Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air, masukkan ayam suwir, serai, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 3

Tuang bumbu halus, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Rebus hingga bumbu meresap dan air tinggal 1/3 bagian.

Langkah 5

Masukkan kelapa parut ke dalam sisa bumbu ungkep. Rebus hingga air asat.

Langkah 6

Goreng ayam suwir hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Goreng kelapa parut hingga kering, tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ayam Suwir Ungkep Kelapa

Potong-potong ayam, lalu lumuri dengan bawang putih, garam, dan lada bubuk. Biarkan selama 30 menit.

Aduk rata tepung terigu dan tepung maizena. Kemudian, celup ayam ke kocokan telur lalu gulingkan ke campuran tepung.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan.

Buat bahan sausnya, lalu panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukan bahan saus lainnya kecuali garam. Aduk rata, dan koreksi rasa. Baru masukan secukupnya garam dan tambahkan sedikit air matang agar mudah di aduk dengan ayam.

Tata di piring saji. Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Banyak resep ayam goreng Korea yang enak, salah satunya ini. Dan ini salah satu menu ayam yang paling sering di buat di rumah. Buatnya cepet kok, nggak pake lama☺️.

Bahan Saus :

Bahan Topping  :

Malam chef, recook ayam saus madu ala korea nya. Wow rasanya ga kalah ya dengan resto ternama. Ternyata bisa membuat sendiri dirumah. Duh hepi bgt. Anak² pun senang dan lahap. Terima kasih inspirasi resepnya chef, salam sehat selalu 🥰🥰🥰

#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Madu

Saus Tiram

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Dakgangjeong (Ayam Saus Madu Korea)

Letakkan pisang dan potongan coklat batang di atas kulit pangsit.

Beri bagian luar kulit pangsit dengan campuran terigu dan air.

Gulung perlahan. Pastikan semuanya tertutup rapat agar tidak ada coklat yang leleh keluar saat digoreng.

Goreng dengan api kecil sambil terus dibolak-balik.

Agkat dan tiriskan. Sajikan dengan parutan coklat batang!

Camilan yang gampang banget bikinnya. Saat digigit coklatnya lumer banget.😋

Cokelat

Kulit Pangsit

Pisang

Pisang Coklat Kulit Pangsit

Didihkan air, rebus bihun jagung hingga empuk. Tiriskan kemudian gunting supaya mudah saat membaginya.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu tanak.

Masukkan bihun rebus, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan taoge dan ayam goreng yang sudah disuwir, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan bumbu penyedap, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan matikan kompor.

Siapkan kulit lumpia, tambahkan adonan isi. Lipat bentuk amplop.

Kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Camilan simple dan enak, bisa buat stock frozen food.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Bihun

Kulit Lumpia

Tauge

Lumpia Bihun Taoge Ayam

Tumis bawang bombay dan cabe sampai harum.

Masukkan nasi, sambil ditekan pelan-pelan sampai nasi bepencar.

Beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis.

Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk dan siap sajikan..👌

Mudah, praktis dan enak...🤤 Manu buat sarapan...👌
Recook dari resep chef Diana Nurjanah..

Nasi

Nasi Goreng Telur

Rebus air, wortel, irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih dan wortel empuk.

Kemudian masukkan pentol ayam dan daun seledri.

Tambahkan kecap manis, saos tiram dan saos tomat. Aduk hingga tercampur rata.

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Ketika bumbu sudah meresap, masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang. Masak sebentar, sajikan hangat.

Resep pentol ayam bisa dilihat di resep sebelumnya...

Seledri

Wortel

Pentol Ayam Kuah Kecap

Rebus 200 gr mi udon hingga matang, tiriskan, lalu bilas dengan air dingin agar tidak lengket. Sisihkan

Panaskan 10 ml minyak di dalam wajan, lalu tumis 30 gr bawang bombay hingga harum

Masukkan 100 gr udang kupas, tumis hingga berubah warna dan matang

Tambahkan 100 gr tomat yang telah dipotong dadu, masak hingga tomat mengeluarkan sari dan agak hancur

Tambahkan 50 gr saus serbaguna, 20 gr pasta kari, dan 200 ml air. Aduk rata dan biarkan mendidih

Setelah kuah mendidih, masukkan kembali 200 gr mi udon, kecilkan api dan masak hingga kuah mengental dan meresap ke mi

Aku mau berbagi resep menu makan siang ulku kemarin, rasanya enak banget

Halal

Tomat

Udang

Shrimp Curry Udon

Masukkan tape singkong ke dalam wajan bersama nangka, gula merah, gula pasir dan tepung beras ketan.

Aduk-aduk dan masak sampai kalis dan dapat dibungkus.

Siapkan kertas wajik, ambil satu sendok dodol tape singkong, lalu bungkus segi empat.

Gula Merah

Santan

Tape Singkong

Dodol Tape Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan bakso sapi, wortel dan bumbu iris bawang putih dan bawang bombay.

Cuci hingga bersih sayur pokcoy dan iris - iris.

Panaskan wajan beri sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukan wortel, aduk rata, lalu masukan irisan bakso.

Tambahkan air, masak sampai mendidih, bumbui dengan saos tiram, garam,kaldu jamur dan sedikit gula.

Terakhir masukan sayur pokcoy, aduk sampai layu, koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Bakso

Sawi

Tumis Pokcoy Bakso

Didihkan air, tambahkan minyak goreng dan pasta pandan, aduk rata lalu masukkan mie kering.

Rebus mie sebentar saja, matikan api dan tetap rendam mie. Setelah mie berubah warna kehijauan, angkat dan tiriskan.

Panaskan cetakan snack maker yang telah dioles sedikit minyak goreng. 

Masukkan secukupnya mie ke tiap lubang, tekan dengan punggung sendok sayur agar membentuk mangkuk cekungan.

Setelah kokoh, ambil mangkuk mie lalu goreng dalam minyak panas api sedang dengan bantuan 2 sendok sayur sambil ditekan. Goreng hingga krispi lalu angkat dan tiriskan.

Ambil mangkuk mie lalu beri capcay sayuran di atasnya.

Sajikan bersama saus tomat dan sambal.

Ifumie merupakan salah satu hidangan khas Chinese Food yang juga disajikan saat perayaan Imlek. Terdiri dari mie sebagai lambang panjang umur, yang digoreng sampai kering kemudian disiram capcay kuah kental di atasnya. Untuk mienya saya tambahkan pasta pandan jadilah berwarna hijau.

Daun Pandan

Mie Instan

Ifu Mie Mini Pandan #ImlekanDiYummy

Masukan telur yang sudah diberi garam, merica, bawang pre dan cabe masak hingga matang kemudian sisihkan

Panaskan minyak lagi kemudian masukan bawang putih dan bawang merah

Masukan telur yang sudah dimasak terpisah, koreksi rasa, tunggu hingga matang, angkat dan sajikan

Cabe

Gula

Sosis

Orak Arik Tomat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Didihkan 400 ml air, rebus daging selama 45 menit.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang.

Masukan tumisan bumbu lalu tambahkan santan instan.

Setelah semua matang, masukan irisan tomat, daun bawang dan susu cair. Masak sebentar.

Bumbu Cempulng

Pelengkap

Daging Sapi

Susu

Soto Betawi

Potong sayap ayam rebus menjadi 2 bagian, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri air, garam, kaldu jamur dan gula merah.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap.

Sayap Ayam Rebus Masak Cabe

Rendam kacang hijau semalaman kemudian kukus hingga empuk.

Ulek kacang hijau selagi masih panas hingga halus.

Campur dengan santan, gula pasir, garam, dan pasta pandan.

Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil di aduk-aduk hingga menghasilkan pasta yang dapat dipulung. Angkat dan biarkan dingin.

Campur semua bahan biang, aduk rata dan biarkan selama 10 menit.

Campur bahan biang dengan semua bahan A, uleni hingga adonan setengah kalis.

Masukkan bahan B dan uleni lagi hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi 24 atau sesuai selera, pipihkan kemudian isi dengan pasta kacang hijau yang telah dibulatkan terlebih dahulu. Tutupkan kulitnya hingga rapat kemudian pipihkan sedikit.

Lakukan hingga selesai dan diamkan selama 60 menit.

Panggang adonan pia dalam teflon dengan api yang sangat kecil hingga kulitnya sedikit kecoklatan, balikkan. Tunggu hingga matang, angkat dan siap dinikmati.

Langkah 10

Cocok untuk teman ngeteh atau ngopi serta bekal piknik.

Kacang

Pasta

pandan

Ragi

Tepung

Terigu

Margarin

Pia Panggang Teflon #RabuEkstraPoin

Campur semua bahan, kecuali nangka dan daun pandan. Disaring jika ada yang bergerindil.

Masukkan ke panci lalu beri pandan. Masak hingga menggumpal.

Setelah menggumpal biarkan dingin suhu ruang.

Letakkan di wadah beri nangka yang sudah dipotong.

Letakkan di cetakan yang sudah sudah diolesi minyak.

Kukus 15-20 menit atau sampai matang. Sajikan saat dingin suhu ruang atau saat hangat sesuai selera. Untuk yang diletakkan dicetakan, bisa dikeluarkan dari cetakan dulu.

Buat yang simple karena nangka di rumah sedang berlimpah.

Nangka

Nagasari Nangka #MENUTANGGALTUA

Kukus pisang hingga matang, kupas lalu belah sesuai selera.

Sambil menunggu air mendidih, campur tepung beras dengan garam lalu tuang perlahan santan kental sambil diaduk rata agar tidak ada yg menggerindil.

Setelah sudah tidak ada yang menggerindil, tuang adonan tepung ke dalam air yang sedang dididihkan, masak dengan api kecil.

Aduk terus hingga matang, adonan mulai tidak lengket dan warnanya mulai mengkilap.

Pindahkan ke wadah bersih lalu tuang adonan yang telah di masak kemudian tambahkan tepung tapiola, aduk rata.

Saatnya membungkus dengan daun pisang. Adonan harusnya tidak lengket tapi jika dirasa agak lengket, daun pisang bisa dioles sedikit minyak. Daun pisang bisa dilemaskan terlebih dahulu untuk memudahkan membungkus.

Daun Pisang

Tepung Beras

Sumping Pisang #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan 4 buah stroberi, 14 buah anggur, dan setengah buah lemon wangi yang sudah dipotong ke dalam shaker

Tambahkan es batu dan kocok selama 1 menit

Tuang 250ml teh oolong, lalu kocok hingga merata

Tuang ke dalam gelas yang sudah diisi dengan es batu, lalu masukkan potongan lemon sebagai hiasan

Tuang teh lemon strawberry hingga penuh dan beri buah strawberry diatasnya sebagai hiasan

Hi sobat yummy kali ini aku mau berbagi resep yang kudapatkan dari kakakku yang kerja di restoran

Resep Nangka Goreng Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nangka Goreng Wijen

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan