Nasi Goreng Mawut Ala Cak Tohir #JagoMasak2022

Resep Nasi Goreng Mawut Ala Cak Tohir #JagoMasak2022

Lia_Ariani

Lia_Ariani

4.0

(1 Rating)

Salah satu menu legendaris di Surabaya dan konon sudah ada sejak tahun 1994an. Warung ini menjajakan makanan secara kaki lima ini cukup terkenal dengaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 piring nasi putih

½ keping mie rebus

2 lembar kubis

1 batang daun bawang

1 potong ayam goreng, suwir

1 sdt garam

¼ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu bubuk

1 sdm kecap asin

1-2 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat

1 sdm saus raja rasa

1 sdm minyak wijen

Bumbu halus

2 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Pelengkap

Bawang merah goreng secukupnya

Kerupuk secukupnya

1 butir telur ceplok

4 buah cabai hijau

Cara Membuat

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kubis, lalu aduk rata.

Langkah 2

Masukkan kubis, lalu aduk rata.

Masukkan nasi, bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, serta saus tomat. Kemudian besarkan api, aduk-aduk hingga keluar aroma.

Langkah 3

Masukkan nasi, bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, kecap manis, serta saus tomat. Kemudian besarkan api, aduk-aduk hingga keluar aroma.

Kecilkan api, masukkan mie dan ayam suwir. Bumbui dengan saus raja rasa dan minyak wijen, goreng hingga matang.

Langkah 4

Kecilkan api, masukkan mie dan ayam suwir. Bumbui dengan saus raja rasa dan minyak wijen, goreng hingga matang.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, irisan mentimun, kerupuk, dan telur ceplok serta cabai.

Langkah 5

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, irisan mentimun, kerupuk, dan telur ceplok serta cabai.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: