Cuci bersih ikan patin, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas kembali dengan air. Goreng ikan patin sampai matang.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 3

Masukkan santan lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan cabe rawit, masak hingga cabe rawit layu.

Langkah 5

Masukkan daun kemangi, masak sebentar sampai daun kemangi layu. Angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Ikan patin dengan kuah santan pedas dan aroma daun kemangi yang khas. Nikmat sekali.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Mangut Ikan Patin

Tumis bawang merah, bawanh putih hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna

Masukkan aneka seafood frozen. Masak sebentar hingga matang

Masukkan kecap, lada bubuk, kaldu bubuk & garam. Aduk rata. Koreksi rasa & siap dinikmati

Sarapan simple untuk anak-anak yang enak & bergizi

Nasi

Mentega

Garam

Ayam

Lada

Nasi Goreng Seafood Sederhana

Didihkan air, tambahkan garam dan minyak goreng kemudian rebus makaroni hingga empuk.

Dalam wadah campurkan telur, lada bubuk, garam, penyedap dan tambahkan keju parut aduk rata.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, masukkan makaroni di semua bolongan cetakan.

Tuang adonan telur ke dalam cetakan hingga penuh ke permukaan kemudian taburi keju parut diatasnya, panggang sampai matang dan balik agar matang merata, setelah matang angkat ke piring saji dan siap disajikan.

Enak mantap, buat cemilan ngga terasa tiba tiba habis..

Keju

Pasta

Telur

Makaroni Telur Keju Mini

Siapkan wajan, masukan bumbu halus, bumbu tambahan, dan santan encer. Aduk rata.

Masukkan potongan daging, aduk rata. Nyalakan api sedang, masak sampai air tersisa setengahnya.

Sangrai kelapa di atas wajan anti lengket sampai kecoklatan.

Blender kelapa dengan santan kental sampai kelapa halus.

Ketika air pada rendang mulai berkurang, masukan kelapa sangrai yang sudah halus. Beri gula dan garam, aduk merata lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Aduk terus perlahan agar daging bagian bawah tidak gosong. Masak sampai kandungan air hilang dan bumbu kering. Daging rendang khas Padang sudah siap disajikan.

Langkah 8

Setelah beberapa kali percobaan bikin rendang, baru kali ini menemukan takaran bahan yang pas dan menghasilkan rasa seperti rendang pada umumnya yang kita beli di rumah makan Padang kebanyakan.

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jinten

Kelapa

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Rendang khas Padang

Siapkan semua bahan, cuci bersih lalu rebus setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Tambahkan air, aduk merata. Masak selama kurleb 5menit.

Masukkan semua bahan sayuran, garam, penyedap rasa dan gula. Aduk merata.

Tambahkan santan, masak sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, siap sajikan.

Menu andalan mama di rumah jadi menu fav kita tiap lebaran.

Bahan bumbu halus

Assalamualaikum  mba. salam kenal. terima kasih inspirasi resep nya. #RecookRamadhanMinggu3

Hallo Chef.. Setor recook ya Chef. Kacang merah sama pepaya muda saya skip ya chef, karena tidak suka pepaya muda. Terimakasih inspirasinya chef. Izin reshare ya chef 🙏
#RecookRamadhanMinggu3

Hallo Mb

hai kak, kirim recook yaa.. kacang merah aku skip ya. untuk rasanya mirip lodeh ya, enak loh ini.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu3

hallo chef, Alhamdulillah sudah recook resepnya, rasanya enak banget, dan untuk santan saya menggunakan santan asli , jadi untuk step menggunakan air saya langsung ke santan dan skip step menggunakan santan terakhir. terimakasih resepnya saat bermanfaat 🙏 #RecookRamadhanMinggu3

malem mba Selvi.. ketemu disini (liha Ummu maryam) 🤭 aku recook sayur godong lebarannya.. hehe terimakasiih inspirasinyaa #RecookRamadhanMinggu3

assalamualaikum sist Selvi setor #RecookRamadhanMinggu3, because my husband tidak suka pepaya muda yang di sayur jadi aku sesuaikan ya, terimakasih banyak resep nya 

Kacang

Kentang

Labu Siam

Tahu

Sayur Godong Lebaran

Sayur sawi dipotong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan tempe dan air. Aduk rata dan didihkan.

Kemudian masukkan sayur sawi, garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga sayur setengah matang.

Terakhir, masukkan santan bubuk sambil diaduk terus hingga mendidih dan sayur matang. Koreksi rasanya. Matikan api dan siap disajikan.

Menu yang cocok untuk buka puasa ataupun sahur. Tidak pedas dan yummy.

Gula

Sawi

Tempe

Sayur Sawi Hijau Masak Santan #JagoMasakMinggu9

Membuat ketan hitam: didihkan air dan daun pandan. Masukkan beras ketan hitam. Masak hingga mulai empuk, masukkan garam dan gula. Masak lagi hingga matang. Angkat. Sisihkan.

Membuat agar-agar: masukkan semua bahan agar-agar dalam panci. Masak hingga mendidih.

Tuang agar-agar dalam cetakan. Biarkan set. Setelah set, potong dadu. Sisihkan.

Kukus pisang dan jagung pipil 15 menit. Angkat. Potong-potong pisang. Sisihkan.

Membuat santan: masukkan semua bahan santan dalam panci. Masak hingga mendidih. Angkat. Sisihkan.

Membuat gula merah: masukkan semua bahan gula merah dalam panci. Masak hingga mencair dan agak mengental. Angkat.

Penyelesaian: siapkan gelas. Beri es batu. Tuang gula merah cair sesuai selera. Tata ketan hitam, potongan agar-agar, jagung pipil kukus dan potongan pisang. Siram santan di atasnya. Sajikan.

Es kolding (es kolak dingin) adalah salah satu street food khas Medan.

Ketan

Beras

pandan

Agar-Agar

Buah

Pisang

Jagung

Panci

Es Kolding Medan #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong beef kotak kotak,  panggang beef dengn 1 sdm margarin

Ambil 1 lembar kulit risoles, isi dengan 1 sdm isian mayo

Kocok lepas telur, masukkan risoles ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung panir, risoles siap di goreng ataupun di frozen

Margarin

Mayonaise

Tepung Roti

Risoles Mayo Smoke Beef

Rendam potongan brokoli dengan garam, bilas dan tiriskan.

Kukus potongan wortel dan brokoli hingga matang, sisihkan.

Goreng potongan tempe hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, kencur, cabe rawit hijau, garam, gula merah dan cabe hijau.

Masukkan tempe goreng, haluskan bersama sambal.

Sajikan sambal tempe bersama brokoli dan wortel kukus.

Enak dan nikmat disantap dengan nasi panas.

Kencur

Brokoli Wortel Kukus Sambal Tempe

Kupas jahe dan cuci bersih, lalu iris tipis.

Rebus sampai mendidih dan tercium aroma jahe yang semerbak.

Madu

Wedang Jahe Madu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong brokoli, rendam air garam lalu cuci bersih.

Potong juga jamur dan wortel, cuci bersih.

Masukkan wortel, brokoli, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan daun bawang, seledri dan jamur. Tunggu sayuran empuk. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Taburan

Brokoli

Daun Bawang

Jamur

Seledri

Wortel

Sup Brokoli Jamur Kancing Wortel

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan irisan bakso dan 2 butir telur kocok. Aduk rata dan buat orak-arik.

Masukkan nasi putih, saus tomat, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk kembali hingga tercampur rata, cicipi rasanya.

Kocok 2 butir telur hingga rata, lalu dadar tipis. Gulung dan iris tipis-tipis.

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring, tambahkan telur dadar rawis dan bawang goreng. kemudian sajikan.

Resep Nasi Goreng Spesial Telur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Spesial Telur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!