Rebus ayam terlebih dulu dengan bumbu bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Setelah matang, angkat tiriskan. Selanjutnya goreng ayam sampai matang. Sisihkan dulu.

Langkah 1

Siapkan bahan sambal. Kemudian goreng bahan sambalnya.

Langkah 2

Pindahkan ke cobek.  Tambahkan garam dan terasi.

Langkah 3

Uleg sampai halus. Taruh ayam goreng tadi di atas sambal.

Langkah 4

Kemudian penyet-penyet. Aduk sambal dan ayamnya agar tercampur. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Nasi Sambal Ayam

Rendam kacang hijau dan ketan hitam selama 2 jam.

Didihkan air di panci, kemudian masukkan kacang hijau dan ketan hitam.

Kemudian masak selama 5 menit lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu masak kembali selama 7 menit. Hasilnya akan seperti pada gambar.

Kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir halus.

Masukkan gula pasir, aduk rata sampai gula larut.

Langkah 6

Masukkan santan instan, masak sampai mendidih sambil diaduk.

Langkah 7

Terakhir masukkan larutan maizena, aduk cepat sampai rata .

Langkah 8

Langkah 9

Durian favorit anakku, dicampur di bubur kacang hijau ketan hitam jadi makin enak.

Alat & Perlengkapan

Durian

Gula

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Tepung Maizena

BurCangJo Ketan Hitam Durian #UntukSiBuahHati

<p>Pisau adalah peralatan dapur yang esensial saat mempersiapkan bahan-bahan untuk dimasak. Jenis pisau dapur sendiri beragam, dengan karakteristik bentuk dan ukuran yang menyesuaikan fungsinya.&nbsp;</p>
<p>Manfaat pisau hanya bisa dirasakan secara maksimal jika kamu memilih tipe yang cocok dengan kebutuhan. Oleh karena itu, informasi jenis pisau dapur berikut dapat memandu kamu menentukan mana yang tepat untuk menunjang aktivititas memasak.&nbsp;</p>
<p>Di bawah ini ada 15 jenis pisau dapur yang paling umum dipakai beserta spesifikasi kegunaannya, dengan meruk laman <em><a title="Webstaurant Store" href="https://www.webstaurantstore.com/guide/538/types-of-knives.html" target="_blank" rel="noopener">Webstaurant Store</a></em>.&nbsp;</p><h2>1. Chef Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/2b19dcdd1ce56bddd42fa9e77c9325a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau koki untuk memotong salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau koki untuk memotong salmon (pexels.com/Huy Phan)</a></span></div><p><em>Chef knife</em> (pisau koki) adalah jenis pisau dapur yang paling serbaguna sehingga wajib dimiliki di setiap rumah tangga. Pisau yang dinamai ala juru masak ini memiliki mata pisau panjang nan lebar, yang meruncing ke ujungnya yang tajam.</p>
<p>Desain tersebut memungkinkan pisau bergerak maju mundur dengan lincah untuk mencincang dan memotong secara cepat. Pisau koki biasanya memiliki tepian lurus untuk memotong makanan dengan mudah dan lancar. Panjang bilah pisau ini berkisar antara 15 hingga 20 cm.&nbsp;Fungsi <em>chef knife</em> antara lain untuk:</p>
<ul>
<li>Memotong daging, ikan, ayam, dan produk olahan ketiga bahan tersebut.&nbsp;</li>
<li>Mengiris dan memotong sayur, rempah, serta buah.</li>
<li>Menghancurkan dan mencincang bawang.&nbsp;</li>
</ul><h2>2. Paring Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/632785b6df7511648e8963d933656f0b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi paring knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi paring knife (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p><em>Paring knife</em> adalah jenis pisau dapur yang ringan dan memiliki bilah pendek berujung runcing, di mana itu berguna untuk pekerjaan mendetail. Panjang bilah pisau ini berkisar antara 5-11 cm saja, dengan tepian lurus untuk menangani beragam tugas. Beberapa pekerjaan yang bisa dilakukan dengan paring knife adalah:&nbsp;</p>
<ul>
<li>Memotong, mengiris, dan mencincang buah, sayur, serta keju.</li>
<li>Mengupas kulit untuk membuat <em>garnish</em>.</li>
<li>Membersihkan kotoran udang.</li>
<li>Memangkas lemak dari daging.</li>
</ul><h2>3. Utility Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/16037164d2b9f288d4d3a203b028b062.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi utility knife (" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi utility knife (pexels.com/Gustavo Fring)</a></span></div><p><em>Utility knife</em> adalah jenis pisau dapur dengan fungsi cukup fleksibel karena menggabungkan <em>chef knife</em> dan <em>paring knife.&nbsp;</em>Bilah <em>utility knife</em> lebih panjang dari <em>paring knife</em> tapi lebih pendek dari pisau koki.&nbsp;</p>
<p>Ukuran yang berada di tengah-tengah itu memberikan presisi untuk pekerjaan memotong yang terlalu besar dengan pisau koki, atau terlalu kecil saat memakai <em>paring knife</em>. Dengan panjang bilah berada antara 12-15 cm, pisau ini diperuntukkan:</p>
<ul>
<li>Mengiris daging dan roti.</li>
<li>Memotong sayur dan buah kerukuran kecil hingga sedang.</li>
<li>Mengupas buah-buahan.</li>
</ul><h2>4. Cleaver</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/f857b7e5c639d153f3c7d8bac97bec37.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menggunakan pisau cleaver" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggunakan pisau cleaver (flickr.com/Jjlhawk Photography)</a></span></div><p><em>Cleaver</em> (parang) adalah jenis pisau yang paling mematikan di dapur. Bilah pisau yang lebar dan pendek membuatnya mudah memecah tulang tipis, mengiris daging tebal seperti tulang rusuk, dan makanan padat lain.&nbsp;</p>
<p>Bentuknya yang mirip kapak dengan ujung lurus juga membuat <em>cleaver</em> berguna untuk mencincang dengan gerakan naik-turun. Ada dua jenis pisau <em>cleaver</em>, yakni yang dirancang untuk mengolah daging mentah serta khusus untuk memotong sayur.</p>
<p><em>Cleaver</em> untuk sayur punya pisau lebih tipis jadi bisa sekalian untuk mengiris ikan. Dengan panjang bilah berukuran 10-17 cm, fungsi pisau parang antara lain:</p>
<ul>
<li>Mencincang sayuran dan daging.</li>
<li>Membuat irisan tipis dan melunakkan daging.</li>
<li>Mememarkan dan menghancurkan rempah-rempah.</li>
</ul><h2>5. Butcher Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/a70ace6a3e82276a28d46d3dd955b525.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisau butcher" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau butcher (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p><em>Butcher knife</em> menjadi jenis pisau dapur yang secara khusus didesain dengan ujung lurus (<em>granton</em>) untuk memudahkan mengiris daging tanpa mengoyak atau merobeknya.</p>
<p>Bilah pisau ini melengkung panjang dan ujungnya tajam untuk memberikan potongan daging yang bersih, dengan gerakan gergaji yang mudah. Kamu bisa menemukan beragam ukuran <em>butcher knife</em> mulai dari 12-30 cm di pasaran. Tugas-tugas yang bisa ditangani pisau ini adalah:</p>
<ul>
<li>Memotong melalui kulit, tulang rawan, dan tulang.</li>
<li>Membagi potongan daging dalam porsi besar.&nbsp;</li>
<li>Memangkas lemak dan otot.</li>
</ul><h2>6. Bread Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/5a0600e2d640670326c60e33be16e24e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bread knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bread knife (pexels.com/Dids)</a></span></div><p><em>Bread knife</em> (pisau roti) termasuk jenis pisau dapur yang bilahnya panjang. Dengan bentuk yang lurus dan ujung bergerigi, pisau roti sempurna untuk memotong benda lunak sekaligus menjaganya tetap utuh.</p>
<p>Sebagian pisau roti punya gagang <em>offset</em> yang ditujukan agar mencegah buku jari membentur talenan. Rata-rata pisau roti memiliki panjang 20-35 cm dengan fungsi:</p>
<ul>
<li>Memotong roti dan kue tanpa membuat berantakan.</li>
<li>Mengiris tomat tanpa menghancurkannya.</li>
<li>Mengiris daging matang dan aneka <em>sandwich</em>.</li>
</ul><h2>7. Boning Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/47ea7152e752ed795bbe7f64dab0c146.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi boning knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi boning knife (unsplash.com/Cristiano Pinto)</a></span></div><p><em>Boning knife</em> adalah jenis pisau dapur yang dibuat untuk mengolah daging hewani. Jenis bilahnya beragam, ada yang sempit atau lebar, dan tersedia degan tingkat fleksibilitas tertentu. Misalnya ada varian fleksibel, semi-fleksibel, dan juga kaku.</p>
<p>Pilihan ini tergantung pada jenis yang dipotong dan seberapa lincah pisau yang diperlukan. Mata pisau yang sempit nan fleksibel cocok untuk memotong sekaligus membentuk daging domba, daging sapi muda, serta ikan. Sementara mata pisau yang lebar dan kaku cocok untuk membuat potongan daging babi dan sapi.</p>
<p>Panjang <em>boning knife</em> berkisar antara 7-30 cm dengan fungsi lain seperti:</p>
<ul>
<li>Memisahkan daging dari tulang sekaligus mengurangi jumlah daging yang terbuang.</li>
<li>Memotong tulang rawan.</li>
<li>Membuang lemak dengan akurat.</li>
<li>Membuat <em>fillet</em> ikan.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ampuh-membersihkan-wajan-gosong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Ampuh Membersihkan Wajan Gosong, Tampak Seperti Baru!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Breaking Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/e109c14d269067438df50181e7f5db98.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi breaking knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi breaking knife (unsplash.com/ Kyle Mackie)</a></span></div><p><em>Breaking knife</em> merupakan jenis pisau dapur khusus daging yang digunakan untuk memotong daging menjadi lebih kecil. Dibandingkan jenis pisau daging biasa, <em>breaking knife</em> punya bilah lebih sempit, tipis, dan melengkung.&nbsp;</p>
<p>Ini bermanfaat untuk memberi daya ungkit dan fleksibilitas tambahan saat memotong kulit keras, tulang rawan, dan tulang kecil. Panjang bilah pisau ini berkisar dari 17-25 cm dengan ragam fungsi meliputi:</p>
<ul>
<li>Membagi hewan utuh dan bagian daging yang berukuran besar.</li>
<li>Memotong melalui kulit yang keras, tulang rawan, dan tulang kecil.</li>
<li>Membuang lemak dari potongan daging.</li>
</ul><h2>9. Cimeter Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/ddd6aca35a500378adfbfa9104820cd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cimeter knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cimeter knife (unsplash.com/Madie Hamilton)</a></span></div><p><em>Cimeter knife</em> (pisau pedang) adalah sejenis pisau daging yang sangat mirip dengan <em>breaking knife</em>. Pisau pedang memiliki bilah yang panjang, tajam, melengkung dan tepi lurus yang lebih ringan dari <em>breaking knife.</em></p>
<p>Saat digunakan untuk menyembelih hewan, pisau pedang biasanya digunakan setelah <em>breaking knife</em>, sebagai pisau terakhir untuk memotong daging dari tulang. Hasil potongan <em>cimeter knife</em> biasanya menjadi steak.</p>
<p>Ukuran populer pisau ini adalah 25 cm dengan fungsi meliputi:</p>
<ul>
<li>Memangkas daging dan lemak dari tulang.&nbsp;</li>
<li>Membagi daging menjadi potongan kecil.</li>
</ul><h2>10. Cheese Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/7ce17d8e662e4ade2ff567eeb39b1188.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cheese knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cheese knife (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p><em>Cheese knife&nbsp;</em>adalah pisau kecil yang biasanya disajikan bersama keju untuk dibagi sesuai porsi. Ada beberapa jenis pisau keju dengan ragam model dan panjang mata pisau berbeda yang dirancang khusus untuk memotong keju lunak, semi lunak, dan keras.&nbsp;</p>
<p>Beberapa pisau keju dibuat berlubang untuk mencegah keju menempel dan lebih mudah terlepas dari pisau. <em>Cheese knife</em> bisa sangat berguna di rumah, apalagi di restoran yang punya menu <em>charchuterie board </em>atau <em>cheese platter</em>, pisau keju bisa meningkatkan pengalaman pelanggan. Sehingga kegunaan <em>cheese knife</em> adalah:</p>
<ul>
<li>Mengiris keju dengan mudah dan cepat.</li>
<li>Mengolekan keju lembut ke atas makanan.</li>
</ul><h2>11. Carving Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/53d626c9b28d3ef4002be7ffd12ca71d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi carving knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi carving knife (pexels.com/Jill Wellington)</a></span></div><p><em>Carving knife</em> adalah jenis pisau dapur yang sering dipakai di acara pesta makan-makan untuk memotong daging atau kue besar. Mata pisau ini panjang dan sempit yang meruncing ke ujungnya yang tajam.</p>
<p><em>Carving knife</em> lebih tipis dari pisau koki, sehingga mampu membuat irisan tipis dan seragam dari daging atau unggas yang dipanggang. Banyak dari pisau ini yang memiliki tepi <em>granton</em> agar mengurangi tarikan dan mencegah daging robek dipotong.&nbsp;</p>
<p>Ukuran paling populer dari <em>carving knife</em> adalah 25 cm, dengan fungsi yang dirancang untuk:</p>
<ul>
<li>Mengiris potongan daging panggang, kalkun, ham, dan ayam secara seragam.&nbsp;</li>
<li>Memotong kue.</li>
</ul><h2>12. Nakiri Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/2ed8ccfa36a6753d2554cb940ba61489.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nakiri knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nakiri knife (unsplash.com/Kim Cruickshanks)</a></span></div><p>Nakiri <em>knife</em> adalah pisau gaya Jepang dengan bilah tipis, ringan, berbentuk persegi panjang, dan ujungnya lurus setajam silet. Pisau nakiri sedikit berat karena dirancang untuk memotong lurus ke arah vertikal untuk mendapatkan hasil presisi dan rapi.</p>
<p>Sehingga pisau nakiri membuat pekerjaan memotong bawang, jahe, atau sayuran menjadi lebih mudah. Panjang bilah pisau nakiri berada antara 12-22 cm dengan fungsinya meliputi:</p>
<ul>
<li>Mengiris, memotong dadu, dan mencincang sayuran.</li>
<li>Mencincang rempah-rempah.</li>
</ul><h2>13. Santoku Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/0d9c2bcb8eb90c0fa14ad29f0c4c36f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi santoku knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi santoku knife (unsplash.com/eduardo froza)</a></span></div><p>Santoku <em>knife</em> adalah jenis pisau dapur khas Jepang yang memiliki bilah lebar, lurus, dan tulang belakangnya melengkung ke ujung. Dibandingkan pisau koki, pisau santoku punya bilah lebih tipis dan ringan, jadi cocok untuk pemotongan yang akurat dan halus.&nbsp;</p>
<p>Dalam kebanyakan kasus, santoku <em>knife</em> dapat digunakan sebagai alternatif pisau koki di dapur karena desainnya yang multifungsi. Panjang bilah pisau santoku berkisar dari 12-22 cm dengan kegunaan antara lain:</p>
<ul>
<li>Mengiris dan memotong dadu buah, sayur, daging, serta ikan.</li>
<li>Mencincang bawang, daing, dan rempah-rempah.</li>
<li>Mencincang kacang-kacangan.</li>
</ul><h2>14. Oyster Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/8873a2f4da28beb8dccc1be0e7ceaf02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi oyster knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oyster knife (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p><em>Oyster knife</em> (pisau tiram) adalah alat penting untuk setiap restoran yang menyajikan menu tiram dan kerang. Ada beberapa jenis pisau dapur untuk membuka tiram dengan beragam ukuran, tetapi semuanya memiliki ujung runcing yang sempurna untuk membuka cangkang tiram.</p>
<p>Oyster <em>knife</em> gaya Boston adalah bentuk pisau tiram paling umum dan punya bilah panjang yang efektif membuka tiram terlepas dari ukurannya. Sebagian besar pisau tiram memiliki gagangan berbentuk jam pasir untuk memastikan pegangan yang aman dan nyaman. Fungsi pisau tiram antara lain:</p>
<ul>
<li>Membuka cangkang tiram</li>
<li>Mengeluarkan daging dari cangkangnya.</li>
</ul><h2>15. Tournee Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/00ed31639b2e570ab6dc1904db477240.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menggunakan tournee knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggunakan tournee knife (pexels.com/ Tamara Elnova)</a></span></div><p><em>Tournee knife</em> adalah jenis pisau dapur dengan bilah pendek berukuran 5-7 cm yang melengkung ke bawah menyerupai paruh burung. Ukurannya yang mungil memungkinkan kamu menggenggam pisau dengan mudah untuk mengupas makanan kecil dengan bentuk tak beraturan, seperti jahe.</p>
<p>Pisau ini adalah pisau utama yang digunakan untuk membuat potongan <em>tournee</em>, teknik Prancis yang membentuk sayuran menjadi bentuk sepak bola lonjong. Selain itu, <em>tournee </em>digunakan sehari-hari untuk:</p>
<ul>
<li>Memotong kentang, <em>zucchini</em>, wortel, apel, dan pir.</li>
<li>Mengupas bawang merah, bawang putih, dan buah berbentuk bulat.</li>
<li>Membersihkan tomat, stroberi, dan b<em>russel sprouts</em>.</li>
<li>Membuat hiasan untuk koktail.</li>
</ul><p>Jenis pisau dapur yang beragam menunjukkan ada berbagai kebutuhan berbeda ketika memasak. Dengan spesifikasi bentuk, ukuran, dan desain yang dirancang khusus, pisau dapur bisa memudahkan proses memasak. Secara keseluruhan, pisau koki adalah pilihan terbaik karena bisa digunakan di segala situasi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/peralatan-dapur-untuk-investasi-jangka-panjang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Peralatan Dapur yang Berguna untuk Investasi Jangka Panjang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada berbagai jenis pisau dapur sesuai dengan kebutuhan saat memasak. Lewat desain dan ukuran khusus, pisau dapur bikin memasak jadi nyaman.

15 Jenis Pisau Dapur Beserta Fungsinya

Goreng ikan tongkol sampai matang,angkat dan suwir-suwir.

Petiki daun kencur dan potong kasar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan daun kencur dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Disantap dengan nasi hangat rasanya enak sekali, bisa juga untuk isian nasi bakar.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ikan

Kemiri

Kembung Layang Suwir Daun Kencur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Hancurkan biskuit regal sampai lembut, bisa dengan cara diremuk maupun memakai blender.

campurkan susu kental manis dengan biskuit regal yang sudah halus, kemudian aduk merata.

biskuit regal halus dan susu kental manis sudah tercampur rata.

bentuk menjadi bola kecil, untuk ukuran sesuai selera.

Lelehkan coklat compound dengan cara ditim.

Masukkan bola regal ke dalam coklat, lumuri hingga semua permukaan bola regal penuh coklat.

Kemudian letakan di atas kertas roti, beri topping springkel lalu dinginkan (atau topping bisa sesuai selera).

Menikmati biskuit Regal dengan coklat lezat.

#RecookYummy
Camilan coklat kesukaan anak,cara membuatnya jg mudah, Terimakasih Resep nya🙏🙏🙏

Cokelat

Bola Regal Coklat (Borecok)

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panggang baguette bersama 25 gram mentega menggunakan api kecil selama 5 menit.

Balik roti baguette dan lelehkan 25 gram mentega lagi.

Potong keju slice menjadi beberapa bagian lalu letakan di atas roti baguette tadi.

Tutup pan agar keju bbq meleleh dengan cepat dan memasuki pori-pori roti baguette selama 2 menit.

Angkat dan siapkan irisan tebal alpukat dan tomat.

Letakkan irisan alpukat dan tomat di atas roti dengan lelehan keju tadi. Sajikan.

Bismillāhirrahmānirrahīm...
Alhamdulillah sudah lama sekali ingin bikin menu ini. Sekarang mumpung ada alpukat pemberian dari bibi kita capcus olah aja jadi canapé grilled baguette with bbq cheese and sliced avocado and cherry tomato🍅🥑

Alpukat

Roti

Tomat

Canapé Grilled Baguette Avocado

Siapkan bahan: robek sebagian pandan dan buat simpul pita. Ambil sebagian ujung sereh bagian putihnya, potong-potong dan geprek sedikit, sisa sereh sisihkan untuk hiasan.

Buka teh dari kantongnya, rebus bersama pandan dan sereh yang sudah dipotong-potong dan geprek, masak hingga warna teh menjadi pekat.

Siapkan gelas, masukkan es batu, hias dengan batang sereh lalu tambahkan gula batu cair.

Masukkan teh dengan saringan agar bubuk teh tersaring.

Tambahkan jeruk nipis peras. Tambahkan pandan yang sudah direbus sebelumnya bersama teh. Minuman siap sajikan.

Teh godok dengan pandan, sereh, dan jeruk nipis segar.

Recook yaaa mbaaa minuman dinginnya.. Walau dingin, suami ku tetep minta minuman dingin karena abis bantuin istri berbenah dapur 😄 ternyata menggeser2 meja, lemari, dan nyusun² barang itu juga menguras tenega jadi butuh yang seger² kata pak suami.. 🙏 jadi aku bikinin aja ini yaaa.. 

Aku beri juga irisan lemon di dalam nya.. 👍

Thank you mba.. 

#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Serai

Es Teh Pandan Sereh #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Merah besar, cabai kecil, terasi.

Setelah halus, masukkan tomat ulek kasar.

Beri garam, lada, kaldu jamur dan gula sesuai selera aduk rata, beri sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap ( menyusut ) dengan api kecil, sajikan.

Pindang Sambal Tomat

Kocik Kesya

Tape Manis Daun Katu

Rendam bihun bersama air panas selama 3-4 menit, tiriskan.

Rajang semua sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum tambahkan telur dan sayuran, aduk rata. Tambahkan bihun, kecap dan garam. Masak hingga agak mengering, sisihkan.

Untuk membuat kuah sate, pertama larutkan tepung beras bersama air.

Tambahkan daun rempah, kayu manis, daun bawang, seledri, aduk rata.

Masukkan larutan tepung beras dan air. Aduk terus hingga ke dasar agar tepung tidak menggumpal.

Setelah mendidih, kecilkan api dan terus aduk hingga cukup kental. Matikan api dan biarkan dingin.

Ambil satu lembar kerupuk, 2 sdm bihun goreng dan siram dengan kuah sate. Perantau pasti sering kangen jajanan ini karena agak sulit ditemukan. Kalaupun ada pasti harganya tidak murah meriah seperti di kawasan Jam Gadang. Gak ada salahnya untuk bikin sendiri kan.

Jajanan pinggir jalan. Biasa ada dikawasan Jam Gadang Bukittinggi

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Makasih chef resepnya. Pas banget ada kerupuk singkong dan mie kuning dari kampung dirumah. langsung eksekusi deh gampang dibuatnya untuk lebaran kemarin.

Bihun

Garam

Kayu Manis

Kecap Manis

Kubis

Seledri

Wortel

Kerupuk Mie Kuah Sate (Karupuak Leak)

Campur 125 gr tepung terigu, 1 Sdm tepung tapioka, 1 butir telur, 350 ml air putih dan 1 Sdm minyak goreng, aduk-aduk sampai tercampur semua kemudian saring

Buat kulit risol tipis-tipis dengan wajan teflon

Campurkan 2 sdm tepung terigu dan 100 ml air putih. Untuk bahan pelapis

Potong telur, sosis dan keju menjadi masing-masing 12 bagian

Campur mayonaise dengan susu kental manis, aduk rata, sisihkan

Isikan bahan isian pada kulit risol dan ditambah mayonaise kemudian lipat seperti amplop

Celupkan risol ke dalam larutan terigu kemudian gulingkan pada tepung panir sambil ditekan-tekan

Simpan risol dalam freezer min 1 jam, kemudian goreng

Tepung

Terigu

Tapioka

butir

Buah

Sosis

Keju

Mayonaise

Susu

Minyak

Risol Mayo #JagoMasakMinggu9

Bersihkan Roay, cuci hingga bersih dan rebus hingga setengah empuk.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Tumis hingga harum.

Masukkan ketopes/ roay. Tambahkan air dan aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir dan saos tiram. Tes rasa dan masak hingga bumbu meresap.

Tumis Katopes/ Roay

Campurkan tepung tang mien, tepung sagu dan garam. Aduk hingga rata.

Tambahkan air panas ke dalam campuran tepung. Pastikan air benar-benar panas.

Aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Setelah sedikit hangat uleni dengan tangan hingga kalis.

Bahan

Setor recook kulit pangsit ya chef, ini diwarnai kuning untuk membuat kulit shomay, supaya hasil shomaynya cerah dan cantik. Kulitnya kokoh tapi lembut. Trimakasihya resepnya mantul chef 👍👍👍

Kulit Dimsum

<p>Tumbler, sebuah benda yang mungkin sudah tak asing lagi bagi banyak orang dalam beberapa tahun terakhir. Tumbler telah menjadi bagian penting dalam gaya hidup yang lebih ramah lingkungan dan praktis.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas apa itu tumbler, fungsi-fungsinya, berbagai jenis tumbler yang tersedia, serta memberikan rekomendasi merek tumbler terbaik untuk kamu. Yuk, langsung cek!</p><h2>Apa itu tumbler?</h2><p>Apa itu tumbler? Tumbler adalah wadah minum yang dirancang untuk digunakan berulang-ulang. Tumbler umumnya terbuat dari bahan-bahan seperti <em>stainless steel</em>, plastik berkualitas tinggi, atau kaca tahan panas. Botol minum ini dilengkapi dengan penutup yang rapat, sehingga cocok untuk membawa berbagai jenis minuman, mulai dari air minum, kopi, teh, hingga minuman berkarbonasi.</p>
<p>Salah satu fitur utama tumbler adalah kemampuannya untuk menjaga suhu minuman. Tumbler dapat menjaga minuman tetap dingin atau hangat selama beberapa jam, tergantung pada jenis dan mereknya. Ini membuat tumbler menjadi pilihan yang sangat praktis, terutama bagi mereka yang selalu dalam perjalanan.</p><h2>Fungsi tumbler dalam kehidupan sehari-hari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/b6f52000e101d33c4f23d387f397715c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minum menggunakan tumbler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minum menggunakan tumbler (pexels.com/Pavel Danilyuk)</a></span></div><p>Lalu apa fungsi tumbler? Fungsi tumbler adalah sebagai wadah minuman yang dapat digunakan berulang-ulang. Namun, tumbler juga memiliki beberapa fungsi tambahan yang membuatnya sangat berguna dalam kehidupan sehari-hari, di antaranya:</p><h3>1. Mengurangi sampah plastik</h3>
<p>Salah satu manfaat besar menggunakan tumbler adalah mengurangi penggunaan botol plastik sekali pakai. Dengan membawa tumbler kamu sendiri, kamu dapat menghindari pembelian botol plastik yang hanya digunakan sekali dan kemudian dibuang. Ini membantu mengurangi jumlah sampah plastik yang mencemari lingkungan.</p><h3>2. Hemat uang</h3>
<p>Meskipun investasi awal dalam membeli tumbler mungkin sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan membeli minuman dalam botol plastik. Namun, dalam jangka panjang kamu akan menghemat uang karena tidak perlu terus-menerus membeli minuman kemasan.</p><h3>3. Tetap dehidrasi</h3>
<p>Dengan membawa tumbler, kamu selalu memiliki akses mudah ke minuman, yang membantu kamu untuk tetap terhidrasi sepanjang hari. Ini penting untuk kesehatan dan kesejahteraan kamu.</p><h3>4. Mendukung gaya hidup ramah lingkungan</h3>
<p>Penggunaan tumbler adalah salah satu langkah kecil yang dapat kamu ambil untuk mendukung gaya hidup yang lebih ramah lingkungan. Ini membantu mengurangi limbah plastik dan berkontribusi pada upaya global untuk melindungi lingkungan.</p><h3>5. Tampil stylish</h3>
<p>Banyak merek tumbler merancang produk mereka dengan desain yang trendi dan menarik. Tumbler bukan hanya alat praktis, tetapi juga dapat menjadi aksesori gaya hidup yang <em>fashionable</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-kue-tradisional-indonesia-pas-untuk-teman-ngeteh-cantik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Jenis-jenis tumbler</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/1a754496701decd71c80f06fc0927fff.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler warna-warni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumbler (shuma.co.id)</a></span></div><p>Tumbler hadir dalam berbagai jenis, masing-masing dengan karakteristik dan kegunaan yang berbeda. Berikut beberapa jenis tumbler yang umum ditemui, yaitu:</p><h3>1. Tumbler stainless steel</h3>
<p>Tumbler <em>stainless steel</em> adalah salah satu jenis yang paling populer. Material <em>stainless steel </em>dikenal sangat tahan lama, tidak berkarat, dan mampu menjaga suhu minuman dengan baik.</p>
<p>Tumbler <em>stainless steel</em> sering digunakan untuk minuman dingin seperti air, jus, atau minuman berkarbonasi. Beberapa merek bahkan memiliki lapisan ganda yang membuatnya lebih efisien dalam menjaga suhu.</p><h3>2. Tumbler plastik</h3>
<p>Tumbler plastik berkualitas tinggi terbuat dari bahan yang aman dan tahan lama. Tumbler jenis ini sering digunakan untuk minuman berkafein seperti kopi atau teh. Tumbler plastik biasanya lebih ringan daripada tumbler <em>stainless steel</em>, sehingga lebih mudah dibawa.</p><h3>3. Tumbler kaca tahan panas</h3>
<p>Tumbler kaca tahan panas ideal untuk minuman panas seperti kopi atau teh dan sering dilengkapi dengan penutup yang rapat dan tahan panas. Meskipun lebih berat dan lebih rentan terhadap pecah daripada tumbler lainnya, tumbler kaca memberikan pengalaman minum yang unik.</p><h3>4. Tumbler dengan infuser</h3>
<p>Beberapa tumbler dilengkapi dengan infuser, yang memungkinkan kamu untuk menambahkan buah-buahan, rempah-rempah, atau teh herbal langsung ke dalam minuman kamu. Ini memberikan variasi rasa dan aroma yang menarik.</p><h3>5. Tumbler lipat</h3>
<p>Tumbler lipat adalah pilihan yang sangat portabel. Mereka dapat dilipat menjadi ukuran yang lebih kecil saat tidak digunakan, sehingga mudah dibawa dalam tas atau saku.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-nasi-goreng-indonesia-yang-bikin-nagih-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Nasi Goreng Indonesia yang Bikin Nagih dan Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5 rekomendasi botol minum tumbler murah</h2><h3>1. Thermos JNL 503</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/635b4ce081d7944431bf642a540a8a32.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler Thermos warna hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumbler Thermos (tokopedia.com/Jes Online)</a></span></div><p>Tumbler Thermos adalah solusi yang sempurna untuk menjaga minuman tetap dingin atau panas selama berjam-jam. Dengan kapasitas 500 mL, tumbler ini memiliki desain yang kompak dan mudah dibawa ke mana saja.</p>
<p>Terbuat dari <em>stainless steel</em> berkualitas tinggi, tumbler ini tidak hanya tahan lama, tetapi juga memberikan tampilan elegan dengan warna Jet Black yang stylish.</p>
<p>Salah satu fitur yang paling menonjol dari tumbler Thermos adalah kemampuannya untuk menyimpan temperatur minuman dengan sangat baik. Tumbler ini dapat menjaga suhu terendah sekitar 11 derajat Celsius dan suhu tertinggi hingga 63 derajat Celsius selama 6 jam.</p>
<p>Dengan kemampuan tersebut, kamu bisa menikmati minuman favorit dengan suhu yang sesuai, apakah itu minuman dingin saat cuaca panas atau minuman panas saat cuaca dingin.</p>
<p><strong>Harga: Rp300 ribuan.</strong></p><h3>2. Ecentio 615 mL</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230921/f18869f3d71cb238cbf5724d3cd72ea6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler ecentio warna hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ecentio tumbler (tokopedia.com/ecentio Official Store)</a></span></div><p>Tumbler Ecentio adalah pilihan sempurna untuk kamu yang mencari wadah minum yang <em>stylish</em> dan berfungsi dengan baik. Didesain dengan kapasitas 615 mL, tumbler ini menghadirkan kemudahan dalam membawa minuman favoritmu saat bepergian.</p>
<p>Dengan ukuran 6,5 x 6,5 x 23 cm, serta berat bersih yang ringan hanya sekitar 103 gram, tumbler ini sangat portabel dan mudah dipegang, membuatnya ideal untuk aktivitas sehari-hari.</p>
<p>Tidak hanya itu, tumbler Ecentio juga menawarkan sejumlah fitur yang mengesankan. Dengan proses <em>matte</em> yang canggih, tumbler ini memiliki tampilan hitam <em>matte</em> yang elegan, sederhana, dan terjangkau.</p>
<p>Selain itu, penyegelan dan teknologi antibocor menjaga minuman tetap aman dan kering, tanpa khawatir tumpah. Produk ini terbuat dari aluminium <em>food grade</em> yang ramah lingkungan, tanpa bahan kimia berbahaya, dan kokoh sehingga tidak mudah rusak.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: Rp100 ribuan</strong></p><h3>3. Lock and Lock Hero</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/31b77acba2ab06a0ef73c8af4b95831f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler berwarna abu dan silver" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi LocknLock Hero (tokopedia.com/mel's shope)</a></span></div><p>Tumbler berkualitas tinggi yang mampu menjaga suhu air di dalamnya selama 12 jam. Berbahan&nbsp;<em>stainless steel</em> ringan. Ada pula fitur tambahan berupa penyaring minuman untuk kertas teh, buah, dan lainnya. Dengan&nbsp;<em>stylish</em>, bisa kamu bawa tumbler ini menemani harimu.</p>
<p><strong>Harga: Rp230 ribuan</strong></p><h3>4. Insulated Tumbler 80z</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/0605a31636c3e4146c8ca19fa945d070.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Stoke (morebymorello.com)</a></span></div><p>Berbentuk tumbler multifungsi yang pas untuk kopi, teh, baik panas maupun dingin. Mampu jaga suhu di dalamnya sampai 10 jam. Di sisi lain, tumbler ini juga memiliki bahan <em>powder coat finish</em> 4x yang tahan lama.</p>
<p><strong>Harga: Rp300 ribuan</strong></p><h3>5. Oxone OX-500 Vacuum Flask</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/9234cfb54827c750e0661ee1c24a5fe9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler oxone" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi OXONE-OX 500 (oxone-indonesia.com)</a></span></div><p>Tumbler ini menggunakan bahan&nbsp;<em>stainless steel</em> pada bodi dalam dan luarnya. Hal ini membuatnya menjadi kuat dan tahan karat. Mampu menampung air sampai 500 mL serta dilengkapi dengan tas kecil.&nbsp;</p>
<p><strong>Harga: Rp300 ribuan.</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/merk-tumbler-minum-yang-awet-dan-berkualitas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dari segi jenis dan harga, tumbler memiliki banyak varian. Jadi, kamu bisa sesuaikan dengan&nbsp;<em>budget&nbsp;</em>dan kebutuhanmu, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/air-minum-ph-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Air Minum pH Tinggi, Atasi Tungkak Lambung hingga Antioksidan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Banyak sekali manfaat menggunakan tumbler, mulai dari untuk diri sendiri hingga turut menjaga bumi. Lengkapi gaya hidup sehat dengan tumbler ini, yuk!

Apa Itu Tumbler? Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Cuci bersih pare belut, iris sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.

Masukkan cabe, bumbui dengan kaldu jamur, gula dan garam.

Biarkan hingga sayur matang dan air menyusut. Sajikan.

Baru pertama kali dengar sayur pare belut? sama dengan saya😂. Waktu belanja di pasar ada penjual memajang sayur ini. Penasaran dan akhirnya saya beli. Setelah saya coba, rasanya ga ada pait sama sekali. Enak dan kenyal, rasanya mirip manisa. Cobain kalo ketemu ada yang jual sayur ini.

Pare

Tumis Pare Belut

Haluskan air dengan daun pandan lalu saring dan timbang dengan berat 200 gram.

Campur gula pasir dan telur, aduk menggunakan whisk hingga gula larut.

Bolu Komojo berasal dari Riau.
Source buku happy baking with Lina Tjoandra.

Resep omellete jagung manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep omellete jagung manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!