Sri Yuli Astuti
4.0
(3 Rating)
Bismillah. Nasi kebuli paling lazim menggunakan daging kambing, tetapi tidak semua orang bisa makan daging kambing dengan alasan kesehatan atau karena
Blender
Wajan
Magic com
Langkah 1
Rendam beras basmati selama 60 menit. Cuci bersih. Sisihkan.
Langkah 2
Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan margarin.
Langkah 3
Tuang susu cair, aduk rata.
Langkah 4
Masukkan paha ayam, aduk rata. Masak sebentar.
Langkah 5
Tambahkan daun salam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan pala.
Langkah 6
Tuang air hingga ayam terendam.
Langkah 7
Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap tapi tidak sampai asat. Tiriskan ayam.
Langkah 8
Dalam wadah magic com, tata beras dan bawang bombay, kemudian tuang air bumbu tadi. Masak dengan magic com. Jangan diaduk. Sajikan bersama ayam goreng dan sambel merah.
Langkah 9
Panaskan wajan. Beri minyak. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 10
Panaskan wajan, beri minyak. Tumis cabe merah dan bawang putih yang sudah di blender kasar. Tambahkan garam, gula putih dan cuka. Masak hingga matang. Matikan api dan sajikan bersama nasi kebuli.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua