Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan kecambah, beri garam, lada bubuk dan minyak wijen, masak setengah matang dan sisihkan.

Langkah 3

Campur semua bahan kulit menjadi satu, lalu tuang ke dalam wajan anti lengket, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Ambil 1 lembar kulit, lalu beri isian, goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Camilan favorit keluarga, apalagi kalau ada daun bawangnya.

Bahan Utama

Bahan Kulit

Bawang Putih

Tepung Terigu

Wortel

Lumpia Kecambah

Aduk jadi satu semua bumbu marinasi ayam.

Siapkan air fryer, susun ayam yang telah dimarinasi.

Panggang dengan air fyer selama 25-30 menit suhu 200°C sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu.

Tumis bawang putih dan irisan cabe dengan olive oil hingga harum.

Masukkan pasta, bumbui dengan garam dan merica, beri sedikit air rebusan pasta, aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 6

Siapkan piring, susun pasta aglio olio dan buffalo chicken, sajikan hangat.

Langkah 7

Gunakan jenis pasta apa saja sesuai selera.

Bahan Buffalo Chicken

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Garam

Kecap Asin

Lada

Pasta

Spaghetti

Aglio Olio with Buffalo Chicken

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Kemudian tambahkan wortel, kol, garam, micin dan ikan salmon. Masak hingga matang.

Tambahkan daun seledri, koreksi rasa dan sajikan.

Aroma bakar ikan dan perpaduan sopnya enak

Bumbu halus

Bawang Merah

Kembang Kol

Sop Tulang Ikan Salmon

Iris-iris wortel, bawang merah, dan bawang putih

Siapkan air secukupnya kemudian rebus wortel, bawang merah, dan bawang putih sampai matang

Lalu masukkan daun katuk, tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Tunggu sampai daun katuk matang

Sayur bening katuk segar dan mudah dibuat. Cocok dipadukan dengan berbagai lauk seperti ikan goreng atau telur dadar.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Penyedap

Halal

Sayur Bening Katuk

Lelehkan butter terlebih dahulu, diamkan sebentar tunggu dingin.

Kocok speed tinggi bahan A sampai mengembang warna putih pucat.

Kalau warna sudah putih pucat, kecilkan speed masukkan perlahan bahan B.

Bagi dua adonan, adonan satu tetesin dengan warna coklat. Tuang ke cetakan secar bertahap. Adonan putih, tumpuk adonan coklat seterusnya sampai habis. Kemudian bentuk dengan lidi.

Oven suhu 170°C api atas bawah selama 30 menit.

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Marble Butter Cake

Pisahkan daun kelor dari batangnya, lalu cuci bersih, sisihkan.

Kalau sudah mendidih, masukkan bawang putih dan temu kunci.

Kemudian masukkan daun kelor, garam, dan penyedap. Tes rasa, masak hingga matang matikan kompor. Sayur bening daun kelor siap disajikan.

Sayur bening daun kelor adalah salah satu menu kesukaan anak-anak di rumah.
Proses memasak terbilang cukup mudah, ditambah rasa daun kelor yang enak, menjadikan sayur bening kelor jadi solusi saat waktu mepet.
Satu lagi keutamaan sayur ini, daun kelor disebut-sebut jadi tanaman ajaib karena banyaknya khasiat yang terkandung di dalamnya.

Sayur Bening Daun Kelor

Iris tipis bawang putih, bawang merah, serai, dan cabai.

Goreng bawang merah dan putih hingga matang, tiriskan.

Campurkan bawang, cabai, serai, terasi, garam, kaldu, merica, dan gula. Aduk rata. Masak hingga wangi.

Masukkan nasi, telur, dan kecap. Aduk rata, masak hingga matang.

Nasi goreng dengan bumbu sambal bawang terasi, lengkap dengan telur orak-arik.

Kecap Manis

Minyak Sayur

Nasi

Serai

Terasi

Nasi Goreng Sambal Bawang Terasi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam beras selama sekitar 15 menit lalu haluskan dengan bumbu yang lain. Siapkan juga bahan-bahan yang lain.

Rebus air. Masukkan daging, babat, dan paru, Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga empuk.

Setelah daging empuk tambahkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Masukkan juga irisan daun bawang. Beri garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu terserap.

Untuk sambal pertama rebus cabe, bawang putih, dan kemiri lalu ulek.

Siapkan mangkuk. Isi dengan nasi, tauge, dan irisan kol.

Tuang soto di atasnya, beri irisan telur rebus, tomat, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal kemiri. Sajikan.

Sudah hampir 4 tahun tinggal di Kota Malang. Setiap ada kegiatan gotong royong.. terutama acara 17an ibu-ibu selalu memasak soto ini untuk dimakan bersama sama. Seger banget dengan sambal kemiri pedas. Soto daging khas Madura ini unik karena ada ulegan beras putih dalam bumbunyaa.. cobain yuuk masakan khas nusantara ini… uenaaaknyaa poll

Topping

Sambal Kemiri

Beras

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kentang

Kubis

Kunyit

Seledri

Tauge

Tomat

Soto Daging Khas Madura #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan coklat dan mentega dalam satu wadah.

Lelehkan coklat diatas air mendidih lalu sisihkan.

Campurkan rice crispy dan muesli dalam satu wadah lalu aduk hingga rata.

Tuangkan coklat ke dalam campuran muesli hingga rata.

Letakkan diatas loyang lalu ratakan dan biarkan padat. Setelah padat potong menjadi kotak. sajikan

Bahan

Diet

Cokelat

Granola

Rice Crispy Bar

Panaskan minyak, goreng kue beras hingga berkulit. Tiriskan

Tumis bawang bombay hingga transparan, kemudian masukkan wortel dan kentang. Masak hingga ½ layu.

Kemudian masukkan air, pasta curry, dan coklat batangan. Aduk rata, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan kue beras dan fish cake. Aduk hingga tercampur rata.

Tteokpokki Curry Jepang dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan Curry Jepang

Bahan pelengkap

Tteokbokki Curry Jepang

Blender ¾ bagian jagung bersama cabe, bawang merah, bawang putih, dan telur.

Campurkan bahan yang di blender dengan jagung sisa.

Masukkan tepung beras, terigu, baking soda aduk rata.

Tambahkan daun jeruk, seledri, kaldu bubuk dan merica.

Ambil 1 sdm adonan  bentuk dengan menggunakan 2 bh sendok.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 8

Jika sudah garung dan berwarna golden brown lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 9

Langkah 10

Paragede = Perkedel. Hampir mirip dengen perkedel di daerah lain. Akan tetap yang menjadi pembeda adalah paragede jagung padang panjang dominan menggunakan tepung beras dan wajib di beri daun kunyit yang sudah di iris tipis-tipis. Kalau perkedel jagung di daerah lain tidak pernah menggunakan daun kunyit. Rasa nya enak wangi nya menggoda.  Kalian wajib coba.

Jagung

Tepung Beras

Paragede Jaguang Padang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam ikan asin 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai kering.

Potong potong jengkol rebus, lalu goreng sebentar saja, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri air, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masak sebentar saja, matikan api sajikan.

Makanan khas nusantara yang cocok banget dimakan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

Ikan

Balado Ikan Asin Jengkol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu halus sampai harum masukan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk masak sampai tanek.

Masukan ayam filet lalu aduk sampai ayam berubah warna Masukan air.

Susun di mangkok.Penyajian : Tata ketupat, bihun, dan tauge dalam mangkok. Beri kemangi, suwiran ayam, dan telur rebus. Siram dengan kuah laksa, tabur bawang merah sajikan dengan sambal rawit dan jeruk nipis.

Laksa betawi salah satu masakan khas betawi yang gurih cuma ini saya bikin versi saya biasanya ada udangnya  karena anak-anak kurang suka udang jadi saya skip.

Bihun

Kencur

Lengkuas

Laksa Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai tanak.

Masukkan telur, tempe, dan kacang panjang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai kacang panjang matang.

Terakhir masukkan krimer bubuk. Kemudian aduk sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Tempe

Sayur Pedas Telur Kacang Panjang

Campur tepung ketan, gula, dan garam. Tuang susu cair, kemudian tuang minyak goreng. Aduk dan saring hingga tidak ada yang bergerindil.

Kukus adonan selama 25 menit. Tuang ke alas yang ditaburi tepung ketan. Tuang dan balur adonan dengan tepung ketan agar tidak lengket. Potong-potong sesuai selera.

Bulat-bulatkan adonan mochi dan balur dengan bubuk cocoa ataupun green tea. Lakukan hingga adonan habis.

Pisahkan biskuit cokelat dengan creamnya. Lalu tumbuk atau blender, tekstur sesuai selera.

Membuat Saus Keju : campur semua bahan, masak hingga mendidih dan mengental lalu sajikan di wadah.

Sajikan mochi bersama saus keju dan biskuit cokelat crumb. Cara menikmati: tusuk mochi, celup ke saus keju lalu cocolkan ke biskuit cokelat crumb. Mochi bites siap dinikmati!

Cocok menemani kumpul bersama keluarga dan teman. Rasanya yang manis bikin hubungan tambah harmonis.

Mochi

Saus Keju

Oreo Crumbs

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Green Tea/ Matcha

Keju

Tepung Maizena

Mochi Bites Viral #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan utama untuk membuat bola bestik.

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih. Usahakan benar - benar pipih, karna nanti saat digoreng akan mengembang.

Panaskan 3 sdm margarine diatas pan anti lengket. Goreng Bola bestik. Goreng sekali balik agar kedua sisi sama matang. Lalu angkat dan tiriskan sisa minyaknya.

Untuk membuat kuah saus bestik : tumis bawang bombay dan bawang merah dalam margarine sisa menggoreng bola bestik. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan air, gula kelapa, cengkeh, lada, pala, kecap manis, saus tomat, garam dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan bola bestik. Masak hingga kuah susut, tinggal seperempatnya saja. Kemudian ambil semua bola bestik. Sisihkan dulu.

Tambahkan air seperlunya kedalam kuah bestik, didihkan kembali. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata dan masak hingga mengental.

Sayuran pelengkap : rebus hingga empuk. Dan langkah terakhir penyajian : tata bola bestik dan sayuran rebus diatas piring kemudian siram dengan kuah saus. Bestik siap disajikan.

Saus :

Sayuran Pelengkap :

Lainnya :

No Alcohol

Bawang Bombay

Daging Giling

Bestik Daging Giling

Rendam biji selasih dengan air matang hingga mengembang.

Dalam panci masukkan gula pasir, air, dan sereh. Nyalakan kompor lalu masak hingga mendidih. Matikan kompor dan tunggu hingga suhu ruang.

Cuci timun, kupas lalu serut (tanpa biji).

Dalam wadah masukkan es batu, timun serut, biji selasih, dan perasan jeruk lemon.

Tambahkan larutan gula dan serai sambil disaring, aduk rata dan tuangkan ke dalam gelas kemudian sajikan.

Recook resep yummy official. Rasanya seger banget, bahannya juga mudah di dapat.

Es Batu

Lemon

Selasih

Timun

Es Timun Serai

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kencur.

Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Aduk terus hingga tahu matang. Pecahka telur di atas tahu aduk cepat hingga telur matang.

Masukkan kemangi aduk hingga kemangi layu. Angkat dan hidangkan.

Salah satu olahan tahu, biar gak bosan. Recook teh Andrenia dengan sedikit perubahan.

Resep Nasi Tim Ayam Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Tim Ayam Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B