Jakarta kembali menjadi rumah bagi pengalaman kuliner internasional yang menggugah! Kali ini, datang langsung dari Spanyol untuk menghadirkan pengalaman rasa yang kaya dan berani. ERRE &amp; Urrechu membuka pintu pertamanya di Asia, tepatnya di jantung Jakarta. Berlokasi di dalam Gran Meli&aacute; Jakarta, restoran ini siap membawa para pecinta gastronomi bertualang lewat rasa dan api.
Dipimpin oleh Chef I&ntilde;igo Urrechu&mdash;salah satu figur ternama dalam kuliner Spanyol yang dikawal langsung oleh Head Chef Alejandro Garcia Mart&iacute;n untuk operasional di Jakarta, ERRE &amp; Urrechu bukan sekadar restoran, tapi sebuah panggung rasa yang menyalakan api dalam setiap hidangan.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250613/7f50cf1aee43102ebdf89f8fd3dafce3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Konsep utama dari ERRE &amp; Urrechu berakar pada teknik memasak dengan live-fire, menghadirkan pengalaman sensori yang menyatukan cita rasa otentik Spanyol dengan sentuhan api yang menghangatkan. Setiap hidangan dimasak langsung di atas bara kayu tropis&mdash;dari kayu nangka hingga kayu asam&mdash;untuk menghasilkan aroma asap yang kaya, dalam, dan penuh karakter.
Interior bergaya Mediterania yang ditata oleh CMV Architects dari Spanyol memperkuat suasana: hangat, dekat, dan mengundang. Dari dapur terbuka yang menyala hingga pohon zaitun di tengah ruangan, ERRE &amp; Urrechu adalah tempat di mana cerita, makanan, dan kehangatan menyatu dalam satu meja.
Selama periode pembukaan dari tanggal 13 hingga 19 Juni 2025, ERRE &amp; Urrechu Jakarta menyambut para tamu dengan dua penawaran spesial yang dirancang untuk memperkenalkan cita rasa Spanyol secara hangat dan eksklusif.
Untuk setiap tamu yang melakukan reservasi di minggu pembukaan, restoran ini memberikan welcome drink gratis sebagai bentuk sambutan khas Spanyol. Pilihannya pun menggoda &mdash; mulai dari segelas Cava yang elegan, Sangria yang menyegarkan, hingga mocktail Mediterania yang kaya rasa namun tetap ringan.
Selain itu, para tamu juga berkesempatan menikmati The Essence of ERRE, sebuah set menu eksklusif yang mewakili esensi filosofi dapur live-fire. Menu ini mengajak tamu untuk menyantap hidangan khas Spanyol dalam format yang lengkap, mulai dari pembuka, daging dan ikan panggang yang dimasak langsung di atas kayu pilihan, hidangan pendamping, hingga dessert penutup yang menggugah selera. Untuk pengalaman yang lebih sempurna, tersedia pula opsi wine pairing yang telah dikurasi secara khusus.
Keseluruhan pengalaman ini ditawarkan dengan harga mulai dari IDR 1.250.000++ per orang, dan tambahan IDR 750.000++ jika memilih paket wine pairing. Promo ini bukan hanya soal makan &mdash; tapi tentang merasakan cerita, teknik, dan tradisi Spanyol yang disampaikan lewat api dan rasa.

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Iris semua bumbu jadi satu kecuali, bawang putih dan jahe (dicincang)

Langkah 1

Lumuri udang dengan sedikit garam dan goreng sampai setengah kering

Langkah 2

Tumis jahe cincang sampai kuning kecoklatan

Langkah 3

Masukkan irisan bawang putih, tumis lagi sampai kuning kecoklatan

Langkah 4

Setelah itu masukkan sisa irisan bumbu, oseng sampai layu dan harum

Langkah 5

Masukkan udang yang telah di goreng tadi, beri sedikit air, garam dan sedikit micin bila suka

Langkah 6

Oseng sampai air menyusut cenderung kering, cek rasa dan siap sajikan

Langkah 7

Cara mengolah udang dengan resep warisan emak nyatanya enak poolll, tidak kalah dengan makanan bintang 5, selamat mencoba...😊
Jangan lupa sediakan nasi sebakol...😋

Bahan Utama

Halal

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Jahe

Lada

Lengkuas

Udang

Udang Lombok Brambang

Ayam panggang adalah hidangan yang selalu menjadi favorit di meja makan, kombinasinya yang menonjolkan cita rasa yang nikmat dan gurih menjadikan ayam panggang sebagai salah satu menu pilihan ketika sedang berkumpul dengan kerabat terdekat.
 Jika Sobat Yummy bosan dengan bumbu ayam panggang yang itu-itu saja, dalam artikel ini Yummy App akan memberikan berbagai rekomendasi resep bumbu ayam panggang yang mudah dibuat dan tentunya enak. Berikut ulasannya!<h2>1. Ayam Panggang Utuh</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ayam utuh (berat 2-3 kg)</li>
<li>115 gram mentega padat, potong dadu</li>
<li>4 sdm rosemary segar, cincang (atau 2 sdm rosemary kering)</li>
<li>2 sdm daun peterseli segar, cincang</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt lada</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>6 kentang ukuran kecil, belah 2</li>
<li>6 wortel sedang, belah dan potong</li>
<li>2 bawang bombai, masing-masing bagi jadi</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan panci kecil antilengket, lelehkan mentega. Masak semua bumbu dan bawang putih. Sisihkan.</li>
<li>Letakkan ayam di atas loyang, bagian dada menghadap ke atas. Ikat paha ayam menggunakan tali kasur atau tali yang aman untuk makanan.</li>
<li>Olesi ayam dengan setengah bagian campuran mentega. Letakkan kentang, wortel, dan bawang bombai di loyang. Tuang sisa campuran mentega ke atas sayur.</li>
<li>Panggang pada suhu 177 derajat celsius selama satu jam sampai 90 menit. Cek kematangan ayam. Panggang lagi selama 30-60 menit.</li>
<li>Masukkan termometer ke paha paling tebal. Kalau suhu daging mencapai 77-80 derajat celsius, keluarkan ayam dari oven.</li>
<li>Biarkan di suhu ruang selama 10-15 menit. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Ayam Panggang Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/0d439d280d1a1a6b68772359bcb1e58d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Ayam (1 ekor)</li>
<li>Jeruk nipis (airnya)</li>
<li>Bawang putih (8 siung)</li>
<li>Bawang merah (3 siung)</li>
<li>Jahe (1 ruas jari)</li>
<li>Ketumbar (1 sdm)</li>
<li>Lada (1 sdt)</li>
<li>Pala (1/4 biji)</li>
<li>Minyak wijen (2 sdm)</li>
<li>Saus tiram (2 sdm)</li>
<li>Kecap manis (3 sdm)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Kaldu bubuk (1/2 sdt)</li>
<li>Mentega (1 sdm)</li>
<li>Oregano bubuk (1 sdm)</li>
<li>Timun (potong serong)</li>
<li>Kentang goreng crispy</li>
<li>Sambal terasi matang</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Campur bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, lada, pala dengan bumbu marinasi yang terdiri dari minyak wijen, saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, mentega dan oregano, baluri ayam dan diamkan selama 1 jam.</li>
<li>Panggang ayam hingga matang, lalu sajikan dengan pelengkap timun, kentang, sambal terasi.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-ayam-tanpa-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas
 
 </a>
 <h2>3. Ayam Panggang Bumbu Rujak</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Ayam kampung (1 ekor, belah jadi 2)</li>
<li>Jeruk nipis</li>
<li>Garam</li>
<li>Serai (1 batang)</li>
<li>Daun salam (3 lembar)</li>
<li>Daun jeruk (3 lembar)</li>
<li>Lengkuas (1 ruas)</li>
<li>Santan instan (2 bungkus)</li>
<li>Air</li>
<li>Merica (1/2 sdt)</li>
<li>Kaldu jamur</li>
<li>Gula merah (1/2 bongkah)</li>
<li>Minyak goreng</li>
<li>Cabai merah keriting (8 buah)</li>
<li>Cabai rawit merah (10 buah)</li>
<li>Bawang merah (10 butir)</li>
<li>Bawang putih (5 butir)</li>
<li>Kemiri sangrai (4 butir)</li>
<li>Jahe (1 ruas)</li>
<li>Terasi (1 sdt)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, terasi bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.</li>
<li>Masak santan dan air hingga mendidih, tambahkan ayam, garam, merica, kaldu jamur, dan gula merah. Masak hingga matang.</li>
<li>Panggang ayam di atas grill pan.</li>
</ol><h2>4. Ayam Panggang Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/073eead63dd0879e62472e922bfd1829.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Ayam (1 ekor)</li>
<li>Air jeruk nipis (1 sdm)</li>
<li>Kaldu jamur (1 sdt)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Merica bubuk (1/4 sdt)</li>
<li>Minyak goreng (2 sdm)</li>
<li>Margarin (2 sdm)</li>
<li>Minyak goreng (2 sdm)</li>
<li>Pasta tomat (2 sdm)</li>
<li>Tomat (1 buah, potong kotak)</li>
<li>Cabai hijau (10 buah, iris-iris)</li>
<li>Sereh (2 batang, geprek)</li>
<li>Air (1 liter)</li>
<li>Garam (1 sdt)</li>
<li>Kaldu bubuk (1 sdt)</li>
<li>Merica (1/4 sdt)</li>
<li>Gula pasir (3 sdm)</li>
<li>Bawang putih (5 siung)</li>
<li>Bawang merah (10 siung)</li>
<li>Cabai merah keriting (10 buah)</li>
<li>Cabai rawit merah (5 buah)</li>
<li>Jahe (1 ruas)</li>
<li>Air jeruk nipis (1 sdm)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan bumbu marinasi jeruk nipis, kaldu jamur, merica bubuk, minyak goreng, margarin, diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jahe, air jeruk nipis hingga harum, tambahkan tomat, cabai hijau, dan sereh. Masukkan air dan ayam. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.</li>
<li>Dinginkan ayam, lalu panggang hingga cokelat sambil dioles bumbu hingga habis.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-bakar target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Ayam Bakar, Kandungan Gizi dan Manfaat Ayam Bakar
 
 </a>
 <h2>5. Ayam Panggang Saus Teriyaki</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 kg paha ayam fillet</li>
<li>2 siung bawang putih cincang</li>
<li>Saus teriyaki</li>
<li>Saus tomat</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Kecap asin</li>
<li>Minyak wijen</li>
<li>Gula palem</li>
<li>Parsley kering</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Aduk semua bumbu hingga tercampur.</li>
<li>Lumuri ayam dengan bumbu, simpan di kulkas selama 2 jam.</li>
<li>Panggang ayam sampai matang.</li>
<li>Olesi dengan saus dari sisa rendaman ayam yang sudah direbus dan dicampur dengan larutan maizena.</li>
<li>Taburi dengan wijen.</li>
</ol><h2>6. Ayam Panggang Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/ceb2acc1e680977d65f8184966c091ea.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (freepik.com/jcomp)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>8 potong ayam</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>2 daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>100 ml air</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>6 bawang merah</li>
<li>2 bawang putih</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>1 sdt lada butiran</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, jahe bersama lengkuas dan sereh hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam. Aduk sampai setengah matang.</li>
<li>Tambahkan kecap dan air. Biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk.</li>
<li>Beri garam dan gula. Masak sampai air berkurang.</li>
<li>Panggang ayam, olesi dengan sisa bumbu.</li>
</ol><h2>7. Ayam Panggang Madu</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 kg ayam (bagian paha dan sayap)</li>
<li>5 sendok makan madu</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>3 sendok makan kecap manis</li>
<li>1/2 sendok teh ketumbar</li>
<li>1/2 sendok teh jinten</li>
<li>1/2 sendok teh lada bubuk</li>
<li>1 sendok teh kaldu jamur</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1 potong gula jawa</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>5 cabai rawit</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>Mentega secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Uleg cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, jinten, ketumbar, dan sedikit garam.</li>
<li>Rebus ayam lalu masukkan bumbu halus.</li>
<li>Masukkan gula jawa, garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis, dan daun jeruk.</li>
<li>Tutup selama 15 menit sampai mendidih.</li>
<li>Beri madu. Tutup lagi hingga kuah menyusut. Angkat dan sisihkan ayam.</li>
<li>Panggang ayam dengan api kecil. Siramkan sisa kuah.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ungkep-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah
 
 </a>
 Dengan begitu banyak variasi resep dan cara untuk membuat ayam panggang yang enak dan mudah dibuat, Sobat Yummy memiliki banyak pilihan yang dapat disesuaikan dengan preferensi lidah masing-masing. Serta jangan lupa untuk unduh Yummy App untuk menemukan berbagai resep cara membuat makanan, cemilan, dan minuman yang enak!

Temukan berbagai resep dan cara memasak ayam panggang yang enak dan mudah dibuat dalam artikel ini.

7 Resep Ayam Panggang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Marinasi daging dengan taburan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan.

Tuang 2 sdm minyak (disarankan minyak sayur, tapi kalau bisa jangan olive oil karena cepet terbakar akibat titik panas yang rendah).

Setelah minyak panas, baru daging dimasukkan. Jangan masukkan daging saat minyak masih dingin.

Geprek bawang putih, lalu masukkan ke dalam teflon daging bersama dengan butter. Taburi lagi dengan garam, lada hitam dan rosemary/thyme sesuai selera.

Jangan lupa untuk menyendokkan bumbu ke atas daging. Setelah beberapa menit (tergantung tingkat kematangan yang diinginkan: 3-5 menit untuk medium, 7-10 menit untuk well done), balik daging ke sisi sebelahnya.

Setelah dirasa cukup, tiriskan daging dalam suatu wadah agar melalui proses resting. Proses ini penting agar lemak masuk kembali ke daging dan membuat rasa daging lebih masuk.

Setelah resting sekitar 5 menit, steak siap disajikan bersama Nasi Goreng Steak Telur Mata Sapi

Yuk kreasikan steakmu dan selamat mencoba!

Bahan

tergantung jenus dagingvyang dipakai, ini pakaj australian angus

dear chef.. makasi resep nya.. aku udah cocok banget dengan resep steak ini. sudah berkali-kali bikin steak dengan resep yang sama dan ga pernah fail. steak nya gurih dan juicy banget. apalagi karena di grill dengan butter dan garlic. harum nya menggoda. tingkat kematangan bisa di sesuaikan dengan selera. steak nya bisa disajikan dengan saos favorite keluarga. sukses terus yummy #RecookCompetitionYummyWrap

haloo chef.. aku recook resep steaknya ya.. aku pikir membuat steak itu bumbunya bakalan ribet. ternyata cukup sederhana tapi rasanya juara. tidak diberi topping saos pun tetap enak.. tingkat kematangan steak ini bisa disesuaikan dengan selera dan di lidah ku paling cocok dengan tingkat kematangan "well done". makannya ditemani sayuran sederhana dan sedikit kentang goreng. terimakasih inspirasi resep nya yaa chef.. #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Setor recook steak, bukan dari sapi tapi ayam ya chef, yang banyak tersedia di kota kecil kami. Mencengangkan tetap enak hlo chef, apalagi ditambah sayur serta wortel. Trimakasih inspirasinya ya chef 

Hallo Chef, perkenankan ikutan event recook temen masak JKT48 X Chef Arnold.. Resepnya sangat simple dan mudah diikuti tiap stepnya, disini saya menggunakan oregano dan parsley sebagai pengganti rosemary karena tinggal di Pasuruan dan tidak dapat menemukan rosemary jadi alternatif menggunakan campuran oregano dan parsley meskipun begitu rasanya tetap enak dan proses penggorengan saya ganti dengan memasak menggunakan air fryer, ternyata enak dan lebih sehat.. #SeruBarengIDNLive #YummyLebihNyaman

Malam Chef, izin setor hasil recook Temen Masak JKT48 x Chef Arnold. Recook hasil masakan 2F si Runner Up. Rasanya enak banget walaupun baru pertama kali nyobain makan nasi goreng barengan steak ternyata rasanya kompleks banget

selamat pagi chef ijin Recook resep nya dan ijin ikutan Recook challenge temen masak JKT48 enak banget deh rasanya #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Pagii chef, setor hasil recook steaknya. Ini gampang banget dibikin dirumah, rasanya juga enak banget. Ga perlu ribet deh kalo mau bikin steak sendiri, juara rasanya 👍 Thank you chef resepnya 🙏

Steak

Iris halus bawang putih dan bawang merah.

Masukkan irisan cabai. Goreng hingga semua matang.

Langkah 8

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

siang chef,  setor recook ya chef.  menu yg bikin boros nasi.  terimakasih inspirasi resepnya chef,  ijin share ya chef. 

Kangkung

Tomat

Kangkung Sambal Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Jengkol di Cabein

Bolu Karamel Baking Pan

Cilok Aci Di Colok

Bolu Panggang Baking Pan

Brownies Cookies Baking Powder-Free

Kukis Meses Tanpa Baking Powder

Ikan Pindang di Cabein

Bento Bintang Kecil di Langit

Puding Mawar di Dalam Kaca

Tips Menyimpan Lengkuas Di Kulkas #TipsAndalan

Donat enak tanpa di uleni

TIPS AGAR TELUR MUDAH DI KUPAS

Siapkan gelas saji, tambahkan sirup melon dan buah melon.

terimaksih chef resep es kuwut melonnya... segeerrr... 

Air Kelapa

Jeruk Nipis

Melon

Es Kuwut

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan mangkuk, campur semua bahan udang, aduk rata.

Goreng udang sampai matang lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Campur jadi satu oatmeal, susu bubuk, gula pasir, kaldu jamur, dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa. Sisihkan.

Lelehkan butter lalu masukkan bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk. Tumis sampai layu dan harum.

Masukkan campuran oatmeal, aduk-aduk sampai oatmeal berubah warna kecokelatan.

Masukkan udang goreng, aduk rata cepat. Angkat dan sajikan.

Enak dan gampang dibuat. Lebih hemat dari pada beli di restoran. Saya buang biji cabe karena anak ikut makan.

Campuran Oatmel :

Bumbu Tumis :

Oatmeal

Udang Goreng Oatmeal

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas telur lalu goreng dengan minyak sampai kulitnya sedikit keemasan. Angkat dan tiriskan.

Potong tahu bentuk segitiga lalu goreng hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan telur dan tahu. Aduk rata dengan bumbu.

Masukkan santan dan cabai rawit utuh. Masak sampai mendidih dan santan sedikit menyusut. Angkat lalu sajikan.

Salah satu masakan Padang favorit keluarga.

butir

Santan

Jeruk

Buah

Cabai

Rawit

Kunyit

Ketumbar

Kaldu

Kalio Telur Tahu Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, lalu tiriskan.

Panaskan margarin, lalu tambahkan saos hot lava dan saos tiram, lalu aduk rata.

Ayam goreng yang berbalut saos pedas, yang sangat menggugah selera makan.

Margarin

Saus Sambal

Saus Tiram

Wijen

Spicy Fried Chicken

Rebus jagung dan melinjo hingga mendidih.

Masukkan labu siam, biarkan hingga melunak. 
Masukkan pula terasi, bumbu iris, salam dan laos.

Tambahkan kacang panjang. 
Masak hingga kacang melunak.

Masukkan timun krai, air asam jawa, garam, gula pasir. 
Aduk rata, didihkan sekali lagi lalu angkat.

Sajikan sayur asam segera bersama pelengkap nasi, sambal dan lauk.

Ternyata surabaya punya sayur asam khasnya yaitu menggunakan timun krai. 
Bumbunya lebih simple dari sayur asam Betawi. 
Boleh ditambahkan cabe merah jika lebih suka pedas.

Bumbu Iris:

Asam Jawa

Kacang Panjang

Labu

Terasi

Timun

Sayur Asem Surabaya #JagoMasak2022

hancurkan dengan garpu hingga menjadi krim

ambil secubit adonan kemudian pelintir dengan telapak tangan

masukkan kedalam minyak dingin,kemudian masak dengan api kecil

tunggu hingga mengapung,masak hingga buih minyak hilang, jika hampir matang lebih sering diaduk perlahan, tingkat kematangan sempurna berwarna semu kecoklatan.

angkat dan tiriskan,taruh di tissue/koran. setelah dingin simpan di wadah kedap udara

Langkah 10

mendadak suka semenjak ngidam ini, bisa untuk cemilan di hari raya.

Asalamualaikum ,hallo chef setor recooknya.makasih resepnya🙏🏻 sangat enak ,gampang praktis serta enak banget bikin lebaran tambah rame nih dengan kriuk kriuknya stick keju ini 🤤  #RecookYummy

Tepung

Tapioka

Keju

Minyak

Stik Keju #JagoMasakMinggu11

Tambahkan gula pasir dan tepung tapioka. Aduk rata.

Uleni sampai adonan menyatu dan tidak lengket. Bentuk memanjang dan potong-potong.

Untuk adonan sweet potato caranya sama dengan pembuatan taro ball. Tapi untuk pemberian tepung tapioka lebih banyak karena lebih lembek.

Didihkan air, rebus taro ball dan sweet potato sampai matang dan mengapung.

Membuat kuah santan creamy : masukkan santan, krimer bubuk dan krimer kental manis.

Tuang air, gula pasir dan daun pandan. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan biarkan sampai benar-benar dingin.

Siapkan gelas, tata es batu, potato ball, taro ball, cincau hitam dan nata de coco. Siram dengan kuah santan, sajikan.

Resep Obi Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Obi Gula Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025