Langkah 1

Tuang krimer kental manis, aduk rata. 
Sisihkan.

Langkah 2

Masukkan es batu ke dalam gelas saji, tambahkan campuran jelly susu dan selasih.

Langkah 3

Tambahkan sirup cocopandan ke dalam gelas saji.

Langkah 4

Tuang air kelapa tua, aduk sebelum dinikmati. 
Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Jelly Susu Coconut Water #MENUTANGGALTUA

Siapkan ayam suwir yang sebelumnya sudah di rebus.

Goreng ayam suwir sampai berwarna agak kecoklatan, sisihkan.

Blender bumbu-bumbu kemudian tumis hingga harum.

Kemudian masukkan ayam suwir tadi, aduk. Tambahkan garam dan gula. Aduk merata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Ayam suwir balado favorit, mudah dan enak.

Ayam

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Jeruk

Minyak

Garam

Gula

Ayam Suwir Balado #INDONESIAKAYA

Potong-potong daging sapi, lalu rebus diair mendidih.

Setelah direbus sekitar 10 menit, buang air rebusan dan cuci kembali daging sapi, rebus lagi daging sapi dengan air yang baru.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masakan bumbu kedalam masakan,  masak sampai daging matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Soto daging sapi untuk menu makan siang bersama keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kunyit

Soto Daging

Bersihkan ceker dan tulangan ayam. Lalu rebus dengan air secukupnya hingga mendidih.

Tiriskan ceker dan tulangan ayam. Buang air rebusannya.

Panaskan minyak di panci. Tumis bumbu halus,serai,dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ceker,tulangan ayam,lada bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan daun bawang pre. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Tuang soto ke dalam mangkok,sajikan hangat.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Soto Ceker Tulangan Ayam

Haluskan semua bumbu yang perlu dihaluskan lalu cuci dan potong daging dengan ukuran sedang. Untuk sayur juga jangan dipotong terlalu kecil agar teksturnya tetap terasa saat dimakan.

Rebus daging dengan 300 ml air sampai daging berubah warna dan harum. Daging tidak perlu dibumbui.

Tumis terlebih dahulu kemiri dan kunyit sampai harum dan bergerontol, masukan daun salam, jeruk dan serai, jahe, lengkuas yang sudah digeprek.

Masukan bawang putih, bawang merah, jinten, ketumbar, merica sambil diaduk, terus tumis hingga harum bumbu tersebar dan tumisan mengeluarkan minyak. Tambahkan sedikit air supaya tidak lengket.

Campurkan bumbu tumis dengan 500 ml air, masukan kentang dan daging beserta air rebusan kaldunya, biarkan sampai mendidih.

Tambahkan santan, wortel dan kol didihkan sekali lagi. Koreksi rasa.

Siapkan bahan pelengkap bawang merah dan tahu dirajang lalu digoreng untuk daun sop, seledri cukup dirajang halus. Potong tomat seperti dadu. Rendam bihun dengan air dingin sampai mengembang lalu tiriskan. Campurkan semua bahan pelengkap dengan soto lalu sajikan.

Bosen dengan kuah soto yang bening, soto dengan kuah santan bisa jadi variasi menu makanan utama.

Bahan bumbu halus

Kentang

Serai

Wortel

Soto Daging Kuah Santan

Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit setengah layu. Blender bumbu sampai halus.

Rebus tulang ayam sampai matang. Angkat , bilas dan tiriskan.

Rebus air sampai mendidih. Tuang bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai .

Masukkan balungan / tulang ayam. Masukkan garam, kaldu jamur, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai kuah soto mendidih kembali, taburi bawang merah goreng.

Menu berkuah cocok dinikmati pas cuaca dingin.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Soto Balungan Ayam

Dalam wajan masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, ruku-ruku, asam kandis, daun kunyit, & serai. Tuang santan encer. Aduk.

Tuang santan kental. Aduk terus hingga mendidih & semuanya matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk & ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga kuah sedikit menyusut & kental. Cek rasa. Siap dinikmati.

Bahan Penyedap

Cabe

Daun Salam

Ikan

Santan

Tahu

Gulai Ikan

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Lalu cuci bersih, tiriskan dan masukkan ke dalam wadah.

Lalu tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Setelah itu masukkan telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan bahan pelapis ke dalam piring. Aduk rata.

Lalu masukkan sayap ayam. Gulingkan dan remas perlahan hingga ayam terbalut tepung yang keriting.

Setelah itu goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang krispi. Angkat dan tiriskan.

Tata sayap goreng krispi di dalam piring dan sajikan hangat.

Mudah di masak dan rasanya enak. Favorit anak-anak di rumah.

Bahan Pelapis :

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Sayap Ayam Goreng Krispi

Masukkan bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan ayam, aduk merata, nyalakan api.

Masukkan air kelapa, garam kaldu ayam bubuk, masak sampai air menyusut atau habis, tunggu ayam sampai dingin.

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api besar, goreng sebentar saja.

Bumbu Yang Dihaluskan

Ayam Ungkep Goreng Telur

Beri perasan jeruk nipis, lalu bilas cuci bersih ayam yang telah dipotong.

Masukkan ayam, bumbu halus, air, daun salam, daun jeruk, gula merah dan garam. Lalu ungkep.

Setelah mulai mendidih, tambahkan kecap manis.

16-11-2024

Bisa untuk stok lauk. Manis gurih, anak-anak pasti suka.

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Ungkep Kecap

Letakkan daging ayam di pan lalu bumbuin daging ayam dengan bumbu halus, garam, penyedap rasa.

Tambahkan air, minyak sayur, kelapa parut, aduk rata.

Tutup pan lalu nyalakan kompor dan masak dengan api kecil selama 16 menit. Balik ayam tiap 4 menit sekali.

Masak hingga bumbu meresap dan daging ayam matang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ayam berbumbu hingga kuning kecoklatan. Sajikan!

Ayam goreng ungkep kering dengan kelapa enak dan sederhana favorite keluarga.

Kelapa

Minyak Sayur

Ayam Ungkep Kering Kelapa

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Paha Ayam Kuah Kuning

Haluskan cabe rawit dan cabe merah keriting, sisihkan

Didihkan air, masukan cabe yang telah digiling aduk rata kecilkan api

Tambahkan garam dan gula merah, aduk perlahan

Masak hingga gula larut dan tidak berbau langu, dinginkan

Kupas buah nanas, bengkuang, ubi dan mangga

Potong-potong buah nanas, parut kasar bengkuang, mangga muda dan ubi

Tuang air larutan gula dan cabe, aduk rata

Dinginkan terlebih dahulu supaya lebih segar dan enak

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Mangga

Nanas

Rujak Buah Gula Merah

masukkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata.

masukkan bahan kering dan juga garam, aduk rata.

Masukkan minyak aduk rata, lalu masukkan baking powder dan soda kue aduk rata.

Tuang ke dalam loyang panggang 25 menit hingga matang.

Cocok banget buat bekal sekolah selain cepat juga enak dan bikin kenyang,cake ini enak wangii pisang bercampur coklat,cobain ya..

Pisang

Cake Coklat Banana

Siapkan bahan-bahan seperti: cabe, bawang putih, santan, penyedap rasa, garam, dan bumbu gulai instan.

Iris sayur kol, ukuran irisan sesuai dengan selera.

Rebus ayam dan tahu sampai ayam berubah warna putih. Lalu taruh di dalam wadah.

Tumis cabe dan bawang putih, berikan sedikit lada dan garam hingga aromanya harum. Kemudian masukkan ayam beserta kaldunya, dan juga tahu. Setelah itu masukkan bumbu gulai instan dan santan. Terakhir masukkan sayuran kol (kol dimasukkan terakhir agar tidak layu). Gulai Ayam Sayur siap dihidangkan.

Bosen buat masak sayur untuk tumis atau dimasak biasa? Coba masak sayu

Lada

Gulai Ayam Sayur

Cuci bersih semua sayuran. Iris sesuai selera.

Tumis bawang sampai harum, masukkan cabai giling.

Masukkan wortel, beri sedikit saja air untuk membantu melunakkan wortel. Tambahkan baso ayam iris.

Saat wortel setengah matang, tambahkan jagung muda. Aduk-aduk merata. Bila agak kering, tambahkan sedikit-sedikit saja air. Masukkan garam, gula, penyedap.

Tambahkan batang sawi, lalu disusul bagian daun sawi.

Kangen banget makan capcai kering kayak gini..enak bangett di lidah aku sampe digadoin aja🥦

Bumbu Iris

Bakso

Capcai Baso Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus pisang dengan kulitnya selama kurang lebih 10 menit. Sisihkan.

Campur semua bahan kulit, aduk hingga tercampur rata (hingga adonan encer).

Siapkan panci anti lengket, saring adonan kulit agar tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk.

Setelah adonan kulit panas, masukkan margarin dan aduk hingga merata.

Aduk terus hingga adonan bisa dibentuk (kalis). Kemudian matikan api, lalu dinginkan (hangat).

Ambil 40 gr adonan (sesuai selera) kemudian pipihkan, lalu masukkan pisang yang telah dikukus. Bungkus pisang sambil ditekan agar adonan kulit tidak mudah lepas.

Kukus pisang ijo selama kurang lebih 10 menit. Note: untuk hasil yg lebih baik, (kulit pisang ijo tetap mulus) sebaiknya di bungkus dengan daun pisang/plastik.

Campur semua bahan fla, dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah meletup-letup, matikan api.

Pisang ijo khas Makassar siap dihidangkan, tambahkan dengan sirup cocopandan & es batu lebih nikmat...

Pisang ijo salah satu makanan khas suku Bugis di Sulawesi. Menu ini di favoritin sebagai menu buka puasa kala Ramadhan tiba..

Nasi Ayam

Nasi Ayam Kukus

Oyster Sauce Chicken Rice Bowl

Nasi Ayam Rempah

Nasi Siram Ayam Jamur

Nasi Ayam Sederhana

Nasi Hainan

Bekal Nasi Ayam Bumbu Rujak

Nasi Ayam

Risotto Ayam Udang

Dakjuk ( bubur ayam ala korea) #MENUTANGGALTUA

Nasi Bakar Ayam

Oyokodon Rice Bowl