Nasi Bakar Tempe Teri

Resep Nasi Bakar Tempe Teri

Sandra Kharismayanti

Sandra Kharismayanti

5.0

(1 Rating)

Bikin nasi bakar dengan perpaduan nasi gurih dan Oseng tempe , yummy..

Bahan Utama

2 cup nasi, cuci

100 ml santan instan

250 ml air

1 papan pete, kupas

2 genggam teri

1 batang serai

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Bahan Penyedap

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Bahan Oseng Tempe :

1 papan tempe

65 ml santan instan + secukupnya air

1 papan pete, kupas

1 batang serai geprek

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas geprek

1 sdt garam

1 sdm gula merah sisir

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm kecap manis

9 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabe merah

1 sachet terasi

Secukupnya cabe rawit utuh

Bahan Pelengkap :

Secukupnya daun pisang

Secukupnya lidi

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan sedikit minyak dalam teflon, tumis bawang merah sampai layu, kemudian masukkan irisan bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak dalam teflon, tumis bawang merah sampai layu, kemudian masukkan irisan bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Tuang secukupnya air, disesuaikan dengan kondisi berasnya. Tambahkan garam dan gula. Aduk merata.

Langkah 2

Tuang secukupnya air, disesuaikan dengan kondisi berasnya. Tambahkan garam dan gula. Aduk merata.

Tambahkan santannya, aduk merata. Tuang berasnya. Aduk dan masak sampai air asat.

Langkah 3

Tambahkan santannya, aduk merata. Tuang berasnya. Aduk dan masak sampai air asat.

Didihkan kukusan, kukus nasi selama 25 menit atau sampai matang. Angkat lalu taburi dengan teri goreng dan pete goreng.

Langkah 4

Didihkan kukusan, kukus nasi selama 25 menit atau sampai matang. Angkat lalu taburi dengan teri goreng dan pete goreng.

Panaskan minyak dalam teflon, tumis irisan bawang merah sampai layu. Tambahkan irisan bawang putihnya, tumis sampai sedikit kering dan harum.

Langkah 5

Panaskan minyak dalam teflon, tumis irisan bawang merah sampai layu. Tambahkan irisan bawang putihnya, tumis sampai sedikit kering dan harum.

Masukkan cabe merah halusnya, serai, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai berubah warna dan harum. Tuang secukupnya air.

Langkah 6

Masukkan cabe merah halusnya, serai, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai berubah warna dan harum. Tuang secukupnya air.

Masukkan tempe goreng dan petenya, aduk merata. Tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk.

Langkah 7

Masukkan tempe goreng dan petenya, aduk merata. Tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk.

Tuang santan dan air, aduk merata. Biarkan agak asat, lalu tambahkan sedikit kecap manis. Aduk merata, koreksi rasa dan angkat.

Langkah 8

Tuang santan dan air, aduk merata. Biarkan agak asat, lalu tambahkan sedikit kecap manis. Aduk merata, koreksi rasa dan angkat.

Terakhir masukkan cabe rawitnya. Aduk dan masak sebentar. Angkat.

Langkah 9

Terakhir masukkan cabe rawitnya. Aduk dan masak sebentar. Angkat.

Siapkan daun, tuang nasinya, lalu tambahkan tumisan tempenya. Gulung daun pisang, bungkus, sematkan lidi. Lalu panggang atau bakar dalam teflon. Angkat. Sajikan.

Langkah 10

Siapkan daun, tuang nasinya, lalu tambahkan tumisan tempenya. Gulung daun pisang, bungkus, sematkan lidi. Lalu panggang atau bakar dalam teflon. Angkat. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait