Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bihun di air mendidih selama 3 menit,angkat dan tiriskan.Marinasi dengan saus tiram,kecap asin,kecap manis,kecap ikan,minyak wijen.Diamkan selama 15 menit

Langkah 1

Cuci bersih sawi,kol,wortel,daun bawang,jamur kuping,ayam dan udang.Iris - iris sesuai selera

Langkah 2

Siapkan pan dan panaskan minyak.Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang sampai harum.Masukan ayam dan udang,aduk rata sampai ayam berubah warna

Langkah 3

Selanjutnya masukan wortel,jamur kuping,bakso ikan dan sosis.Aduk rata,bisa ditambahkan sedikit air agar wortel cepat matang.

Langkah 4

Masukan sayur secara bertahap dari kol,aduk rata.Bumbui dengan garam,gula,lada bubuk dan kaldu bubuk.Setelah kol layu,masukan sawi hijau.Aduk rata

Langkah 5

Masukan daun bawang dan bihun.Aduk rata dan tes rasa.Jika rasa udah pas taburi bawang putih goreng lalu angkat dan sajikan

Langkah 6

Bihun goreng ala Chinesee salah satu makanan favorit nih.Di setiap acara pasti selalu ada menu bihun goreng,entah kenapa jika tidak ada bihun goreng rasanya kurang lengkap menunya.Masaknya mudah tidak banyak bumbu yang harus dihaluskan,tinggal tuang kecap - kecapan aja tapi rasanya udah nikmat banget..yuk dari pada ngiler mendingan langsunh bikin dehh 😂😁

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bihun

Sawi

Wortel

Bihun Goreng Ala Chinese #ImlekanDiYummy

Petik daun singkong, lalu rebus selama 5 menit dan tiriskan hingga dingin.

Campur bumbu halus isian, kelapa parut, ikan teri, koreksi rasa.

Tata dan lebarkan daun singkong lalu beri 2 sdm adonan kelapa ikan teri.

Bungkus dan padatkan lalu ikat dengan benang kasur, lakukan hingga habis.

Membuat kuah buntil, tumis bumbu kuah hingga harum tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, masak hingga matang dan agak kering.

Langkah 7

Tambahkan santan, aduk rata, masukkan cabe, beri garam dan gula, koreksi rasa.

Langkah 8

Masukkan buntil daun singkong, masak sambil diaduk.

Langkah 9

Masak hingga matang, bumbu meresap dan kuah berkurang.

Langkah 10

Isiannya ditambah ikan teri jadi makin sedap.

Bumbu Halus Untuk Isian Buntil

Bumbu Halus Untuk Kuah

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Buntil Daun Singkong

Marinasi daging dengan bumbu halus dan 1 sdt garam. Kemudian aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Masukkan daging yang telah di bumbui bersama bumbu aromatik, lalu aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu agak tanak.

Tuang air dan santan, kemudian aduk-aduk agar santan tidak pecah,

jika santan sudah menyusut, bumbui dengan gula merah, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Kemudian aduk rata.

Aduk terus hingga bumbu benar-benar meresap dan kering warna kecokalatan. Kemudian sajikan.

Bumbu Aromatik

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Jinten

Kayu Manis

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Rendang Aceh

Campur jadi satu tepung terigu, coklat bubuk, garam dan baking powder. ayak dan sisihkan.

Lelehkan coklat batang, kemudian campur dengan minyak goreng. sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, sp dan gula pasir sampai putih dan mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, masukkan campuran tepung. mixer sebentar saja asal rata. selanjutnya masukkan campuran coklat yang telah di lelehkan, jangan lupa masukkan labu, aduk perlahan hingga rata.

Siapkan cetakan brownies, oles cetakan dengan minyak goreng, kemudian beri kertas roti, tuang adonan, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya telah di panaskan terlebih dahulu. kukus selama 40 menit atau hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan diamkan hingga dingin.

Setelah dingin, beri topping lelehan coklat dan keju parut, sajikan.

Mantaps, enak banget ! Bikin nagih. Yuk cobain gais 🥰

Topping :

Halal

Cokelat

Labu

Brownies Kukus Labu Kuning

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan cabai, rebon, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai layu.

Masukkan santan. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai labu matang. Koreksi rasa. Matikan kompor dan sajikan.

Terinspirasi oleh chef Eli Yana yang mengolah tempe dan labu kuning dengan kuah santan. Diresep ini saya pakai labu kuning. Bumbunya diiris aja. Dan kuahnya putih karena tidak pakai kunyit.

Bumbu Iris

Sayur Tempe Labu Kuning Muda

Haluskan ubi putih yang sudah di kukus hingga menjadi puree

Campurkan 200 gr ubi putih yang sudah dikukus dan dihaluskan dengan 20 gr susu bubuk, 20 gr gula pasir, dan 50 gr tepung terigu. Aduk hingga adonan kalis

Bentuk adonan menjadi bola, lalu gilas hingga rata. Gunakan cetakan bulat untuk memotong adonan menjadi bentuk bulat kecil

Buat lubang di tengah adonan menggunakan sedotan sehingga menyerupai kancing

Panaskan wajan datar, olesi dengan sedikit minyak. Letakkan adonan berbentuk kancing ke dalam wajan. Panggang dengan api kecil hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Susu

Tepung Terigu

Ubi Button Cookies

Siapkan buncis dan wortel  yang sudah di bilas, lalu dipotong-potong.

Siapkan udang yang sudah di buang bagian kepala dan kulitnya, lalu bilas hingga bersih.

Kocok telur, lalu buat orak-arik, kemudian angkat.

Lalu siapkan bawang putih dan bawang merah yang sudah di iris-iris, lalu tumis hingga harum.

Lalu masukkan udang, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.

Lalu masukkan telur orak-arik, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, lalu cicipi rasanya, kemudian angkat.

masakan simpel untuk lengkap ada serat dan protein yang dimasak sekaligus.

Buncis

Orak arik sayuran udang

Iris kikil yang sudah direbus sebelumnya. Sisihkan.

Tumis bumbu iris kecuali cabe hijau sampai harum.

Masukkan potongan kacang panjang dan cabe hijau. Aduk rata.

Tambahkan garam, saus tiram, kecap manis dan gula. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya siap disajikan hangat.

Bumbu Cincang:

Kacang Panjang

Labu Siam

Tumis Kikil Labu Kacang Panjang

Masukkan telur,gula merah,gula pasir,sp dan vanili.

Mixer menggunakan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Setelah mengembang, masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit,mixer kecepatan paling rendah kemudian matikan mixer.

Masukkan margarin cair aduk balik pelan.Pastikan tidak ada margarin mengendap dibawah.

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin.Kemudian panggang sampai matang.Untuk topping dimasukkan pas sudah mengembang.

Ini tanpa rempah,bisa ditambah kalau suka.

Mentega

Tepung

Bolu Gula Merah #JagoMasakMinggu2Periode2

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024 

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits 

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris kunyit tipis-tipis dan siapkan gula merah dan asam.

Siapkan panci, masukan air, kunyit, gula merah, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Selanjutnya masukan asam, aduk hingga larut.

Saring potongan kunyit, lalu masukan bubuk jeli aduk hingga rata.

Siapkan cetakan isi dengan adonan jeli dan tunggu sampai dingin/masukan kulkas, jeli kunyit asam siap disajikan.

Kali ini aku bikin puding dengan rasa jamu kunyit asam, jadi rasa manis juga asam dan seger tentunya apalagi dimakan dingin.

Agar-Agar

Asam Jawa

Puding Kunyit Asam #DiRecookYummy

Siapkan food processor, masukkan udang, kepiting, putih telur, bawang goreng, bawang putih goreng, minyak wijen, kecap asin, gula pasir, kaldu jamur, dan lada. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, dan daun bawang, proses kembali hingga membentuk adonan.

Siapkan kulit pangsit / dimsum, beri isian adonan, kemudian lipat pinggirnya. Tambahkan topping wortel.

Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah diolesi minyak & dipanaskan kurang lebih selama 20-25 menit. Sisihkan.

Siomay Kepiting Udang ​ siap disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Selamat siang chef..
Recook siomay ayam udangnya yaa😍
Siapa sih yang gak suka siomay, hampir semua orang doyan nih. Terimakasih resepnya chef, mantap banget buat cemilan keluarga ini. Aku bikin kulitnya berwarna biar makin cerah dan makin menarik.
Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Kepiting

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Udang

Siomay Kepiting Udang

Larutkan air hangat, gula pasir, dan ragi instan, lalu aduk rata. Diamkan hingga berbuih, tuang pada campuran tepung terigu dan garam, lalu aduk rata. Kemudian diamkan hingga adonan mengembang.

Siapkan potongan sosis dan keju mozarella, lalu tusuk menggunakan tusuk sate.

Celupkan sosis dan keju pada adonan tepung, kemudian gulingkan pada tepung panir.

Goreng dengan api kecil hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Beri saus sambal dan mayonaise, kemudian sajikan selagi panas.

Adonan Tepung :

Keju

Sosis

Corndog Sosis Mozarella

Siapkan teflon lalu lelehkan margarin dengan api kecil, matikan api biarkan hangat. Masukkan susu kental manis, kuning telur, air, dan pasta pandan, aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam aduk hingga benar-benar rata dan tidak bergerindil (bisa disaring ya).

Nyalakan api paling kecil, masak sambil di aduk terus hingga adonan kalis, matikan api dan biarkan hangat.

Ambil gabin beri isian vla kemudian tutup dengan gabin lainnya sambil ditekan. Rapikan bagian pinggirnya dengan sendok, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak dengan api kecil, celupkan bagian pinggiran gabin ke dalam putih telur lalu goreng satu per satu hingga matang. Cukup sekali balik saja, angkat, tiriskan, dan siap disajikan.

Resep gabin dengan isian vla pandan yang lembut.

Margarin

Pasta

pandan

Terigu

Gabin Vla Pandan #lebihsehat

Iris-iris tempe lalu goreng hingga agak kering, kemudian sisir jagung.

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, kemudian tumis bumbu hingga harum.

Simpel masaknya dan enak buat lauk pendamping nasi hangat.

Resep Mozarella Corndog

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mozarella Corndog

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar