Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panggang hingga kedua sisi roti berubah warna.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Keju

Margarin

Roti Tawar

Roti Gandum Panggang Keju Manis

Didihkan air lalu masukan ayam, masak setengah matang, buang air lalu rebus lagi menggunakan 750 ml air.

Beri minyak bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata cek rasa.

Masukan bakso, daun bawang, dan seledri, aduk rata cek rasa.

Pindahkan ke mangkok taburi bawang goreng, sajikan.

Simpel tapi jadi favorit anak anak dirumah.

Ayam

Bakso

Daun Bawang

Garam

Lada

Seledri

Bakso Sapi Kuah Ayam

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula, ragi dan susu bubuk, aduk hingga rata.

Tambahkan bahan cair yang telah dicampur jadi satu, lalu uleni adonan hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis.

Adonan kalis akan lentur dan tidak mudah sobek. Lalu tutup adonan dengan serbet dan biarkan mengembang dua kali lipat.

Panaskan minyak goreng tumis bawang putih hingga harum, masukkan jagung, kornet dan jamur, aduk rata. Tambahkan air, saus, gula, garam, dan lada bubuk. Masak hingga mengental.

Gilas adonan babka hingga membentuk persegi, lalu oles dengan mayones secara merata.

Langkah 6

Langkah 7

Gulung perlahan adonan dan harus kencang. Lalu potong jadi dua, tapi satu sisi tidak sampai putus. Lalu kepang perlahan.

Langkah 8

Masukkan babka dalam loyang yang telah dioles tipis margarin, lalu oven hingga matang.

Langkah 9

Babka biasanya bercita rasa manis, karena diisi dengan selai coklat dan kacang-kacangan. Tapi kali ini saya membuat babka dengan rasa yang gurih.

Bahan Cair 

Bahan Isi

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy savory babkanya ya mbak, isiannya sosis disesuaikan dengan bahan di rumah. Trimakasih resepnya ya mbak

Ragi

Susu

Tepung

Savory Babka

Masukkan ayam, gula jawa, kecap manis lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap serta koreksi rasa sesuai selera.

Angkat dan sajikan (jika ingin lebih meresap bumbunya diamkan semalaman baru besoknya dikonsumsi).

Menu masakan salah satu khas masakan dari Jawa , khususnya daerah Jawa Tengah (Solo dan Jogja sekitarnya).

Bumbu Halus :

Daging

Kecap

Salam

Kaldu

Jamur

Ketumbar

Kemiri

Bacem Sayap Ayam

Siapkan panci, masukkan air (takaran air sesuai yang dibungkus ya) dan jelly bubuk. Aduk rata dan rebus sampai mendidih. Matikan api kemudian biarkan sampai uap panasnya menghilang.

Tuang dalam cetakan, tunggu sampai dingin dan mengeras.

Masukkan semua bahan santan ke dalam panci. Rebus sampai mendidih. Angkat dan saring.

Ambil gelas saji, masukkan cincau, siram dengan kuah santan. Bisa disajikan dingin atau hangat sesuai selera saja.

Santan

Cincau Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Suwir-suwir daging sapi yang sudah direbus.

Uleg halus bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Campurkan daging suwir, telur, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk sampai rata.

Ambil 1 sdm adonan empal, padatkan lalu bentuk bulat pipih.

Goreng empal dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Empal goreng dari daging sapi rebus yang disuwir-suwir. Teksturnya jadi lebih empuk. Biasanya disajikan sebagai pendamping nasi pecel atau rawon.

Bawang Putih

Daging Sapi

Kunyit

Telur

Empal Susur Daging Sapi

Mentega

Meses

Roti Bakar Coklat Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sangrai kacang almond lalu masukkan dalam tabung blender. Blender kasar supaya tetap bertekstur. Sisihkan.

Campur kayu manis bubuk, mentega, telur, garam dan gula palem. Jika suka manis, takaran gula palem boleh ditambah.

Masukkan almond. Aduk hingga rata dan kental. Sisihkan.

Ambil pisang, kupas lalu belah dua. (Catatan: resep ini sebaiknya menggunakan pisang raja agar cita rasa khas pisang asar tidak hilang, tetapi saya menggunakan pisang kepok karena keterbatasan stock).

Olesi bagian atas pisang dengan campuran almond dan bahan lainnya tadi. Oven 170-180C selama 10-15 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing.

Pisang panggang khas Ambon yang rasanya manis gurih. Ciri khasnya menggunakan pisang raja dan kenari. Uniknya, cara memasaknya dipanggang dalam oven. Berhubung saya sulit menemukan kenari, maka saya menggantinya dengan almond. Bisa juga menggunakan kacang tanah.

Hai chef Kiki first time bgt bikin pisang asar dan suami syuka wangi cinnamon sedap banget. Temen ngopi di kala Bandung hujan gini cocok b.g.t 🥰 aku kasih tambahan sedikit oatmeal bagian atasnya jadi ada rasa krez gitu. 🤭Cemilan sangat mengenyangkan sich ini 💖 #JagoMasakMaret

Gula Merah

Kacang

Pisang

Pisang Asar #JelajahTimur

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih lele, lumuri dengan bumbu marinasi, dan perasan air jeruk limau, simpan 15-30 menit

Siapkan minyak panas, lalu goreng lele hingga matang

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu

Masukan cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit, aduk rata

Masukan air, beri gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, lakukan tes rasa, lalu masukan potongan tomat

Masukan ikan lele yang sudah digoreng, aduk rata, masak hingga kuah ya sedikit mengental, lalu matikan api, lele tumis pedas siap dinikmati

Lele goreng ditumis dengan cabe dan tomat

Jahe

Jeruk

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Lele Tumis Pedas #JagoMasakMinggu7

Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, gula bubuk, garam dan baking powder dalam mangkuk lalu ayak agar tercampur rata dan tidak menggumpal. Sisihkan.

Kocok telur dengan mixer hingga mengembang dan pucat lalu tambahkan campuran tepung secara perlahan. Setelah itu aduk dengan spatula secara perlahan hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega cair dan coklat pasta ke dalam adonan lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan ke dalam loyang tipis lalu oven dengan suhu 180 C selama 25 menit hingga matang.

Setelah matang letakkan di atas plastik wrap lalu isi bagian tengahnya dengan coklat ganache. Gulung dengan plastik wrap dengan rapi.

Siram kue dengan coklat ganache hingga tertutup rata lalu taburkan rice crispy di atasnya. Sajikan setelah dingin atau boleh menyimpannya di dalam kulkas.

Bahan

Halal

Halo chef setor recook enak bgt tapi sayang saya takut ngulungnya takut patah😁 jadinya tidak di gulung 😁 #RecookYummy

Chocolate Roll Cake

Kupas, potong-potong bengkuang lalu cuci dan tiriskan.

Siapkan cabe, cuci bersih lalu ulek kasar.

Siapkan air dalam wadah. Rebus sampai mendidih. Masukkan cabe ulek. Biarkan hingga cabe matang.

Masukkan asem jawa yang sudah dilarutkan dengan air panas. Tambahkan gula sesuai selera. Beri garam. Koreksi rasa.

Siapkan wadah, masukkan potongan bengkuang, lalu siram dengan kuah asinan. Biarkan di kulkas selama minimal 1 jam. Siap dinikmati saat dingin.

Sedang ingin makan yang pedas dingin berkuah, jadilah asinan ini.

Asam Jawa

Bengkoang

Asinan Bengkuang

Haluskan bahan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Cuci bersih jamur dan peras. Potong jamur ukuran 1 cm dan iris tipis daun salam.

Remas - remas tahu dan potong 1 cm hati ayam.

Campurkan tahu, hati ayam, jamur, daun salam, garam, terasi dan merica, aduk rata dan test rasa.

Pepes/tum dengan campuran jamur, tahu dan hati ayam yang dibumbui dengan bumbu kuning khas Bali.

Bumbu:

Ati Ampela

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Kelapa

Serai

Tum Jamur Tahu Bumbu Bali #JelajahTengah

Campur tepung, milo, garam dan gula, aduk rata.

Panaskan mentega, masukkan campuran tepung, aduk cepat.

Masukkan air, aduk rata. Masak sampai mengental, dinginkan.

Siapkan kulit, ambil secukupnya adonan milo, oles ke kulit, lalu lipat seperti membuat risol.

Panaskan minyak, lalu goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan

Stok cemilan manis untuk anak-anak, bisa dijadikan ide jualan juga.

Milolatos

Didihkan air, rebus sebentar ikan tongkol sekitar 2-3 menit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Setelah harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, tumis sebentar.

Lalu masukkan air dan cabe. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Tambahkan kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Masukkan asam belimbing yang sudah dipotong-potong. Masak hingga asam layu, koreksi rasa.

Terakhir sebelum akan diangkat, masukkan tomat, aduk rata dan matikan api.

Asem-Asem ini masakan khas Jawa Tengah, biasanya dibuat dari daging, ayam atau ikan. Rasanya asem, gurih, seger seperti sup. Enak dimakan dengan nasi anget.

Resep Misoa Kuah

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Misoa Kuah

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota