​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Kemudian saring. (Karena hanya sedikit, saya gunakan saringan saja, tidak memakai blender).

Langkah 2

Lalu campur perasan jeruk dan mangga. Aduk.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian tuang jus mangga jeruk ke dalam gelas madu. Aduk kembali. Simpan di kulkas hingga dingin. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Madu

Mangga

Jus Mangga Madu

Cuci bersih tongkol lalu goreng setengah matang.

Siapkan bahan dihaluskan kemudian blender hingga lembut.

Setelah dihaluskan, tumis hingga matang dan bau cabainya hilang, masukkan salam dan sereh.

Setelah air agak menyusut dan cabai matang masukkan santan instan, aduk rata beri sedikit air, taburi dengan gula pasir, gula merah dan garam, aduk rata, masak hingga gula merah larut.

Setelah santan matang, masukkan tongkol aduk rata kemudian masak hingga bumbu meresap, koreks rasa hingga sesuai selera.

Olahan simpel tongkol pindang yang kayaknya mudah sekali ditemui di warung-warung nasi, selain mudah rasa gurih pedas dari tongkol pindangnya bikin disuka banyak orang.

Bahan Dihaluskan

Pagi mba.. ijin setor recooknya ya.😊
Balado tongkol pindang, biasanya tongkol pindang sy cuma tumis atw kuah santan.. ternyata dibalado mantap jg ya mba.. bumbu baladonya bikin nambah nasi 😁
Mksh resepnya mba, ijin reshare jg ya 🤗🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Kunyit

Santan

Serai

Balado Tongkol Pindang

Campurkan air, susu kental manis, tepung agar, tepung agar merah, gula pasir, dan pasta strawberry. Aduk rata lalu rebus hingga mendidih (sambil diaduk)

Tunggu sampai uap berkurang lalu tuang kedalam cetakan, diamkan hingga puding 
mengeras

Campurkan air, susu kental manis, tepung agar putih, garam, gula pasir, dan vanila cair. Aduk rata lalu rebus hingga mendidih (sambil diaduk)

Tunggu sampai uapnya berkurang lalu tuang kedalam cetakan, diamkan hingga puding 
mengeras

Puding susu yang lembut dan enak, manisnya pas tidak bikin eneg

Susu

Gula

Tepung

Pasta

Strawberry

Vanila

Garam

Puding Strawberry dan Vanila

Rendam beras ketan dengan air selama 15-20 menit, bilas hingga bersih. Masak dengan rice cooker, tambahkan air sesuai kebutuhan (seperti menanak nasi).

Masak dengan rice cooker hingga tanak dan matang, biarkan uap panasnya berkurang.

Pindahkan ketan kedalam baskom, tambahkan kelapa parut dan garam, aduk rata.

Haluskan campuran ketan dan kelapa parut dengan alu hingga halus selagi panas.

Ambil adonan jadah secukupnya, bentuk bulat pipih atau dapat juga dicetak dalam wadah. Ketika sudah padat baru dipotong, sajikan.

khas Yogyakarta, biasa disajikan dengan tempe bacem.

Hallo chef. Terimakasih resepnya. Ini aku perdana bikin, dan ku bikin rasa coklat, supaya anak² mau cobain juga.
#RecookYummy

Beras Ketan

Kelapa

Minyak Sayur

Jadah Ketan #IMYEkstraPoin

Cuci beras ketan hingga air bilasannya bening, lalu rendam dengan air bersih minimal selama 3 jam.

Setelah direndam, lalu tiriskan. Kemudian kukus selama 15 menit.

Selagi menunggu mengukus beras ketan, siapkan santan rebus dengan daun pandan dan garam hingga mendidih.

Angkat beras ketan letakkan dalam wadah, lalu tuang santan panas pada beras ketan, aduk rata. Biarkan hingga terserap (langkah ini disebut dengan membuat aron).

Masukkan parutan kelapa ke dalam beras ketan, lalu aduk rata.

Kukus kembali beras ketan yang sudah dicampur kelapa selama 30 menit atau hingga matang.

Langkah 6

Setelah matang, angkat dan letakkan dalam wadah yang sudah diberi alas plastik. Lalu tumbuk hingga halus dan lembut ( jika ingin dihias untuk dijadikan hantaran pernikahan sebelum ditumbuk beri pewarna makanan terlebih dahulu).

Langkah 7

Letakan jadah yang sudah ditumbuk dalam wadah yang sudah di alasi plastik, padatkan dan biarkan hingga dingin. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Jadah atau biasa disebut tetel ada juga yang menyebutnya dengan uli, makanan tradisional yang syarat akan makna hidup. Jadah biasanya dijadikan buah tangan pada acara lamaran.

Pewarna Makanan

Jadah Ketan

Kemudian haluskan tahu menggunakan garpu.

Tambahkan bawang putih, merica bubuk, garam halus dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk asal rata saja.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tahu

Tahu Pok Pok #JagoMasakMinggu5Periode2

Kukus jagung manis hingga setengah matang, sisihkan.

Olesi jagung dengan campuran madu, panggang hingga berubah warna.

Jagung

Margarin

Jagung Bakar Madu

Kocok butter mix hingga pucat kemudian tambahkan kuning telur mixer asal rata aja.

Tambahkan keju parut kemudian aduk rata pakai spatula.

Dalam wadah lain campurkan terigu, maizena, susu bubuk aduk rata lalu masukkan ke adonan butter lalu uleni dengan tangan hingga rata. Masuk ke dalam kulkas minimal 1 jam kemudian giling dan bentuk persegi panjang taruh di atas loyang yang telah diolesi sedikit butter.

Olesi dengan kuning telur yang telah dicampur dengan minyak kemudian beri taburan keju parut diatasnya.

Oven suhu 150 derajat Celcius selama 15020 menit atau hingga kuning kecoklatan. Angkat Dan dinginkan setelah itu masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Olesan:

Telur

Keju

Kaastengel #Recookyummy

Siangi kapri, potong dadu ayam fillet, bilas bersih

Tumis bawang putih dan lada bubuk sampai wangi

Masukkan kapri, aduk sebentar, bubuhi garam, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata

Terakhir taburi biji wijen, aduk sebentar

Sajikan dengan nasi putih dan telur ceplok

Ayam

Lada

Kecap

Minyak

Wijen

Nasi

Nasi Cah Ayam Kapri

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan ketumbar hingga harum.

Tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe. Aduk hingga matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sederhana dan selalu jadi menu andalan.

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Tempe

Sayur Tahu Tempe kuah putih #JagoMasakMinggu9Periode2

Goreng kentang yang sudah dipotong-potong sampai matang

Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng, lada bulat, biji pala. Lalu campurkan bumbu dengan kentang yang sudah dihaluskan

Masukkan satu butir telur, daun bawang, kaldu bubuk, garam, dan sasa kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata

Celupkan perkedel ke dalam satu butir telur yang sudah dikocok lepas, kemudian goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan

Perkedel kentang rasanya gurih, lembut, dan enak.
Semoga bermanfaat 🤗

Halal

Kentang

Perkedel Kentang

Campur bahan roti kecuali margarin dan garam

Tambahkan air secara bertahap, lalu uleni sampai setengah kalis

Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan garam lalu uleni sampai kalis

Setelah kalis diamkan sekitar 1 jam, tutup menggunakan kain bersih/plastik wrap

Membuat isian: tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan saus bolognaise, air, dan beef burger. Masak sebentar saja

Ambil 1 adonan, saya membagi dengan berat 40 gr lalu beri isian secukupnya

Bentuk lonjong seperti ini, lalu diamkan lagi sekitar 30 menit

Setelah didiamkan siapkan celupan terigu di campur dengan air, celupkan roti ke dalam tepung lalu balurkan dengan tepung roti

Setelah itu diamkan sebentar ke dalam kulkas, lalu goreng sampai matang

Langkah 9

Terigu

Ragi

butir

Beef

Burger

Saus

Bolognaise

Roti

Pizza Goreng Crispy

mindo

Mie Gomak Goreng

Bawang Goreng

Balado Ikan Teri Medan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan nasi, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masukkan tauge, kubis dan pokcoy. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga nasi goreng matang dan agak kering. Angkat.

Tata nasi goreng di piring. Sajikan dengan telur ceplok dan lalapan timun.

Nasi goreng dengan mie dan sayuran. Bercitarasa pedas dan gurih.

Bumbu Halus :

Sawi

Nasi Goreng Mawut

Didihkan air, kemudian rebus kulit sapi dengan 4 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam. Rebus selama 10 menit. Kemudian angkat cuci bersih.

Panaskan 5 sdm minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tanda bumbu matang baunya tidak terlalu menyengat dan kadar air habis.

Kemudian tambahkan air, aduk sampai rata.

Kemydian masukkan, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Ambil ulegan, tekan-tekan pokak sampai pecah. Sebagian saja, tidak harus semua. Masak sampai kuah menyusut.

Masukkan petai kupas, aduk rata, masak selama 2 menit. Angkat, sajikan.

Pokak banyak manfaat untuk kesehatan, enak ditumis atau dibuat sambal.

Salam

Penyedap

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Lengkuas

Tumis Pokak Pedas Kulit Sapi

Romina Alkhansa

Mangut Lele Pedas #JelajahBarat

Masukkan kelapa parut ke dalam teflon, sangrai hingga kering dan ringan.

Dalam wadah, masukkan kelapa sangrai, tambahkan kental manis bertahap hingga bisa di bentuk, aduk rata.

Bentuk adonan memanjang, atau sesuai selera. Dinginkan dalam freezer selama 2-3 jam.

Potong coklat kecil-kecil, kemudian tim (double boiler) hingga coklat meleleh.

Keluarkan kelapa dari kulkas, kemudian masukkan ke dalam wadah coklat leleh, susun di atas kertas roti biarkan hingga set. Sajikan.

Resep Nasi Jagung

Bahan Utama

Bahan Tumis Kangkung

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Jagung

Bahan Utama

Bahan Tumis Kangkung

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol