Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Langkah 2

Masukkan sawi dan ayam suwir. Aduk-aduk sampai sawi layu.

Langkah 3

Masukkan nasi tiwul lalu aduk-aduk sampai rata dengan bumbu.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai rata.

Langkah 5

Tambahkan daun bawang lalu aduk sebentar sampai daun bawang layu. Angkat lalu sajikan dengan telur ceplok, irisan timun dan tomat.

Langkah 6

Tiwul merupakan makanan pokok yang terbuat dari singkong, biasanya dimanfaatkan untuk pengganti nasi. Tiwul banyak ditemukan di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Di Jawa Timur, tiwul juga dikreasikan menjadi nasi goreng. Nasi tiwul goreng merupakan makanan khas masyarakat lereng Pegunungan Wilis Kab. Kediri. Tiwul sendiri mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan karena mengandung rendah kalori sehingga bisa menjadi pilihan karbohidrat sehat pengganti nasi.

Bahan Utama

Bahan Pelengkap:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Sawi

Telur

Nasi Tiwul Goreng Khas Kediri #JelajahBarat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih pisang, potong menjadi 2 bagian.

Panaskan kukusan, kukus pisang selama 10 menit.

Kupas kulit pisang dan masukkan pisang ke dalam piring.

Cemilan simple dan sehat karena tidak mengandung minyak sama sekali.
Rasanya enak banget.

#JagoMasakMaret

Alat & Perlengkapan

Keju

Meses

Pisang

Susu

Pisang Kukus Meses Keju

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>&ldquo;<em>Valid, no debat!</em>&rdquo; Ungkapan ini memang cocok buat ayam yang merupakan salah satu bahan menu andalan dan biasanya disukai semua anggota keluarga. Ada banyak menu yang bisa dicoba untuk mengolah ayam agar menjadi hidangan enak dan lezat, dari yang sederhana hingga rumit.</p>
<p>Nah, Sobat Yummy, memilih daging ayam segar merupakan langkah paling penting yang harus diambil. Tapi, ternyata bagi beberapa orang, terutama buat para pebisnis/pelaku UMKM, memilih daging ayam yang tepat bisa menjadi tugas cukup sulit untuk dilakukan. Jika kamu punya kesulitan yang sama, kamu bisa coba 4 tips praktis berikut ini!</p><h2>Tips 1: periksa warna daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/b6145e3fd164ea22311c319cda4b5394.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="123rf.com/moscowbear" /><span class="main-article-source"><a href="123rf.com/moscowbear" target="_blank">123rf.com/moscowbear</a></span></div><p>Warna daging ayam yang segar biasanya tampak putih atau merah muda dengan sedikit warna cokelat. Sobat Yummy lebih baik hindari daging ayam yang berwarna abu-abu, kehijauan, atau kusam, ini bisa menandakan bahwa daging sudah gak segar lagi.</p>
<p>Pastikan juga untuk melihat apakah ada bercak atau perubahan warna yang mencurigakan pada daging, ya. Harus banget untuk selektif dalam memilih, sebab ini juga menyangkut dengan kesehatanmu dan juga anggota keluarga yang ikut memakan hidangan tersebut nantinya, apalagi kalau kamu pebisnis kuliner, kesehatan <em>customer</em> tetap yang utama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-untuk-jualan-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Ayam untuk Jualan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips 2: sentuh tekstur daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/de2171cbbac4a663bb994f0526b36a07.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="freepik.com/Kristina Chulkova" /><span class="main-article-source"><a href="freepik.com/Kristina Chulkova" target="_blank">freepik.com/Kristina Chulkova</a></span></div><p>Tekstur daging ayam juga penting banget untuk diperhatikan. Ketika kamu menyentuh daging ayam yang segar, biasanya daging akan terasa kenyal dan elastis.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Hindari daging yang terasa lembek atau kasar, ya. Sebab, itu bisa menjadi tanda bahwa daging sudah lama atau terlalu lama disimpan. Pastikan juga untuk memeriksa apakah daging terasa beku atau terlalu basah.</p><h2>Tips 3: cium aroma daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/3e4e418ee862ae788b062ccdcdce9934.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="simplyhealthyfamily.org" /><span class="main-article-source"><a href="simplyhealthyfamily.org" target="_blank">simplyhealthyfamily.org</a></span></div><p>Aspek ini terkesan sepele, tapi sebenarnya penting, yakni jangan lupa cium aroma daging ayam sebelum membelinya. Daging ayam yang segar seharusnya gak memiliki bau yang amis atau gak sedap.&nbsp;</p>
<p>Aroma daging ayam yang segar adalah aroma khas daging yang lembut dan segar. Jika ada bau yang mencurigakan atau gak menyenangkan, sebaiknya hindari membeli daging tersebut.</p><h2>Tips 4: pilih sumber daging tepercaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241108/102232dc558f45b3e4cd40fed86eaedb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="chickin.id" /><span class="main-article-source"><a href="chickin.id" target="_blank">chickin.id</a></span></div><p>Terakhir, pastikan kamu membeli daging ayam dari sumber yang tepercaya. Pilihlah toko atau pasar yang memiliki reputasi baik dalam menyediakan daging segar dan berkualitas tinggi.</p>
<p>Salah satunya Chickin Fresh, merupakan unit bisnis dari Chickin Indonesia yang menyediakan daging ayam berkualitas langsung dari peternakan. Tersedia berbagai variasi ayam potong dan karkas utuh dalam bentuk fresh maupun frozen dengan berbagai keunggulan sebagai berikut.</p>
<ul>
<li><strong>Smart Farm Tech</strong>. Daging ayam berasal dari kandang yang dibudidayakan dengan teknologi smart farm yang dikembangkan.</li>
<li><strong>Harga Kompetitif</strong>. Sebagai perusahaan yang terintegrasi dari hulu ke hilir, Chickin Fresh dapat memproduksi ayam dalam jumlah banyak dan memberikan harga yang kompetitif bahkan untuk luar Pulau Jawa.</li>
<li><strong>Pengiriman Aman</strong>. Pengemasan yang rapi dan armada pengiriman yang dilengkapi <em>cold storage</em> memastikan pesanan akan sampai tujuan dengan aman.</li>
<li><strong>Halal dan Lolos Nomor Kontrol Veteriner (NKV)</strong>. Dengan sistem <em>Quality Control</em> ketat, produk Chickin Fresh terjamin higienis, tanpa bulu, tanpa memar, dan tanpa bau.</li>
</ul>
<p>Selain itu, Chickin Fresh telah dipercaya 200+ perusahaan sebagai penyedia ayam potong untuk berbagai kebutuhan. Jadi, kamu gak perlu bingung lagi mencari daging ayam segar dan tentunya bisa menaikkan citra usaha kamu juga karena menggunakan daging ayam berkualitas. Untuk lebih detailnya, kamu bisa klik <a href="https://chickin.id/chickin-fresh" target="_blank" rel="noopener">di sini</a>!</p>
<p>Oke Sobat Yummy, itu tadi beberapa tips memilih ayam <em>fresh</em> dan tentunya berkualitas. Mulai sekarang, suguhkan daging ayam terbaik agar kita semua mendapatkan manfaatnya. Buat para pebisnis, semoga lancar terus usahanya, ya! (WEB/MF)</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-ayam-agar-tidak-bosan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Olahan Ayam agar Tidak Bosan, Mudah dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagi beberapa orang, terutama buat para pebisnis/pelaku UMKM, memilih daging ayam yang tepat bisa menjadi tugas cukup sulit untuk dilakukan.

4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus cabai merah hingga lembut. Tiriskan.

Masukkan cabai merah, kacang tanah, dan air. Haluskan.

Rebus kembali bumbi yg sudah halus. Tambahkan gula merah, garam, cuka dan air. Tambahkan jeruk nipis. Setelah mendidih, dinginkan

Siram dengan bumbu, lengkapi dengan kerupuk

Halal

Assalammualaikum , pagi chef
Setor recook asinan Jakartanya nih chef
Jujur baru pertama kali buat chef, mashaAllah enak banget chef seger gitu nah

Walaupun kurang seladanya tapi ini mantulll banget chef
Thank you resepnya ya chef


#RecookIMY2021

Kacang

Asinan Jakarta

Masukkan semua bahan bumbu halus dalam tabung blender. Proses hingga halus.

Campur ikan, bumbu halus, daun kemangi, potongan tomat, gula dan garam. Aduk rata.

Ambil daun pisang. Beri 1 lembar daun salam. Beri bumbu di atasnya.

Tata ikan, tutup lagi dengan bumbu. Beri cabai rawit utuh. Gulung daun pisang. Semat kedua sisinya dengan lidi. Lakukan hingga ikan habis.

Kukus 30 menit atau hingga matang. Sajikan.

Setelah dikukus, pepes boleh dipanggang dulu hingga kering dan wangi.

Assalammualaikum. Halo mbak salam kenal ya
Setor #RecookYummy ya mbak
Ini enak banget mbak
Terimakasih ya resepnya, sedikit saya modifikasi nih mbak

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Ikan

Kunyit

Pepes Ikan Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabai merah, tumis sebentar hingga layu.

Masukkan caisim, tauge, serta daun bawang aduk rata. Tumis sebentar hingga sedikit layu.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata.

Masak hingga sayuran layu. Cicipi rasanya lalu matikan api.

Langkah 7

Paling enak makan sayur berkuah untuk pendamping masakan pedas, apalagi ketika sedang flu, sayur berkuah jadi andalan.

Tauge

Sayur Kuah Caisim Tauge

Panaskan air, margarine dan garam sampai mendidih. Kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula.

Matikan api. Tunggu uap menghilang, lalu masukkan telur satu persatu.

Masukkan adonan ke dalam spuit. Panggang dengan suhu tinggi 200°C sampai kecoklatan. Angkat. Dinginkan.

Ragout : Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan ayam suwir, lalu kentang dan wortel. Tambahkan tepung, aduk. Masukkan susu cair, gula, garam.

Penyelesaian : ambil kulit soes, belah 2/3 bagian tidak sampai putus. Tata daun selada,  tambahkan ragout.

Soes klasik rasa gurih, cocok dinikmati bersama teh manis hangat..

Bawang Bombay

Gula

Mentega

Tepung

Wortel

Soes Ragout #JagoMasakMinggu2Periode3

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum menggunakan minyak samin. Tuang susu sapi, aduk rata, masukkan tulang kambing.

Masukkan tomat yang sudah di blender halus. Aduk rata.

Tambahkan daun kari. Aduk rata, kemudian tutup panci presto biarkan selama 30 menit.

Buka presto, kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan beras, aduk kembali, tutup panci presto, tunggu hingga air meresap ke dalam beras.

Panaskan pengukusan, masukkan nasi tomat, kukus hingga matang ±50 menit. Sajikan.

Cocok untuk dijadikan menu saat berkumpul dengan keluarga tercinta.

Bumbu Rempah Haluskan :

Bahan Tambahan :

Beras

Garam

Jinten

Kayu Manis

Tomat

Nasi Tomat Simpel

Siapkan daun pandan dan daun suji kemudian cuci bersih tiap lembarnya.

Simpan di botol kaca dan tutup rapat simpan dikulkas, bisa digunakan sewaktu-waktu.

Dapatkan warna alami dari daun suji dan aroma wangi dari daun pandan.

siang mb put.
setor Recooknya..
saya cuma pakai pandan saja..
#RecookYummy

Daun Pandan

Pasta Pandan Homemade #1Resep1NasiBungkus

Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam air yang sudah dididihkan.

Sajikan bakso ke dalam mangkuk yang telah disediakan.

Langkah 8

Tambahkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Langkah 9

Bakso

Daun Bawang

Kemiri

Lada

Seledri

Kuah Bakso

Lelehkan keju dengan susu biarkan suhu ruang.

Mixer keju hingga mengembang masukkan ekstrak vanila, garam dan gula halus mixer hingga rata dan sedikit mengembang.

Masukkan 1 telur sambil dimixer rata, masukkan lagi telur ke 2 mixer kembali hingga rata.

Masukkan whipped cream mixer hingga rata kemudian masukkan maizena aduk hingga tidak ada yang bergelindir, matikan mixer.

Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian adonan beri spread biscoff mixer hingga cukup rata.

Alasi loyang dengan kertas roti, tuang adonan original di bawah kemudian tuang adonan dengan tambahan spread di atasnya.

Panaskan oven, panggang cake dengan suhu 230°C selama 35 menit api atas bawah atau sampai permukaan cake cokelat kegosongan. Keluarkan cake dari oven biarkan suhu ruang.

Simpan cake didalam lemari es selama 3 jam (semakin lama di dalam lemari es cake semakin enak).

Keluarkan cake dari lemari es potong cake sesuatu selera, bisa diberi taburan gula halus maupun hiasan biskuit atau buah sesuatu selera. Yummy abis deh.

Gunakan Keju Quick Melt untuk budget minimalis karena harga Cream Cheese yang harganya lumayan.

Tepung Maizena

Whipped Cream

Basque Burnt Cheesecake

Campurkan 100 gr oat dengan 100 ml susu cair dalam mangkuk, aduk rata hingga oat menyerap cairan

Siapkan wadah, lalu lapisi dasar dengan 75 gr ubi merah yang telah dihaluskan. Susun 50 gr irisan pisang di atas ubi merah sebagai lapisan kedua

Tambahkan 50 gr campuran oat dan susu sebagai lapisan ketiga

Ulangi proses dengan sisa bahan, 75 gr ubi merah, 50 gr pisang, dan 50 gr oat

Tutup wadah dengan plastik wrap, lalu simpan di kulkas selama beberapa jam atau semalaman agar tekstur menyatu

Hello sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak dan lembut. Resep ini aku pelajari dari konten sosial media

Oatmeal

Banana Oat Cake

Masukkan nanas, susu kental manis, air dan minuman probiotik dalam blender.

Es Batu

Nanas

Probiotic Pineapple Juice

Panaskan minyak secukupnya, lalu ceplok telor, goreng sampai matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan cabai dan bawang bombay, lalu tumis sebentar.

Tambah secukupnya air. Seasoning dengan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Masukkan telor, aduk rata sampai telor terkena bumbu.

Bahan dan bumbu simple, tapi enak banget!

No Alcohol

No Pork

Telor Ceplok Gurih Manis

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan bumbu kari, aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan sedikit garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Bumbu Halus:

Nasi Goreng Ayam Suwir Bumbu Kari

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan pakis dan sedikit air, setelah pakis layu masukkan garam, kaldu dan gula, aduk rata.

Tumis Pakis

Potong tahu, goreng hingga berkulit, sisihkan.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan nasi, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap, matikan api.

Ceplok telur setengah matang, sajikan dengan nasi.

Sisa nasi semalam tinggal 2 centong, mau dibuang sayang banget akhirnya digoreng aja, enak.

Resep Nasi Goreng Tahu Telur Ceplok

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Tahu Telur Ceplok

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota