Langkah 1

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat, sampai matang.

Langkah 2

Masukkan bahan sambal yang sudah digoreng dengan garam, terasi, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng terong sampai matang. Angkat dan sisihkan, begitu juga dengan tahu goreng 1/2 matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan sambal

Terong

Terong Penyet

Potong 2-3 bagian (sesuai selera) lalu cuci hingga bersih dengan air mengalir.

Iris bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan tomat.

Tumis bawang terlebih dahulu, tunggu hingga agak layu, kemudian masukan tomat, cabai dan daun salam, gunakan api sedang kecil agar tidak gosong.

Tuang 1000 ml air (secukupnya sesuai selera).

Masukan bumbu penyedap rasa, garam, msg, dan gula sesuai selera.

Langkah 6

Masukkan ikan bandeng yang sudah dibersihkan.

Langkah 7

Masukan cabai rawit (opsional), tutup masakan tunggu sampai 20 menit, koreksi rasa lalu hidangkan.

Langkah 8

Resep ini bisa dikonsumsi bagi yang sedang diet, masakan simple tanpa banyak bumbu.

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Ikan

Tomat

Sop Pindang Ikan Bandeng Cabe Rawit

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan dadar dan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur adonan, lalu ratakan dan masak hingga matang.

Potong serong kulit dadar dengan gunting/ pisau.

Membuat kuah gula : campur air, terigu, gula pasir, garam dan pewarna. Lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih. Matikan kompor dan masukkan pasta frambozen, biarkan hingga dingin.

Sajikan dadar yang sudah dipotong-potong dengan kuah gula.

Alat & Perlengkapan

Gula

Pewarna Makanan

Tepung

Dadar Gunting #JagoMasakMinggu9Periode3

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Seduh Soun dengan Air mendidih sampai lemas. Tiriskan dan tata dimangkuk saji

Blender haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tuang air kaldu dan bumbui garam, merica bubuk dan kaldu bubuk

Setelah mendidih, masukkan tahu, masak sebentar dan koreksi rasa

Tata tahu dan telur rebus kemudian tuang kuah. Sajikan selagi hangat

Soun

Kaldu

butir

Buah

Rawit

Merica

Garam

Minyak

Soun Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan jambu kristal yang sudah di kupas kulitnya.

Siapkan panci tambahkan air, kayu manis bubuk, vanili, dan cengkeh.

Cengkeh

Jambu

Kayu Manis

Setup Jambu Kristal

Rebus telur selama kurang lebih 10 menit.

Rendam dalam air dingin kemudian kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas & daun salam lalu tuang santan.

Setelah mendidih masukkan kacang & teri, setelah mendidih lagi masukkan telur bumbui garam, gula & kaldu bubuk.

Masak hingga kacang lunak & bumbu meresap lalu koreksi rasa. Masukkan cabai rawit utuh sebelum api dimatikan. Siap disajikan.

selamat malam chef. ijin setor recook. sederhana namun nikmat . terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu2

setor recook ya kak.  enak banget ini untuk buka puasa nanti.  sat set cemplung jadi. gak perlu lama-lama di dapur. makasi inspirasi resepnya kak.. kacang panjang aku ganti buncis sesuai stock yang ada di rumah ya kak.. #RecookRamadhanMinggu2

setor recook ya kak..  enak banget ini untuk buka puasa. sat set cemplung jadi.. gak perlu lama-lama di dapur. makasii inspirasi na kk..  kacang panjang aku ganti buncis sesuai stock yg ada di rumah y kak.. 

hallo chef mbak, setor resepnya, Alhamdulillah rasanya enak banget.  terimakasih resepnya sangat menginspirasi untuk menu buka puasa #RecookRamadhanminggu2

Salam kenal mba Susi. setor recook ya. Maaf kacangnya saya skip, ga ada stok dirumah. Ini enak. Terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu2

Sore mba Susi.. aku recook gulai telur kacang panjangnya ☺️ terimakasih inspirasinya ya mba #RecookRamadhanMinggu2

Selamat malam mbak Susi setor #RecookRamadhanMinggu2 gulai telurnya. Gulainya sedap dan gurih walaupun kacang panjangnya diganti buncis. Praktis pula masaknya, pas deh buat sahur atau buka puasa. Semoga berkenan dan trimakasih ya chef inspirasinya.

hai mbaa.. recook gulainya ya, sat set banget nih cocok untuk yg waktu masaknya terbatas. santannya aku ganti pake krimer, semoga berkenan.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu2

Asalamualaikum mbak, izin recook buat menu buka puasa yang simple dan enak #RecookRamadhanMinggu2

Salam kenal Mba 🥰 kirim recook ya. Gulai salah satu makanan favorit di rumah, jadi dimasakin ini pasti gak nolak. Terima kasih inspirasinya, disini saya tambahkan tahu supaya lebih praktis. #RecookRamadhanMinggu2 

Kacang

Salam

Santan

Cabai

Kemiri

Kunyit

gulai telur kacang panjang #JagoMasakMinggu9

tumis bawang bombai, bawang putih dan cabe merah iris hingga harum

masukan udang dan bakso masak hingga udang berubah warna

masukan brokoli, wortel dan buncis masak hingga matang

masukan saus tiram, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air.

masak hingga kuah menyusut dan semua matang. dan siap disajikan

 Bahan Pelengkap

Bakso

Brokoli

Udang

Cah Brokoli Udang Bakso

Rebus tomat dan cabe rawit secara bergantian.

Taruh cabe, tomat dan terasi di cobek. Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir.

Uleg kasar sambal lalu koreksi rasa sesuai selera. Sambal lalapan siap disajikan.

Dipadukan dengan ayam bakar maupun ikan goreng

Terasi

Jamur

Sambal Lalapan

Rebus koyor sampai lunak kemudian potong dadu.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas tumis hingga layu.

Masukkan Koyor tambahkan sedikit air, kecap manis, gula jawa, garam, kaldu bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Lengkuas

Kecap

Oseng Koyor

Siapkan kepala ayam yang sudah dicuci bersih dan di buang paruhnya.

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam dan serai.

Masukkan air dan penyedap rasa, biarkan kuah menyusut dan meresap, siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Serai

Kepala Ayam Kecap Pedas

Buat unti terlebih dahulu, masak gula merah, gula pasir, daun pandan, air dan garam hingga gula larut, lalu masukkan kelapa parut dan aduk-aduk hingga air habis.

Campur tepung ketan, tepung beras, pasta pandan dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mudah dibentuk, air sesuai kebutuhan saja.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat pipih dan tata diwadah yang sudah ditaburi sedikit tepung beras.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk, masak hingga mengapung.

Setelah mengapung dan matang, angkat dan tiriskan sebentar.

Campur dengan unti kelapa dan aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Salah satu takjil khas masyarakat Kalimantan khususnya suku Banjar.

Bahan Unti Kelapa :

Izin recook ya mb,  warnanya tak kasih merah..kueh ini mengingatkan jaman waktu di kalteng,sering dibagi ama  tetangga dari banjar.

#recookyummy
#jagomasak2022

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Wadai Kekicak #MabarYummyCommunityRamadhan

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tetelan sekitar 25 menit, angkat, tiriskan lalu potong kecil-kecil.

Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, dan lada bubuk. Aduk rata, lalu tambahkan daun bawang dan air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan tetelan, lalu aduk rata.

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu cetak adonan dengan menggunakan 2 buah sendok makan.

Lalu celupkan adonan kedalam air mendidih, cetak semua adonan hingga habis, masak hingga mengapung, angkat lalu sajikan baso aci dengan ditambah saus sambal, kecap manis dan bawang goreng.

Bacitel atau baso aci tetelan, bacitel masih panas dinikmati dengan saos sambal, kecap manis dan ditabur bawang goreng aja, nikmat banget.

Pelengkap :

Daun Bawang

Lada

Tepung Terigu

Bacitel

Lumuri ikan lele dengan garam secara rata.

Goreng hingga matang dan kering, lalu angkat.

Tumis sebentar bumbu yang akan dihaluskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga matang.

Tambahkan air dan masukkan ikan lele. Bumbui dengan garam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan santan dan aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Ikan Lele

Mangut Lele #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih kentang, potong-potong kemudian kukus hingga empuk.

Haluskan kentang menggu nakan garpu, tambahkan keju, seledri, garam, lada, dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung maizena, uleni hingga kalis. Bila perlu bisa ditambahkan tepung maizena lagi.

Gulung adonan memanjang, kemudian simpan dulu didalam freezer selama 15 menit.

Goreng dalam minyak hingga terendam. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan sebagai cemilan untuk anak. Selamat mencoba.

Cemilan anak yang kaya karbohidrat bisa untuk anak yang sedang GTM

Keju

Tepung Maizena

Stik Kentang Keju Cemilan Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih ceker dan kepala ayam, kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Cuci kembali hingga bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, kemudian tumis hingga harum dan matang.

Panaskan air, lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan kepala dan ceker ayam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya.

Jika kurang pedas bisa ditambahkan cabe utuh ya..

Resep Oi Muchim

Bahan Utama

Bahan Saus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oi Muchim

Bahan Utama

Bahan Saus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol