Rendam teri gundul dengan air panas sebentar, tiriskan.

Langkah 1

Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Langkah 2

Masukkan cabai merah, tomat, dan teri, lalu tumis sampai layu.

Langkah 3

Masukkan sayur oyong, garam, merica, gula, dan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 4

Beri sedikit air, masak sampai sayur oyong matang. Koreksi rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Masakan rumahan yang enak, praktis, dan ekonomis.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Gula Merah

Ikan Teri

Lada

Saus Tiram

Tomat

Tumis Oyong dan Teri Gundul

Peras daun singkong, kemudian iris-iris, sisihkan

Tumis irisan bawang putih, bawang merah dan daun jeruk hingga harum

Masukan daun singkong yang telah direbus, aduk rata

Tambahkan air, garam gula pasir dan kaldu jamur

Masak hingga menyusut, tambahkan irisan bawang daun dan cabe rawit aduk dan masak hingga bawang daun layu

Langkah 7

Enak banget, nggak usah ditambahin sambal lagi ini..

Daun Bawang

Daun Jeruk

Tumis Daun Singkong Pedas

Potong terong bulat menjadi 4 bagian, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Goreng sebentar terong, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang serta harum.

Kemudian masukkan cumi asin yang sudah di rendam dan di cuci bersih sebelumnya.

Beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga cumi matang.

Setelah cumi matang, kemudian masukkan terong yang sudah di goreng tadi.

Aduk rata dan cicipi rasanya, lalu matikan api.

" Menu akhir bulan yang bikin ngabisin nasi...🤤🤤

Bumbu Halus :

Cumi

Terong

Sambal Terong Cumi Asin #MENUTANGGALTUA

Buang kulit bagian luar semangka (Bagian putih tetap dibawa), buang kulit wortel, kemudian potong-potong.

Siapkan timun, cukup dicuci bersih, potong-potong bersama kulitnya.

Pertama, masukan wortel dan air, kemudian blender.

Pisahkan sari wortel dan ampasnya, dengan cara disaring sambil ditekan-tekan hingga sarinya habis, sisihkan.

Tahap kedua blender sisa bahan, setelah itu campurkan jus dengan sari wortel. Boleh ditambahkan es batu dan madu, jika suka dingin dan manis. Siap disajikan.

Baik untuk kulit, mata, dan membantu menjaga tekanan darah. Jus kesehatan yang segar, enak, dan tentunya bernutrisi untuk tubuh.

Halal

No Alcohol

Semangka

Timun

Wortel

Jus Semangka Wortel Timun

Masak sampai semua bahan tercampur rata dan sisihkan.

Siapkan ketan dalam wadah, kemudian ambil 1 sdm munjung ketan hitam dan pipihkan kemudian beri isian unti kelapa.

Bulatkan kembali hingga bulatan rapi dan unti kelapa tidak ada yang keluar.

Masukkan semua bahan baluran ke dalam wadah, aduk rata.

Balurkan godok ketan ke dalam tepung, sampai semua bagian tertutup tepung.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, goreng sampai berkulit dan tiriskan.

Bahan Unti

Bahan Baluran

Kelapa

Tepung

Godok Ketan Hitam

Campurkan singkong yang telah diparut dengan sejumput garam dan 2 sdm parutan kelapa.

Ambil daun pisang, isi dengan gula merah secukupnya.

Bungkus dengan rapi, tusuk dengan lidi, lakukan sampai adonan habis.

Bungkus juga sisa parutan kelapa menggunakan daun pisang.

Kukus singkong dan parutan kelapa selama 25-30 menit.

Hidangkan selagi hangat dengan taburan parutan kelapa di atasnya.

Jajanan tradisional Indonesia terbuat dari singkong.

Buah

Pisang

Jongkong Singkong #INDONESIAKAYA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daun singkong, lalu rebus hingga matang dan empuk.

Peras airnya lalu iris sesuai selera. Sisihkan.

Uleg bawang putih, bawang merah, kencur, dan ketumbar.

Dalam panci, masukkan secukupnya air, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Jika sudah mendidih, masukkan daun singkong. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan santan instan, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, kemudian sajikan.

Ini adalah masakan sayur yang paling favorit, kalau makan dengan sayur ini tuh bisa habisin nasi banyak banget, apalagi lauknya ikan asin dan juga pakai sambal. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Daun Pepaya

Daun Salam

Ketumbar

Santan

Bobor Godong Telo

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bibimbap Korea

Sandwich Korea

Donat Korea

Patbingsu (Korea)

Ramen Korea

Garaetteok Korea

Kimbab Korea

Tahu Korea

Masukkan cabai, jahe, minyak goreng, dan minyak wijen. Blender semua bahan hingga semua tercampur rata.

Tumis bumbu halus hingga kering dan matang.

Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan cuka meja.

Setelah itu simpan sambal di wadah kedap udara seperti botol kaca.

Sambal hainan Khas Singapura siap disajikan.

Gurih dari ayam dipadukan dengan resep sambal hainan ini adalah kunci dari lezat dari masakan ayam hainan.

Langkah 8

Resep sambal hainan ini adalah kunci dari lezat dari masakan ayam hain

Jahe

Minyak Wijen

Sambal Hainan Khas Singapura

Masukkan air, lalu tambahkan sereh dan jahe. Kemudian, nyalakan kompor.

Kerik gula aren agar lebih cepat larut, lalu campurkan bersama air jahe dan sereh.

Rebus hingga mendidih, aduk sebelum matikan kompor dan tunggu anget sebelum disajikan (opsional).

Minuman ini enak diminum saat pagi sebelum ada makanan yang masuk, ditemani ubi atau semacamnya enak bangettt!

Vegetarian 

Diet

No Pork

Serai

Wedang Jahe Sereh

Potong-potong daun pandan suji, daun pandan wangi, tuangkan air mineral dan blender hingga halus, saring dengan menggunakan kain, peras dan sisihkan. Total volume sari daun pandan adalah 200 ml.

Campur santan kelapa kental, santan kelapa encer, tambahkan garam halus, didihkan dengan api sedang dan aduk-aduk agar santan tidak pecah, matikan kompor dan biarkan hangat. Volume santan kelapa yang digunakan adalah 1000 ml.

Campur telur, vanili bubuk, gula pasir dan aduk dengan balloon whisk hingga gula larut.

Tuangkan sari pandan, aduk hingga tercampur dengan baik.

Masukkan agar-agar bubuk, tepung terigu secara bertahap, aduk hingga tercampur dengan baik.

Tuangkan santan kelapa hangat, mentega leleh, aduk hingga tercampur dengan baik, saring untuk memastikan tidak ada tepung yang menggerindil.

Oles loyang tulban ukuran 24×24×10 cm dengan bahan olesan loyang, tuangkan adonan bolu.

Panaskan oven selama 10 menit dengan api atas bawah suhu 180°C atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing. Dan panggang bolu kojo selama 90 menit atau hingga matang.

Juada basah atau bolu kojo mempunyai ciri khas baik dasar ataupun permukaan kue yang berkerak tebal namun bagian dalam bolu lembut layaknya pudding. Untuk mendapatkan hasil yang berkerak tebal dibutuhkan proses memasak yang lama hingga 90 menit namun sebenarnya kue ini sudah matang sempurna ketika dioven selama 60 menit saja hanya kerak tebal yang menjadi ciri khasnya ngga dapat.

Keluarkan dari loyang, letakkan dicooling rack. Potong-potong ketika bolu kojo sudah dingin, untuk hasil potongan yang lebih rapi oles tipis pisau dengan minyak sayur dan jangan mengiris bolu seperti mengiris sponge cake atau butter cake tapi tekan pisau ke bolu hingga teriris. Jadi cara mengirisnya itu sama persis seperti memotong kue lapis pepe dengan cara menekan. Sajikan!

Langkah 9

Bolu kojo atau juadah basah khas Palembang enak dan sederhana favorite keluarga.

Sari Pandan

Olesan Loyang (Aduk Rata)

Daun Pandan

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Kojo Khas Palembang

Potong potong cabe, bawang putih dan bawang Bombay, geprek lengkuas.

Potong kecil koyor sekitar 1 cm atau sesuai selera. (saya rebus dulu Krn mmng koyor agak alot yaa).

Tumis bawang Bombay dan putih sampai harum dan agak kering.

Masukkan cabe hijau dan lengkuas aduk sampai rata dan berbau harum, beri sedikit air/secukupnya.

Masukkan koyor kemudian aduk-aduk sampai rata. Masukkan kaldu sapi bubuk dan garam secukupnya dan cek rasa, karena koyor sudah matang jadi tidak perlu lama memasaknya ya. Koyor Lombok ijo siap di hidangkan. Selamat mencoba.

Untuk pecinta pedas ini sangat recommended tidak melulu manis yaa.

Daging Sapi

Koyor Lombok Ijo #JagoMasakMinggu7Periode2

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam uleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam.

Uleni kembali hingga kalis, elastis kemudian proofing selama 35 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan kemudian gilas dan cetak menggunakan cetakan donat.

Proofing hingga mengembang dua kali lipat.

Panaskan minyak terlebih dahulu, gunakan api sedang kemudian masukkan donat, goreng donat hingga matang. Tiriskan dan biarkan dingin.

Campurkan semua bahan topping, aduk rata.

Celupkan donat ke dalam topping gula, biarkan hingga gula mengeras. Sajikan.

Donat kesukaan anak saya,jadi sering sekali saya bikin donat dengan macam macam resep yang pasti sama empuknya. Kali ini dengan topping gula ala JCO.

Topping :

Margarin

Susu

Donat Gula ala JCO

Goreng tahu yang telah dipotong hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, saus sambal, garam dan lada. Masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan wortel dan daun bawang, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

izin recook tahu kecap, bahan disesuaikan dengan yang ada di rumah. tahu kecapnya enak, keluarga suka.. (｡･ω･｡)ﾉ♡

hasil recook aku. bahan²nya murah cocok banget buat anak kos, masaknya juga gak lama, karena aku suka masakan pedas jadi ini ku tambahin cabe

Resep mudah untuk diikuti dan rasanya enak.

Rasanya Mantap Enak banget. Saya tambah Sahang dan Cabe. Terima kasih Chef atas Resepnya.

Resep Nasi Uduk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Uduk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet