Langkah yang pertama cuci bersih ayam nya dan marinasi dengan santan lalu aduk sampai rata

Langkah 1

Kemudian pagangang hingga setengah matang

Langkah 2

Kemudian halus bumbu yang dihaluskan lalu tumis hingga harum

Langkah 3

Kemudian setelah harum tambahkan ayam yang sudah di panggang lalu aduk sampai rata

Langkah 4

Kemudian tambahkan air secukupnya dan santan instan aduk sampai rata dan tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang

Langkah 5

Kemudian pagangang dan olesi bumbu yang dimasak panggang hingga matang dan ayam Taliwang siap di sajikan

Langkah 6

Masakan khas lombok enak dan gurih yuk sobat yummy cobain

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Halal

Ayam

Cabe Merah Besar

Santan

Ayam Panggang Taliwang

Goreng ayam katsu hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Goreng tahu sampai coklat, angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng tempe hingga kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang marah dan cabe besar.

Masukan tahu dan tempe, bumbui dengan garam, gula dan kecap manis. Aduk hingga merata,dan tes rasa.

Untuk saos mayo campur thousand island, saos tomat dan mayonaise biasa. Aduk rata.

Nasi bekal ini isinya ayam katsu saos mayo dan oseng tempe tahu kecap. Bekal untuk si kakak yang mulai aktif skul ektrakurikuler sepak bola 🤩

Pelengkap

Mayonaise

Nasi

Sosis

Tempe

Tepung

Nasi Bekal Simpel #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus bihun hingga lunak, angkat dan tiriskan.

Masukan bihun ke dalam mangkuk, tambahkan saus tiram, saus ikan, minyak wijen, biji wijen dan lada bubuk, tambahkan juga daun bawang, aduk merata.

Potong potong nori dengan panjang sekitar 15 cm dan lebar 6 cm, beri isian bihun, lalu gulung, beri perekat menggunakan air di ujung lembaran nori.

Campurkan tepung terigu dan air lalu tambahkan sedikit garam, aduk.

Celupkan bihun ke dalam larutan tepung terigu, angkat.

Goreng di minyak panas sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan saus, kemudian sajikan gimmari bersama saus cocolnya.

Langkah 7

Saus Cocol

Bihun

Daun Bawang

Nori

Gimmari

Siapkan tahu putih, cuci bersih, lalu peras airnya

Siapkan jamur tiram, siram dengan air panas, lalu peras dan cuci bersih

Haluskan tahu, dan tambahkan semua bahan, aduk rata

Bungkus dengan daun pisang, beri 1 lembar daun salam pada setiap bungkusnya dan 1 buah cabai rawit di atasnya

Bungkus seperti pada gambar, potong bagian daun apabila terlalu panjang. Lalu kukus selama 30 menit

Menu lauk ini cocok buat kamu yang lagi diet minim budget

Bahan Yang Dihaluskan

Bahan tambahan

Jamur

Tahu

Telur

Pepes Tahu Jamur

Rebus air, ayam, sere, daun jeruk dan daun salam1 sampai mendidih dan keluar minyak kaldunya

Tumis bumbu halus sampai matang dan tidak berbau langu

Masukkan irisan kentang masak sampai ½ matang

Masukkan santan instan, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera

Masukkan irisan seledri dan daun bawang. masak sampai kentang empuk, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kentang

Serai

Kare Ayam Tahu Kentang

Masukkan tepung beras ke dalam wajan bersama bawang putih giling,garam,kaldu bubuk,kaldu jamur,lada bubuk dan irisan daun bawang.Tambahkan air,aduk hingga semua bahan larut dan tercampur rata.Kemudian masak dengan api kecil hingga menggumpal,sambil terus di aduk.Tunggu hingga agak hangat.

Setelah agak hangat tambahkan tepung tapioka.

Setelah di uleni,bentuk adonan sesuai selera.

Lalu rebus dalam air mendidih hingga mengapung,lalu tiriskan(beri 1 sdm minyak goreng pada air rebusan agar cilok tidak saling menempel).

Tata cilok dalam piring saji dan siram dengan kuah kacang.Cilok siap untuk disajikan.

Cemilan satu ini adalah cemilan kesukaan nya anak anak...

No Alcohol

Kacang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Cilok Tepung Beras Kuah Kacang

Didihkan air, masukkan bawang putih, garam, penyedap dan lada bubuk, aduk rata, masukkan tepung terigu, masak sampai mengental.

Pindahkan adonan tepung terigu ke dalam wadah, campurkan dengan telur, daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka dan uleni sampai kalis.

Bentuk adonan memanjang, kemudian rebus di air mendidih, beri minyak goreng di air rebusan agar adonan tidak saling menempel, rebus sampai mengapung dan matang, setelah itu tiriskan dan tunggu dingin.

Panaskan minyak, goreng sotong sampai garing kulitnya dan berwarna kecoklatan.

Bawang Putih

Garam

Lada

Sotong

Tumis duo bawang yang telah dihaluskan lalu masukkan sosis, aduk sebentar.

Masukkan tahu, garam, gula, lada dan kaldu bubuk udang. Tumis hingga matang.

Menu sederhana untuk anak biar makan jadi lahap

Cabe

Tumis Tahu Sosis Favorit Anak

Masukkan semua bahan jelly ke dalam panci, lalu aduk rata dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan ke dalam cetakan, lalu diamkan sampai set.

Didihkan air, lalu masukkan daun pandan, sagu mutiara dan pasta pandan lalu masak sampai warna putihnya hilang.

Masukkan es batu, sagu mutiara, nata de coco dan jelly ke dalam wadah.

Tambahkan susu evaporasi dan kental manis, lalu aduk rata sampai semuanya tercampur.

Seger banget, recook resepnya kk Ayu Aura.

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Gula

Sagu Mutiara

Buko Pandan

Didihkan air, lalu siram bihun. Aduk2 kurang lebih 3 menit hingga lunak. Angkat dan sisihkan.

Masukkan telur, orak arik lalu beri air hingga berkuah.

Masukan jamur enoki lalu bihun, beri garam, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan sawi dan tomat. Masak hingga sayur berubah warna. Matikan kompor, sajikan dengan bawang goreng dan sambal.

Resep ngarang ternyata enak juga.. hehehe.

Alat & Perlengkapan

butir

Sawi

Buah

Tomat

Kaldu

Merica

Bihun Rebus #JagoMasakMinggu4

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Dalam wadah campur tepung terigu dan garam. Aduk rata lalu tuang santan perlahan.

Tambahkan air. Aduk hingga rata, jika perlu bisa disaring.

Oles tipis teflon dengan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Goyang teflon agar adonan merata. Masak hingga semua adonan habis.

Setelah matang dan masih panas, poles margarin.

Taburi gula pasir kemudian lipat menjadi dua dan lipat lagi. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.

Margarin

Palenso #JagoMasakMinggu10Periode3

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, dan sp kemudian mixer hingga mengembang putih kental. Masukkan terigu secara bertahap sambil mixer dengan kecepatan terendah. Matikan mixer.

Tambahkan air pandan yang telah disaring.

Tambahkan campuran santan minyak dan kental manis secara bertahap sambil diaduk dengan spatula dengan metode putar balik. Kemudian masukkan pasta dan garam. Aduk rata.

masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin, kukus 30 menit.

Cara membuat unti kelapa :
Masukkan semua bahan unti dalam wajan, masak hingga air menyusut dan kering. Terus diaduk supaya tidak gosong. 
Cara membuat butter cream :
Buat simple sirupnya dengan cara masak sampai gula larut dan mendidih, sisihkan sampai tunggu dingin. Mixer mentega putih sampai mengembang ringan sekitar 10 menit dengan kecepatan tinggi.
Masukkan simple sirup kedalam mentega putih, kental manis dan pasta pandan kemudian mixer hingga rata.
Cara menyusun cake :
Belah cake menjadi dua, olesi dengan butter cream, kemudian beri unti kelapa. Cake satunya juga diolesi butter cream. Kemudian tumpuk. Hias dengan butter cream bagian atas. Cake pandan unti siap dinikmati.

Cake pandan ini walaupun dikukus tapi rasanya lembut dan creamy, cocok dipadupadankan dengan unti kelapa. Hayuk kita buka PO cake pandan ini, bisa dijual dalam bentuk per loyang maupun per slice.

Bahan Unti/Isian :

Bahan Butter Cream :

Cake Pandan Lapis Unti Kelapa #HijauEkstraPoin

Buang kepala udang. Kalau mau buang kulit badannya juga boleh sisakan ekor. Rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu cuci kembali dan tiriskan.

Siapkan irisan bawang putih, bawang bombay, dan cabai.

Tumis dulu bombay, setelah transparan, lanjutkan dengan bawang putih.

Masukan saus tomat dan sambal. Aduk rata.

Tambahkan air, minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata.

Masukan udang. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. So yummy.

Langkah 8

Siang mba sayy..
Recook udang asam manisnya, gampang banget resepnya dan suka rasanya😍😍 terimakasih resepnya mbaa #RecookYummy

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Udang

Udang Asam Manis Pedas

Rebus mie kuning selama 3 menit kemudian tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jinten, dan kemiri

Tumis hingga harum bumbu yang sudah halus ke dalam wajan dan diaduk agar tidak gosong

Masukkan 100 ml air, kemudian pecahkan 2 butir telur ke dalamnya

Masukkan mie yang sudah direbus bersama garam, lada, kol, tomat, kecap mani, dan kecap Inggris. Kemudian aduk hingga rata

Sajikan Mie Aceh Telur dengan taburan bawang goreng di atasnya

Pertama kali bikin, rasanya enak dan nagih banget😊

Cabai

Rawit

Jintan

Kemiri

Kecap

Mie Aceh Telur

Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu dan lumuri ikan dengan bumbu. Marinasi ikan sekitar 15 menit.

Bawang Merah

Ikan

Kunyit

Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning

Rebus telur sampai matang kemudian kupas.

Goreng telur sampai berkulit, angkat, sisihkan sebentar.

Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik sampai bumbu matang dan warnanya lebih gelap.

Tuang santan lalu masukkan gula merah dan asam jawa. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Setelah santan mulai keluar minyaknya masukkan telur. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

Setelah cairan menyusut dan mengental, cek rasa lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu Aromatik

Bumbu halus

Daun Salam

Randang Talua

Rebus bahan cair sambil diaduk hingga mendidih, sisihkan dan tunggu dingin.

Setelah dingin atau hangat kuku, tuang ke campuran bahan kering. Tuang perlahan sambil diaduk pakai whisk hingga licin tanpa gumpalan.

Gunakan loyang persegi ukuran 18, alasi bawahnya dengan baking paper atau plastik. Loyang sebelumnya dioles minyak. Tuang 15 centong adonan dan taburi nangka.

Kemudian tuang lagi 15 centong taburi nangka kembali, kukus 7 menit lagi, lakukan hingga adonan habis. Total 4 layer ya.

Di layer ke 4 kukus selama 20 menit. Tunggu dingin agar kue set dan mudah dikeluarkan. Lalu potong nagasari.

Bisa simpan di kulkas agar disajikan dingin. Yummyyyy..

Senin, 04 November 2024
Bismillah, cara praktis untuk membuat nagasari tanpa daun, apalagi dipadukan nangka. Sya buat 4 layer, jadinya banyak, harumnya juga jempol deh..

Resep Nasi Cah Ayam Kapri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Cah Ayam Kapri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe