Langkah 1

Langkah 2

Kemudian lumuri dengan garam hingga merata.

Langkah 3

Kukus singkong hingga setengak empuk. Setelah itu matikan dan dinginkan. Setelah dingin, simpan di dalam freezer selama 1 jam.

Langkah 4

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga set, lalu tiriskan.

Langkah 5

Pindahkan tela-tela ke atas piring saji, lalu taburi dengan bumbu tabur rasa jagung bakar.

Langkah 6

Langkah 7

Street food yang paling sering dibeli ketika masih kuliah. Enak dan murah meriah.

Bahan Utama

Garam

Singkong

Tela-Tela Rasa Jagung Bakar

Campur agar-agar, gula pasir, susu bubuk, dan air. Aduk dan masak sampai mendidih. Matikan kompor.

Tuang 2 sdm adonan putih ke cetakan. Biarkan sampai dingin.

Sisa adonan beri pasta pandan. Panaskan kembali hingga mendidih. Matikan kompor.

Tuang ke atas adonan putih tadi. Biarkan hingga dingin.

Setelah dingin, keluarkan dari cetakan. Simpan di kulkas dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Puding

Puding Putu Ayu

Iris terong tipis-tipis, rendam air, cuci bersih, tiriskan.

Campur tepung, garam, lada, dan air, aduk rata. Masukkan terong ke adonan pencelup.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Masukkan saos tiram, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata.

Langkah 8

Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Langkah 9

Bumbu Iris :

Bahan Pencelup :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Terong Raos Bumbu Iris

Cuci dan potong ayam, ukuran kecil. Kucuri dengan air perasan jeruk nipis.

Haluskan bawang putih, ketumbar bubuk dan lada hitam.

Marinasi ayam dengan bumbu halus, serai dan semua bumbu.

Diamkan selama 3 jam atau semalaman. Letakkan di dalam kulkas.

Gulingkan ayam di campuran tepung terigu dan kaldu bubuk.

Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng yang cukup banyak. Masukkan daun pandan dan daun jeruk. Goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap dan sajikan dengan saus sambal.

Ayam goreng ala Thailand yang merupakan salah satu street food yang populer di Bangkok.

Bumbu Marinasi:

Bumbu Pelapis:

Ayam

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Thai Style Fried Chicken

Rebus air dengan gula merah dan garam. Aduk rata sampai gula larut. Matikan api

Taruh potongan cincau dan kolang kaling dalam wadah saji

Beri es batu supaya lebih dingin. Sajikan

Minuman segar dan menyehatkan untuk berbuka puasa

Selamat malam Mbak setor recook suegerrr banget mbak terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Buah

Cincau

Susu

Coklat

Gula

Es Cincau Hitam Susu Coklat #JagoMasakMinggu9

Buat adonan biang campur semua adonan biang diamkan selama 10 menit hingga keluar gelembung, dalam bowl campur tepung, kentang yang sudah dihaluskan telur dan gula pasir kemudian campur dengan bahan biang uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam halus uleni hingga kalis elastis, bulatkan adonan kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang 2x lipat bagi tiap bulatan 20 gram, kemudian diamkan selama 20 menit.

Goreng donat dalam minyak banyak dan masukan donat dengan urutan pertama kali dibentuk, balik sekali agar tidak menyerap banyak minyak, setelah matang angkat dan tiriskan.

Setelah dingin topping donat dan tusuk dengan tusukan sate, siap disajikan untuk buah hati tercinta.

Kacang Tanah

Keju

Kentang

Margarin

Meses

Minyak Sayur

Ragi

Telur

Tepung

Sate Donat Kentang Menul

Lalu pipihkan dengan garpu hingga membentuk garis kotak.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sangat kecil, lalu masukkan cookies, taburi keju parut di atasnya. Kemudian tutup, masak hingga bawahnya kecokelatan.

Tunggu dingin dulu baru masukkan ke dalam toples.

Nyobain cookies yang lagi viral di tiktok, tapi warnanya kok kurang eksotis ya, tidak seperti yang di tiktok😁

Mentega

Tepung Terigu

Cookies keju lumer

Chocohips

Chocochip Almond Cookies

Chewy Choco Chips cookies

Chocolate Overnight Oats

Vanila Chocohips #RabuEkstraPoin

Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarin. Tuang susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan serbet, diamkan selama 15 menit.

Olesi loyang dengan margarin. Timbang adonan 30gr . Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet diamkan selama 1 jam.

Panaskan oven. Olesi permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu. Panggang roti 20 menit dengan api cenderung besar. Atau sesuaikan dengan suhu masing - masing oven.

Setelah berwarna kecoklatan, keluarkan dari oven. Langsung oleskan margarin. Tunggu hingga dingin kemudian oleskan dengan buttercream. Taburkan keju parut atau ceres.

Quality time bareng keluarga di rumah aja sambil cemal - cemil roti jabrig.

Bahan Olesan :

Bahan Toping :

Cokelat

Roti Jabrig keju dan ceres

Cuci bersih ikan, lalu taburkan garam dan micin, tambahkan sedikit air, diamkan ±5 menit

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga wangi, lalu tambahkan sedikit air, aduk aduk, tambahkan garam, micin, gula secukupnya

Masukan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk hingga tercampur rata dan sambal ikan selar siap disajikan

Teman anak saya suka banget sama sambel ikan buatan saya😃

Hallo chef, recook resep ikannya, rasanya mantul banget, nikmat disantap dengan nasi hangat dan suap menggunakan tangan , enaaaak banget pokoknya. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat #JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Sambal Ikan Selar

Cuci bersih dan potong-potong pokcoy, cumi, dan shrimp ball. Untuk fish dumpling dan bakso ikan karakter dibiarkan utuh. Potong tahu sutra menjadi 3 bagian lalu goreng sampai kecoklatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, dan garam. Haluskan sampai tercampur rata.

Panaskan 1 sdm minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum sambil terus diaduk.

Masukkan cumi, tunggu sampai berubah warna lalu tambahkan air. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula merah yang sudah disisir. Aduk rata, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan semua bahan yang terdiri dari pokcoy, shrimp ball, dan fish dumpling. Masak sampai air mendidih kembali.

Masukkan tahu sutra dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang, kira-kira sampai pokcoy layu, lalu angkat dan sajikan dengan perasan jeruk nipis.

Seblak seafood dengan paduan aneka seafood frozen dan jeruk nipis. #JagoMasakMinggu1

Simak resep seblak seafood kuah segar dan enak berikut ini ya, cara membuatnya mudah. Simak selengkapnya di sini.

Resep Seblak Seafood Kuah Segar dan Enak

Seblak Seafood Kuah Segar

Lalu campur dengan coklat hitam, aduk rata.

Cokelat Bubuk

Es Batu

Kopi

Mocha Coffe Latte #MENUTANGGALTUA

Rebus daging sapi hingga empuk (sekitar 45 menit). Angkat, tiriskan lalu potong menjadi kecil.

Haluskan bumbu, blender dengan 2 sdm minyak goreng.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga rata. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Bumbu Kaar

Bumbu halus

Daging Sapi

Kemiri

Ketumbar

Nasi

Pala

Nasi Jagal Khas Tangerang

Isian : Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan daging ayam. Aduk rata. Hancurkan supaya tidak bergerindil. Kemudian tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai kering.

Adonan : Rebus air,bawang putih,garam dan lada bubuk sampai mendidih.

Kemudian siram ke dalam tepung terigu,tepung tapioka dan daun bawang. Aduk rata. Uleni sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan. Beri isian daging ayam. Kemudian bentuk bulat.

Panaskan air sampai mendidih. Masukkan bola-bola cilok. Rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Blender bawang merah,bawang putih,cabai merah keriting dan cabai rawit sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk,serai dan lengkuas sampai harum dan layu.

Tambahkan air,gula,garam,kecap asin,lada bubuk/penyedap dan jeruk nipis. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan cilok. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Daun Salam

Serai

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Tom Yum #IMYOCC3

Cuci bersih cabe keriting, rawit, dan bawang putih.

Haluskan bahan dengan blender, tambahkan sebagian dari air yg diperlukan. Setelah halus, kemudian sarung untuk memisahkan dari ampasnya.

Tambahkan sisa air, kemudian masak di atas api hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata, lakukan tes rasa.

Kentalkan saus dengan menambahkan sedikit tepung maizena yg dicampur air. Saus siap dinikmati.

Saus asam manis pedas cocok untuk cocolan dimsum atau pempek.

Tepung Maizena

Saus Dimsum Asam Manis Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan kunyit.

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.

Kemudian tuang ayam beserta bumbu ke dalam wajan lalu tambahkan serai, daun jeruk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan air menyusut habis lalu angkat.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tata ayam goreng di piring. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Salah satu menu ayam goreng favoritnya anak-anak di rumah.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Kunyit

Ayam Goreng Kuning

Campurkan tepung sagu, telur, ayam cincang, penyedap jamur, merica, cabai merah bubuk, garam, dan sambal bawang.

Balikkan tahu yang sudah dibelah. Ambil setengah sendok adonan lalu sisipkan di sisi kulit tahu, lalu rekatkan.

Goreng tahu dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat ketika sudah kering kecoklatan.

Halal

Tahu Walik Pedas

Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning

Ikan Kembung Kuah Kuning Pedas

Ikan Kembung Bumbu Serai

Ikan Kembung Bumbu Merah

Kembung Goreng Siram Sambal Kemiri

Ikan Kembung Panggang Teflon

Ikan Goreng Masak Tomat

Tumis Ikan Cabe Ijo

Ikan Kembung Balado

Kembung Balado

Ikan Kembung Sambal Ijo

Setelah dicuci, belah kecombrang dan potong batangnya. Pilih kuntum yang masih empuk dan muda. Buang kelopak yang keras dan sudah tua

Masukkan bawang merah utuh, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting tumis hingga setengah layu

Masukkan bunga kecombrang, tumis dan aduk hingga tercampur rata

Matikan kompor, masukkan kemangi dan aduk rata

Sambal tumis bawang dan bunga kecombrang pas disantap dengan lauk pindang suwir dan nasi hangat.

Seasoning

Daun Kemangi

Sambal Bawang Kecombrang

Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai kental berjejak. Kemudian matikan mixer dan masukan bahan B.

Perlahan, aduk balik dengan spatula hingga tidak ada mentega yang meleleh di dasar adonan.

Saya tambahkan pasta moccanya, lalu aduk balik.

Tuang dalam loyang alas kertas roti yang sudah dioles margarin tipis loyang ukuran 25 (saya pake uk 22. Panggang 170°C sampai matang sesuai dengan oven masing-masing.

Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!