Kupas labu, terong  petiki kangkung cuci bersih dan tiriskan

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang

Langkah 3

Tambahkan bumbu daun, labu, terong, santan, aduk supaya santan tidak pecah

Langkah 4

Setelah sayuran matang tambahkan kangkung, aduk sampai mendidih dan masukkan bumbu pelengkap. Aduk rata dan koreksi rasa

Langkah 5

Sayur lodeh sudah menjadi menu wajib di setiap rumah terlebih juga kalau hidangan lain turut melengkapinya

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Labu

Lengkuas

Santan

Terong

Lodeh Labu Terong

Tumis bawang putih hingga layu dan harum.

Lalu masukkan nasi. Aduk sampai nasi tidak ada yang menggumpal.

Lalu masukkan pete dan sawi. Aduk kembali.

Beri garam, saos tomat, saos tiram dan kecap ikan. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat, dan siap disajikan.

Garam

Nasi

Petai

Sawi

Wortel

Nasi Goreng Wortel

Campur semua bahan adonan, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi dengan minyak.

Setelah itu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 15 menit.

Bersihkan kacang yang sudah disangrai dari kulitnya kemudian blender.

Campur kacang tanah yang sudah disangrai dengan gula pasir, aduk rata. Keluarkan adonan kaloci yang sudah matang dan dingin dari cetakan kemudian baluri dengan campuran kacang tanah.

Langkah 6

Potong-potong sesuai dengan selera kemudian siap dinikmati.

Langkah 7

Bahan Pelapis:

Gula

Kacang Tanah

Tepung

Kaloci

Iris daging sapi setipis mungkin, cuci bersih lalu campur dengan bahan marinasi, diamkan dalam chiller selama kurang lebih 8 jam.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, lalu tuang air, aduk rata.

Tutup wajan dan masak sampai daging matang dan air menyusut, sekitar 30-40 menit.

Koreksi rasa, pindahkan ke piring, sajikan.

Bahan Marinasi: 

Alat & Perlengkapan

Hai chef ijin recook ni beef Yakiniku nya persis kek d HokBen 😁lebih sehat dan ekonomis kalau bikin #recookyummy

Asalamualaikum ,setor recook chef terimakasih resepnya .enak banget ini pas bumbunya🤤terimakasih 🙏 #RecookYummy

#RecookYummy

hai mbak recook resepnya tapi ini saya pakai bahan yang ada dan beefnya di sulap jadi chicken,makasih

Daging Sapi

Beef Yakiniku Ala Hokben

Rendam tahu dengan kaldu bubuk dan bawang putih bubuk selama 5 jam.

Penyet tahu dengan jari tangan (jangan sampai hancur).

Campurkan tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Balurkan tahu kedalam tepung sampai ke sela-sela remahan tahu.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kriuk. Angkat dan sajikan.

Kalo biasanya cireng dibuat dari tapioka dan diberi isian telur dll. Kalo ini tahu menjadi bahan utama pembuatan cireng ini. Sesuai dengan judulnya masih dengan tapioka namun dengan isian tahu. Sajikan bersama sambal kecap lebih nikmat.

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Cireng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

4 Sambal Favorit

Cake 4 Bahan

Capcay 4 Bahan

Cake 4 Telur

Rendang 4 jam #JagoMasakMinggu9Periode2

Bolu 1/4 (Seperempat)

Mochi Lumer 4 Bahan

Bolu Pandan 4 Bahan

Sup Sayur 4 Warna

Bolu Jadul 4 Telur

Bolu Panggang 4 Bahan

Bolu Panggang 4 Telur

Kupas ubi. Potong memanjang. Kemudian kukus.

Campur semua bahan adonan A. Uleni sampai kalis. Diamkan selama 10 menit sambil ditutup lap bersih.

Campur semua bahan adonan B. Uleni. Kemudian bentuk bulat.

Pipihkan adonan A. Isi dengan adonan B. Bentuk bulat.

Pipihkan Adonan. Lipat. Kemudian pipihkan lagi. Lakukan sebanyak 3 kali.

Gilas tipis adonan. Potong serong pinggirnya. Kemudian beri isian ubi ditengahnya.

Kepang adonan. Olesi dengan kuning telur. Beri taburan gula pasir.

Oven selama 20-30 menit. Atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Mentega

Susu

Strudel Ubi Cilembu #JagoMasakMinggu2Periode3

Rendam air garam sebentar kemudian bilas lagi sampai bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai wangi.

Masukkan kangkung tambahkan garam dan sedikit air. Masak hingga matang, jangan terlalu lama supaya kangkung masih renyah.

Tumis kangkung untuk diet gampang banget.

Kangkung

Buah

Cabai

Rawit

Tumis Kangkung Diet #INDONESIAKAYA

Rebus air hingga mendidih. Masukkan labu kuning dan pandan. Biarkan sesaat.

Masukkan gula merah, masak hingga gula merah larut.

Masak hingga air mendidih. tes rasa. Angkat.

Pisang

Kolak Pisang Labu Kuning

Cuci cincau hitam, lalu serut dengan parutan keju.

Masukkan kopi ke dalam gelas. Lalu tuang air panas mendidih dan aduk hingga rata.

Kemudian masukkan krimer kental manis. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan air dingin dan cincau.

Bagi penggemar kopi, yuk cobain resep mudah ini. Enak dan segar banget.

Cincau

Es Batu

Kopi

Es Kopi Susu Cincau

Masukkan telur ke mangkok dan tambahkan garam, kaldu jamur, merica.

Masukkan mentega ke dalam wajan, tunggu hingga meleleh.

Masukkan telur ke dalam wajan, aduk hingga menjadi orak arik.

Masukkan nasi, mentega, garam, kaldu jamur, dan merica.

Resep nasi goreng simpel dan enak, cocok untuk anak kos😍🤤

Halal

Nasi Goreng Telur Mentega

Parut wortel dengan parutan keju, iris tipis daun bawang dan cincang halus daging ayam.

Campurkan mie beserta bumbu instannya, wortel, daun bawang, ayam, telur, tepung tapioka dan garam ke dalam wadah. Aduk rata semua bahan.

Siapkan kukusan dan loyang, olesi dengan mentega lalu ratakan adonan nugget mie dalam loyang.

Kukus selama 20 menit, setelah matang diamkan dulu selama 10 menit hingga nugget benar-benar padat dan dingin.

Potong nugget menjadi beberapa bagian sesuai selera, celupkan pada adonan tepung terigu lalu balurkan tepung panir di permukaannya.

Kamu bisa terus menyantap nugget mie ini, atau menyimpannya di dalam lemari es. Goreng menggunakan api kecil hingga berwarna kuning keemasan.

Tepung Perekat

Nugget Mie dan Sayur

Potong-potong tahu putih, bagi dua dari 3 ½ ukuran sedang tadi dan marinasi dengan bumbu instan serbaguna.

Siapkan cobekan dan tata bahan-bahan untuk buat sambalado.

Panaskan minyak, kemudian goreng bahan-bahan untuk sambal hingga agak layu.

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam dan penyedap rasa. Kemudian ulek dan agak dihaluskan.

Panaskan minyak tidak lupa menggoreng tahu dan telur hingga matang.

Setelah tahu dan telur ditiriskan, potong satu buah timun untuk lalapan dan tata rapi di piring makan. Sambalado tahu siap disajikan.

Berawal dari ingin membuat sambal tomat dengan perpaduan cabai rawit merah dan keriting. Ternyata bentuknya lebih ke sambalado khas padang dengan rasa asam dominan tomat, namun tak melupakan cita rasa pedasnya.

Cabe

Tomat

Sambalado Tahu Telur

Kupas kulit wortel dan ubi. Cuci bersih. Lalu iris dadu kecil.

Rebus wortel dan ubi hingga empuk. Jika air rebusannya terlalu banyak bisa dibuang. Sisakan sedikit air (macak-macak). Tambahkan merica, kaldu ayam bubuk, gula, garam vetcin lalu di aduk hingga rata. Masukan susu uht. Aduk lagi hingga rata. Koreksi rasa. Lalu taburi 1 sendok makan terigu. Aduk rata, jika dirasa kurang kental tambahkan lagi 1 sendok makan terigu. Lakukan penambahan terigu sampai dirasa sudah pas kekentalannya. Koreksi rasa lagi.

Setelah rasanya pas. Angkat rogut masukan ke dalam wadah lain. Sisihkan.

Siapkan kulit lumpia. Masukan 1 sendok makan bahan rogut. Lalu lipat kulit lumpia seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan bantuan mengolsekannya dengan air.

Setelah semua adonan habis. Lumpia ragut siap untuk digoreng.

Panaskan minyak. Lalu masukan lumpia. Goreng hingga kuning ke emasan. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Camilan enak, mudah, praktis, ekonomis dan gampang untuk dibuat.

Kulit Lumpia

Lumpia isi Rogut Wortel Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih daging keong yang sudah dibuang bagian tengahnya (bulat seperti biji keras).

Tumis bumbu halus menggunakan margarin, tambahkan serai geprek dan daun jeruk.

Masukkan garam, gula, bubuk ngohiong dan penyedap rasa.

Masukkan keong dan kecap manis lalu tambahkan sedikit air dan aduk hingga merata.

Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, angkat dan sajikan.

Gunakan daging keong segar, bisa menggunakan keong atau tutut.

Bumbu halus

No Alcohol

Daun Jeruk

Margarin

Serai

Keong rempah pedas manis

Rebus daging kambing hingga empuk, potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan daging kambing, aduk hingga bumbu rata.

Tambahkan kecap manis, garam, merica, penyedap, gula merah, dan irisan cabe rawit. Koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut dan kering, sajikan hangat.

Tongseng kering khas Jogja, rasa cenderung manis.

Bumbu Pelengkap

Daging Kambing

Kicik Kambing

Campurkan air garam dan penyedap rasa dalam satu wadah.

Potong kentang berbentuk dadu memanjang. Rendam kentang dalam campuran air selama 15 menit.

Goreng kentang setengah matang dalam minyak hangat. Angkat dan tiriskan, lalu simpan di dalam freezer hingga beku.

Panaskan minyak lalu goreng kentang yang telah didiamkan difreezer hingga matang.

Sajikan kentang goreng dengan saus sambal.

Setor French Friesnya chef..😊
Gorengnya banyak sisa bt ftonya sedikit.. habis dicemilin pa bocil..🤭
Mksh resepnya chef...🤗🙏
#RecookYummy

Terimakasih resepnya ya chef, selalu favorit sama menu yang satu ini. Kemana aja bawa bekal ini, pasti dihabiskan sama anakku.
#RecookYummy

Cemilan sejuta umat. Gak ada yang bisa nolak, apalagi anak-anak, dicocol saus tomat makin enak. Thank you Yummy utk resepnya

#RecookYummy

Setor recooknya chef😋👍,,enak, anak-anak suka, terimakasih inspirasinya.
#RecookYummy

Hallo chef izin setor recook ya 🤗 cemilan praktis kesukaan semua keluarga. #RecookYummy

Anak2 paling nggak bisa nolak bila disodori camilan yg satu ini.
French fries saya tambahkan keju parut tabur.Thanks ya Chef resepnya.Simple dan gampang banget.#RecookYummy

Selamat siang chef setor recook terimakasih banyak resepnya endues
#RecookYummy

Siang Chef , setor Recook Kentang nya. #RecookYummy

Jam²nya rawan lapar 🙃

Tapi males makan nasi, mau nya makan cemilan yang gurih². Jadilaah french fries ala rumahan.. Hehehehe

Makasi chef resep nya.. 🙏

Nilai gizi yang terkandung dalam french fries (per 100g) :
Calories: 267 kkal (32%) 
Fat: 13,64 g
Carb: 33,6 g
Protein: 3,88 g
Fiber : 4,2 g

#JagoMasakFebruari

French Fries

Campurkan simple syrup dengan pasta vanilla.

Bikin latte pake pasta vanilla buat vanilla syrupnya.

Salam kenal ya mba, saya recook vanilla latte nya,, gampang banget bikinnya suami saya suka langsung habis sekejap saja, terimakasih inspirasi resepnya ya 

#JagoMasakMaret

Aku recook yaaa mbaa.. Tapi aku bikin versi hot vanila latte  lupa bikin es batu semalam 😅

Lumayan ini dijadiin moodbooster buat temen nyetrika hari ini biar ga ngantuk 😞😞😞

Makasi mbaa resep nyaa enyaakkss 🤤

#JagoMasakMaret

Resep Nasi Merah Bakar Ayam Kemangi

Bahan Utama

Ayam Kemangi

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Merah Bakar Ayam Kemangi

Bahan Utama

Ayam Kemangi

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol