Resep Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis
Erna
5.0
(1 Rating)
Nasi hangat dengan isian ayam suwir, enak buat bekal.
Bahan Utama
300 gr dada ayam
1 siung bawang putih
2 buah cabe rawit
8 buah cabe merah keriting
1 buah tomat
1 batang serai, memarkan
Secukupnya minyak sayur
150 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt ketumbar bubuk
4 sdm gula pasir
1/2 sdt terasi bakar
Secukupnya nasi putih hangat
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng ayam hingga matang, tiriskan.
Langkah 2
Suwir-suwir ayam.
Langkah 3
Haluskan bawang putih, cabe dan tomat.
Langkah 4
Tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
Langkah 5
Tambahkan garam, kaldu, lada, penyedap rasa, ketumbar, gula dan terasi, aduk rata.
Langkah 6
Tambahkan air dan ayam.
Langkah 7
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Langkah 8
Alasi mangkok dengan plastik. Masukkan nasi, tekan-tekan, isi dengan ayam suwir diatasnya dan tutup lagi dengan nasi, tekan-tekan. Keluarkan dari mangkok. Nasi cokot siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
