Kupas pisang, potong² lalu goreng hingga ke emasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Masukkan pisang ke dalam plastik anti panas, lalu geprek pakai ulekan.

Langkah 2

Panaskan kembali minyak lalu goreng pisang yang telah di geprek. Goreng hingga garing, angkat.

Langkah 3

Sisihkan secukupnya minyak sisa menggoreng pisang kemudian tumis bahan sambal terasi hingga layu dan bau langu hilang.

Langkah 4

Ulek bahan sambal, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, cek rasa bila perlu.

Langkah 5

Sajikan pisang geprek dengan sambal terasi.

Langkah 6

Tampilan baru sanggara geprek, soal rasa sih sama aja yah 😄.. Paling enak emang pake sambel terasi..

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Alat :

Halal

Garam

Gula

Pisang

Sanggara Geprek Mini Sambal Terasi

Cuci bersih ayam, lalu goreng hingga matang, angkat tiriskan

Potong tahu kecil-kecil, goreng juga hingga berkulit dan matang

Tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas hingga matang dan harum

Masukan air dan santan, bumbui garam, gula dan lada bubuk aduk rata, masak sampai mendidih

Masukan ayam dan tahu aduk rata, masak lagi sampai ayam benar-benar matang

Terakhir masukan potongan daun bawang dan kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa, matikan api sajikan

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Tomat

Ayam Tahu Masak Santan

Goreng kol dalam minyak panas lalu sisihkan.

Masukkan cabai, bawang, kemiri lalu beri garam dan gula pasir.

Langkah 7

Pelengkap :

Sambal Pecel Ayam

Seduh 1 sdm selasih dalam wadah. Saring setelah mengambang, sisihkan.

Rebus 700 ml air, nutrijel dan 60 gram gula pasir sampai mendidih.

Setelah mendidih, bagi rata dalam wadah untuk diberi pewarna makanan. Satu wadah biarkan tanpa warna dan biarkan mengeras.

Untuk sirupnya, rebus 200 ml air, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan.

Siapkan gelas, taruh 1 sdm jelly warna merah yang sudah diserut, lalu jelly warna hijau, kemudian taruh jelly warna biru, dan terakhir jelly tanpa warna.

Selanjutnya tuang selasih, es batu dan rebusan sirup secukupnya. Es Jelly Pelangi pun siap dihidangkan.

Segar dan rasa kelapa mudanya nyangkut banget.

Kelapa Muda

Selasih

Es Jelly Pelangi #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong manisa seperti korek api, tambahkan garam. Remas-remas hingga layu, cuci bersih dan sisihkan.

Tumis bumbu lodeh bersama sereh, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan ebi, ratakan.

Tambahkan air, masukkan ayam hingga berubah warna.

Masukkan telur, tambahkan santan. Aduk rata.

Masukkan manisa, masak hingga matang dengan api sedang dan diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Tata lontong dalam piring, masukkan sayur dan isiannya. Siap disajikan.

Menu sarapan yang sangat populer di Indonesia. Di Jawa Barat dan Jakarta disebut lontong sayur, di Jawa Tengah dan Jawa Timur disebut lontong lodeh. Bahan utama yang digunakan biasanya manisa tau nangka muda (tewel). Resep saya kali ini menggunakan manisa yang dipadu dengan ayam dan telur, dimasak menggunakan bumbu instan serta disajikan bersama lontong sangat praktis membuatnya untuk sarapan hari ini. Semoga bermanfaat.

Daun Salam

Ketupat

Labu Siam

Telur

Lontong Sayur Praktis #JajanDiRumah

Potong daun tahu, beri sedikit garam, diamkan 10 menit hingga meresap.

Goreng tahu hingga sedikit berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tumis semua bahan bumbu iris hingga wangi.

Masukkan kol, tumis sebentar hingga sedikit layu.

Tambahkan air dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan kecap manis, saos tomat, kaldu jamur dan merica, aduk rata. Cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan sedikit garam.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental lalu matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Menu sayuran yang dicampur dengan tahu, dibumbui dengan kecap dengan rasa sedikit pedas. Ini rasanya enak. Silahkan dicoba sobat yummy.

Bumbu Iris:

Tumis Tahu Kubis Kecap Pedas

Goreng terong dalam minyak panas sampai matang

Lalu goreng ikan teri sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan

Masukan air tunggu mendidih kemudian masukan terong

Masukan daun bawang, garam, gula, penyedap dan ladaku aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap

Sambal terong dengan ikan teri bercitarasa pedas gurih

Cabe Merah Besar

Terong

Ikan Teri

Sambal Terong Teri #LiburandiRumahAja

Kemudian goreng udang dengan butter hingga matang dan sisihkan.

Kemudian tumis bawang merah bawang putih dan cabai rawit hingga berbau harum.

Kemudian masukkan udang dan smoke beef, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya, masukan garam, gula pasir, penyedap rasa dan minyak ikan, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Resep ini hasil Recook di yummy app Karena rasanya yang enak dan lezat keluarga saya menjadi senang

#RecookYummy
#TheNextOAYummy2023

Udang

Caramelized Garlic Butter Prawn

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ayam dengan kunyit bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan bawang putih geprek sampai matang.

Tumis bumbu bersama daun jeruk dan serai geprek sampai matang dan harum.

Tuang air secukupnya. Masukkan tempe, lalu aduk rata.

Masukkan ayam, tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Kemudian angkat dan sajikan.

 Bumbu Halus

Bumbu Rebus Ayam

Ayam Tempe Pedas

goreng irisan tempe hingga kering kecokelatan, angkat dan tiriskan

tumis irisan bawang putih, bawang merah dan cabe hijau keriting hingga harum

tambahkan kecap manis, saus tiram dan garam, aduk

masukan tempe yang telah digoreng, aduk hingga merata

salah satu resep dari mama mertua yang sering dimasak di rumah

Kecap Manis

Tempe Kering Cabe Hijau Saus Tiram

Air Soda

Bubuk Jelly

Es Batu

Es Kelapa Muda Jelly Soda

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan kacang tholo. Jika sudah mendidih kembali tutup pancinya, rebus selama 10 menit, matikan api. Biarkan sekitar 30 menit, angkat lalu tiriskan.

Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, garam, dan kaldu bubuk.

Lalu tambahkan kelapa parut dan kacang tholo.

Masukkan air panas, aduk hingga tercampur rata.

Goreng adonan rarawuan dalam minyak yang sudah panas, goreng hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Rarawuan merupakan salah satu makanan tradisional dari Sunda yang sekarang sudah jarang ditemui. Kangen banget sama rarawuan ini, biasanya dijual bersamaan gorengan lainnya. Luarnya garing, dalamnya lembut, dan rasanya gurih karena ada campuran kelapa parut.

Kelapa

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Rarawuan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Aduk hingga mengental. Matikan api, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang daun hingga harum. Masukkan sarden masak hingga matang. Matikan api.

Tata bubur di dalam cup alumunium foil. Kukus selama 20 menit.

Setelah 20 menit, letakkan sarden di atas bubur, beri potongan cabai dan seledri diatasnya. Kuwe Iwak siap dinikmati. Yummy.

Makanan buatan nenek saya yang selalu terkenang hingga kini, sedikit saya modif menggunakan ikan sarden kaleng.

Bahan bubur

Ikan

Kuwe Iwak

Siapkan bahan balutan basah dan kering. Campur semua bahan balutan basah, aduk rata, buat adonan dgn kekentalan sedang. Campur semua bahan balutan kering aduk rata.

Lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga layu.

Tambahkan susu cair aduk rata, kecilkan api, tambahkan garam, gula, dan lada bubuk, aduk kembali.

Masukkan tahu aduk rata, pindahkan ke piring saji dan taburi bawang daun.

Langkah 10

Enak sekali, anak-anak suka, lebih ènak lagi di tambah cabe rawit jadi ada pedes-pedesnya gitu tp anak-anak ga mau pedes, jadi cabenya saya skip.

Bahan Balutan Basah :

Bahan Balutan Kering :

No Alcohol

Telur Asin

Tahu Saus Telur Asin

Rebus rebung selama 10 menit untuk menghilangkan baunya. Kemudian cuci bersih kembali.

Tumis dulu bumbu yang akan dihaluskan agar saat diuleg jadi mudah.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga matang.

Tambahkan air lalu masukkan rebung. Masak rebung hingga empuk.

Tambahkan kacang panjang yang sudah diiris. Masukkan juga garam, kaldu jamur dan gula merah.

Setelah kacang empuk, kemudian tambahkan santan. Masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Kalau rasa sudah oke, bisa diangkat.

Resep minimalis dan ekonomis tapi wenak😍

Bumbu halus

Kacang Panjang

Lodeh Rebung #MENUTANGGALTUA

Masukan singkong parut, kelapa parut, garam, dan vanili ke dalam wadah.

Siapkan gula merah, kemudian sisir halus.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, dan beri isian gula merah.

Kemudian bulatkan, lakukan sampai selesai.

Goreng misro di minyak panas sampai matang dan keemasan. Kemudian, tiriskan.

Rasanya gurih dan manis dari gula merahnya, jadi nggak bisa berhenti ngunyah!

Resep Misro #ResepSehat7Hari

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Misro #ResepSehat7Hari

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota