​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah yang pertama cuci bersih ikan nya

Langkah 1

Kemudian siapkan bumbu yang mau dihaluskan

Langkah 2

Haluskan bumbu yang dihaluskan lalu masak hingga bumbu berbau harum  kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa aduk sampai rata

Langkah 3

Kemudian bungkus pepes ikan kuniran dengan daun pisang tambahkan irisan tomat dan cabai di atasnya

Langkah 4

Kemudian kukus hingga matang dan siap di sajikan

Langkah 5

Pepes ikan kuniran Surabaya edentik dengan rasanya yang sangat pedas dan gurih selamat mencoba semoga bermanfaat terimakasih

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan  :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Ikan

Lada

Pepes Ikan Kuniran #JagoMasak2022

Campur semua bahan dalam satu wadah (kecuali air dan minyak) lalu aduk rata

Masukkan air hangat, uleni hingga semua bahan menyatu

Istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang

Cincang kasar kacang almond, tambahkan gula aren lalu aduk rata.

Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk bulat dan pipihkan, isi dengan isian gula kacang.

Langkah 6

Tutup rapat kembali adonan dan pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 7

Panaskan minyak secukupnya, goreng hotteok dengan api kecil sambil ditekan atau dipipihkan dengan spatula.

Langkah 8

Goreng hingga kedua sisi hotteok garing kecoklatan, sajikan hangat.

Langkah 9

Hotteok adalah salah satu jajanan manis khas korea, berbentuk kue yang digoreng hingga luarnya krispi kecoklatan tapi dalamnya manis gurih karena berisi cacahan kacang dan gula palem. Hotteok ini sangat enak dinikmati dalam keadaan panas. Yuk, kita bikin sendiri dirumah, resep ini 100% menggunakan bahan lokal.

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Almond

Baking Powder

Gula

Gula Merah

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Hotteok #KoreanFood

Pertama, marinasi ikan dengan air asam dan kunyit, sisihkan lalu masukkan air dalam panci bersama lengkuas dan sereh, biarkan mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan ikan tuna.

Tambahkan tomat dan cabai rawit, masukkan garam dan cuka, merica bubuk, penyedap rasa, koreksi rasa.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah hingga harum, kemudian tuang dalam ikan kuah asam.

Tutup panci,dan biarkan kembali mendidih, matikan api, dan siap untuk dihidangkan.

Cara praktis membuat menu ikan dengan kuah.

Ikan Kuah Asam #JagoMasakMinggu10

Masukkan gula pasir dan kopi dalam cangkir.

Buat pecinta kopi boleh nih nyobain kopi susu enak diminum waktu bersantai bersama keluarga.

Pagi mbak, bikin kopi susunya, ini tanpa gula lagi, enak, terima kasih resepnya 👍

Mbak via, hayuuk ngopi pagi ☕☕, kesukaan banget nih kopi item campur kental manis. Aromanya itu yang selalu nagih 😍. Makasih ya mbak resepnya 😘💕. 
#JagoMasakMaret

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook kopi susu nih. Pas banget disini dari subuh hujan sampai sekarang belum berhenti. Paling enak ya nyeduh yang anget-anget begini nih. Rasanya enak Lo mba..
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Selamat pagi mbaaa via.. 

Mari kita ngopi 🥳🥳🥳

Biar semangat menjalani pagi 😍

Have a nice day yaa mbaa via.. 

#JagoMasakMaret

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya kak..terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

#RecookKreasiKopi
Makasih resepnya mb 🙏

Setor recook ya mbak via, ini mengingatkan cara ngopi simbah dulu yang pake kopi bubuk buatan sendiri kemudian ditambahkan susu kental manis dalam penyajiannya. Sederhana tapi enak dan mantab. Makasih inspirasi resepnya ❤️ #RecookKreasiKopi

Assalamualaikum mbak Via. Ini aku bikin kopi susu mbak. Hmm... mantap
#RecookKreasiKopi

Kopi

Susu

Kopi Susu

Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata.

Campur semua bahan basah, aduk dengan whisk hingga rata.

Campur bahan basah dan bahan kering, aduk dengan whisk.

Panaskan cetakan kue cubit, setelah panas tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok sayur.

Setelah matang, balik kue lalu masak kembali sampai benar-benar matang.

Setelah matang, angkat kue dan tata di piring lalu beri selai blueberry, sajikan.

Rencana mau bikin pancake tapi teflon saya lengket, akhirnya adonan dijadikan kue cubit dan saya pakai wajan kue cubit.

Bahan kering

Bahan Cair 

Bahan Topping

Garam

Margarin

Telur

Kue Cubit

Rebus kikil bersama daun salam, jeruk dan sereh sampai empuk, sisihkan.

Tambahkan kurang lebih 300ml air, serundeng, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut. Tes rasa.

Setelah dirasa pas, dan air menyusut matikan kompor dan sajikan.

Salah satu resep yang wajib ada satu hari dlm sebulan di menu sahur ramadhan..

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Kikil Serundeng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih babat iso dan jeroan lainnya, potong sesuai selera. Rebus dengan air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan garam sampai mendidih. Tambahkan 15 menit merebus, matikan kompor dan buang airnya saja. (salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe jangan dibuang untuk mengungkep).

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.

Campur bumbu halus dengan rebusan babat iso jerohan tadi. Aduk rata.

Tambahkan air dan garam, lalu masak sambil ditutup dengan api sedang. Sesekali diaduk sambil koreksi rasa sesuai selera, masak sampai meresap dan kuah menyusut. Jika kurang empuk, tambahkan air dan ungkep lagi sampai empuk.

Goreng babat iso jeroan dengan sedikit minyak goreng sebentar saja. Angkat dan tiriskan. Ambil tusukan sate, isi campuran babat iso jeroan secukupnya. Sajikan dengan sambal bajak/ terasi dan rebusan sayuran.

Menu sate babat iso ini sering dijumpai di kota Malang sebagai pendamping makan soto kambing. Babat iso ini diungkep dengan bumbu kuning yang sedap dan gurih, sehingga bau amisnya hilang. Dimakan dengan nasi hangat, sayuran dan sambal juga sangat nikmat. Cobain yuk!

Bumbu Ungkep :

Pelengkap :

Daging Sapi

Sate Babat Iso #JajanDiRumah

Rendam bihun dengan air panas selama 10 menit. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum menggunakan minyak sayur. Masukkan bawang prei, aduk rata. Masukkan sosis.

Tambahkan kecap asin, minyak wijen dan kecap ikan, aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur. Masukkan jamur, potongan seledri, dan irisan cabai. Aduk rata dan tiriskan.

Sama seperti masakan jamur pada umumnya hanya saja tidak menggunakan kecap dalam resepnya, juga biasanya dimasak menambahkan seafood.

Bihun

Sosis

Bihun Goreng Singapore

Kupas singkong, cuci bersih kemudian potong-potong.

Parut halus singkong yang sudah dipotong-potong.

Kemudian campurkan dengan garam dan tepung tapioka, uleni adonan.

Gula merah disisir terlebih dahulu. Ambil sebagian adonan pipihkan kemudian isi dengan gula merah bentuk bulat lonjong.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.

Kalau di Tulungagung olahan singkong ini namanya dangglem.

Tepung

Dangglem #JagoMasakMinggu2

Campurkan 10gr bubuk matcha dengan air panas, aduk hingga larut

Dalam wadah terpisah, campurkan 100gr tepung terigu, 1 butir telur, 15gr gula, 3gr ragi instan, 120ml susu dan 30gr krimer nabati. Tambahkan larutan matcha, aduk rata

Tutup adonan dengan plastik wrap, biarkan adonan mengembang selama 30 menit

Setelah adonan mengembang, aduk kembali untuk mengeluarkan udara

Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan sesuai ukuran yang diinginkan

Masak dengan api kecil hingga permukaan adonan berbuih dan bagian bawahnya matang. Taburi sereal atau kacang di atas permukaan adonan sebelum membalik

Balik kue dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna. Angkat dan lipat kue menjadi dua, isi dengan krim dan sereal sesuai selera

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep favorit ku, rasanya enak sekali

Halal

No Alcohol

Ragi

Moonlight Matcha Cereal

Campurkan air, gula pasir dan agar-agar, aduk rata.

Masukkan susu cair dan sirup cocopandan. Didihkan sambil terus diaduk. Matikan api dan biarkan hingga uap hilang.

Tuang dalam cetakan, biarkan set di suhu ruang baru lanjut masukkan ke kulkas.

Keluarkan dari loyang, sajikan dingin. Potong sesuai selera.

halo chef ini hasil recook puding susu cocopandan sedikit aku modif, ini aku pakein vla sirup  merah.
 terimakasih resepnya dan yummy app yang selalu menjadi sumber inspirasi ku ketika mau masak🙏
#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Puding Susu Cocopandan

Pipihkan roti tawar lalu potong sedikit setiap sisinya.

Bentuk roti menyerupai mangkuk lalu letakkan dalam cetakan muffin, sisihkan.

Masukkan tepung maizena dan susu cair, aduk hingga tercampur rata lalu saring.

Panggang dengan suhu 190°C api atas dan bawah selama 30 menit atau hingga fla matang lalu angkat dan sajikan dengan topping.

Recook chef yummy, cemilan enak dengan bahan yang mudah didapat.

Topping

Daun Mint

Roti Tawar

Strawberry

Tepung Maizena

Simple Egg Tart

Siapkan pisangnya. Saya pakai ukuran besar dengan kematangan pas. Sudah terasa manis, tp dagingnya masih cukup keras kalau digigit. Kukus pisang selama 15 menit dengan api kecil. Setelah selesai, matikan kompor, angkat.

Kupas pisang. Kebetulan pisangnya pas dapat yg bagus sekali. Montok dan mulus.

Hancurkan pisang dengan garpu, lalu remas remas dengan tangan. Tidak perlu smpai lembut, agar terasa teksturnya. Setelah itu tambahkan madu, aduk rata kembali.

Tambahkan terigu dan tapioka, aduk rata tapi jangan diulen. Diaduk dan seperti diiris-iris aja sampai bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu beri isian oreo, mozarella atau lainnya. Tutup kembali dan rapikan. Jika akan difrozen, setelah diberi isian, kukus lagi selama 5-10 menit dengan api kecil. Pastikan bungkusnya rapat agar tidak bocor.

Celupkan ke larutan terigu, kemudian guling-gulingkan di atas tepung roti dan tekan-tekan hingga melekat.

Simpan sekitar 15 menit dalam kulkas agar set.

Goreng dengan minyak panas yg masih baru. Tunggu hingga minyak panas, baru masukkan gorengan berikutnya.

Siap dihidangkan untuk buka puasa atau teman minum teh.

Nugget pisang pake topping, udah biasa. Kali ini kita bikin yg baru, pake isian dan rasa madu.. endesslah pokoknya 😘👌

Pancelup Dan Crispy

Biskuit Oreo

Madu

Pisang

Nugget Pisang Madu Isi Oreo

Tambahkan dengan tepung bumbu, lalu aduk rata.

Kemudian goreng hingga matang dan angkat.

Tumis bawang putih dan jahe yang sudah di parut hingga harum.

Tambahkan air, masukkan semua bumbunya dan aduk rata.

Setelah bumbu mengental, tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar lagi, kemudian matikan api.

Terakhir masukkan tahu, lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan wijen dan siap dinikmati.

Dubu-Gangjeon atau tahu goreng ala Korea ini sangat enak. Dimakan bersama nasi atau hanya dicemilin itu sudah enak banget😍

Resep Nasi Uduk Sosis Lenggang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Uduk Sosis Lenggang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi