Rebus jagung pipil hingga matang, tiriskan.

Langkah 1

Campurkan santan dengan maizena, gula pasir dan garam, aduk hingga gula larut.

Langkah 2

Tuang campuran santan ke pan, masukan jagung dan daging durian.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Sajikan dingin dengan tambahan es batu atau di sajikan hangat saat hujan tetap enak. Untuk 1 porsi.

Bahan Utama

Durian

Gula

Jagung

Sup Durian Jagung

Siapkan semua bahan yang sudah di potong-potong.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Masukkan bawang putih dan cabe sampai harum, kemudian masukan ayam dan jamur.

Masukkan air kaldu ayam, kaldu jamur, garam dan larutan maizena, tunggu hingga mendidih.

Masukkan kembang kol, jagung muda dan wortel, jika sudah agak layu masukan sawi, daun bawang, bawang bombay, tomat, matikan api.

Siap disajikan selagi hangat. Selamat mencoba ^^

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jamur Champignon

Kembang Kol

Kubis

Wortel

Ayam Cah Jamur

Rendam ikan peda dengan air hangat sekitar 15 menit.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kupas dan potong-potong terong asam, remas-remas agar bijinya terlepas dan cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan terong asam dan aduk rata, lalu tuang air dan masak sampai terong setengah matang.

Masukkan ikan peda, irisan cabai hijau dan cabai rawit

Langkah 6

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Terong

Tumis Ikan Peda Terong Asam

Isian: Dalam panci kecil masukkan semua bahan isian yaitu kelapa parut, gula pasir, gula jawa, garam, air, dan daun pandan. Masak hingga air menyusut dan kelapa menjadi agak kesat. Angkat, sisihkan dulu.

Adonan Kulit: Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih. Angkat lalu dinginkan.

Setelah santan dingin, masukkan tepung tapioka dan tepung beras, uleni hingga kalis. Tambahkan perisa pandan, uleni lagi hingga rata.

Ambil sekitar 1 sdm adonan, pipihkan dan isi dengan 1 sdt bahan isian (kelapa), lalu bulatkan. Lakukan semuanya sampai selesai, kemudian kukus selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.

Fla: Dalam panci masukkan semua bahan fla yaitu tepung beras, santan, gula pasir dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga meletup - letup dan mengental, angkat.

Ambil 1 lembar plastik OPP, sobek salah satu bagian pinggirnya lalu isi bagian ujung kerucutnya dengan 1 sdt fla.

Letakkan bulatan bugis diatasnya, rapatkan plastik lalu ikat. Lakukan semuanya sampai selesai. Bugis/putri mandi rasa pandan siap dinikmati. Selamat mencoba.

Ini adalah salah satu jajanan yang sering saya beli kalau lagi ke pasar. Rasanya enak, gurih, manis, legit, dan wangi. Kalau membuatnya sendiri di rumah, bisa lebih irit dan bisa makan sepuasnya. Selamat mencoba yaaa.

Bahan Isi

Bahan Fla

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Bugis/Putri Mandi

Bersihkan ikan kembung, kucuri perasaan lemon. Kemudian marinasi dengan garam dan kunyit bubuk secukupnya. Goreng, sisihkan.

Potong-potong bawang, cabai, dan tomat, kemudian masukan ke dalam wadah penggilingan bumbu.

Giling cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga halus, sisihkan.

Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis semua bumbu hingga harum.

Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya, kemudian masukan ikan kembung dan aduk hingga bumbu merata. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Jika sudah matang dapat langsung dihidangkan dengan nasi hangat.

Rasa pedas yang enak dan bikin ketagihan.

Buah

Cabai

Tomat

Lengkuas

Salam

Serai

Jeruk

Garam

Minyak

Balado Ikan Kembung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Agung Wahyu Dwi Santoso

Kungpao Chicken Crispy

Bakso Malang

Tumis Tahu Tauge Tomat Hijau

Mie Goreng Daging Kari Ala Penang

Pie Brownies Shiny

Bomboloni Maizena

Donat Kentang

Coklat Lava

Lodeh Tewel

Kremesan Kuah Ayam Ungkep

Donat Santan

Cap Jay

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan juga irisan sosis. Tumis sebentar.

Masukkan air dan kol. Masak sampai kol layu.

Masukkan bihun, garam, gula, dan penyedap. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Oseng bihun sosis, pedasnya disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Bumbu Iris

Bihun

Oseng Bihun Sosis #MISIHARIANAKNASIONAL

masak gula merah, santan dan pandan hingga gula larut, saring dan sisihkan.

kocok kuning telur dan vanila bubuk menggunakan whisk hingga agak pucat, masukkan minyak kelapa, aduk rata, masukkan larutan gula dan tepung terigu, aduk rata hingga seperti pasta.

mixer putih telur, garam dan cuka dengan kecepatan sedang, masukkan gula pasir (bagi jadi 3 tahap) kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga kaku dan berjambul, matikan mixer.

masukkan 1/3 kocokan putih telur kedalam adonan gula merah, aduk balik dengan spatula, masukkan semua kocokan putih telur, aduk balik hingga homogen.

Masukkan adonan kedalam loyang diameter 20 (loyang tidak perlu dioles apapun), masukkan kedalam oven, panggang hingga matang selama 1 jam (sesuaikan oven masing - masing ya).

angkat cake dari oven, balik, tumpu menggunakan botol kaca bekas hingga dingin, kemudian sisit pinggiran cake dengan pisau, keluarkan cake dari loyang, sisihkan.

dekorasi : masak gula merah, daun pandan dan santan hingga mendidih, masukkn potongan pisang, masak hingga gula merah jadi karamel, angkat dan sisihkan.

Mixer air es, whipped cream bubuk dan pasta pandan hingga menjadi krim kaku, sisihkan.

Langkah 8

belah cake menjadi 2 bagian, kemudian beri pisang karamel dibagian tengah, tumpuk cake lagi diatasnya.

Langkah 9

hias pinggiran cake dengan krim pandan, kemudian beri pisang karamel diatasnya, selesai dan sajikan.

Langkah 10

Praktek dari #yummyocc12 bersama chef jessica.

Mentega

Pisang

Tepung

Kolak Pisang Cake #yummyocc12

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong cumi lalu marinasi dengan air jeruk nipis

Tiriskan cumi, lalu balur dengan bahan kering, pisahkan

Ambil 4 sdm bahan kering, tambahkan air, aduk, lalu celupkan cumi

Balurkan kembali cumi ke bahan kering sampai terbalut rata

Goreng dengan minyak panas, sampai.golden brown, sajikan dengan saos kegemaran

Ini adalah cumi goreng tepung krispy, dengan tepung racikan sendiri

Bakan Kering

Cumi

Cumi Goreng Tepung

Siapkan puff pastry, lalu iris serong dari atas sampai bawah kedua sisinya.

Letakkan pisang yang sudah dibelah dua di tengah kulit pastry

Tutup kulit pastry dengan cara dikepang bagian kanan dan kiri pastry dari atas ke bawah sampai tertutup semua.

Siapkan loyang ukuran 20x10 yang sudah dialasi kertas bakar. Lalu letakkan adonan banana strudel. Oles permukaannya dengan kuning telur yang sudah dikocok lepas.

Kemudian taburi keju parut dan kismis. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai matang atau berwarna kuning keemasan, kurang lebih 60 menit pakai oven tangkring

Setelah matang angkat dan dinginkan. Sajikan

Banana Strudel ini salah satu cemilan yang enak dan mudah membuatnya. Rasanya mirip bolen pisang karena bahannya juga hampir sama. Yang membedakan cuma bentuknya saja.
Di resep ini saya pakai puff pastry instan karena lebih enak dan praktis.

Yuk, buat sendiri di rumah

Halal

No Alcohol

Cokelat

Keju

Banana Strudel Coklat Keju

Bentuk bulat-bulat bakso dan celupkan ke panci dan masak hingga bakso matang dan sajikan dengan kuah kaldu

Bakso sangat disukai sama anak kecil maupun dewasa. Kini bisa Buat sendiri dengan lebih enak

Mpasi Bakso

Belah ikan jadi 2 bagian, buang duri dan kepala, cuci dan sisihkan. Siapkan juga semua bahan yang akan dihaluskan.

Tata ikan di wajan dengan bagian dalam ikan menghadap atas, tata berjejer jangan ditumpuk agar ikan tidak hancur.

Haluskan bumbu, jika memakai blender bisa ditambahkan dengan 100 ml air, tuang bumbu diatas ikan secara merata dan tutup wajan. Nyalakan kompor dengan api kecil.

Setelah air tinggal sedikit tambahkan minyak dengan sendok, beri minyak memutari wajan, angkat ikan sedikit agar bumbu dan minyak masuk ke bagian bawah ikan, jangan dibolak-balik balik agar tidak hancur (foto tidak bisa jelas karena banyak asap setelah diberi minyak).

Setelah air habis lalu tes rasa, matikan api, sajikan dengan nasi jagung lebih nikmat.

Masakan khas Madura cocok dimakan dengan nasi jagung.

butir

Jukok Gesseng

Siapkan wadah, masukkan daun bawang, bawang putih dan wortel.

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu kocok lepas.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas, tuang semua adonan, goreng hingga bagian bawahnya matang.

Lalu balik, goreng hingga matang, lalu angkat, tuang ke piring saji.

Saus : tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tomat dan saus sambal.

Tambahkan air, garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga saus mengental, angkat lalu sajikan saus bersama fuyunghai.

Saus Fuyunghai : 

Bakso Ikan

Kecap Manis

Lada

Fuyunghai Bakso Ikan

Apriliani Ani

Campurkan pisang dengan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, vanili serta baking soda.

Panaskan minyak goreng, goreng 1 sdm adonan ke dalam minyak panas dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Jika sudah golden brown, angkat dan tiriskan minyak.

Campurkan gula pasir, gula aren, garam serta air. Aduk-aduk.

Masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup-letup.

Masukkan adonan pisang yang sudah di goreng, aduk rata.

Ini camilan tradisional khas Minang, sering sekali ditemukan di pedagang yang menjual aneka cemilan tradisional. Sudah mulai langka yang menjual ini, rasanya manis legit. Terbuat dari campuran pisang dengan tepung terigu serta tepung beras, serta dibalur dengan gula aren caramel.

Resep Nasi Liwet Teri Medan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Liwet Teri Medan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

​Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

​Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

​5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

​Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Emang Ada Makanan yang Bisa Dibuat Tanpa Kompor? Yuk, Cek 5 Daftarnya

Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

Ngopi Udah Biasa, Yuk Kenalan Sama 7 Jenis Teh dan Manfaatnya!

5 Menu Simple Ala Restoran, Bisa Recook di Rumah?

Lupakan Pil Tidur : Ada Insomnia Tea Yang Harus Kamu Coba!