Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Goreng tempe sampai kecoklatan, angkat kemudian tiriskan

Langkah 2

Siapkan bahan untuk sambal, tuang pada cobek.

Langkah 3

Uleg hingga kasar, bumbui dengan garam dan gula pasir lalu uleg kembali, koreksi rasa.

Langkah 4

Beri 2 sdm minyak yang sudah di panaskan kemudian aduk merata.

Langkah 5

Masukan tempe yang sudah digoreng, penyet penyet sampai sambal tercampur dengan sambal, sambal tempe penyet siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Pagi chef. Terima kasih resepnya. Ijin recook dan share ya chef. Request yg mau makan tidak pedas jadi saya hanya pakai 2 cabai rawit aja. Yummy
#JagoMasakMaret

Sambal

Kencur

Buah

Cabe

Rawit

Gula

Garam

Minyak

Tempe Penyet Sambal Kencur

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih tomat, buang bagian kerasnya, kemudian potong kasar.

Kocok lepas telur, masukkan tomat. Aduk dan biarkan terendam sebentar.

Panaskan sedikit minyak, tuang telur dan tomat. Setelah bagian dasarnya terlihat mulai set, bolak-balik hingga membentuk orak-arik. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan daun bawang bagian putih sampai wangi.

Masukkan kembali telur orak-arik dan daun bawang bagian hijau, aduk-aduk sampai terlihat tomat lebih layu.

Tuang campuran bahan saus. Masak sampai mendidih dan mengental. Cek rasa.

Saus, Campur Jadi Satu

Bawang Putih

Lada

Tepung Maizena

Tomat

Orak-Arik Telur Tomat

Ambil selembar nori, celupkan dalam adonan.

Tiriskan nori di atas rolling pin agar terbentuk cekungan.

Baluri ayam dengan adonan ayam lalu goreng sampai matang kecoklatan.

Isi nori cekung dengan nasi, tambahkan ayam diatasnya.

Beri saus mentai diatasnya lalu torch bagian atasnya lalu sajikan.

Langkah 7

Bisa untuk acara, sajian yang mewah, sekali hap tapi simple.

Adonan Tepung Ayam

Saus Mentai

Mayonaise

Nasi

Saus Sambal

Chicken Mentai Rice

Siapkan tahu pong yang sudah dibilas, lalu potong bagian salah satu sisi tahu pong.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, daun bawang, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan air hangat sebanyak 200 ml, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan kukusan, lalu isi tahu pong dengan adonan, lalu tata tahu pong di atas kukusan.

Untuk sisa adonan, tambahkan 50 ml air hangat ke adonan, jadi adonannya akan lebih encer, bila perlu tambah garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Lalu tuang sisa adonan tadi ke dalam wadah tahan panas, kukus bersama tahu pong, kukus selama 30 menit hingga matang, lalu angkat.

Jika pentol sudah dingin, potong dadu pentol.

Saus : Haluskan cabe rawit, cabe merah dan bawang putih, lalu rebus bersama air, jika sudah mendidih masukkan garam, gula pasir, saus tomat dan saus sambal, aduk rata, masak hingga mengental, angkat lalu sajikan untuk cocolan pentol corah.

Langkah 8

Pentol corah adalah sajian khas yang berasal dari Madiun, adonannya mirip cilok tapi lebih encer, jadi walaupun pentol corah sudah dingin tapi rasanya gak alot, dan yang jadi ciri khas pentol corah ini adalah sambalnya yang super pedas.

Saus Sambal :

Tepung Terigu

Pentol Corah #MENUTANGGALTUA

Campurkan tepung beras, tepung terigu, susu cair, SKM dan vanili, aduk rata

Panaskan minyak, gunakan api sedang cenderung kecil, masukkan pisang pada adonan lalu goreng sampai kecoklatan

Pisang

Tepung

Terigu

Susu

Vanili

Beras

Pisang Goreng Susu

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi

Tambahkan tomat dan asam jawa, masak hingga tomat layu

Tambahkan ikan salai, tutup dan masak ±10 menit

Tambahkan seasoning dan daun kemangi, matikan api kompor. Hidangkan saat masih panas.

Salai ikan baung selain enak digulai, juga enak dipindang.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Seasoning

Daun Salam

Ikan

Serai

Pindang Salai

Panaskan minyak, masukkan kocokan telur buat orak-arik.

Lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Aduk rata hingga wangi, tambahkan gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk lagi.

Kemudian masukkan kubis, tauge, tomat dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan saus tiram.

Recook resep rekomendasi dari chef Yummy dengan sedikit modifikasi.

Bawang Merah

Kubis

Saus Tiram

Tauge

Tumis Kubis Telur

Rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu.

Kemudian masukkan 200 ml air, garam, gula palem, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air menyusut.

Setelah itu angkat ayam dan bakar di atas teflon hingga kecokelatan, lalu angkat.

Kemudian masukkan ayam bakar ke dalam bumbu dan aduk rata.

Tata ayam bakar di piring dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Halal

Cabe Merah Besar

Ayam Bakar Bumbu Merah

Marinasi lele dengan garam & perasan jeruk nipis

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan garam & air asam jawa. Masak hingga bumbu matang. Beri sedikit air jika terlalu kering. Matikan kompor

Masukkan lele & kecap. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap

Panggang di teflon. Tutup. Masak sebentar hingga wanginya keluar. Angkat & sisihkan

Simple, enak & keluarga suka. Bakarnya cukup di atas teflon saja

No Alcohol

Ikan Lele

Lele Bakar

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan cabai hijau hingga layu.

Lalu tambahkan air, beri garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Aduk rata dan masak hingga jagung muda matang.

Kemudian masukkan kangkung dan tomat merah.

Aduk rata dan masak sebentar, kemudian matikan api.

Olahan kangkung yang gak pernah bosen, mau di masak tumis,cah ataupun lainnya tetap enak 🤤 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Jagung

Kangkung

Tumis Kangkung Jagung Muda

Potong-potong ikan tongkol. Kemudian marinasi dengan garam dan jeruk nipis.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dichopper sampai harum dan matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, air asam jawa dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan ikan tongkol. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Perdana masak dengan bumbu Chili Padi. Ternyata seenak itu.

Bumbu Chili Padi (Chopper Kasar) :

Asam Jawa

Tongkol Chili Padi

Potong kecil-kecil mangga lalu masukkan ke dalam gelas saji kemudian hancurkan dengan whisk atau sendok.

Air Soda

Lemon

Mangga

Selasih

Sparkling Mango Iced

Campurkan telur, gula, SP dan air. Mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (5 menit).

Tambahkan pewarna makanan, tepung terigu, susu dan tepung maizena yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatulla.

Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup, setinggi 3/4 cetakan. Taburi dengan keju.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 20 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keju

Margarin

Pewarna Makanan

Cupcake Lembut

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu Aromatik hingga harum.

Setelah air dan santan menyusut masukkan ikan yang sadah digoreng, aduk rata.

Top Markotop rsa'a juara bumbu'a nendang gk kalah sama rendang daging sapi.

Bumbu Aromatik

Ikan Tuna

Rendang Ikan Tuna

Rendam ikan asin dengan air panas, selama 5 menit

Goreng di teflon dengan sedikit minyak, masak ikan sampai kecoklatan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai harum

Masukan potongan bunga bawang , garam ,merica dan micin masak sampai bunga bawang layu

Lalu masukan ikan asin aduk rata, siap di sajikan

Oseng Bunga Bawang Ikan Asin

Bersihkan ikan pindang dari duri dan kepalanya lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng ikan pindang hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak bekas menggoreng ikan tadi lalu masukkan cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih. Aduk rata, tumis hingga harum.

Masukkan ikan pindang dan tomat. Aduk rata.

Masukkan air, kecap manis dan garam. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut.

Masukkan ale dan daun bawang, aduk rata lalu segera angkat dan siap disajikan.

Resep Nasi Bakar Teri Pedas #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Bakar Teri Pedas #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi