Name: Mousse Kopi Norwegia (Kaffefromasj)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bungkus agar-agar; 2 cangkir whip cream; 1 saset gula stevia; 3/4 cangkir kopi kental dingin; 1/4 sdt ekstrak vanila bubuk; 1/4 sdt garam; Secukupnya coklat meses, untuk hiasan; 1/3 gelas air mendidih

<p>Mom sedang galau menentukan makanan terbaik untuk hamil muda? Kabar kehamilan tentu sangat membahagiakan bagi setiap pasangan. Namun, tidak jarang juga diliputi rasa khawatir, apalagi jika kehamilan ini adalah yang pertama kalinya. Tak perlu risau, terlebih dulu kamu bisa memperhatikan apa yang boleh dilakukan dan dilarang, supaya siap dan lebih nyaman dalam menjalani masa kehamilan.</p>
<p>Hamil muda atau dikenal juga trimester pertama merupakan masa kehamilan ketika kandungan baru berusia 1-12 minggu. Umumnya periode ini disertai gejala buruk seperti, mual, pusing, <em>mood </em>tidak jelas, lemas, malas makan, hingga sembelit, dan itu semua adalah hal yang wajar banyak dialami oleh ibu hamil.</p>
<p>Meski dengan kondisi tersebut, asupan nutrisi jangan sampai terabaikan, ya. Tipsnya adalah makan apa yang bisa ditoleransi oleh tubuh. Bukan hanya memberi gizi untuk tumbuh kembang janin, namun lebih utama yaitu agar pasokan energi kamu tetap terjaga dan terhindar dari stres. Lalu, apa saja makanan untuk ibu hamil muda yang dianjurkan? Catat daftarnya berikut ini, ya.</p><h2>1. Sayuran Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/576f6ea0584bc53d35e137d56a7b06ed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran hijau baik untuk ibu hamil muda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayuran hijau (pexels.com/Viktoria Slowikowska)</a></span></div><p>Sayuran berdaun hijau menyediakan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh saat masa kehamilan. Sayuran hijau seperti brokoli, sawi hijau, bayam, kangkung, kale, dan selada bisa kamu jadikan sebagai makanan sumber serat, vitamin A, C, K, dan E, serta zat besi dan kalsium. Namun karena ada larangan makan makanan mentah bagi ibu hamil, sayuran tetap harus dimasak sebelum disantap, ya.</p><h2>2. Sumber Protein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/dc74df27996b7d8d5ba7c7b2f14702c5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan sumber protein untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan sumber protein (freepik.com)</a></span></div><p>Protein memainkan peran krusial dalam pertumbuhan janin dan kesehatan ibu hamil. Tak hanya membantu perkembangan kulit, rambut, dan otot janin, protein juga berperan dalam menjaga tekanan darah normal serta cairan dalam tubuh agar tetap seimbang. Beberapa makanan kaya protein yang mudah ditemukan yaitu telur, ikan tuna, unggas, dan jamu biji.</p>
<p>Melansir <em>nutritionbylovneet.com</em>, WHO dan FAO menyarankan setidaknya ibu hamil mendapat asupan protein 1 gram per hari pada trimester pertama. Namun, jumlah tersebut bisa berbeda-beda bergantung pada kondisi kesehatan dan aktivitas sehari-hari. Oleh karenanya, pastikan kamu juga berdiskusi dengan dokter, ya.</p><h2>3. Kacan-kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/ccf4363f62500ea1337220ff9f91b6e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang-kacangan makanan untuk hamil muda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang-kacangan (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Memilih kacang-kacangan sebagai menu camilan saat hamil muda adalah ide yang bagus. Kandungan gizi pada kacang-kacangan begitu melimpah, termasuk asam folat, serat, magnesium, kalium, dan kalsium.</p>
<p>Gizi tersebut diperlukan tubuh guna mencegah bayi lahir cacat tabung saraf dan <em>stunting</em>. Selain itu, serat yang terdapat pada kacang-kacangan juga bantu cegah sembelit yang kerap terjadi pada masa awal kehamilan.</p><h2>4. Makanan Tinggi Asam Lemak Omega-3</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/3b019021f0bef82a64d7fc9c252233d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur rebus kaya asam folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus kaya asam folat (freepik.com/timolina)</a></span></div><p>Setiap pasangan tentu berharap buah hati lahir sehat dan tumbuh jadi anak cerdas, ya. Untungnya, kamu bisa mengantisipasinya sejak kehamilan trimester pertama dengan mencukupi kebutuhan asam lemak omega-3.</p>
<p>Asam lemak omega-3 merupakan jenis lemak sehat yang penting dalam perkembangan otak, mata, dan saraf tubuh janin dalam kandungan. Lebih daripada itu, kecukupan akan asam lemak omega-3 terbukti manjur bisa memperbaiki suasana hati ibu hamil, mencegah persalinan prematur dan depresi pascapersalinan.</p>
<p>Terdapat tiga jenis asam lemak omega-3 yaitu asam dokosaheksaenoat (DHA), asam eikosapentanoat (EPA), dan asam alfa-linolenat (ALA), yang semuanya dibutuhkan saat hamil muda. Karena asam lemak omega-3 tidak diproduksi sendiri oleh tubuh, maka kamu perlu <em>boost </em>melalui menu makanan sehat, seperti ikan tuna, sarden, kacang kenari, telur omega 3, dan <em>chia seed.</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-yang-bagus-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Minuman yang Bagus untuk Ibu Hamil, Bisa Atasi Mual!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/16a68a188f0f7c1a0abe136e0742d0da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk dan stroberi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk dan stroberi (pexels.com/Jane Doan)</a></span></div><p>Kita tahu bahwa buah-buahan merupakan salah satu bank gizi terbaik selain sayuran. Kandungan serat, vitamin, dan mineral pada buah bantu cega konstipasi dan memelihara kesehatan pencernaan.</p>
<p>Karena itu selama hamil muda, jangan lupa untuk mengisi kulkas dengan aneka buah, ya. Pilih buah bebas pestisida dan pastikan cuci bersih terlebih dulu sebelum dimakan.</p>
<p>Adapun buah-buahan yang dianjurkan untuk dikonsumsi pada trimester pertama, yaitu:</p>
<ul>
<li>jeruk yang dikenal sebagai obat <em>morning sickness</em>;</li>
<li>mangga untuk perkembangan sel, kulit, mata, dan tulang janin;</li>
<li>pepaya dan pisang untuk atasi sembelit;</li>
<li>melon jingga untuk perkuat imunitas tubuh ibu dan janin;</li>
<li>kiwi untuk mengurangi risiko keguguran;</li>
<li>alpukat untuk mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan komplikasi kehamilan, serta</li>
<li>stroberi untuk membantu tubuh dalam menyerap zat besi dari makanan.</li>
</ul><h2>6. Daging Tanpa Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/acdc00e3e3477bf8dd76f26de9824ae5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging tanpa lemak untuk ibu hamil muda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging tanpa lemak (freepik.com)</a></span></div><p>Daging tanpa lemak merupakan makanan kaya gizi yang bukan hanya berperan sebagai sumber protein berkualitas tinggi. Daging tanpa lemak, termasuk ayam dan sapi, diperkaya oleh zat besi yang berguna bagi janin untuk bisa mengembangkan suplai sel darah merah. Manfaat dari kolin dan vitamin B untuk jaga kondisi tubuh pun bisa kamu dapatkan dari daging tanpa lemak.</p><h2>7. Susu dan Produk Olahan Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/eceea77fd2de29ba8bc96bdfd4f12fa1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="susu dan produk olahannya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu dan produk olahannya (freepik.com)</a></span></div><p><em>Morning sickness </em>memang sangat melelahkan yang kerap berpengaruh pada hilangnya nafsu makan. Untuk mengatasi kondisi ini, kamu bisa mencukupi kebutuhan gizi harian selama awal kehamilan dengan mengkonsumsi susu serta produk olahannya. Kandungan protein dan mineral pada susu pun bisa menunjang perkembangan dan pertumbuhan janin yang sehat.</p><h2>8. Air Kelapa dan Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/5c5fd94ee66c847f8e385cee8bf55787.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air lemon minuman untuk hamil muda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air lemon (pexels.com/Julia Zolotova)</a></span></div><p>Mungkin kamu sempat ragu apakah boleh minum <em>lemon water </em>saat hamil. Melansir <a title="Medical News Today" href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/is-lemon-good-for-pregnancy"><em>Medical News Today</em></a>, lemon secara umum merupakan pilihan yang aman dikonsumsi oleh ibu hamil selama dalam batas wajar dan tidak ada alergi.</p>
<p>Lemon yang disajikan sebagai jus, <em>infused water</em>, atau campuran teh terbukti efektif dalam meredakan mual dan muntah yang biasa terjadi karena efek kehamilan di periode awal. Selain dikonsumsi, kamu pun bisa menghirup minyak lemon esensial untuk mendapat manfaat yang sama.</p><h2>9. Makanan Kaya Vitamin B Kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/1d0e33e1529261e47e11a070e42bcc75.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="yougurt mengandung vitamin b kompleks" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yogurt berry (pexels.com/Any Lane)</a></span></div><p>Vitamin B kompleks juga sangat dibutuhkan sejak trimester pertama untuk menjaga janin dan ibu tetap sehat hingga waktu kelahiran tiba. Vitamin B kompleks sendiri terdiri dari vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, dan B12, yang mana masing-masing manfaatnya yaitu:</p>
<ul>
<li>Vitamin B1 (thiamin) berperan dalam perkembangan otak janin;</li>
<li>Vitamin B2 (riboflavin) untuk menurunkan risiko preeklamsia atau komplikasi kehamilan;</li>
<li>Vitamin B3 (niasin) untuk meredakan mual dan sakit kepala;</li>
<li>Vitamin B5 (asam pantotenat) membantu mencegah kram kaki;</li>
<li>Vitamin B6 (piridoksin) turut membantu perkembangan saraf janin serta mengurangi gejala <em>morning sickness</em>;</li>
<li>Vitamin B7 (biotin) bantu menstabilkan hormon;</li>
<li>Vitamin B9 (asam folat) dapat menurunkan risiko anemia dan mencegah cacat tabung janin;</li>
<li>Vitamin B12 (kobalamin) berperan menjaga sistem saraf tetap sehat.</li>
</ul><h2>10. Jaga Asupan Karbohidrat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/f781e9454cc209fbbeecfc43f9e7b3b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi merah sumber karbohidrat baik untuk ibu hamil muda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi merah (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Terakhir, jangan lupa karbohidrat sebagai salah satu sumber utama energi bagi tubuh, supaya kamu tetap bertenaga untuk bisa jalani aktivitas. Jika mulai tak berselera pada nasi putih, ada banyak alternatif sumber karbohidrat lain seperti nasi merah, kentang, biskuit, dan roti gandum.</p>
<p>Fokus di awal masa kehamilan adalah menjaga tubuh tetap sehat dengan merasakan makanan yang terbaik sambil menjaga kadar gula darah. Karena itu, tak perlu khawatir soal porsi makan, harus makan apa, dan kapan. Pilihlah makanan untuk hamil muda yang paling bisa diterima oleh tubuh, atau bila perlu buat jadwal makan secara bergantian agar tidak bosan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/susu-almond-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Susu Almond untuk Ibu Hamil, Bantu Cegah Depresi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Untuk penuhi asupan nutrisi dan bantu atasi morning sickness, terdapat makanan untuk hamil muda yang dianjurkan dikonsumsi. Yuk, cek di sini.

10 Makanan untuk Ibu Hamil Muda

10 Makanan untuk Ibu Hamil Muda, Bantu Atasi Morning Sickness

Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan dulu.

Langkah 1

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat hingga harum.

Langkah 2

Masukkan bakso, masak hingga bakso setengah matang.

Langkah 3

Masukkan pokcoy yang sudah dicuci bersih, aduk hingga setengah layu.

Langkah 4

Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan saos tiram kemudian beri air.

Langkah 5

Masukkan tahu kuning, masak hingga matang.

Langkah 6

Bahan Utama

butir

Buah

Tomat

Garam

Gula

Tiram

Minyak

Pokcoy Tumis Bakso

Kocok lepas telur yang sudah di beri garam, merica, dan kaldu ayam bubuk.

Panaskan 5 sdm minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang hingga layu.

Lalu, balikkan dan tunggu hingga matang. Dimakan dengan nasi hangat enak banget.

Langkah 7

Dadar telur yang selalu di buatkan alm. ibu...mirip tapi rasanya lebih enak bikinan ibu..entah kenapa, mungkin karena ada cinta di situ🥰

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Telur

Dadar Telur Ibu

Haluskan singkong. Tambahkan garam dan vanili bubuk.

Campurkan gula palem dengan kelapa parut. Beri garam serta vanili bubuk.

Tata singkong yang diparut pada daun. Tambahkan kelapa di atasnya. Tutupi lagi dengan singkong parut.

Gulung dan bungkus dengan rapi. Tekuk kedua ujungnya lalu lipat ke bawah.

Kukus 15-20 menit menggunakan api sedang. Angkat dan sajikan.

Jajanan khas Sumatera Barat terbuat dari ubi kayu/ singkong.

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Vanilla

Lapek Ubi khas Sumbar #JagoMasakMinggu1Periode3

Buang bonggol bok choy, cuci lalu rebus selama 2 menit.

Goreng bawang putih cincang sampai harum dan agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Masukkan larutan maizena. Setelah mengental, angkat. Sajikan bok choy, siram saus dan taburi bawang putih goreng.

Makanan mewah di restoran ternyata simple bikinnya, yuk bikin di rumah .

Bumbu

Saus Tiram

Sawi

Bok Choy With Garlic Oyster Sauce

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan labu siam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih kembali.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih.

Tuang lodeh ke dalam mangkuk dan sajikan.

Enak, pedas dan gurih. Cocok dimakan dengan lontong atau ketupat.

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Lodeh Putih Labu Siam

Rebus leunca sebentar, untuk menghilangkan efek langu yang berlebih

Ulek cabai rawit, tambahkan bawang merah dan bawang putih berikut juga kencur. Ulek, tidak usah terlalu halus.

Tambahkan garam, gula, dan totole sambil diicip

Setelah di ulek, masukkan leunca. Jangan di ulek. cukup diaduk-aduk saja

Selamat pagi mba...
Ijin setor recook sambal leuncanya ya..sy tambahkan cabe setan biar pedesnya nambah nampol..🤭
Mksh resepnya mba...🤗🙏
#RecookYummy

Cabai

Rawit

Kencur

Sambal Ijo Leunca

Masukkan kelapa dan bumbu halus, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan dalam daun pisang. Beri irisan cabe rawit tutup daun pisang dengan lidi.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Pingin buat botok kenikir diberi ikan puri basah.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Tahu

Tempe

Botok Daun Kenikir Puri Basah

Campurkan kelapa parut dan garam. Tambahkan daun pandan. Kemudian kukus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Campurkan ubi kukus, garam, dan tepung ketan. Aduk hingga tercampur. Tuang air lalu uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan @10 gr atau sesuai selera. Bulatkan adonan lalu pipihkan. Masukan gula aren sesuai selera. Bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih. Masukan adonan klepon. Biarkan hingga matang.

Setelah klepon mengapung. Angkat dan gulingkan ke dalam parutan kelapa.

Tepung Beras

Klepon Ubi ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Lemo

Ayam Sisit Sere Lemo #LebihSehat

Setelah air menyusut tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata

Setelah empuk dan air menyusut, biarkan dingin sebentar. Lalu pindahkan ke wadah dan lumatkan kacang merah menggunakan garpu. Saya suka yang agak kasar

Pasta kacang merah siap digunakan untuk campuran es, isian kue mochi, dll. Jika suka tekstur halus boleh saring menggunakan saringan kawat. Pasta bisa disimpan di lemari pendingin maksimal 1 bulan

Serbaguna! Bisa untuk campuran es, isian mochi, isian roti atau selai

Kacang

Pasta kacang merah

Chopper daging ayam dengan gula garam. Hingga lembut mengkilap. Agar kenyal.

Beri tepung tapioka, kaldu bubuk, es batu, air. Lalu haluskan kembali.

Haluskan hingga merata dan koreksi rasa. Jika pas boleh langsung jadi isian.

Ambil 1 lembar kulit. Isi sekitar 1/2 sdt isian.

Rekatkan semua sisinya dengan air. Lipat dua seperti ini.

Lalu tekuk kebelakang dan rekatkan dengan air.

Setelah matang, angkat dan siap di sajikan.

Bismillah.
Menu cemilan baru untuk anak-anak.
Bisa goreng, kukus dan tumis.
Yuk cobain!

Halal

No Alcohol

Ayam

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Pangsit Goreng Ayam

Iris daun jeruk, cincang bawang putih, dan geprek serai.

Cuci bersih beras, kemudian rendam sebentar. Setelah itu bilas dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukan beras, air, dan bumbu-bumbu. Masak nasi seperti biasanya hingga matang.

Kocok telur tambahkan garam secukupnya, kemudian dadar hingga matang, iris dan sajikan dengan nasi gurih daun jeruk dan irisan timun.

Cocok untuk menu sarapan, sebagai variasi nasi agar tidak itu-itu saja.

Beras

Daun Jeruk

Nasi Gurih Daun Jeruk

Iris tipis tahu, goreng hingga garing, tiriskan. Skip tahap ini jika menggunakan tahu pong.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih lalu bumbu.

Siapkan wadah anti panas, lumuri dengan minyak lalu tuangkan adonan dan beri tahu goreng, kukus sampai matang selama 10 hingga 15 menit.

Setelah matang keluarkan dari wadah, potong dadu.

Gunakan saus merk ini karena ada rasa bawang gorengnya, sehingga cocok untuk pentol corah.

Beri saus air hingga kental sesuai selera, sajikan.

Rasanya lebih empuk dari cilok, untuk takaran bahan tepung terigu, tepung tapioka dan airnya adalah 1 : 1 : 2. Umumnya tahu yang digunakan adalah tahu pong, karena tidak ada stock saya pakai tahu biasa yang digoreng. Resep ini untuk 1 hingga 2 porsi.

Bahan Tambahan:

Lada

Tepung Terigu

Pentol Corah Magetan

Masukkan tahu ke dalam wadah.Hancurkan tahu putih hingga halus

Masukkan sosis, wortel dan jagung yang sudah di sisir, aduk hingga rata

Masukkan cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian aduk

Tambahkan maizena dan telur. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan kukusan. Letakkan adonan ke dalam kukusan. Tutup, kukus hingga matang

Panaskan wajan yang berisi minyak goreng. Goreng tahu hingga kecoklatan. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan. Tahu sosis jagung siap di sajikan

Cemilan simple, harum dan gurih. Anak" pasti suka

Bumbu Cincang

Seasoning

Jagung

Sosis

Tahu Sosis Jagung

Hancurkan pisang dengan menggunakan garpu.

Masukkan telur, gula, dan SP ke dalam bowl. kocok sampai putih kental dan mengembang.

Masukkan pisang yang telah dilumatkan sedikit demi sedikit, aduk sampai rata.

Masukkan terigu, maizena, baking powder, dan baking soda sambil diayak. Aduk balik pakai spatula.

Masukkan margarin aduk balik sampai rata.

Tuang dalam loyang ukuran 24. Panggang sampai matang. Angkat lalu lepas dari loyang.

Bolu ini teksturnya tidak padat karena type sponge cake.

Assalamualaikum Mba Dhani, setor recook bolu pisang ya, ini enak banget karena teksturnya kayak sponge .. Anak batitaku doyan .. terimakasih resepnya Mba 😊🙏
#JagoMasakFebruari

Mentega

Tepung

Bolu Pisang #JagoMasakMinggu2

Goreng tahu sampe setengah matang dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan sedikit air dan bumbu pelengkap.

Tambahkan tahu yang sudah digoreng. Koreksi rasa.

Apabila sudah matang dan rasa sudah cukup. Tahu tumis sawi putih sudah dapat disajikan.

Tahu Tumis Sawi Putih

Bersihkan ati ampela, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih.

Tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas, tumis kembali.

Masukkan ati ampela, ungkep sampai matang.

Kemudian goreng hingga kecokelatan lalu sajikan.

Olahan ati ampela yang enak dan gurih, tinggal tambah sambal dan lalapan saja.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Serai

Ati Ampela Goreng

Rebus daun pepaya, tiriskan lalu iris-iris.

Goreng tempe gembus, asal berkulit saja. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum. Tambahkan saus tiram, gula, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan tempe gembus, aduk. Matikan api.

Enak juga daun paya dipadukan ama tempe gembus. Bumbu simple 😍

Daun Pepaya

Tumis Gembus Daun Pepaya

Tambahkan susu bubuk, keju, tepung maizena, chia seed, garam dan terakhir tepung terigu.

Bentuk adonan sesuai selera, oles dengan bahan olesan dan hiasi keju parut diatasnya.

Panggang di oven 45 menit dengan suhu 150°C.

Cookies dengan cita rasa yang unik, gurih dan asin sangat banyak di gemari. Setiap hari raya selalu tersaji melengkapi moment kebersamaan keluarga.

Bahan Olesan:

Keju

Keju Edam

Susu

Tepung Maizena

kastengels

Masukkan semua bahan dalam wadah (kecuali air dan minyak), aduk bahan kering hingga tercampur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan kering tercampur.

Saring agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan teflon tuang 1 sendok sayur adonan, jika bagian pinggir sudah mengering angkat (gunakan api kecil).

Balik teflon di atas telenan untuk melepas kulit risoles, alasi dengan daun tiap tumpukan agar mudah untuk mengambil.

Dari beberapa resep yang pernah saya coba, ini yang paling cocok kulitnya lentur, lumer dan anti sobek. Yuk cobain resepnya bunda

Minyak Sayur

KULIT RISOLES ANTI SOBEK

Siapkan jahe yang sudah dibakar, lalu di geprek jahe nya.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe, kayu manis dan cengkeh.

Lalu masukkan gula aren, tutup pancinya rebus hingga airnya berkurang sedikit, angkat.

Resep Mousse Kopi Norwegia (Kaffefromasj)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mousse Kopi Norwegia (Kaffefromasj)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B