Cuci bersih kacang hijau. Masak kacang hijau dengan air 1.000 ml serta daun pandan hingga matang dan lunak serta air menyusut.

Langkah 1

Siapkan fibercreme yang telah dilarutkan dengan air hangat.

Langkah 2

Iris-iris gula aren. Lalu masukkan kedalam panci kacang hijau. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang larutan fibercreme beri garam.  Aduk kembali. Masak sebentar hingga fibercreme menyerap ke kacang hijau.

Langkah 5

Kacang hijau sudah matang. Siap disajikan. Kali ini saya menyajikannya bersama ketan.

Langkah 6

Salah satu makanan yang harus selalu saya sediakan buat keluarga khususnya suami. Karena beliau mengidap diabetes. Gulanya pun saya pakai gulakong atau gula singkong. Untuk santannya saya gunakan fibercreme sebagian pengganti santan.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Kacang Hijau #KurCepMakananBerkuah

Masak air dengan jagung, buah melinjo (skip melinjo karena ga ada yang suka ), dan kacang tanah sampai mendidih.

Daun salam, lengkuas, dan buah asam, aduk rata masak hingga bumbu matang dan sayuran empuk.

masukkan labu siam dan kacang panjang, masak jangan sampai terlalu lembek. Masukan gula dan  garam koreksi rasa.

Masukkan daun melinjo aduk rata, mendidih langsung matikan kompor sajikan.

Salah satu masakan Nusantara untuk sayur asem banyak versi tiap daerahnya ya ada versi betawi, sunda atau jawa nah sayur asam saya versi bumbunya medok.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Jagung

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kemiri

Labu Siam

Lengkuas

Terasi

Sayur  Asem #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Seduh teh ke dalam air hangat selama 3 menit, sisihkan.

Blender mangga, air perasan lemon, dan bubuk minuman rasa jeruk hingga lembut.

Siapkan gelas saji, masukkan potongan mangga dan es batu.

Tuangkan pure mangga ke dalamnya,kemudian tambahkan teh ke dalamnya.

Bahan

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

pelepas dahaga saat cuaca lg panas-panasnya.. thank chef

Es Batu

Lemon

Mangga

Es Teh Mangga

Cuci bersih telur kemudian rebus sampai matang

Kupas kulit telur kemudian goreng sebentar di minyak panas

Ulek halus cabe merah, bawang merah, bawang putih

Tumis sambal hingga harum dan matang, tambahkan air, gula, garam, penyedap aduk rata

Masukkan pete aduk rata masak sampai pete matang, setelah matang  tuang sambal ke telur yang sudah di goreng, siap disajikan

Bahan Penyedap

Cabe Bubuk

Petai

Telur Asin

Telur Sambal Pete

Dalam wadah campur daging ayam giling, wortel, buncis, bumbu yang dihaluskan, telur ayam, tepung tapioka, garam, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk dan minyak wijen, aduk rata

Siapkan kulit pangsit, ambil adonan secukupnya letakan di bagian tengah kulit pangsit, olesi bagian pinggir kulit pangsit dengan air, rekatkan bagian sisinya

Didihkan air dalam panci, rebus pangsit hingga matang dan mengapung kemudian tiriskan

Panaskan minyak, goreng bawang putih, cabe merah keriting dan daun jeruk hingga harum, masukan cabe kering, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk cepat tambahkan air

Langkah 7

Masukan 12 buah pangsit matang, aduk rata masak hingga menyerap

Langkah 8

Salin pangsit chilli oil pada piring saji, kemudian beri irisan bawang daun di atasnya

Langkah 9

Mengkreasikan Olahan Pangsit dengan campuran ayam dan sayuran, serta bumbu chilli oil yang simple.. Enak banget..

Bahan Cilli Oil :

Bahan Lainnya :

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Pangsit Chilli Oil #ImlekanDiYummy

Beri garam, gula, kaldu bubuk, masak sebentar koreksi rasa. Beri taburan daun bawang.

Langkah 10

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Sosis

Balado Sosis & Otak Otak

Tambahkan garam dan vanili, aduk hingga tercampur rata.

Goreng godok diminyak panas hingga berwarna kecoklatan.

Masukkan godok, matikan api, aduk terus menerus hingga Besta mengkristal, lalu sajikan.

Kalo di kampung singkong=ubi, kalo ubi jalar=ketela.

Singkong

Kelapa

Vanili

Minyak

Godok Ubi Bagulo #JagoMasakMinggu1Periode3

dhini aminati

Siapkan gelas. Tuang secukupnya sirup melon.

Selanjutnya masukkan secukupnya chao/ cincau hitam.

Beri secukupnya es batu jika ingin lebih dingin. Sajikan.

Hallo chef, berhubung dirumah yang ready simpel sirup, jadi aku recook resepnya dengan menggunakan simpel sirup. Untuk rasa pastinya sedikit beda karena aroma sirupnya juga beda. Untuk rasanya enak dan menyegarkan. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Cincau

Nata de Coco

Selasih

Es Cincau Natadecoco #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur susu almond, keju, mararindan maizena menjadi satu aduk rata

Panaskan memakai api kecil aduk terus hingga mengental dan meletup

Beri potongan posang dan madu di atas roti

Masukan air fryer dg suhu 160 delcel selama 5 mnt

Bikin menu sarapan yg enak dan sehat yuukkk

No Alcohol

Daun Pisang

Keju

Roti

Banana cheese and almond milk toast

Tuang susu cair, pepaya dan es batu pada blender, haluskan menggunakan blender.

Segar buat sarapan kali ini, tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Madu

Pepaya

Susu

Jus Pepaya Susu Madu

Lelehkan margarin, jangan sampai mendidih.

Dalam bowl masukkan gula, telur dan SP, kocok speed tinggi sampai putih dan kental.

Masukkan pasta coklat aduk rata sebentar.

Masukkan tepung bertahap, aduk rata tapi jangan overmix.

Tuang margarin cair, aduk rata pakai spatula, pastikan tidak ada cairan yang mengendap di dasar bowl.

Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas baking atau diolesi dengan pengoles loyang kemudian masukkan ke dalam oven yang telah dipanasi suhu 175 kurang lebih 15 menit.

Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan di cooling rack.

Siap untuk basecake tart atau untuk cake potong, untuk cake potong pakai loyang kotak 20x20 untuk 2 loyang.

Bisa untuk basecake tart atau untuk cake potong.

Cokelat

Mentega

Telur

Tepung

Whipped Cream

Sponge Cake Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kerat-kerat sosis lalu goreng hingga matang, angkat, sisihkan

Masukkan tepung dan air aduk rata, tambahkan telur, garam dan lada bubuk aduk kembali

Panaskaa wajan, masukkan 1/2 sdm mentega lalu masukkan 1/2 adonan telur

Lalu taruh roti di tengahnya, ratakan pinggirannya ke tengah roti

Kemudian balik, masak hingga kedua sisinya kecoklatan atau matang, angkat

Oles roti di bagian yang tidak terbalut adonan telur dengan mayonaise dan saus sambal

Lalu susun selada dan sosis, karena panas saat menggulung jadi saya alasi plastik tebal, kemudian gulung roti dan padatkan, setelah itu  potong menjadi 2 bagian, siap di hidangkan

Untuk sarapan atau bekal, ini enak sekali dan mengenyangkan.

Egg toast

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Triani Triani

Potong ayam menjadi dadu atau sesuai selera.

Kemudian marinasi dengan kecap asin, minyak wijen dan bawang putih bubuk.

Diamkan selama 3jam di dalam kulkas sambil di bungkus daun pepaya.

Bakar sate di atas arang atau di teflon hingga setengah matang. Angkat.

Oleskan sate setengah matang pada kecap dan mentega. kemudian bakar kembali hingga matang. Angkat sajikan. Tanpa saos kacang pun sate sudah enak gurih.

Cocok untik anak karna sangat empuk dan tanpa msg.

Kecap Manis

Sate Ayam Empuk #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa. Tumis hingga asat.

Siapkan daun pisang, beri daun salam lalu masukan ikan dan beri bumbu secara merata. Masukan juga sereh dan daun jeruknya. Bungkus dan rekatkan dengan staples atau lidi.

Kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Setelah matang, bakar pepes di atas panggangan hingga permukaan daun sedikit kering. Angkat lalu sajikan.

Pertama kali bikin pepes ikan kembung dengan menumis terlebih dahulu bumbunya, ternyata dengan menumis bumbu terlebih dahulu bikin pepes ikan lebih awet tidak mudah basi.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Pepes Ikan Kembung

Rendam kolang-kaling dalam air cucian beras minimal 30 menit untuk menghilangkan lendir dan bau asam (jika ada).

Setelah direndam air cucian beras, cuci bersih dengan air. Saring kolang-kaling, siap diolah.

Masukkan kolang-kaling, gula merah (manis sesuai selera, saya pakai 100 gram), garam dan daun pandan. Aduk sesekali hingga gula larut.

Kolang-kaling gula merah ini bisa dinikmati langsung sebagai manisan. Bisa juga menjadi campuran minuman hangat maupun dingin.

Resep Mochi Buah #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mochi Buah #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan