Siapkan ubi ungu yang sudah dikukus sampai matang.

Langkah 1

Masukkan ubi ungu, air, krimer kental manis dan gula pasir ke dalam blender.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang susu cair sampai gelas penuh dan siap disajikan.

Langkah 6

Minuman ala Korea yang enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

Indomilk Kental Manis

Susu

Goguma Latte

Bersihkan kotoran dan sisik ikan. Cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Tambahkan semua bumbu Marinasi di atas ikan. Aduk rata lalu diamkan selama 30 menit.

Campurkan semua bahan tepung bumbu ke dalam wadah lalu aduk rata.

Masukkan ikan wader kedalam tepung lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak, goreng Wader dengan api sedang hingga kering dan matang. Angkat lalu sajikan bersama bahan pelengkap.

Terinspirasi dari Chef Lia, dengan sedikit modifikasi dari saya. Kombinasi tepung terigu, tepung maizena dan baking powder menghasilkan Wader goreng yang lebih krispi. Wader krispi cocok disajikan bersama sambal terasi dan lalapan sayuran. #JagoMasakFebruari.

Bumbu Marinasi Ikan: 

Bahan Tepung Bumbu:

Bahan Pelengkap:

Hallo mbak saya recook wader krispynya,beneran krispy banget ini.Terima kasih resepnya 😍

Halo mba, salam kenal..
Setor recook wafer krispi nya mba😍
Wader itu kalau di rumah Jawa sulit banget nyarinya. Nah malah sekarang tinggal di Palembang tuh gampang banget nyari wader. Karena tiap ke pasar pasti ada.

Wader tuh kesukaan bapak aku di rumah. Biasanya sama ibuk di pepes. Berhubung sekarang jauh dari ortu, yaudah aku mau goreng krispi aja si wader ini plus disambelin yg puwedes gitu mantep juga. Terimakasih resepnya mba, rasanya enak😍 sukses selalu ya mba😇
#JagoMasakMaret

Ikan

Baby Wader Krispi

Goreng ikan pindang dan suir-suir. 
Potong tahu dan goreng.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. 
Tambahkan air.

Masukkan ikan pindang suir dan tahu goreng.

Masukkan bumbu penyedap rasa. 
Aduk dan koreksi rasa. 
Masak sampai air menyusut.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. 
Aduk sampai rata dan matikan kompor.

Bumbu Penyedap Rasa

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Tahu

Tomat

Tahu dan Ikan Pindang Pedas

Siangi bayam, potong-potong kacang panjang dan rajang kol, lalu cuci bersih semua sayuran.

Rebus kol, tauge, bayam dan kacang hijau hingga matang. Angkat dan tiriskan. Kupas dan potong-potong timun.

Membuat sambal kacang, letakkan semua bahan kecuali air di cobek.

Lalu ulek hingga halus dan tambahkan sedikit air, koreksi rasanya.

Siram sayuran dengan kuah kacang dan siap disajikan.

Lotek adalah pecel khas Jogja, semua sayuran di rebus kecuali timun.

Bahan Sambal Kacang :

Asam Jawa

Bayam

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Kubis

Tauge

Timun

Lotek Sayuran #IMYEkstraPoin

Rendam kembang kol dalam air garam agar ulat-ulat kecilnya keluar, lalu cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.

Rebus sayur secara bertahap, pertama wortel, kentang, lalu kembang kol, buncis, dan bunga kol.

Sambil menunggu rebusan sayur, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu halus pada sayur yang sedang direbus.

Masukkan seledri simpul dan bawang prei iris. Tambahkan gula dan penyedap. Masak hingga matang.

Langkah 7

Langkah 8

Resep di bawah 10 ribu bisa dimakan sekeluarga.

Sayur

Merica

Penyedap

Sayur Sop Bumbu Tumis #INDONESIAKAYA

Lalu masukkan mentimun. Aduk, kemudian tuang secukupnya air. Biarkan mendidih

Beri garam, gula, saos teriyaki, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan

Buah

Kaldu

Jamur

Teriyaki

Minyak

Oseng Mentimun Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Bersikan ikan, belah jadi dua bagian lalu baluri sedikit garam.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk, biarkan hingga matang.

Cocok untuk menu buka puasa atau sehari-hari. Ukuran ikannya besar jadi aku belah 2 bagian.

Balado Ikan Nila

Cuci bersih ubi ungu, lalu rebus selama 10 menit. Kupas dan haluskan ubi ungu menggunakan garpu.

Tambahkan santan instan, susu bubuk, vanili, garam, gula pasir, dan bubuk agar-agar. Kemudian aduk hingga rata. Diamkan selama tiga menit.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Ambil tiga sendok makan adonan, lalu tuang di atas daun pisang. Beri kismis dan kacang almond. Bungkus dan sematkan tusuk gigi.

Kukus puding selama 10 menit. Angkat, lalu sajikan jika sudah dingin.

#TulisResepTheNextOA kali ini saya membuat puding yang dibungkus menggunakan daun pisang, Sungguh khas Indonesia sekali. Ubi ungu yang kaya gizi, ditambah susu, santan, dan telur, semakin melengkapi gizi di tiap suapan. Pembuatan yang mudah, ditambah bahan yang mudah didapat, kudapan ini sungguh menarik untuk dibuat. Yuk, cobain!

Alat

Topping

Agar-Agar

Daun Pisang

Santan

Telur

Pudding Barongko Ubi Ungu

Beri air masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap.

Recook chef Ayu Aura. Baru tahu ada olahan kangkung senikmat ini.

Kangkung

Gejos Kangkung

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Kemudian diamkan selam 10 menit dan bilas.

Tuang santan dan bumbu halus ke dalam wajan, kemudian didihkan.

Masukkan ayam potong, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Memanfaatkan seplastik ayam potong yang tersisa difrezer sebelum tanggal gajian datang.

Bumbu Halus :

Ayam

Kunyit

Lada

Ayam Goreng Ungkep Santan Gurih #MENUTANGGALTUA

Campur tepung terigu, tepung beras, cabe bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar halus dan penyedap rasa. Kemudian bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian di beri air secukupnya agar menjadi adonan basah

Kemudian masukkan tempe yang sudah di beri adonan basah ke adonan kering

Masuka tempe ke wajan yang sudah berisi minya goreng panas. Goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan

Halal

No Alcohol

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe krispi ala anak kost

Potong buah strawberry & pisang, simpan freezer beberapa jam atau semalam.

Siapkan blender, masukkan buah strawberry & pisang.

Slamat pagi mbak

Bikin smoothies stroberi sama buah naga sesuai stok
Terima kasih ya mbak, seger banget

#JagoMasakMaret

Madu

Pisang

Strawberry

Yogurt

Smoothies Strawberry Yoghurt

panas kan minyak goreng, lalu goreng 30 gram bawang hingga golden brown, tiriskan dan sisihkan

panaskan 1 sdm minyak bekas pengoreng bawang, tumis kapulaga, cengkeh, bunga Lawang dan kayu manis hingga wangi, lalu tambahkan 30 gram bawang merah, masak hingga golden brown

tambahkan bumbu halus, masak sampai wangi, tambahkan tomat, aduk hingga tomat hancur, lalu tambahkan cabe hijau, garam, tomat, serai, daun jeruk, daun kunyit dan daun salam, lalu 100 ml air

tambahkan telur, yogurt dan separuh daun ruku-ruku, masak hingga air menyusut, dan kental, sisihkan

masak air bersama bumbu perebus beras, tambahkan 1/2 sdm minyak bekas penggoreng bawang, setelah mendidih, masukkan beras, rebus hingga 1/3 matang, matikan api kompor

olesi wajan/teflon dengan sedikit minyak bekas penggoreng bawang, ratakan separo beras lalu letakkan telur dan bumbunya di atasnya

tutup telur dan sisa beras, taburi bawang goreng, beri 4 sdm air perebus perebus, sisa minyak bekas penggoreng bawang dan sisa daun ruku-ruku. Tutup rapat, masak dengan api kecil 10-15 menit. Matikan api, diamkan ±10 menit, sajikan

Briyani adalah masakan khas muslim India. Nasi dimasak sekaligus dengan lauknya. Ciri khasnya adalah memakai banyak rempah. Awalnya briyani memakai daging sapi atau kambing. Namun dalam perkembangannya, mereka menggunakan ayam, ikan, atau telur. Bahkan ada pula briyani versi vegetarian, karena banyak penduduk india yang tidak memakan daging karena ajaran agama yang mereka anut. Berhubung rempah-rempah India lumayan sulit didapat di negara kita. Kalau pun ada,

Bumbu Dihaluskan

Bumbu Perebus Beras

Cengkeh

Nasi

Briyani Telur Bumbu Minang

Dalam wadah, campuran tepung dan air. Lalu aduk hingga tidak bergerindil untuk dijadikan lem. Sisihkan.

Ambil selembar kulit lumpia, kemudian letakan agak ke pinggir kulit dan beri pisang yang dibagi 4. Kemudian beri meses secukupnya.

Lipat kulit lumpia dan beri lem pada lipatan dan ujung gulungan.

Goreng hingga kecoklatan dan jangan lupa dibalik agar warna merata. Angkat dan sajikan.

Piscok adalah goreng yang banyak diminati dari semua umur karena enak buat cemilan santai.

Kulit Lumpia

Meses

Piscok (Pisang Coklat)

Cara membuat Kuah: Siapkan 400 ml air kemudian tambahkan kaldu ikan, aduk rata. Tambahkan mirin, kaldu jamur dan kecap asin. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Tumis bawang bombai sampai harum, kemudian masukan daging.

Tambahkan 1 sendok sayur kuah, 1 sdm kecap asin kecap asin dan mirin. Aduk sampai rata dan matang.

Membuat kremesan: Larutkan tepung tempura dengan air. Aduk rata.

Panaskan minyak tuang sedikit demi sedikit adonan tepung, goreng sampai garing dan warna kuning keemasan.

Siapkan wadah, masukkan udon, kemudian daging slice, kremesan dan siram dengan kuah. Niku udon ala Marugame siap disajikan.

Mirin

Beras

Kecap

Daging

Tepung

Niku Udon ala Marugame #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong-potong labu siam, lalu beri garam.

Remas hingga labu mengeluarkan getahnya, lalu bilas dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan labu siam, oncom, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Beri air secukupnya, jika labunya agak muda maka akan cepat matang. Masak hingga labu siamnya empuk. Angkat lalu sajikan!

Dimakan dengan nasi hangat, ini enak banget! Rasanya juga pedas, jadi tambah nikmat.

Bumbu Halus:

Vegetarian 

Diet

No Pork

Labu Siam

Tumis Labu Siam Oncom

Rebus spaghetti selama 6 menit, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Bumbui dengan garam, lada dan saus tomat.

Pindahkan ke wadah saji atau kotak bekal. Taburi keju parut.

Keju

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Sosis Keju #MISIHARIANAKNASIONAL

Didihkan air, masukkan daun pandan & sereh, aduk sebentar.

Masukkan cengkeh, jahe bubuk, & kayu manis bubuk, aduk rata.

Masukkan kopi bubuk, aduk rata, masak sebentar, & matikan kompor.

Masukkan gula aren, aduk rata, & siap dinikmati selagi hangat.

Daun Pandan

Serai

Wedang Kopi Rempah

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, penyedap, bawang putih bubuk dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air ke dalam campuran tepung lalu aduk rata hingga kalis.

Ambil adonan lalu isi dengan tahu, bulatkan kembali hingga adonan habis.

Rebus adonan pentol dengan air mendidih hingga mengambang dan matang lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan pentol dengan kanji dengan menambahkan cabai ulek, saus tomat dan kecap.

Malam chef,. Setor recook pentol kanjinya. Cemilan jadul jaman SD ini. Kasih isian keju quick melt lebih gurih. Bikinnya setengah resep. Bentar aja juga udah habis. Terimakasih chef,.

#JagoMasakMaret

Terigu

Pentol Kanji

Campurkan mie dengan daun bawang, dashi, merica, kecap asin, garam, tepung tapioka, aduk rata, sisihkan.

Belah sedikit bagian atas cabai, jangan sampai putus, lalu buang bijinya.

Campurkan semua bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental.

Celupkan gochu ke dalam adonan pencelup ratakan.

"Resep recook dari mbak Whenie Beckham, tempura versi Korea."

Resep Nasi Goreng Ikan Asin Pete

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Ikan Asin Pete

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!