Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan telur, aduk sebentar agar telur sedikit tergoreng. Lalu beri santan yang sudah dicampur air.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak sampai kuah sedikit berkurang. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kemiri

Kunyit

Lada

Santan

Telur

Telur Santan Kuning

Potong-potong balungan ayam dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan balungan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Kemudian tuang air dan masak dengan api sedang sampai matang dan kuahnya menyentuh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan daun kemangi dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan yang bikin boros nasi, yuk cobain!

Rempah Aromatik

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Daun Kemangi

Rica-rica Balungan Ayam

Cincang ceker yang sudah dipresto atau direbus dan hati ayam. Potong kotak tahu.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan nasi putih, aduk hingga air menyusut dan matang.

Ati Ampela

Kecap Manis

Nasi

Tahu

Wortel

Mpasi Ceker Hati Ayam

Seduh bunga telang kering menggunakan air panas, sisihkan.

Siapkan sirup melon dan es batu ke dalam gelas.

Bunga telang yang tercampur sprite akan berubah warna menjadi ungu, sajikan.

Air Soda

Es Batu

Melon

Mermaid Ice Melon Bunga Telang

Siapkan kepala ayam. Kemudian cuci bersih.

Siapkan bumbu dasar kuning dan bumbu cemplung.

Siapkan panci. Masukkan kepala ayam. Tambahkan bumbu cemplung, bumbu dasar kuning dan seasoning.

Masak sampai empuk dan air menyusut. Angkat dan siap buat stok ataupun lamgsung digoreng.

Bumbu Cemplung :

Seasoning : 

Pelengkap :

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Serai

Kepala Ayam Ungkep

Siapkan semua bahan, iris kasar kol, potong korek api wortel dan iris semua bumbu iris, sisihkan.

Kocok lepas telur lalu masak orak-arik, angkat, sisihkan.

Masukkan telur, cabe dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa, lalu sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Perasa :

Kubis

Tumis Kol Wortel Telur

iswin mujibatur rohmah

Siapkan wajan. Masukkan semua bahan unti kelapa. Tambahkan air.

Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga setengah kering. Angkat dan sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, telur dan air. Aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Beri beberapa tetes pewarna pink. Aduk rata.

Panaskan teflon. Oles dengan mentega. Tuangkan satu sendok sayur. Pastikan teflon panas. Biarkan hingga pinggiran mengering.

Letakkan di nampan. Beri sekat masing-masing lapisan agar tidak menempel satu dengan yang lain.

Langkah 7

Letakkan 1 sdm unti kelapa diatas dadar. Lipat dan gulung. Siap dan sajikan.

Langkah 8

Jajanan tradisional dengan unti kelapa yang legit.

Bahan Dadar:

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Mentega

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Pinky

Panaskan minyak dan margarin lalu ceplok satu telur, masak hingga setengah matang, lalu angkat.

Tumis bawang putih dan udang hingga harum.

Masukkan telur, kecap manis, kecap asin, garam, penyedap rasa, lada bubuk tumis hingga bumbu meresap.

Letakkan telur diatas nasi dan beri taburan kaldu udang dan bawang goreng.

Nasi Telur Ceplok Kecap

Ulek/ Blender bawang merah, bawang putih dan cabai merah (saya blender dengan sedikit air). Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus.

Masak bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan minyak.

Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukan daun singkong. Aduk rata. Masak lagi hingga mendidih. Angkat.

Siapkan mangkuk saji. Masukkan daun singkong ke dalam mangkuk saji. Daun singkong kuah santan siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Singkong

Daun Singkong Masak Santan

Kupas kulit singkong, cuci bersih. Lalu parut kasar.

Campurkan parutan singkong dengan maizena, gula pasir & garam. Aduk rata.

Bagi 2 bagian. Buat untuk warna putih & warna merah.

Kemudian, tuang parutan singkong berwarna merah di dasar cetakan. Ratakan. Dan lapiskan dengan yang berwarna putih. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan. Taburi dengan kelapa parut yang telah diberi garam. Dan makin nikmat ditaburi dengan gula pasir.

Maizena

Gula

Pewarna

Sawut Lapis Merah Putih #RoadtoIMY

Siangi bayam, cuci sampai bersih tiriskan.

Cincang bawang putih, iris cabe, dan potong tahu.

Tumis bawang putih dan cabe sampai matang.

Masukan bayam, tahu, garam, gula, saus tiram, dan kaldu bubuk aduk rata.

Bahan Penyedap

Bayam

Saus Tiram

Tumis bayam tahu saus tiram

Masak santan hingga mendidih,  setelah mendidih tambahkan garam.

Setelah dingin,  bungkus dengan daun pisang.

Ikat buras,  setelah selesai semua simpan di panci lalu berikan air hingga buras tenggelam.  Masak selama 4-6 jam.  Tiap jam tambahkan air.

Iseng liat mertua buat terus dipraktekkan. Sekarang tiap lebaran buat buras sendiri.

Buras adalah salah satu makanan khas Makassar. Intip cara membuat buras dan bahan-bahan yang diperlukan di dalamnya. Simple, nikmat, dan murah lho!

Cara Membuat Buras Khas Makassar oleh Chef Nurul Mustawatira

Beras

Daun Pisang

Buras

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit lalu bilas.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan tomat.

Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi lebih pucat.

Tambahkan gula dan garam, beri sedikit air.

Masukkan ikan cakalang yang sudah digoreng. Aduk rata, tes rasa lalu angkat. Siap disajikan.

Paling favorit kalo masak ikan dibikin balado.

Ikan

Cabai

Rawit

Tomat

Jeruk

Minyak

Balado Cakalang

Potong dadu agar-agar hijau dan agar-agar merah.

Potong juga buah apel, pir, dan buah naga.

Masukkan buahan yang sudah dipotong ke dalam wadah.

Tuang air, kental manis, dan simple sirup kemudian aduk rata. Icip rasa, tambahkan es batu saat ingin disajikan.

Bebikin yang segar-segar untuk acara di rumah

Agar-Agar

Apel

Buah Naga

Indomilk Kental Manis

Selasih

Es Buah Agar-Agar

Campurkan semua bahan, kecuali saus karamel dan kacang, lalu haluskan dengan blender atau mixer hingga lembut.

Panaskan saus karamel dengan api kecil hingga menjadi cair dan mudah diaduk. Tambahkan ke dalam adonan kue dan aduk rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan muffin, taburkan kacang cincang di atasnya.

Kukus selama 20-25 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, tuangkan saus caramel di atasnya.

Hallo Bun. Aku mau berbagi resep simple rasanya sangat enak.

Susu

Kue Kukus Mini Saus Caramel

Campur adonan kering dalam wadah, aduk rata. Sisihkan.

Campur semua adonan basah dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.

Celupkan telur dadar ke dalam adonan basah.

Kemudian gulingkan diatas tepung kering. Baluri hingga merata.

Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Inspirasi resep dari Chef Friska Resmi Sunarto. Telur dadarnya enak, simpel dan crispy. Bisa untuk lauk ataupun camilan.

Bahan Adonan Basah :

BAHAN ADONAN KERING :

Oregano

Tepung

Telur Dadar Crispy Oregano

Campur gula, telur dan sp, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer, masukkan terigu dan susu sambil diayak bertahap. Mixer asal tercampur rata.

Matikan mixer. Tambahkan santan dan minyak sayur aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Bagi menjadi beberapa bagian sama rata, lalu beri pewarna ungu, biru, hijau, kuning, orange dan pink.

Panaskan kukusan. Tuang adonan ungu terlebih dahulu, lalu kukus selama 10 menit. Kukusan sudah harus beruap banyak.  setelah 10 menit keluarkan, lalu tuang adonan biru ratakan, dan kukus kembali selama 10 menit. Ulangi sampai semua adonan habis.  Dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, orange dan merah.

Setelah adonan terakhir merah dituang, kukus selama 20 menit agar cake benar-benar matang. Lalu keluarkan dan tunggu hingga hangat.

Iris-iris cake dengan ketebalan 0.5 cm. Usahakan jangan terlalu tebal atau terlalu tipis agar mudah digulung. Setelah diiris, olesi dengan butter cream lalu gulung. Sajikan.

Cake ini cocok untuk anak balita, sebagai makanan pendamping ASI yang sehat. Karena dibuat homemade.

Margarin

Pewarna Makanan

Mini Roll Rainbow Cake #YummyMPASIChallenge

Cuci ayam, kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian bilas lagi

Pindahkan ke mangkuk tahan panas, masukkan bumbu halus dan minyak, aduk hingga merata

Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap, lebih lama lebih bagus

Masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, cabai, dan serai. Aduk rata

Panaskan kukusan, kukus ayam sampai matang kurang lebih 45 menit

Saat nyari daun pisang susah, bikin seperti ini tetap enak

Kemangi

Salam

Sayur

Lengkuas

Jahe

Ketumbar

Merica

Kaldu

Pepes Ayam Tanpa Daun

Rebus mie goreng hingga matang, angkat tiriskan

Di wadah campur bumbu mie instan, telur, terigu, air, garam dan merica bubuk. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil

Ppanaskan margarine dan minyak secukupnya tumis kol, daun bawang dan wortel. Aduk hingga sayuran setengah matang

Resep Nasi Gurih Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Gurih Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!