Langkah 1

Masukkan mentega tumis bombay dan bawang putih.

Langkah 2

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis dan daun bawang.

Langkah 3

Lalu masukkan kubis, bumbu tumis dan bakso.

Langkah 4

Masak hingga sayur empuk lalu masukkan seledri koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Cocok dimakan dimusim hujan, yuk sobat yummy dicoba resepnya!

Bahan Utama

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kubis

Mentega

Wortel

Sayur Sop Bakso

Potong 1 kg ayam menjadi 12 bagian, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, ketumbar, merica, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan sedikit air dan masukkan lengkuas yang sudah diparut. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ayam, lalu tambahkan air sampai daging ayam terendam. Masak sampai kuahnya agak menyusut dan bumbu meresap ke daging.

Goreng ayam yang sudah di ungkep sampai kecoklatan. Angkat. Lalu goreng juga bumbu lengkuas yang sudah di pisahkan dari airnya. Gorengreng sampai kecoklatan. Sajikan ayam dengan lengkuas goreng.

Langkah 6

Menu masakan ayam goreng dengan citarasa rempah nusantara.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Cuci bersih cecek sapi lalu potong dan rebus hingga empuk (kurang lebih 15 menit api sedang) tiriskan.

Potong tahu sesuai selera, masukkan dalam panci bersama dengan cecek sapi.

Masukkan bumbu pelengkap, dan santan. Nyalakan api sedang.

Goreng bahan untuk bumbu halus, lalu haluskan dan masukkan dalam panci dengan tomat iris. Aduk.

Jangan lupa test rasa, setelah rasa pas tunggu hingga mendidih dan sajikan 😉.

Bumbu Pelengkap

Cabe

Santan

Tahu

Gulai Tahu dan Cecek Sapi #KurCepMakananBerkuah

Membuat Isian : masukkan semua bahan menjadi satu kedalam food processor hingga tercampur rata.

Bulatkan isian kecil kecil masing-masing 5 gr.

Campur tepung ketan, tapioka, gula, dan garam dalam satu wadah kemudian tuang air panas dan pasta pandan homemade sambil diuleni.

Uleni hingga tercampur rata (cukup rata tidak usah terlalu sering diulen supaya tekstur onde-onde tidak keras).

Ambil adonan secukupnya pipihkan kemudian letakkan isian di atas adonan lalu bulatkan.

Celupkan ke dalam air sebentar kemudian gulingkan ke dalam wijen sambil ditekan perlahan.

Masukkan onde-onde ke dalam minyak dingin.

Langkah 7

Kemudian panaskan minyak berisi onde-onde dan goreng hingga onde-onde mengapung (gunakan api sedang cenderung kecil) angkat onde-onde dan tiriskan. Sajikan. Yummy.

Langkah 8

Camilan jadul yang masih lestari hingga saat ini, saya menggunakan pasta pandan homemade, aromanya jauh lebih wangi dan alami.

Bahan Isian :

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Tepung Tapioka

Wijen

Onde - Onde Pandan Mini

Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena dan coklat bubuk, mixed dengan kecepatan rendah. Kemudian masukkan air, mixer rata.

Kemudian masukkan bahan biang, mixer sampai rata.

Tutup dengan serbet, diamkan selama 1 jam.

Masukkan lelehan DCC dan margarin yang sudah didinginkan.

Aduk sampai tercampur rata. Adonan siap dipanggang.

Panaskan cetakan kue lumpur. Olesi dengan margarin. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Tutup cetakan lalu panggang dengan api kecil sampai matang.

Enak banget, saya cetak pakai cetakan kue lumpur.

Cokelat

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pukis Brownies

Belah bagian tengah tahu, balik, lalu keluarkan bagian isinya.

Campurkan isian tahu dengan ayam giling, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan telur. Aduk rata.

Ambil satu buah tahu lalu masukkan isian kedalamnya, rapatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak di wajan, masukkan tahu walik ke dalam wajan. Goreng hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat.

Cocok untuk dijadikan cemilan di sore hari

Tahu Walik

Kupas dan potong kecil buah kesemek. Masukkan ke gelas saji.

Campurkan bubuk jelly dan air, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Tuang larutan jelly ke dalam gelas. Aduk rata.

Blender semangka+4 sdm kental manis, tuang ke gelas saji perlahan2. Sajikan.

Es Smoothies dengan potongan buah kesemek dalam jelly.

Jelly

Buah

Semangka

Es Jelly Semangka Kesemek #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis cabai hijau, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, udang rebon, lengkuas dan daun salam sampai layu

Masukkan gula merah dan garam, aduk rata biarkan sampai mendidih

Masukkan kacang panjang dan tempe, aduk rata

Masak sampai kacang panjang layu dan mendidih, tes rasa jika sudah pas, angkat sajikan

Masakan khas Jawa Tengah dengan bahan utama cabai hijau

Cabai

Kacang

Udang

Salam

Garam

Sayur Lombok Ijo #JagoMasakMinggu3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan mentega. Tumis bawang merah, bawang putih & cabe hingga harum

Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan telur, aduk cepat

Tambahkan ayam suir tadi. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam, saus tiram & daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa & siap dinikmati

Menu nasi goreng favorite. Buatnya simple, enak & ada kriuk dari kulit ayamnya. Recook dari Chalista

Nasi

Kaldu

Saus

Tiram

Merica

butir

Nasi Goreng KFC

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ai Ling

Kue Keranjang Rumahan #MakanMasakBijak

Lapis Legit

Cake Putih Telur

Tim Ayam Kampung

Chicken Mentai Rice

Kue Keranjang

Pie Teflon

Brownies Kukus

Sop Kambing

Sop Warna Warni

Sate Goreng Qurban

Terang Bulan Serbat

Kupas bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan buang tulang daun jeruk

Tuang pada cobek, beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan

Halal

Daun Jeruk

Terasi

Sambal Tomat Terasi Daun Jeruk

Haluskan 2 siung bawang putih dan garam, beri sedikit air. Marinasi ikan manyung sekitar 15 menit.

Goreng ikan manyung hingga kecokelatan. Tunggu dingin, lalu suwir-suwir. Buang tulangnya.

Masukkan urab kelapa, ikan manyung yang sudah disuwir-suwir, dan kunyit bubuk. Tambahkan gula, garam. Masak dengan api kecil cenderung sedang sampai kelapa setengah matang. Cicip dan koreksi rasa.  Urab Manyung Asap siap disajikan.

Kalau bosan dengan ikan manyung asap yang digoreng dan disambal aja, bisa coba dimasak sambal kelapa.

Bumbu Halus Urab:

Ikan

Kelapa

Kunyit

Urab Manyung Asap

Masukkan tepung terigu di dalam wadah, tambahkan air panas. Aduk rata menggunakan sendok, biarkan hingga hangat.

Masukkan tepung tapioka, minyak goreng, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk menggunakan tangan hingga kalis.

Ambil adonan, pipihkan lalu masukkan isian (untuk isian sesuai selera), bulatkan kembali. Lakukan hingga selesai.

Didihkan air dan minyak goreng, masukkan cilok. Masak hingga cilok mengambang dan matang, angkat, tiriskan.

Ulek kasar cabe dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan air asam, air biasa, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan cilok (setengahnya), masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api, sajikan.

Isian

Sambal Hijau

Daun Bawang

Cilok Sambal Hijau

Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak hingga harum.

Masukkan lengkuas, kunyit, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk lalu aduk hingga rata.

Tambahkan ayam ke dalam tumisan lalu aduk hingga rata, masak hingga ayam setengah matang jika kuahnya kering, tambahan sedikit air.

Tambahkan santan cair, garam, gula, penyedap, cabai rawit dan belimbing wuluh/ tomat hijau lalu aduk lagi hingga rata.

Sesekali diaduk agar santan tidak pecah dan masak hingga ayam matang dan kuahnya berkurang setengahnya. Angkat dan sajikan.

Garang asem ayam ini simpel tanpa dibungkus daun pisang, dan seger banget dengan banyak belimbing wuluh, cabe, tomat dan rempah lainnya. Dijamin bikin nambah nasi terus...

Tomat

Garang Asem

Masukan semua bahan kecuali margarin leleh dan garam, aduk sampai tercampur rata.

Masukan margarin leleh dan garam, aduk rata.

Diamkan adonan selama 40-60 menit atau sampai mengembang, setelah mengembang aduk rata.

Panaskan cetakan pukis lalu tuang adonan 3/4 bagian, tunggu bagian atas set, setelah set taburi meses coklat lalu tutup, masak sampai matang menggunakan api sedang cenderung kecil.

Angkat, langsung olesi margarin, sajikan.

Pisang

Tepung

Pukis Pisang

Potong-potong apel dan pisang, masukkan ke dalam blender.

Pure buah apel dan pisang ditambah susu formula yang sangat lembut, enak dan segar, MPASI usia 6-9 bulan menjadikan bayi tumbuh dengan baik dan sehat, MPASI yang sangat cocok untuk bayi karena bahannya yang banyak mengandung gizi.

Resep Nasi Goreng Kunyit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Kunyit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota