Rendam beras ketan hitam semalaman atau 2 jam, kemudian rebus dengan air rendaman tadi beri daun pandan masak sampai empuk sesuai tekstur yang di inginkan.

Langkah 1

Setelah beras ketan lembut tambahkan gula merah dan gula pasir.

Langkah 2

Kemudian tambahkan garam, aduk rata sisihkan.

Langkah 3

Masukkan kedalam wajan santan daun pandan, dan beri garam, hidupkan api, masak sampai mendidih.

Langkah 4

Setelah mendidih kecilkan api tambahkan larutan air maizena aduk rata masak sampai kuah satan sedikit mengental, matikan api, bubur siap dihidangnkan.

Langkah 5

Bubur yang banyak tersimpan kenangan masa kecil

Bahan Utama

Bahan Santan

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Bubur Ketan Hitam

Rebus air, lalu masukan ayam untuk kaldu kuah.

Setelah ayam matang, suwir-suwir ayam menjadi kecil dan orak arik telur.

Masukan bumbu halus, pentol, telur tomat, sawi, wortel, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk. Cek rasa lalu sajikan.

Masakan ini cocok dijadikan inspirasi masakan sehari hari. Selamat mencoba.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Bakso Ikan

Bihun

Tomat

Bihun Kuah Segar

Iris dan cuci bersih ayam, lalu goreng hingga matang.

Ceplok 1 telur dan ratakan diatas permukaan teflon, beri sejumput garam, goreng hingga matang lalu angkat.

Tambahkan telur dan ayam yang tadi sudah digoreng.

Tambahkan mayonaise, saus sambal, dan selada.

Tambahkan irisan tomat, tutup roti lalu angkat dan roti siap disajikan.

Langkah 6

edisi menu bekal anak sekolah, atau menu sarapan pagi...

Roti

Telur

Roti Panggang Ayam

Tumis bumbu halus bawang dan cabai hingga harum

Masukkan ikan banyar goreng hingga tercampur

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Banyar Bumbu Pedas

Campur dalam wadah, tepung, susu bubuk, gula pasir, baking soda. Aduk merata.

Tambahkan 1 butir telur.Tuang pula 150 ml airnya.

Aduk sampai gula larut dengan menggunakan whisk.

Siapkan untuk topping lekker nya, potongan pisang, coklat serut atau meses dan keju parut.

Panaskan teflon terlebih dahulu. Olesi teflon dengan sedikit minyak menggunakan tissue. Lalu tuang 1 sdm sayur adonan ke dalam teflon, putar teflon sampai adonan merata. Panggang dengan api kecil.

Setelah adonan bawah terlihat kecoklatan, beri atasnya irisan pisang, meses dan keju parut.

Langkah 7

Setelah lekker kecoklatan, tekuk lekkernya menjadi setengah lingkaran. Angkat dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 8

Langkah 9

Ini cemilan kesukaan anak anak, sekali matang langsung haap. Bikinnya lama, habisnya cepat.

Bahan Topping :

Meses

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Kue Lekker

Chopper bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan sosis, bakso ikan. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu basah bawaan mie (saos, kecap dan minyak bawang).

Beri 100 ml air, tunggu mendidih. Lalu masukkan mie. Sesuaikan untuk airnya, tambahkan sedikit demi sedikit jika dirasa kurang.

Tunggu mie setengah matang, masukkan pakcoy. Tunggu air mulai menyusut, masukkkan kecap manis dan bumbu kering bawaan mie. Tambahkan garam jika dirasa kurang asin.

Bahan Bumbu Tumisan 

Sosis

Mie Pedas Sosis Bakso Ikan

Rebus daging hingga empuk kemudian iris sesuau selera.

Disisi lain keluarkan tebu telur dari kulitnya kemudian potong agak tebal karena tebu telur ini rapuh sekali.

Selanjutnya setelah bumbu dihaluskan kemudian ditumis beserta bumbu pelengkap hingga tanak, masukkan daging. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian masukkan air. Masak hingga mendidih, setelah itu masukkan tebu telur.

Jika dirasa rasa sudah pas, selanjutnya masukkan santan. Masak hingga air berkurang.

Ternyata tebu juga punya telur. Maksudnya ini itu tebu muda yang bisa diolah menjadi makanan. Ada juga yang menyebutnya terubuk..

Bumbu Pelengkap

Daging Sapi

Kemiri

Opor Daging Tebu Telur

Masukkan kentang dan wortel lalu masak hingga empuk.

Masukkan garam, kaldu jamur, lada bubuk. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, tomat. Taburi dengan bawang merah goreng lalu angkat dan sajikan.

Kuahnya gurih dan kaya serat juga. Cocok untuk menu makan siang.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Kembang Kol

Wortel

Sayur Sop Ceria

Marinasi cumi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu, diamkan 15 menit.

Masukkan cumi yang sudah dimarinasi dalam kocokan telur.

Masukkan cumi yang sudah dibalur telur dalam campuran tepung. Tekan- tekan agar tepung menempel.

Goreng dengan api sedang hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Menu seafood yang jadi favorit di rumah, gak doyan makan masakin ini aja pasti ngabisin nasi. Apalagi kriuknya awet dan cuminya gak alot, anak-anak pasti suka.

Marinasi :

Baluran :

Cumi

Tepung

Cumi Goreng Tepung

Rendam ikan sepat di air panas. Diamkan sebentar lalu goreng hingga garing. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Tambahkan cabe, masak hingga matang hingga mengeluarkan minyak. Masukkan air, asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Tunggu hingga cabe dingin.

Setelah dingin, masukkan ikan asin dan tahu. Aduk rata dan siap dinikmati.

Menu ini membuka selera makan. Sederhana dan nikmat!

Daun Salam

Lengkuas

Tahu

Balado Ikan Asin

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan air, garam, kaldu bubuk dan merica

Masukan mie kuning aduk rata masak sampai mie lunak

Lalu masukan daun seledri dan irisan cabe rawit, aduk sebentar matikan kompor, siap di sajikan

Menu andalan anak kost yang punya bahan seadanya

Mie Kuah Ala Anak Kost

Marinasi ikan Kembung terlebih dahulu dengan jeruk nipis dan garam secara merata tunggu selama 20 menit.

Kemudian haluskan lada bulat, cabe campur, bawang merah, dan bawang putih.

Setelah 20 menit lalu goreng ikan sampai matang dan kuning kecoklatan. Taburi tepung sedikit agar tidak meletup-letup saat menggoreng ikan.

Setelah matang dan kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Setelah harum masukkan daun salam dan air sedikit.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan sasa.

Kemudian masukkan ikan lalu aduk-aduk sampai merata.

Cara membuatnya mudah dan rasa pedasnya menggugah selera.
Semoga bermanfaat 🤗

Bumbu Marinasi

Ikan Kembung Balado

Bersihkan ikan gabus, kemudian kerat-kerat. Lumuri dengan jeruk nipis dan cuci sampai bersih.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, penyedap rasa dan kunyit.

Lumuri ikan gabus dengan bumbu lalu marinasi selama 15 menit.

Angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Ikan gabus yang mempunyai segudang manfaat. Salah satunya bisa mempercepat pemulihan luka pasca operasi. Selain itu juga bisa memenuhi asupan gizi untuk anak. Waah sudah enak, banyak manfaatnya pula. Next mau masak si ikan gabus lagi.

ukuran ikan gabusnya lebih kecil dari resep aslinya,😀

Ketumbar

Kunyit

Ikan Gabus Goreng

Campur semua bahan pertama, roti tawar disobek-sobek terlebih dahulu, air dan cokelat bubuk. Haluskan dengan bantuan blender, sisihkan.

Dalam panci lain, campur agar-agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk dan air kemudian aduk rata.

Pastikan tercampur semua, tidak ada yang bergerindil, masak dengan diaduk perlahan, tambahkan susu kental manis, aduk kembali.

Setelah mendidih, tambahkan campuran roti tawar, masak hingga meletup-letup.

Puding roti tawar lembut dan enak banget.

Alat & Perlengkapan

Cara baru menikmati roti tawar di rumahmu, resep puding roti tawar makanan penutup manis dan lembut. Simak cara pembuatannya disini!

Puding Roti Tawar Simple dan Ekonomis

Roti Tawar

Puding Roti Tawar #JagoMasakMinggu8

Beras ketan putih rendam 1 jam. Masak dalam magic jar, beri garam, santan dan daun pandan. Masak hingga matang. Keluarkan lalu aduk-aduk dan dinginkan.

Tumis bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukan ayam suwirnya. Bumbui dan beri air. Diamkan sampai bumbu meresap dan air nya surut dan ayam kering.

Ambil secukup nya ketan pipihkan lalu beri isian ayam, tutup dan bentuk lonjong dan agak ditekan.

Lalu balut dengan tepung panir. Simpan dalam wadah tertutup, simpan. Di kulkas kurang lebih 15 menit biar set.

Goreng dalam minyak yang banyak sampai kering di ke 2 sisinya. Angkat dan tiriskan.

Bikin ketan nya gampang cukup pakai majic com. Ketan goreng ini bisa untuk sarapan atau camilan di pagi atau sore hari ditemani secangkir kopi atau teh panas. Yummy.

Isian

Bawang Bombay

Tepung Roti

Ketan Goreng Isi Ayam

Rebus telur lalu kupas. Goreng sebentar dan sisihkan

Haluskan bumbu (me : di blender supaya praktis)

Tumis bumbu bersamaan dengan rempah sampai harum

Bumbui dengan penyedap, garam, gula dan kecap. Aduk balik, tes rasa dan siap di sajikan

Menu simple ala Kost, mudah membuat nya enak rasanya

Serai

Tempe

Semur Telur dan Tempe

Sajikan dengan cocolan saus atau untuk lauk makan.

Bosen dengan olahan daging ayam yang gitu - gitu aja. Olahan kali ini bisa utk bekal anak sekolah dijamin anak anak pasti suka

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Ayam Rambutan

Rebus daging ayam dengan 600 ml air hingga matang, angkat lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan ayam suwir, 350 ml air kaldu sisa rebusan daging ayam dan kecap manis.

Setelah kuahnya agak menyusut, beri garam, gula pasir dan daun bawang, aduk rata, angkat.

Buang bagian tengah mentimun, potong mentimun dan wortel, iris bawang merah, beri garam, gula pasir, cuka dan air es, aduk rata.

Penyajian : rebus mie telur hingga matang, siapkan mangkuk saji, tuang minyak bawang, kecap asin dan lada bubuk secukupnya, aduk rata.

Tuang mie yang sudah direbus kedalam mangkuk, aduk rata lalu sajikan mie ayam dengan topping sesuai selera dan acar, sajikan.

Acar :

Pelengkap:

Sawi

Timun

Mie Ayam Acar

Haluskan duo bawang kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan wortel dan kentang, masak setengah matang.

Selanjutnya masukkan jagung manis dan sosis ayam, aduk dan biarkan hingga mendidih kembali.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan buncis, aduk lalu masak hingga semua sayuran matang.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, aduk sebentar kemudian matikan api kompor.

Salah satu menu favorit di kala hujan, simpel dan enak banget😋.

Kentang

Sup Sosis Sayuran

Masukkan dalam dandang. Kukus hingga matang pulen.

Tambahkan air panas, gula dan garam aduk rata koreksi rasa. (Untuk kekentalan sesuai selera)

Tata ketan di piring saji, siram kuah durian. Sajikan dan nikmati.

Alhamdulillah setiap musim durian selalu bikin si ketan kesukaan.

Durian

Ketang Durian

Kupas kentang lalu potong dadu, kemudian rendam dalam air selama 10 menit tambahkan sedikit garam. Jika sudah tiriskan.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kentang hingga berwarna kuning keemasan. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus menggunakan minyak. Masukkan laos dan daun salam tumis hingga bau harum, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula beri sedikit air.

Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah berbagai macam masakan atau camilan. Selain digoreng bisa dijadikan kuah. Kentang bisa dimasak kering dengan menggunakan bumbu balado yuk ikuti resep saya ini.

Resep Minyak Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Minyak Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya