Blender halus bawang putih dan bawang merah.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan dalam mangkok tepung terigu dan tepung beras.

Langkah 3

Masukan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan merica.

Langkah 4

Langkah 5

Masukan tempe ke tepung basah, baluti dengan tepung.

Langkah 6

Langkah 7

Inget masakan nenek kalo bikin tempe goreng pasti di kasih daun kunyit, enak banget 🤤

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Tempe

Tempe Goreng Daun kunyit

Campur jadi satu bahan unti kelapa. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga tercampur rata dan matang. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan adonan kulit, blender hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Ambil beberapa sendok adonan dan beri pewarna hijau tua, aduk rata.Tuang kedalam botol saus plastik.

Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin, tuang adonan yang warnanya lebih tua, bentuk kotak-kotak, masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan 1 sendok sayur adonan hijau muda diatasnya, ratakan. Masak hingga matang. Angkat.

Tambahkan unti kelapa secukupnya, diatas kulit, lipat bentuk amplop. Lakukan hingga adonan habis. Dan dadar gulung siap disajikan hangat.

Dadar gulung adalah camilan kesukaan almarhum papaku. Dan pertama kali melihat motif kotak di dadar gulungnya langsung tertarik untuk recook dadar gulung cantik ini.

Bahan Unti Kelapa:

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Pandan Motif Kotak

Kemudian masukan pada rebusan ayam. Aduk rata.

Masukan wortel dan kentang. Tambahkan seasoning, aduk lalu koreksi rasa. Tunggu sampai wortel dan kentang empuk.

Terakhir masukan kubis dan daun bawang, aduk rata.

Bumbu halus

Seasoning

Ayam

Kubis

Wortel

Sop Ayam Sayur

Potong-potong ubi lalu cuci dengan air bersih.

Rebus ubi sampai matang dan empuk, lalu tiriskan.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan vanili, aduk sampai tercampur rata lalu buat adonan bentuk lonjong.

Langkah 8

Bahan pencelup

Gula

Tepung Beras

Wijen

Ubi Goreng Wijen

Panaskan oven 165°C. Cuci bersih kentang, potong wedges lalu cuci kembali hingga pati kentang hilang. Keringkan dengan tissue dapur. Lalu masukkan blackpepper.

Beri aluminium foil pada loyang, masukkan kentang dan tutup dengan aluminium foil. Masukkan oven lalu panggang selama 30 menit ( hingga matang ).

Cek tusuk, jika masih keras lanjutkan memanggang hingga matang. Sajikan potato wedges dengan saus favorit.

Kentang

Garam

Potato Wedges

Masukkan tepung terigu, garam, dan tepung bumbu pisang goreng

Langkah 9

Langkah 10

Yang bikin gurih itu margarinnya ya, terus baunya juga harum banget digoreng tuh

Halal

No Alcohol

Margarin

Tepung

Ubi Goreng Vanila Gurih

Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata.

Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni, jangan sampai terlalu lembek.

Ambil 1 adonan kulit, kemudian isi dengan kacang hijau kupas,bulatkan, pastikan semuanya rapat.

Goreng onde-onde dengan api kecil sambil di aduk hingga mengambang dan berwarna kuning keemasan, sajikan.

Isian

Beras Ketan

Kacang Hijau

Onde-Onde Mini Kopong

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi dan keluar minyak.

Masukkan kaldu , garam, dan gula. Tambahkan air, aduk rata. Masukkan suwiran ayam, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Koreksi rasa. Ayam suwir kemangi siap disajikan.

Selain untuk lauk, menu ini juga enak untuk isian nasi bakar 😍

Cabe

Jahe

Kunyit

Serai

Ayam Suwir Kemangi

Campur tepung hunkwe, tepung tapioka dan air, aduk rata kemudian masak hingga adonan kental dan meletup letup, angkat.

Siapkan wadah/loyang, olesi dasar wadah dengan pewarna merah secukupnya.

Tuang adonan tepung yang sudah matang, ratakan.

Kemudian oles bagian atas adonan dengan pewarna hijau secukupnya, biarkan set dan dingin.

Membuat kuah santan : Siapkan panci, masukkan air dan daun pandan sisihkan, lalu kecilkan api, masukkan bubuk krimer dan garam, aduk hingga tercampur rata dan angkat, sisihkan.

Membuat Saus Gula Merah : Siapkan panci kembali, masukkan air, gula aren bubuk dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga gula aren larut dan mendidih serta agak mengental, angkat, sisihkan.

Iris iris kotak adonan selendang mayang, masukkan ke dalam gelas saji, tambahkan es batu secukupnya.

Kemudian tuang kuah santan dan saus gula merah, aduk rata dan sajikan.

Pertama kali coba bikin sendiri, ternyata ga seribet itu, mudah bikinnya

Bahan Kuah Santan 

Bahan Kuah Santan :

Bahan Saus Gula Merah

Bahan pelengkap

Daun Pandan

Es Selendang Mayang

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Aloe Vera Coco Grape Smoothies siap untuk disajikan.

Bahan

No Diet

Air Kelapa

Anggur

Es Batu

Madu

Aloe Vera Coco Grape Smoothies

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan pisang dengan cara ditekan-tekan dengan garpu.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan vanili bubuk. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan. Goreng sampai matang.

Jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Pisang

Pisang Goreng

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Aduk butter dan gula halus hingga tercampur merata dan agak licin. Mixer atau gunakan whisk. Tidak perlu lama. Cukup 1-2 menit saja.

Tambahkan garam dan kuning telur, aduk kembali hingga merata 1 menit.

Masukkan tepung dan susu . Aduk merata dengan menggunakan spatula saja. Tidak perlu lama. Cukup hingga merata lalu gunakan tangan sebentar diaduk.

Ambil per @8 gram adonan. alu isi selai nanas dan bulatkan dengan rapih, susun di loyang . Oven di suhu 130-150°C selama 20 menit, api bawah.

Siapkan kuning telur, minyak dan SKM. Aduk lalu sisihkan sebentar. Boleh ditambahkan pewarna kuning jika kurang orange.

Olesi nastar yang sudah dioven. Biarkan dingin. Lalu oven kembali 15-20 menit atau hingga matang  sesuai oven bunda dirumah.

Ini resep bakulan saya yang Insya Allah ekonomis tapi gak kalah premium soal rasa. 
Source: ytc chalista
Nastar ekonomis rasa premium.

Bahan olesan

Susu

Nastar Pulen Memprul (bakulan 2023)

Lalu masukkan oyong. Masak sampai oyong layu.

Kemudian masukkan orak-arik telur dan irisan chicken roll.

Aduk rata. Tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor.

Oyong Kuah Chicken Roll

Karena mau bikin 2 rasa jadi bahan dibagi 2 ya

Masukin susu uht ke masing-masing mangkok aduk rata. Masukan minyak

Keluarkan lalu aduk-aduk sampai kalis taburi dengan tepung maizena sangrai

Isi dengan isian lalu tutup dan bulatkan baluri dengan tepung sangrai siap disajikan

Kacang

Tepung Maizena

Mochi

Bersihkan ikan bandeng, kerat-kerat, lalu beri air perasan jeruk nipis dan bilas hingga bersih.

Siapkan bawang putih, ketumbar, jahe dan garam di dalam cobek, lalu haluskan.

Setelah itu masukkan ikan bandeng, balur dengan bumbu hingga rata.

Lalu goreng ikan dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Ikan

Ketumbar

Bandeng Goreng Ketumbar

Masukkan udang. Aduk sampai udang berubah warna.

Kemudian masukkan nasi. Aduk. Beri garam, kaldu jamur, kecap ikan dan kecap manis.

Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat. Siap disajikan.

Kecap Manis

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang

Saus Tauco: Blender halus tauco bersama cabe rawit merah dan bawang putih lalu tuangkan ke panci, tambahkan gula merah, gula pasir, air jeruk kasturi, air dan masak hingga mendidih. Tuangkan bahan pengental, aduk rata dan masak hingga mengental.

Kulit Lumpia: Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, garam, penyedap, telur, minyak sayur, air, aduk rata dan saring.

Oles tipis pan diameter 20 cm dengan minyak sayur lalu tuangkan 1 centong sayur kecil adonan dan dadar hingga pinggiran kulit terlepas sendiri. Angkat dan sisihkan, lakukan hingga selesai. Hasilnya 26 lembar kulit lumpia.

Isian: Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu. Masukkan cincangan bakso ayam, cincangan ayam rebus, aduk rata.
Tambahkan bengkuang, wortel, aduk rata. Tambahkan pala bubuk, merica hitam, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, garam, penyedap rasa dan masak hingga bengkuang dan wortel layu.
Tambahkan so hun, aduk rata dan masak hingga matang dan tanak. Masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor, masukkan minyak wijen, aduk rata.

Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri 1 sdm isian. Lipat sisi kiri dan sisi kanannya.

Lipat bagian atasnya, gulung dulu setengah untuk menutup isian dan beri lem terigu di kulitnya, gulung hingga keujung kulit. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng lumpia hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan lumpia ayam bakso bersama saus tauco, saus bakso!

Lumpia ayam bakso enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 26 lumpia ayam bakso.

Noted: isian tanpa air.

Bahan isian

Bahan Lem (Aduk Rata)

Saus Tauco

Pengental Saus

Bakso

Kulit Lumpia

Lumpia Ayam Bakso

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam dan kikil, karena kikil yang saya beli sudah empuk, saya hanya merebusnya sebentar sekitar 10 menit saja.

Lalu siapkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Lalu tumis bumbu halus, tambahkan cabe ijo dan daun jeruk, aduk rata, masak hingga bumbu harum.

Makanan ala warteg yang menjadi salah satu favorit saya.

Resep Nila Goreng Terbang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nila Goreng Terbang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024