah berisi air aduk rata.

Tambahkan semua bumbu aromatik lalu hidupkan kompor, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan daging, masak hingga empuk.

Tambahkan kentang, aduk rata. Masak hingga airnya menyusut.

Jika semua bahan telah matang, koreksi rasa. Salin ke piring saji dan siap di hidangkan.

Resep favorit keluarga. Cobain yuk Sobat Yummy!

 Bumbu Aromatik :

 Bumbu Halus : 

Daging Sapi

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Serai

Pangek Padeh Daging

Hakuskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit dan garam

Masuk masukkan semua oalahan seafood, garam, kaldu jamur dan gula pasir

Bumbu halus

Seafood Kuah Pedas

Lalu masukkan 3 butir telur aduk sampai tercampur.

Jika telur dan tahu sudah tercampur tambahkan bawang merah, daun bawang, seledri dan bawang putih.

Jika sudah di aduk tambahkan cabe merah, irisan cabe rawit, tepung beras aduk hingga merata.

Goreng menggunakan api sedang agar matangnya merata sampai ke dalam lalu jika sudah berwarna kecokelatan siap dihidangkan.

Telur dadar yang sangat enak dan cocok untuk keluarga.

Daun Bawang

Seledri

Telur Dadar Khas Padang

Siapkan ususnya, cuci bersih kemudian rebus dengan air dan daun jeruk. Setelah mendidih, angkat dan buang air rebusan pertama. (Supaya kotoran nya hilang). Tiriskan.

Siapkan panci, masukkan air, usus, daun salam, lengkuas, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula pasir, garam, kaldu bubuk ayam, penyedap rasa dan bumbu halus. Kemudian hidupkan api kompornya.

Masak hingga air nya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya ya.

Jika sudah matang, air nya menyusut dan bumbu meresap, angkat dan tiriskan usus. Biarkan dingin suhu ruang. Kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Bumbu Seasoning :

Ketumbar

Sate Usus Bumbu Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di rajang hingga harum.

Masukkan irisan cabai dan bumbu pelengkap, lalu tumis hingga cabai layu dan harum.

Masukkan udang yang sudah di bersihkan sebelumnya, masak hingga udang berubah warna.

Resep Limau Kasturi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Limau Kasturi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya