Rebus tetelan sampai empuk. Atau bisa dipresto. Sisihkan.

Langkah 1

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,salam,bunga Lawang dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Langkah 2

Masukkan tetelan, air, gula merah, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Tambahkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut sambil sesekali diaduk.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Santan

Serai

Rendang Tetelan Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Goreng nasi yang sudah dikeringkan sampai garing, angkat dan sisihkan

Kemudian gonseng kelapa parut hingga kecoklatan, angkat

Siapkan blender/tumbukan. Kemudian tumbuk nasi dan kelapa parut sampai halus

Siapkan wadah, sagon nasi kering siap disatap/sajikan

Bunda kalau ada nasi jangan dibuang ya jadi bisa dibikin sagon😍😊

Gula

Kelapa

Nasi

Sagon Nasi Kering

Marinasi ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, sambil dicubit-cubit

Goreng pada minyak panas hingga kuning keemasan

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe rawit, aduk sebentar saja

Langkah 6

Masukkan ayam yang sudah digoreng beserta daun bawang, aduk rata dan sajikan

Langkah 7

Paling favorit sama aya cabe garam ini, masakan simpel untuk sarapan si suami tercinta

Ayam

Daun Bawang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Cabe Garam

Lalu rebus di air mendidih hingga matang, tiriskan.

Siapkan cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Lalu goreng hingga layu, pindahkan ke cobek.

Tambahkan terasi bakar, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek hingga halus.

Kucuri perasan jeruk limau kuit, sajikan sambal dengan kangkung rebus.

Jeruk Nipis

Kangkung

Terasi

Kangkung Rebus Sambal Terasi #1Resep1NasiBungkus

Parut kentang sampai habis menggunakan parutan keju, hasil parutannya direndam dalam air agar tidak berubah warna.

Bilas kentang parut 2-3 kali agar patinya berkurang sehingga lebih renyah. Kemudian peras-peras kentang dalam saringan, masukkan ke dalam wadah.

Cincang bawang bombay, sisihkan sedikit cincangan bawang bombay untuk bahan saus ± 1 sdt.

Campur bawang bombay ke dalam  wadah berisi kentang, campurkan dengan garam dan tepung maizena, kemudian aduk hingga merata.

Panaskan minyak dalam teflon, kemudian masukkan adonan kentang sambil diratakan dan dibentuk lingkaran. Balik pancake ketika permukaannya kuning kecoklatan dan pinggirnya renyah.

Setelah matang tiriskan pancake menggunakan kitchen towel agar mengurangi minyak yang terserap ke dalam pancake.

Membuat saus : potong cabe rawit, campurkan dengan bawang bombay cincang, tuangkan kecap asin, cuka dan minyak wijen. Kemudian aduk campuran tersebut secara merata.

Letakkan pancake yang telah ditiriskan ke atas piring, potong pancake menjadi 8 bagian, sajikan dengan sausnya. Bisa juga dicocolkan dengan saus sambal.

Langkah 8

Gamjajeon ini mirip dengan rosti tapi tanpa telur.

Bawang Bombay

Kentang

Pancake Kentang Ala Korea #JagoMasakMinggu3Periode2

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

Masukkan ayam, tumis hingga bumbu tercampur rata.

Tuang air, masukkan fiber creme, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur, gula merah, dan kecap manis. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, kemudian cicipi rasanya. Makanan siap disajikan.

Bumbu Uleg

Daun Salam

Garam

Kemiri

Kunyit

Lada

Opor Ayam Kuah Fiber creme

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan sagu mutiara, masak selama 10 menit setelah itu matikan api. Tutup rapat panci sagu mutiara tersebut diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit buka tutupnya, tambahkan gula pasir dan aduk rata.

Nyalakan api, rebus sagu mutiara selama 5 menit, setelah 5 menit tutup kembali panci sagu mutiara diamkan 10 menit lagi hasilnya sagu mutiara akan matang dengan sempurna.

Masukkan cincau hitam ke dalam mangkuk saji.

Masukkan sagu mutiara dan tape ketan pandan ke dalam mangkuk kemudian tuang susu full cream.

Tambahkan es batu dan siap dinikmati, Yummy.

Di Jawa kita biasa menemukan tapi terbuat dari singkong atau dari ketan hitam, berbeda kalau di Bali tapi mayoritas terbuat dari ketan putih rasanya sama seperti tape ketan hitam hanya saja tidak segurih tapi ketan hitam di sini saya olah menjadi tambahan isian es mutiara.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bahan Sagu Mutiara :

Bahan Pelengkal :

Assalamualaikum, setor yang seger-seger nih chef,,, terimakasih inspirasinya.

Cincau

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Selasih

Susu

Tape Singkong

Es Mutiara Tape Pandan

Kukus selama 15 menit dan sajikan selagi masih hangat.

Cemilan MP-ASI bayiku kalo lagi GTM karena tumbuh gigi 😁 Selain gizinya lengkap, teksturnya juga bagus untuk berlatih mengunyah 🥰

Keju

Wortel

MPASI Macaroni Schotel Tanpa Susu

Cuci bersih ikan, jangan buang isi dalamnya, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih, dan beri garam lalu kukus 15 menit.

Setelah itu dinginkan, kemudian pisahkan daging ikan dari duri nya, lalu suwir-suwir.

Masak sambil terus diaduk sampai bumbu dan ikan menyatu sempurna dan ikan menjadi benar-benar kering.

Kalau pada umumnya abon diolah menggunakan daging sapi atau ayam, kali ini saya kreasikan dengan menggunakan ikan tongkol... hasilnya enak!

Bumbu Pelengkap :

Ikan

Jahe

Abon Ikan Tongkol

Haluskan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah itu tambahkan 2 sdm tauco, aduk-aduk dan tumis sebentar.

Selanjutnya masukkan udang, tahu, petai dan juga cempokak. Aduk pelan hingga bumbunya merata.

Tuang 200 ml air, masak hingga airnya tinggal setengahnya. Lalu bubuhi garam dan gula secukupnya.

Terakhir masukkan rajangan cabai dan potongan tomat. Masak hingga cabai dan tomat layu.

Biasanya dijumpai saat ada acara atau syukuran di daerah Sumatera Utara.

Lengkuas

Petai

Tahu

Tomat

Udang

Tauco Udang Tahu #JagoMasakMinggu8Periode3

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Ulek bumbu hingga halus dan geprek serai.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu tanak.

Masukkan air putih dan air asam jawa, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ikan matang.

Masukkan tomat dan daun bawang, masak hingga tomat layu dan icip rasanya, siap disajikan.

Masakan khas Pontianak, untuk ikan bisa menggunakan ikan jenis lain.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ikan Tenggiri Kuah Asam Pedas

Beraihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Limuri jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci bersih.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan menambahan sedikit minyak goreng.

Campur ikan dengan bumbu halus dan irisan daun bawang dan tomat. Aduk rata. Cek rasa.

Siapkan secukupnya potongan daun pisang. Letakkan ikan bawal beserta bumbunya di atas daun pisang.

Gulung dan rapatkan daun pisang, saya di lipat ujung ujungnya bisa juga disematkan lidi atau tusuk gigi.

Panaskan kukusan. Kemudian kukus pepes ikan sampai matang. Saya kurang lebih 30-40 menit. Angkat. Siap disajikan atau dibakar dahulu di atas teflon jika ingin lebih harum. Siap disajikan.

Sehat dan enak. bumbunya meresao kedalam ikan.

Bumbu Halus :

Pepes Ikan Bawal Pedas

Campur semua bahan kecuali SP, minuman bubuk dan pewarna makanan jadi satu, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan ke dalam wadah, diamkan hingga suhu ruang kemudian masukkan ke dalam freezer sampai beku.

Kerok es krim yang sudah beku tambahkan SP, minuman bubuk dan pewarna makanan, mixer selama 20 menit sampai adonan es krim lembut dan mengembang.

Masukkan kembali ke dalam freezer dan istirahatkan sampai beku.

Pewarna Makanan

Strawberry Ice Cream

Masukkan labu putih, irisan bawang merah, dan bawang putih.

Beri garam, gula pasir, penyedap rasa, toge dan irisan tomat biarkan matang dan siap disajikan.

Kacang Panjang

Labu

Tauge

Sayur Bening Kacang Labu Putih Toge

Masukkan tepung terigu,kelapa parut,gula pasir dan garam.

Ambil selembar daun pisang,letakkkan adonan sebanyak 1 1/2 sdm, lipat kedua sisi daun lalu lipat ujungnya ke bawah.

Lakukan pada semua adonan hingga adonan habis.

Ngga pernah absen bikin ini kalau panen pisang.

Daun Pisang

Pisang

Lemet Pisang #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih paha ayam. Ambil dagingnya. Kemudian potong dadu.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian campur dengan serai,lengkuas dan daun salam.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian bungkus dengan daun pisang.

Kukus selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Daun Kemangi

Botok Ayam Kemangi #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Diamkan selama 1 jam. Tutup dengan serbet basah.

Setelah 1 jam adonan akan mengembang & berbuih seperti ini.

Tuang adonan pukis kedalam cetakan yang sudah dioles margarin.

Tambahkan topping saat adonan setengah matang. Lalu biarkan matang sempurna. Lakukan sampai habis.

Margarin

Ragi

Tepung

Pukis Empuk No Mixer

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Nasi Bakar

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Bakar

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!