Resep Nasi Mandi Ayam
Wid's Kitchen
5.0
(1 Rating)
Hidangan khas hari raya idul fitri atau lebaran sallah satunya ya Nasi Mandi, biasanya dibuat dengan daging kambing, sapi atau ayam. Kali ini dengan d
Bahan Utama
Bumbu Kering
Alat & Perlengkapan
Blender
Presto
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong potong. daging ayam sesuai selera. Lalu rebus atau presto ayam bersama 1 liter air, garam dan daun salam, hingga ayam empuk. Angkat.
Langkah 2
Cuci bersih beras basmati lalu rendam beras basmati selama 30 menit. Tiriskan.
Langkah 3
Sangrai lebih dulu bumbu kering lalu haluskan bumbu halus dengan blender. Haluskan juga bumbu basah.
Langkah 4
Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang bombay sampai sedikit layu, lalu tambah semua bumbu halus, garam, daun salam, sereh dan tumis sampai harum.
Langkah 5
Masukan ayam, kaldu ayam, masak hingga bumbu meresap. Cek rasa.
Langkah 6
Angkat ayam dan masukan beras kedalam kaldu bumbu masak hingga air kaldu meresap (tambah air dan garam jika kurang). Cek rasa.
Langkah 7
Kukus nasi mandi hingga matang. Angkat dan segera tambahkan minyak samin aduk rata.
Langkah 8
Sajikan nasi mandi ayam dengan ayamnya begitu saja, atau bisa dipanggang dulu. Tambahkan pelengkap acar ketimun. Selamat mencoba.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
