Resep Nasi Kebuli Kambing
Ero Wati
5.0
(1 Rating)
Olahan daging dan beras ala Pakistan
Bahan Utama
600 g Daging kambing
500 g Beras Basmati
200 ml Plain Yoghurt
250 ml Air
2 sdm Butter
Bumbu :
4 butir Kapulaga hijau/Cardamom
4 butir Kapulaga
4 butir Cengkeh
4 butir Bunga lawang
2 cm Kayu manis
2 sdm Ketumbar bubuk
1 sdt Garam Masala
1,5 sdt Garam halus
1 butir Bawang Bombay
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam beras basmati selama 5 menit, kemudian tiriskan.
Langkah 2
Belah 2 bawang bombay dan iris melintang. Panaskan butter, tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan cardamom, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kayu manis. Tumis kembali hingga matang.
Langkah 3
Masukkan potongan daging. Tambahkan Ketumbar bubuk, garam masala dan garam halus, aduk rata hingga semua daging terbalur bumbu.
Langkah 4
Tambahkan yoghurt dan air. Aduk rata, masak selama 20 menit. Koreksi rasa.
Langkah 5
Letakkan beras basmati didalam panci magiccom, kemudian disusul dengan tumisan daging sekaligus dengan yogurtnya. Tutup magiccom dan pilih menu menanak nasi pulen. Tekan start dan tunggu.
Langkah 6
Setelah alarm tanda selesai memasak berbunyi, segera buka tutup magiccom. Aduk nasi kebuli agar tercampur rata.
Langkah 7
Nasi kebuli telah siap dihidangkan! Untuk pelengkap bisa ditabur kismis, kacang almond ataupun kacang mede. Bisa juga ditambah pajri nanas.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement