Siapkan ikan kembung banjar, cuci bersih dan buang isi dalemannya

Langkah 1

Langkah 2

Bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam semua dihaluskan lalu ikan lumuri dengan bumbu halus secukupnya. Diamkan beberapa menit biar bumbu meresap

Langkah 3

Saniapkan wajan beri minyak goreng setelah panas lalu masukkan ikan yg sudah dibumbui, goreng sampai berwarna kekuningan, goreng satu sisi jika sudah balikan sisi yang lain. Goreng sampai matang lalu angkat dan tiriskan

Langkah 4

Siapkan tahu kuning lalu bilas dengan air panas lalu tiriskan

Langkah 5

Hancurkan tahu sampai halus lalu sisihkan

Langkah 6

Langkah 7

Siapkan wajan lalu beri minyak goreng sedikit lalu masukkan bawang putih, oseng sampai tercium harum lalu masukkan tahu yg sudah dihaluskan. Lalu masukkan garam, bubuk kaldu jamur cicipi dan koreksi rasa. Oseng sampai matang lalu iris bawang daun taburi atasnya

Langkah 8

Langkah 9

Menu yang selalu ditunggu tunggu oleh anak-anak karena anak-anak penyuka ikan goreng. Ditambah dengan tahu bubuk nikmat pas dengan nasi panas.

Bahan Utama

Bahan Tahu Bubuk

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Ketumbar

Tahu

Goreng Kembung Banjar Tahu Bubuk

Petik kangkung, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu ulek dengan minyak panas.

Setelah bumbu layu dan harum, tambahkan tauco, garam, serta gula. Aduk-aduk.

Selanjutnya masukkan kangkung, aduk dan masak sampai kangkung layu dan bumbu meresap.

Halo sobat yummy, kita masak menu kangkung lagi yuk, kali ini pakai tauco biar makin endesss.

Bumbu Ulek

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Kangkung

Tomat

Kangkung Tauco

Panaskan 3 sendok makan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan nasi, aduk kembali hingga tercampur merata.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica dan gula pasir lalu aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata, lalu pindahkan ke piring saji.

Cocok untuk sarapan pagi, jika suka tambah saus sambal, tetapi karena saya buat untuk cucu saya jadi saya skip saus sambalnya.

Nasi

Sosis

Telur

Nasi Goreng Sosis

Siapkan bahan terlebih dahulu. Kecambah, tahu pong dipotong, wortel iris kecil-kecil.

Haluskan bahan bumbu, bawang merah dan bawang putih.

Rebus air bersama bumbu halus. Rebus hingga mendidih.

Masukkan tahu, kecambah, irisan cabe rawit, daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan tomat iris, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak hingga mendidih.

Ceritanya kangen lontong balap. Bikinlah masakan ala-ala lontong balap.

Wortel

Sayur Kecambah Tahu Kuah Kecap

Celupkan biskuit marie ke dalam air kopi.

Campurkan egg tofu, keju parut dan yoghurt jadi satu, blender halus.

Tata di gelas saji, dimulai dengan adonan biskuit kopi sebagai lapisan pertama. Lalu adonan tofu keju sebagai lapisan kedua.

Ulangi lapisan ketiga dengan adonan biskuit kopi.

Lapisan keempat adonan tofu keju hingga penuh.

Terakhir beri coklat masak serut sebagai topping. Simpan di kulkas selama ± 4 jam.

Tiramisu kw ala anak kos, no oven, no kukus, dan no baking.

Keju

Kopi

Tiramisu ToJu #RecookKreasiKopi

Cuci pisang, kupas lalu pipihkan menggunakan ulekan.

Panaskan margarin lalu masukkan pisang, panggang hingga kecoklatan.

Panggang sambil dibolak-balik supaya matang merata, angkat dan sisihkan.

Rebus air dan gula hingga mendidih, sisihkan.

Siapkan piring, tata pisang dan tuang kuah gula merah kemudian taburi dengan keju parut, sajikan.

Gula Merah

Margarin

Pisang

Pisang Epe Keju

Dalam wadah A, masukkan 5 kuning telur dan 1 putih telur, tuang minyak sayur dan vanilla essence lalu aduk rata.

Masukkan kaboca dengan cara disaring supaya hasilnya lembut. Aduk rata.

Dalam wadah B yang berisi 5 butir putih telur, masukkan garam dan air perasan jeruk nipis, kemudian mikser dengan kecepatan rendah. Masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimikser. Setelah semua gula masuk, naikkan kecepatan mikser, dan terus dimikser hingga soft peak (jika mikser diangkat, maka akan terbentuk jambul yang ujungnya melengkung).

Masukkan adonan A ke dalam adonan B secara bertahap sambil diaduk dengan teknik aduk lipat. Lakukan hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang (saya pakai 2 loyang ukuran 10cm x 20cm).

Panggang dengan teknik au bain marrie selama 40-60 menit (sebelumnya oven telah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 160 derajat celcius). Setelah matang, matikan api tetapi cake dibiarkan dulu di dalam oven supaya cake tidak mengkerut akibat penurunan suhu yang terlalu drastis.

Potong cake ketika sudah benar-benar dingin dan gunakan pisau yang tajam supaya hasilnya mulus.

Punya sisa kabocha di kulkas cuma sepotong, enaknya dibikin ogura cake aja. Hasil cakenya lembut dan kempus-kempus seperti spons.

Bahan B

Tepung Terigu

Kabocha Ogura Cake

Potong kepiting dan jagung lalu kukus 10 menit.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan kemiri. Lalu tambahkan daun jeruk dan serai.

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, msg, gula, saus tiram, dan saus cabe.

Tambahkan air secukupnya lalu aduk-aduk hingga merata.

Masukkan kepiting dan jagung masak 10 menit.

Bumbu

Jagung

Kepiting

Kepiting Saus Padang

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu kemudian sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jinten, dan ketumbar.

Ambil panci, masukkan ayam dan bumbu halus, beri daun salam, daun jeruk, sereh, laos, gula merah, dan air secukupnya.

Biarkan hingga mendidih, beri garam gula, kaldu bubuk, dan lada aduk rata.

Masak ayam hingga matang, kurang lebih 1 jam hingga empuk dan airnya mulai berkurang.

Siapkan pemanggang teflon, olesi dengan minyak. Beri bumbu dengan kecap untuk olesan.

Panggang ayam hingga matang dan sesekali di olesi dengam bumbu, panggang hingga kecoklatan atau mulai agak gosong, angkat dan sajikan.

Ayam

Salam

Jeruk

Sereh

Kecap

Kaldu

Lada

Minyak

Buah

Rawit

Jintan

Panci

Ayam Panggang Pedas

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan kembang kol, wortel, dan air bumbui garam, lada, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram aduk hingga tercampur rata, masak kembang kol sampai setengah matang.

Terakhir masukan sawi hijau aduk rata tes rasa, masak sebentar.

Matikan api, pindahkan ke piring dan sajikan.

Resep capcay goreng yang enak dan mudah dibuat. #JagoMasakMinggu8Periode2

Capcay goreng selalu jadi andalan untuk menu makan bersama keluarga. Simak resep capcay goreng yang gurih dan nikmat dari Yummy App berikut ini.

Resep Capcay Goreng Gurih dan Nikmat

Selamat pagi mbak sektor recook cap cay goreng nya ya enak pakai banget terimakasih banyak inspirasi resep
#RecookYummy

Bawang Bombay

Saus Tiram

Sawi

Capcay Goreng

Haluskan semua bahan bumbu halus. Bisa dengan cara diulek atau diblender.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga tanak dan wangi.

Masukkan tulang ayam. Masak hingga berubah warna.

Masukkan air, garam dan merica bubuk bertahap agar tidak keasinan. Masak hingga tulang ayam hingga berkaldu.

Masukkan paha ayam fillet. Masak terus hingga ayam fillet matang sambil dikoreksi rasanya.

Angkat ayam fillet lalu potong atau suwir sesuai selera.

Membuat koya: masukkan kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam plastik.

Pukul-pukul dengan rolling pin hingga halus dan tercampur rata.

Sajikan soto ayam bersama koya, irisan seledri dan sambal.

Soto Surabaya ini spesial dengan taburan koya. Saat koyanya diaduk dan bercampur dengan kuah, rasa sotonya menjadi semakin gurih. Kali ini saya memasak soto menggunakan balungan (tulang) dan paha ayam fillet, bisa juga menggunakan potongan ayam utuh.

Bumbu halus

Bahan Koya

Daun Jeruk

Daun Salam

Soto Surabaya #JagoMasak2022

Campur bawang bombay, daun bawang, sosis, telur, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Panaskan margarin, lalu masukkan adonan telur.

Letakkan roti tawar di atas telur sebentar, lalu balik roti tawar.

Setelah telur matang balik telur dan roti tawar. Biarkan sebentar supaya roti tawar berwarna kecokelatan. Lalu angkat dan letakkan di piring.

Beri mayonaise dan saus, setelah itu beri selada dan keju. Lalu lipat roti menjadi dua. Roti Jhon siap dinikmati.

Bahan pelengkap

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Roti Jhon #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong ayam, kemudian kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian bilas sampai bersih.

Tambahkan bahan marinasi dan aduk rata, kemudian diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.

Ambil 4 sdm campuran tepung, kemudian tambahkan air es secukupnya dan aduk rata.

Gulingkan kembali ke dalam tepung kering, sambil di remas-remas. Kemudian kebaskan.

Panaskan minyak goreng yang banyak, kemudian masukkan ayam dan goreng hingga matang.

Bumbu Marinasi:

Bahan Tepung (Aduk Jadi Satu):

Jeruk Nipis

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Tepung Ala KFC

Potong dan cuci brokoli hingga bersih. Kupas, potong dan cuci wortel.

Potong tofu lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, lalu blender semua bahan bumbu halus.

Geprek serai dan lengkuas. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukan air, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Lalu tunggu mendidih.

Masukan baso dan wortel. Sampai wortel 3/4 matang.

Masukan brokoli dan tofu yang sudah di goreng. Masak hingga wortel matang.

Tofu, baso, wortel, brokoli dan kuah tom yum pedas jadi satu.

Hallo mbak Rindi, setor recook ya. Isian sayurnya aku sesuaikan dengan isi kulkas. Aku juga tambahkan air asam Jawa biar asem pedesnya makin terasa. thx resepnya ya mbk 😍

Brokoli

Tom Yum Tofu #JagoMasakMinggu1Periode3

Tempe dipotong kotak kecil lalu dihaluskan.

Bumbui garam, gula, bawang putih bubuk dan merica lalu campur sampai rata.

Kepal-kepal padatkan dan pipihkan seperti perkedel pada umumnya.

Kocok telur dan kaldu bubuk. Celupkan perkedel tempe dalam telur kocok.

Goreng sampai matang, kuning keemasan. Angkat tiriskan selesai.

Tempe

Perkedel Tempe

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cabai. Masak sampai cabai layu.

Masukkan tomat. Beri sedikit air. Masak sampai air menyusut.

Masukkan pete,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa.

Masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Baru pertama kali bikin. Dan beneran ngabisin nasi🤭

Kemangi

Cabai

Sambal Pete Kemangi

Tumis bumbu rajang bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tetelan sapi yang sudah direbus sebelumnya, aduk hingga bumbu rata.

Tambahkan air rebusan tetelan, biarkan mendidih.

Masukkan bumbu-bumbu yang lain, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah agak menyusut, sajikan.

bikin boros nasi, pedasnya sesuaikan selera masing-masing

Bumbu Rajang

Terima kasih resepnya, lebih simpel bumbunya dan enak banget ❤👌

Daging Sapi

Oseng Tetelan Sapi

Kocok kuning telur dengan kaldu jamur. 
Beri sedikit susu.

Tuang adonan kuning telur 2 kali lalu gulung.

Resep Nasi Goreng Mawut Sambal Terasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Mawut Sambal Terasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya