Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus hati ampela sampai setengah matang, lalu potong-potong hati ampela dan tahu.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Masukkan tahu dan tumis sampai sedikit berkulit.

Langkah 3

Masukkan hati ampela dan aduk rata, lalu tuang air.

Langkah 4

Tambahkan irisan tomat dan cabai, masak sampai matang.

Langkah 5

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 6

Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 7

Sajian sederhana yang enak dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Tumis Hati Ampela Tahu

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu masukkan 3 butir telur aduk sampai tercampur.

Jika telur dan tahu sudah tercampur tambahkan bawang merah, daun bawang, seledri dan bawang putih.

Jika sudah di aduk tambahkan cabe merah, irisan cabe rawit, tepung beras aduk hingga merata.

Goreng menggunakan api sedang agar matangnya merata sampai ke dalam lalu jika sudah berwarna kecokelatan siap dihidangkan.

Telur dadar yang sangat enak dan cocok untuk keluarga.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Telur Dadar Khas Padang

Goreng teri medan sebentar lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, irisan bawang merah, serai dan jahe hingga wangi.

Masukkan ikan teri, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Test rasa lalu sajikan.

Saat badan sedang tidak fit biasanya aku masak ini supaya mulut terasa enak kembali.

Bumbu halus

Cabe

Ikan Teri

Tomat

Teri Rica Rica

Kocok lepas kuning telur dan gula, hingga gula larut.

Saring teh yang dimasak tadi, pisahkan dari ampasnya.

Campurkan teh kedalam telur yang sudah dikocok tadi. Aduk-aduk. Teh talua khas padang siap disajikan.

Gula

Teh Talua Khas Padang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan cabe merah giling, aduk rata , tumis hingga berubah warna dan cabe sedikit kering.

Tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris. aduk rata.

Bumbui dengan merica garam serta penyedap rasa.

Masak hingga nasi agak kering. Koreksi rasa lalu matikan api.

Langkah 8

Kemudian pindahkan ke atas piring saji, lalu sajikan dengan timun dan kerupuk merah.

Langkah 9

Berbeda dengan nasi goreng Surabaya yang berwarna merah karena di beri saus sambal yang warna nya merah menyala. Nasi goreng merah padang berwarna merah karena di beri cabe merah yang banyak.

Pelengkap:

Nasi

Nasi Goreng Merah Padang

Aduk rata semua bahan saos lalu sisihkan.

Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong, tumis sebentar hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan telur, buat orak-arik.

Tambahkan nasi putih dan daun bawang, iris

Masukkan bahan saos dan merica bubuk, aduk rata lalu koreksi rasanya. Jika masih terasa kurang asin tambahkan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga nasi sedikit kering dengan api besar lalu matikan api.

Menu favorite sejuta umat karena rasanya yang tidak pernah failed. Saya re-create resepnya dengan modifikasi. Jika ingin pedas bisa menambahkan cabe rawit yang diiris.

Bahan Saos:

Nasi Goreng Sosis

Masak telur orak arik lalu tambahkan sedikit garam dan pada lalu sisihkan.

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, lada, kaldu jamur.

Minyak Wijen

Nasi goreng

Masukkan telur dan sosis. Orak arik semuanya.

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong dan kecambah. Oseng hingga layu.

Masak dengan api besar dan terus diaduk hingga matang. Kalau rasa sudah pas, bisa diangkat.

Resep nasi goreng yang sat set untuk sarapan😍.

Bumbu Iris

Bumbu Perasa

Garam

Kacang Panjang

Kecap Manis

Saus Tiram

Sosis

Nasi Goreng Bumbu Iris Simple

Siapkan bahan kemudian cuci bersih sayuran potong-potong sayuran sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan wortel tumis kembali hingga sayuran layu.

Masukkan kubis, buncis aduk rata hingga layu.

Masukkan nasi aduk rata tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Lagi mager pingin nasi goreng, pas alergi kambuh jadi cuma nasi dan sayuran, sobat yummy bisa menambahkan, telur, sosis, bakso di sesuaikan aja ya.

Kubis

Nasi Goreng Sayuran

Kupas kulit lemon dengan, hati hati jangan terkena kulit dalam yang berwarna putih.. kemudian masukan ke dalam panci tambahkan air perasan lemon nya.

Tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga gula larut dan kulit jeruk agak layu matikan kompor dan tunggu agak dingin jika mau di tambahkan citrun.

Tambahkan xanthan gum lalu blender hingga mengental (skip langkah ini jika tdk ingin kental) masukan dalam botol untuk menyimpan lalu masukan kembali sisa kulit yang telah ditiriskan dan gunakan secukupnya sebagai penambah rasa dan aroma.

Memanfaatkan kulit lemon. Sirup ini cocok untuk menambah aroma lemon kuat dalam beberapa jenis minuman seperti : lemon tea, lemon juice atau lemon water.

Lemon

Lemon Syrup

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan bumbu dasar kuning.

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Inspirasi menu praktris dari mba Rani, masak jadi sat set saat sahur.

#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Seasoning :

Nasi Goreng Praktis

Sambal Cabai Hijau Lado Mudo

Mujair Masak Tomat Hijau

Sambal Hijau

Sambal hijau

Kerang Hijau Asam Manis

Sambal Terong Asam/ asam rimbang

Sambal Asam Jawa

Telur Sambal Hijau

Cumi Sambal Hijau

Sambal Terong Hijau

Sambal Hijau Curi

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bombay sampai setengah layu.

Masukkan daun bawang dan margarin, masak sampai harum.

Masukkan bakso yang sudah diiris kecil, masak sampai bakso agak matang.

Masukkan nasi, kecap manis, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, aduk merata.

Besarkan api sampai nasi semua tercampur dan bumbunya merata. Tes rasanya. Berikan topping irisan telur dadar.

25.04.24
Buat bekel anak sekolah sat set aja.

 Bahan Pelengkap

Bakso

Nasi Goreng Bakso

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga wangi dan berwarna kuning keemasan

Masukkan telur, kemudian orak arik hingga matang

Masukkan wortel parut. Aduk selama 2 menit

Masukkan nasi, garam, dan pasley. Aduk hingga merata.

Nasi goreng siap dihidangkan. Cocok untuk menu sarapan. Tambahkan teri makin nikmat

Resep yang paling sering dimasak saat sarapan, simpel dan cepat

Mentega

Wortel

Nasi Goreng Mentega

Rebus santan, garam & daun pandan sampai mendidih. Sesekali aduk supaya santan tidak pecah. Dinginkan.

Beri secukupnya pewarna kuning, sisihkan, biarkan dingin.

Campur tepung tapioka, terigu & fermipan, aduk rata. Tuangi santan yang sudah dingin, aduk rata sampai licin, tidak ada yang bergerindil. Bila perlu disaring. Tutup wadah adonan, diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, kocok telur & gula, sampai gula larut, tambahkan kental manis, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan tapioka, aduk rata.

Masukkan mentega leleh, aduk balik sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil. Setelah benar-benar panas, tuang adonan ke dalam cetakan, masing-masing hingga 3/4 bagian. Jangan terlalu penuh nanti luber.

Tunggu sampai permukaan adonan berpori & tampak tidak mengeluarkan minyak lagi, tutup cetakan. Tunggu sejenak, angkat kue.

Suka banget sama kue ini, tapi yang hanya dengan aroma daun pandan.

Daun Pandan

Bika Ambon 3 Telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Pertama-tama masukan oat dan kacang kacangan di atas baking paper.

Tambahkan kurma, bubuk kelapa kering, dan sedikit garam. Aduk hingga rata.

Tuangkan selai kacang ,madu, dan minyak kelapa. Aduk hingga rata.

Campurkan adonan cair dengan adonan pertama dengan rata.

Atur sedemikian lalu open dengan api 180°c selama 20 menit.

Resep snack bar enak dan aman banget untuk yang lagi diet.

Madu

Oatmeal

Selai Kacang

Healthy Snack Bar Homemade

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan jagung serut, buncis iris dan wortel yang dipotong dadu.

Bumbui kaldu bubuk, merica, kecap asin dan saos tiram.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Warna-warni sayur yang membuat anak-anak tertarik.

Bawang Bombay

Buncis

Jagung

Kecap Asin

Nasi Goreng Mix Vege

Cuci bersih semua seafood yang sudah disiangi,lalu beri perasan jeruk nipis.

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk,g aram, gula putih dan penyedap rasa.

Bisa menggunakan berbagai macam seafood sesuai selera.

Resep Omelet Mie Bulat Mini #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omelet Mie Bulat Mini #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B