Potong daging sapi kotak memanjang, kalau ada daun pepaya boleh bungkus dulu supaya lebih empuk.

Langkah 1

Siapkan bumbu, haluskan semua kecuali daun jeruk dan sereh.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh dan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan potongan daging, masak hingga bumbu tercampur.

Langkah 4

Masukkan santan, tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan daging matang.

Langkah 5

Resep sate komoh khas Malang. Gak sempat siapin tusukan udah ludes. Enak sih 🤩 Yuk coba.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Daging Bumbu Komoh

Potong kecil-kecil kacang panjang, cuci bersih lalu tiriskan airnya.

Ulek halus cabe rawit, bawang putih, serta garam.

Setelah halus, tambahkan gula merah sebagai penyeimbang rasa. Ulek halus lalu aduk hingga tercampur rata. Cicipi rasanya.

Lalu tekan-tekan perlahan, jangan sampai hancur.

Langkah 6

Masakan khas sunda. Kacang panjangnya mentah lalu dicampur dengan sambal kencur.

Garam

Gula

Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Kupas mentimun, buang bijinya lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih lalu masukkan mentimun, aduk rata.

Setelah mentimun mulai layu masukkan telur, aduk rata lalu tes rasa dan sajikan.

Cocok untuk anak kos saat tanggal tua, murah dan tetap nikmat.

butir

Telur

Buah

Mentimun

Rawit

Kaldu

Tumis Telur Mentimun #AlaAnakKos

Iris semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan batang daun bawang.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tunggu sampai layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai kuah sedikit menyusut lalu angkat.

Langkah 7

Sosis

Tumis Sosis Pedas Manis

Campur tape dengan tepung pisang goreng dan margarin aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya bentuk bulat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan adonan tape, goreng hingga matang kecoklatan.

Tata di piring, kucuri dengan susu kental manis dan taburi dengan keju, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Keju

Tape Singkong

Tape Goreng Keju

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ikan lalu kucuri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit bilas kembali hingga bersih. Lalu baluri dengan bumbu ikan instan (diamkan selama 5-10 menit) kemudian baluri tepung terigu.

Goreng ikan dengan api sedang sampai matang dikedua sisinya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga sedikit layu, kemudian masukkan paprika dan nanas tumis sebentar.

Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram dan lada bubuk aduk hingga rata.

Tambahkan air masak sampai mendidih dan saos mengental, tambahkan garam, koreksi rasa lalu angkat.

Siram saos keatas ikan yang sudah ditata di piring saji.

Biasanya kalau masak ikan gurame selalu dibakar, tapi kali ini nyoba dimasak asam manis ala-ala aku. Hmmm mak nyus.

Bumbu Iris:

Bahan Saos:

Ikan

Nanas

Paprika

Tepung

Gurame Asam Manis

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam, tuang santan panas sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna makanan sesuai dengan selera.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan tambahkan unti kelapa, kemudian bentuk bulat.

Siapkan kukusan, alasi dengan daun pisang dan olesi dengan sedikit minyak, tata adonan dan kukus selama 15 menit.

Setelah matang olesi dengan minyak selagi masih panas.

Membuat vla santan : rebus santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih. Selanjutnya masukkan tepung beras dan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga mengental.

Langkah 8

Bahan Vla:

Bahan Lain:

Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Putri Mandi

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terkelupas.

Masukan jengkol yang sudah di pipihkan, aduk rata.

Masukan minyak kelapa secukupnya, tes rasa, siap di sajikan bersama nasi hangat.

Menu sambal penambah nafsu makan kalo sedang tidak enak badan, dengan tambahan minyak kelapa enak sekali.

Halal

Jeruk Nipis

Sambal Matah Cabe Ijo Jengkol

Rebus singkong bersama daun pandan hingga matang, buang 1/2 airnya lalu tambahkan gula dan garam, masak hingga meresap.

Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.

Lalu masukkan larutan maizena, aduk cepat agar tidak menggumpal.

Sajikan singkong dengan siraman santan ini rasanya manis dan gurih.

Dessert ala thai dengan rasa yang manis gurih,jadi inget kolak ya kalo di Indo, tapi ini santannya lebih kental.

Bahan Saus Santan :

Daun Pandan

Singkong

Cassava ala Thai

Iris halus kol, wortel, bawang-bawang dan cabai.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang-bawang, jahe dan cabai hingga layu dan wangi.

Masukkan wortel aduk rata. Masak hingga cukup empuk.

Masukkan tauge. Beri kecap asin, minyak wijen dan gula.

Tumis tauge Korea.. simpel bumbu dan cara masaknya.

Daun Bawang

Tauge

Wortel

Kongnamul Munchim #JagoMasakMinggu4Periode2

Campurkan semua bahan, kecuali minyak goreng. Lalu ulenin hingga 1/2 kalis.

Kemudian tambahkan minyak goreng dan uleni lagi hingga kalis.

Bagi menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan dan gulung.

Oles tipis teflon dengan minyak goreng, letakkan bahan di atas teflon, lalu tutup dan diamkan 15 menit.

Kemudian panggang dengan api kecil hingga matang.

Roti ini tanpa oven, jadi hanya di panggang dengan teflon.

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Samuli Arab Eggless #JalanKeTimurTengah

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Ulek cabai merah, tomat merah, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian tambahkan terasi dan ulek lagi sampai tercampur rata.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya. Sajikan ikan goreng dengan sambalnya.

Bahan sambal

Terasi

Patin Goreng Sambal Terasi

Marinasi ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit potong bunga bawang dan buncis sesuai selera.

Blender halus bumbu kemudian masukkan ke dalam wajan tambahkan daun kunyit daun jeruk serai daun ruku ruku dan asam kandis.

Masukkan santan aduk hingga tercampur rata masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan ikan masak sebentar.

Tambahkan bunga bawang dan buncis beri garam kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga semua matang dan siap disajikan.

Menu handalan keluarga enak dan lezat, yuk dicoba!

Buncis

Pangek Masin Ikan Tenggiri

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe iris dan daun kari

Tumis Kangkung Daun Kari

Aduk hingga oatmeal tercampur merata dengan yoghurt.

Siapkan topping, bisa menggunakan buah lain seperti buah naga, strawberry, kiwi atau kurma.

Tata topping diatas campuran oatmeal, taburi chia seeds. Diamkan kurang lebih 4-6 jam.

Alternatif buat yang ingin sahur bernutrisi tapi gak makan yang berat.

Alpukat

Oatmeal

Pisang

Yogurt

Overnight Oatmeal #JagoMasakMinggu9

Vegan Burger Buns #JagoMasakMinggu3Periode2

Mexican Bun

Burger Bun

Mexican Coffee Bun

Mexican Bun #AlaAnakKos

Rebus mie instan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur telur, daun bawang, dan bumbu mie instan, aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direbus dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan letakkan mie secukupnya, lalu lipat bentuk kotak.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kedua sisinya kekuningan, angkat dan siap disajikan.

Sajikan selagi hangat dengan cocolan saos sambal.

Martabak Mie Kulit Pangsit

Campur cabe, terasi, garam dan belimbing wuluh kemudian haluskan

Sambel telo siap disajikan, bisa untuk dicocol dengan kerupuk usel atau dioleskan pada usel,.sesuai selera.

Ternyata ketela rambat juga bisa buat dijadikan sambal, gak cuma dibuat kolak aja kan. 
Sambal telo ini khas banget buat cocolan kerupuk usel. Rasanya justru tidak disangka kalau bahannya memakai ketela rambat. Tidak ada rasa manis sedikitpun, hanya pedas dan gurih kental seperti pasta.

No Alcohol

Belimbing

Sambel Telo Usel Khas Pemalang

Kupas dan cuci bersih jagung. Pipil dan blender hingga halus.

Campur terigu, tapioka, kaldu, seledri, margarin, merica dan bawang putih.

Masukkan jagung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Stop penambahan jagung jika adonan sudah kalis dan dapat dibentuk. Jika adonan masih terlalu keras dan jagung sudah habis, bisa tambahkan sedikit air.

Diamkan adonan selama 1 jam. Giling tipis adonan, potong - potong sesuai selera.

Goreng dengan minyak panas dan banyak. Gunakan api sedang. Goreng hingga renyah kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Camilan renyah dan gurih dengan rasa jagung manis.

Jagung

Margarin

Seledri

Kripik Jagung

Bersihkan lele, potong kepalanya, kemudian kerat kerat.

Kucuri lele dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Kemudian cuci kembali.

Campur semua bahan pelapis, aduk sampai tercampur rata.

Balur lele dengan bahan pelapis satu persatu. Remas pelan-pelan sampai tepung menempel.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan dan garing. Angkat, tiriskan.

Ikan Lele

Lele Crispy

Panaskan minyak lalu masukkan telur dan buat orak-arik

Resep Nasi Goreng Special

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Special

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025