Rara Debtasari
4.0
(11 Rating)
Nugget ayam jamur dengan isian brokoli dan keju. Ide bisnis menarik.
Bahan isian :
Bahan pencelup basah :
60 ml air
Adonan kering :
Kukusan
Langkah 1
Parut keju mojarela, tambahkan brokoli cincang. Aduk rata. Timbang seberat 5 gr, bentuk bulat. lakukan hingga habis. Sisihkan, simpan dalam kulkas.
Langkah 2
Dalam wadah food procesor, masukkan ayam, bawang putih dan bumbu lain. Giling ayam hingga halus dan tercampur rata dengan bumbu.
Langkah 3
Tambahkan telur, jamur dan tepung, Aduk rata. koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.
Langkah 4
Ambil adonan sebanyaj 25 gr. pipihkan. Beri keju, tutup keju dengan adoanan ayam, bentuk bulatan pipih. Lakukan hingga habis.
Langkah 5
Panaskan kukusan yg sudah di alasi dengan alluminium foil dan di oles minyak. Kukus nugget selama 25-30 menit atau hingga matang. Dinginkan.
Langkah 6
Siapkan adonan pencelup basah. Dalam wadah, campurtepung dengan air. aduk rata. Celupkan nugget ke adonan basah kemudian ke tepung roti, sambil di tekan-tekan agar tepung roti menempel sempurna.
Langkah 7
Susun dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer. Untuk ide bisnis, kalian bisa mengemas dalam wadah food grade dan beri merk dagang.
Langkah 8
Penyajian : Panaskan minyak, goreng nugget. Sajikan dengan saus favorit.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua