Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong ayam, lalu cuci, kemudian beri air perasan dari 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas-remas. kemudian diamkan 30 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, tambahkan serai, jeruk nipis, daun salam, dan daun kunyit. Tumis hingga wangi.

Langkah 2

Kemudian masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Lalu tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api sedang, lalu tutup.

Langkah 6

Sesekali aduk-aduk agar tidak lengket, kalau sudah mulai asat kecilkan api. Masak terus hingga ayam empuk, dan air asat (keluar minyak) seperti di foto. Koreksi rasa. Dan matikan api. Salin ke piring saji.

Langkah 7

Ayam Lado Mudo ini khas dari Daerah Bukittinggi tepatnya dari daerah Koto Gadang. Rasanya kaya rempah seperti rendang, tetapi tidak menggunakan santan. You Must TRY !! ini enak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Trimakasih ya chef resepnya. Ayam lado mudo, dengan sambal cabai ijo ini, pedasnya ringan dan rasanya enak... 
#JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Ayam Lado Mudo Khas Koto Gadang

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci ikan, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Bilas ikan sampai bersih lalu potong masing-masing jadi 2.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukan serai dan daun jeruk. Tuang air dan masukan ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata.

Masukan tempe dan ikan lalu kecilkan api.

Setelah air agak menyusut, masukan irisan tomat. Ikan tidak perlu dibalik supaya daging ikan tidak hancur. Cukup digoyang-goyangkan wajannya supaya bumbu merata.

Biarkan air lebih surut dan bumbu meresap. Setelah air surut, matikan api dan siap untuk disajikan.

Karena menghindari minyak, bikin pesmol ikan nila ini tanpa digoreng dulu ikannya. Ada tambahan tempe juga tapi kalau tidak suka boleh di-skip tempenya.

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Pesmol Ikan Nila (Tanpa Digoreng)

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu kocok telur dan tambahkan bumbu secukupnya

Masukan mie yang sudah matang ke dalam telur yang sudah dikocok

Tambahkan potongan timun dan tomat lalu siap dihidangkan

Mie telor ala rumahan mudah dan praktis dibuat di rumah

Mielor Ala Rumahan

Siapkan wadah, masukan tempe, bawang putih, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan saos tiram, minyak wijen dan kecap manis, tambahkan sedikit air. Tambahkan kaldu bubuk tes rasa.

Kecilkan api, masukan tempe aduk hingga rata, taburi dengan daun bawang, siap disajikan.

Langkah 8

Bahan pencelup

Bumbu Tumis

Tepung

Tempe Mewah

Rebus mie telur hingga matang lalu tiriskan.

Gunakan wajan anti lengket, panaskan wajan tanpa minyak lalu masukan mie. Aduk sebentar. Angkat.

Panaskan wajan, beri secukupnya minyak. Tumis bawang bombay dan paprika hingga harum.

Masukkan irisan kol, sosis dan garam, masak hingga kol dan sosis layu.

Masukkan mie dan bahan saus selain minyak wijen, aduk rata.

Sesaat sebelum di angkat masukan minyak wijen, aduk rata.

Bahan Saus :

Mie Goreng Madu

Cuci bersih cabai dan bawang putih, lalu rebus selama 5 menit.

Haluskan bahan yang sudah direbus dengan 150 ml air sisa rebusan.

Tambahkan gula pasir, garam dan cuka, aduk hingga tercampur rata, gula larut dan mendidih.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata dan mengental, kekentalan sesuai selera. Matikan api, angkat dan sajikan.

Saus ini bisa untuk berbagai macam cocolan ya, diantaranya adalah dimsum, cakwe, siomay dan makanan lainnya. Saus ini rasanya pedas, manis, asam, pokoknya enak banget.

Garam

Gula

Tepung Maizena

Saus Serbaguna

Bersihkan dan cuci brokoli. Rendam 5 menit dengan air garam, kemudian bilas.

Masak hingga brokoli lunak. Kemudian angkat, tiriskan.

Brokoli

Daging Sapi

Brokoli Rebus

Panaskan minyak, dadar telur ayam kemudian buat orak arik. Kemudian sisihkan ke tepi.

Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang, tumis hingga layu. Kemudian campur dengan telur.

Masukkan bakso sapi yang sudah dibelah 2, aduk rata. Tambahkan air.

Ketika mulai mendidih, masukkan bumbu kari bubuk dan bumbu penyedap. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Kemudian tambahkan krimer bubuk, aduk rata.

Taburi dengan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor, sajikan hangat.

Bumbu Penyedap

Halal

Bakso

Daun Bawang

Bakso Telur Orak Arik Bumbu Kari

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan sereh yang sudah digeprek, lalu tumis hingga harum.

Masukkan tempe, tahu yang sudah digoreng. Tambahkan kecap, gula, garam kaldu bubuk dan air. Masak hingga mengental. Masukkan tomat yang sudah diiris.

Jika sudah matang masukkan daun sop dan prey lalu hidangkan ke dalam mangkok.

Buah

Sereh

Kecap

Kaldu

Semur Tempe Tahu

Rebus air dan setelah mendidih masukkan teh celup.

Tambahkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Rendam selasih dengan sedikit air matang sampai mengembang.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya, lalu tuang air teh.

Beri perasan jeruk nipis dan sepotong irisan jeruk nipis.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan siap disajikan.

Minuman enak dan menyegarkan, cocok disajikan dicuaca panas disiang hari.

thanks mba, segeer banget. ijin reshare ya 🙏

Selasih

Es Teh Jeruk Nipis Selasih

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum.

Masukkan terong dan kacang, aduk-aduk rata.

Lalu tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga kacang dan terong matang.

Masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kacang Panjang

Serai

Terong

Gulai Terong dan Kacang Panjang

Hancurkan tahu dengan garpu, siapkan juga bahan lainnya.

Campur tahu, sosis,seledri, daun bawang, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan telur kemudian aduk rata kembali

Ambil secukupnya adonan, bentuk sesuai selera. Goreng adonan di dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Terigu

Merica

butir

Minyak

Perkedel Tahu Sosis #LebihSehat

Goreng bawang merah, cabe rawit dan tomat hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis kembali dengan sedikit minyak, tambahkan garam, gula pasir dan masako. Aduk-aduk hingga sedikit kering.

Rebus mie hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Campur dengan minyak dan kecap yang ada dalam kemasan mie. Bumbu lain tidak perlu digunakan.

Taruh mie dalam mangkuk atau piring, tiang sambal bawang diatasnya. Tambahkan dengan toping favorit masing-masing dan siap sajikan.

Enak dan gak bikin eneg. Jumlah cabe rawit sesuaikan dengan selera.

Rawit

Indomie Sambel Bawang #AlaAnakKos

cuci bersih tahu,haluskan tahu dengan garpu

masukkan kornet,telur,daun bawang dan cabe rawit. aduk rata

panaskan minyak secukupnya. tuang bahan dadar

Telur Dadar Tahu Kornet

Blender buah strawberry lalu masak di wajan, tambahkan gula setelah mengental menyerupai selai matikan.

Siapkan gelas saji masukan sekitar 1,5  sdm selai strawberry, tempelkan juga di sisi gelas gelas nya agar terlihat cantik.

Tuang susu cair dan masukan juga kental manis nya.

Masukan kembali sisa selai srawberry untuk toping di atasnya.

Strawberry

Susu

Milky Strawberry #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng ikan asin dulu, kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabai hijau dan cabai rawit, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan gula pasir, lalu aduk rata.

Enakkkk bangett... Emang sengaja bikin yang agak manis dan gurih.

TUMIS CABE IJO

Pertama buat isiannya terlebih dahulu. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan kecoklatan lalu masukkan rajangan daun bawang. Tumis hingga daun bawang layu.

Masukkan wortel, tumis sebentar lalu tuang 120 ml air.

Masukkan susu kental manis, saus tiram, 1 sdt lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Tuang larutan terigu, aduk cepat. Masak hingga mengental.

Selanjutnya rebus kentang hingga matang dan lunak, bumbui dengan 1 sdt lada bubuk dan juga garam. Aduk hingga benar-benar tercampur rata dan adonan kentangnya halus tidak ada yang bergerindil.

Ambil 1 sdm adonan kentang, bentuk pipih lalu beri isian diatasnya.

Bungkus/tutup bahan isian lalu bentuk silinder.

Selanjutnya lumuri kroket dengan tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir.

Resep Nasi Goreng Keju MPASI

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Keju MPASI

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta