Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih sawi, buang akarnya kemudian potong-potong, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih, bawang merah dan cabe merah keriting.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Minyak Wijen

Sawi

Orak Arik Sawi Minyak Wijen

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, garam, kaldu jamur dan gula pasir

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, cabe, daun bawang dan telur. Aduk rata

Olesi telapak tangan dengan minyak goreng lalu bentuk adonan sesuai selera

Rebus otak-otak tahu hingga timbul ke atas permukaan air (tanda matang). Angkat dan tiriskan

Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Siap disajikan

Cabe bisa diskip ya bagi yang tidak terlalu suka pedas

Daun Bawang

Tepung

Tepung Tapioka

Otak-Otak Tahu

Pada wadah sudah disiapkan cacing yang sudah direbus dan tempe yang sudah digoreng.

Siapkan tatapan iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan serai.

Siapkan cobek masukkan bahan bumbu halus semua lalu ulek sampai halus.

Siapkan pan panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bawang merah bawang putih sampai harum masukkan cabe merah masak sampai layu.

Tambahkan air masukkan daging sapi dan tempe lalu aduk sampai rata tambahkan gula garam dan kaldu bubuk masak sampai meresap dan matang koreksi rasa angkat dan sajikan.

Sambal goreng daging tempe buat makan siang.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Sambal Goreng Daging Tempe #JagoMasakMinggu7Periode2

Tuangi parutan singkong dengan secukupnya air, sekitar 150 ml, aduk rata.

Bungkus dengan serbet kering bersih, peras patinya. Ulangi sekali lagi langkah ini untuk mendapatkan warna geblek lebih bersih/putih.

Air perasan pati ditampung pada baskom agak lebar/datar, biarkan sekitar 20 menit agar mengendap, lalu buang air bagian atas. Sisa patinya dijemur agar menghasilkan tapioka. Bisa juga menggunakan tapioka yang sudah jadi.

Uleg bawang putih, garam, ketumbar lalu tambahkan pada ampas singkong. Tambahkan parutan kelapa jika pakai, aduk rata.

Kukus hingga matang. Disini saya menggunakan plastik anti panas. Jika sudah matang, teksturnya cenit-cenit seperti tiwul.

Saat masih agak panas, tambahkan pati singkong yang sudah kering dijemur tadi. Saya saring agar teksturnya halus. bisa juga menggunakan 4 sdm tapioka.

Aduk rata lalu uleni agar kalis. Jika dirasa agak ketat adonannya, bisa ditambah air panas sedikit demi sedikit. Uleni hingga dapat dipulung.

Langkah 7

Ambil secukupnya adonan, pilin dengan tangan, lalu bentuk angka 8. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 8

Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu masukkan gebleknya hingga mengembang. Goreng hingga matang dengan api cenderung kecil. Tunggu hingga minyak panas lagi, baru masukkan gebleknya lagi. Tiriskan dengan tisue penyerap minyak, sajikan hangat dengan cocolan cuko pempek atau bumbu rujak cireng atau bumbu pecel, nikmat sekali rasanya.

Langkah 9

Makanan khas Jawa Tengah ini mungkin belum terlalu populer di kalangan masyarakat selain Jawa. Namun begitu mencobanya, pasti langsung ketagihan. Ngga percaya..? Ayuks cobain.

Singkong

Geblek Singkong

Potong - potong terong, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.

Kocok telur dan dadar telur, kemudian potong - potong, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, tumis kembali, kemudian masukkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk, aduk rata, dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan terong dan irisan telur, aduk hingga tercampur rata, masak sebentar dan angkat, sajikan.

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Terong

Balado Terong Telur

Rendam bihun dengan air panas dan diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan bawang prei dan tumis hingga harum.

Masukkan wortel aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan bihun, tambahkan garam dan kaldu jamur.

Aduk bihun hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Yummy dan cocok dijadikan camilan ataupun isian lumpia atau martabak.

Halal

No Pork

No Diet

Bihun

Garam

Wortel

Bihun Wortel Goreng

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan kemiri.

Kocok lepas telur, kemudian goreng orak-arik hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan kol, aduk hingga tercampur rata dan layu.

Selanjutnya masukkan nasi, ayam suwir dan telur, aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk masak dengan api besar hingga tercampur rata.

Nasi

Nasi Goreng Terasi Ayam Suwir

Iris bawang merah dan bawang putih, potong-potong labu dan cuci bersih kacang tanah.

Didihkan air, masukkan kacang. Masak hingga kacang lunak / matang.

Masukkan labu, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan asam, aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga labu empuk, masukkan kangkung.

Salah satu masakan khas Jawa Timur, dimakan dengan sambal terasi dan ikan asin, rasanya nagih bikin.

Bumbu

Kangkung

Sayur Asem Kangkung #MENUTANGGALTUA

Siapkan bumbu seperti lengkuas, kunyit, bawang putih, dan jahe yang telah dikupas dan dicuci bersih.

Blender bumbu hingga halus dengan sedikit air.

Cuci bersih sayap ayam, kemudian lumuri seluruh permukaan dengan bumbu halus.

Kocok lepas telur dengan diberi sedikit garam.

Lumuri ayam yang telah selesai dikukus dengan kocokan telur.

Goreng ayam dengan minyak yang panas hingga warna berubah menjadi kecoklatan.

Olahan ayam dengan bumbu sederhana yang mempunyai cita rasa seperti ayam goreng di resto masakan padang

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Padang

Rebus mie dan bakso dalam air mendidih. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Lelehkan butter, tumis irisan bawang dan cabe, setelah harum masukkan ebi. Tumis sampai harum. Tuang air sedikit demi sedikit, didihkan.

Masukkan saus tomat, garam, lada, kaldu jamur, tomat, dan jamur enoki. Didihkan

Cicipi kuah, bila suka pedas tambahkan saus sambal 2 sdm. Koreksi kembali rasa.

Siram mie dan bakso dengan kuah. Sajikan selagi hangat.

Kreasi mie untuk anak kos supaya tetap sehat dan semangat.

Bakso

Ikan

Udang

Jamur

Buah

Tomat

Cabai

Saus

Sambal

Butter

Lada

Kaldu

Mie Kuah Tomat Jamur #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi

Masukkan ayam dan sosis, masak hingga matang

Masukkan saus tiram, garam dan gula palem. Aduk hingga merata

Masukkan cabe merah dan air. Aduk hingga merata

Masukkan bawang daun dan sajikan. Taburi dengan biji wijen.

Hi chef ini enak bgt juara🥰😍tq yaa 🥳. Ini aku ganti sosis  dg bakso ya. #JagoMasakFebruari.

Tumis Ayam Sosis Saus Tomat

Seduh bubuk matcha dengan air hangat. Aduk rata. Sisihkan.

Masukkan sirup gula kong dalam gelas saji.

Resep ini terinspirasi dari resepnya Chef Avita, saya bikin matcha latte versi hangat, karena di sini cuacanya sedang dingin.

Gula

Susu

Matcha Latte Hangat

Siapkan panci, lelehkan margarin. Tuang susu, masukkan gula. Aduk sampe gula larut. Tambahkan telur, lalu tepung. Saring adonan. Ambil sedikit adonan di wadah kecil, beri chocolatos & 4 keping oreo yg sudah dihaluskan.

Simpan adonan 30 menit dalam kulkas. Bisa juga semalaman.

Panaskan teflon dg sedikit minyak. Masak crepe, jangan lupa dibalik.

Tata crepe. Beri krim. Beri oreo ditengah lapisan beberapa kali tergantung jumlah crepe yg dihasilkan.

Pecinta oreo, ini enak banget. Krimi-krimi kaya eskrim dimakan dingin.

Biskuit Oreo

Mentega

Whipped Cream

Oreo Mille Crepe

Goreng jangan terlalu kering angkat dan tiriskan.

Haluskan sambal masukkan juga terasinya kemudian pindahkan ke wadah.

Ke dalam adonan tempe tambahkan telur, daun bawang, garam, dan kaldu jamur.

Lalu balik perlahan goreng sampai matang.

Langkah 10

Bahan sambal

Telur Dadar Sambal Tempe

Kocok lepas 1 butir telur lalu dadar tipis untuk dijadikan selimutnya.

Buat telur orak-arik dengan 1 butir telur, tumis bawang merah dan bawang putih hingg harum.

Masukkan wortel yang telah dipotong dadu kecil-kecil, aduk rata.

Masukkan nasi putih, aduk rata hingga nasi tidak ada yang menggumpal.

Bumbui dengan gula, garam dan minyak wijen, aduk rata dan koreksi rasa.

Cetak nasi goreng dalam cetakan bento, kemudian letakkan dalam kotak bekal, hias dengan sosis goreng serta telur dadar.

Pelengkap

Sosis

Bekal Nasi Goreng Selimut #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu.

Masukkan daging sapi yang sudah digiling. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu jamur, daun bawang, kecap manis, dan air.

Siapkan mangkok. Ambil secukupnya daging sapi kecap. Tambahkan nasi dan tekan-tekan supaya padat.

Menu nasi tim lauk daging sapi masak kecap. Rasanya tidak pedas. Cocok untuk anak-anak.

Resep Nasi Tim Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Tim Daging Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024